期盼已久，屬于小龍蝦的美食季已然到來。豪吃各種口味小龍蝦的時(shí)候，總是需要喝點(diǎn)什么。
澳洲天鵝莊給出的答案，”吃龍蝦，喝藍(lán)龍蝦”，獨(dú)特、清爽、歡樂。
當(dāng)小龍蝦遇上“藍(lán)龍蝦”，會(huì)擦出什么樣的火花?
01
首戰(zhàn)告捷，燃爆南京
2020年4月21日，以“酒的國度蝦的盛宴”為主題的澳洲天鵝莊·夏季大單品藍(lán)龍蝦全國巡回發(fā)布會(huì)，首站南京站圓滿舉辦。澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)中國運(yùn)營中心營銷總裁張登堯、江蘇蘇糖糖酒食品有限公司常務(wù)副總經(jīng)理王建政、南京龍千禧商貿(mào)有限公司董事長慕戰(zhàn)江、澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)江蘇蘇北省區(qū)總經(jīng)理李平等嘉賓，以及來自南京的經(jīng)銷商、意見領(lǐng)袖和消費(fèi)者，還有《華夏酒報(bào)》等媒體，共同出席了本次活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場，泡菜、干燒、十三香、網(wǎng)紅、蒜泥、冰醉、香辣等多種口味的小龍蝦匯聚，以龍蝦盛宴見證天鵝莊藍(lán)龍蝦葡萄酒的重磅發(fā)布，高顏值的“藍(lán)龍蝦”，引得現(xiàn)場嘉賓爭相拍照，嘉賓們表示，“藍(lán)龍蝦酒顏值高，看著垂涎欲滴，有食欲又有‘飲欲’”，”1.5L的容量，耳目一新，大氣，比起小瓶有氣勢”。
“入口好、很好、超級好“，”喝著順口，喝完很舒適”，“她真的很搭各式龍蝦，清爽，解辣解膩”，“剛剛好的酒度，適合聚會(huì)暢飲”，在體驗(yàn)過“吃小龍蝦，喝藍(lán)龍蝦”后，嘉賓們興奮的分享自己的感受。
雖未能到現(xiàn)場與現(xiàn)場嘉賓一起豪吃小龍蝦，暢飲藍(lán)龍蝦，但遠(yuǎn)在澳洲的澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)澳洲市場營銷總監(jiān)大頭(StevenGreig)老師特意通過一段視頻發(fā)出祝福，并分享自己餐酒搭配的選擇?！白鳛樵诤＿呴L大的澳洲人，我們是很喜歡吃海鮮的，在吃海鮮的時(shí)候，我們也常常會(huì)選擇比較清爽一點(diǎn)的葡萄酒來進(jìn)行搭配，這樣海鮮吃起來會(huì)更加鮮美，藍(lán)龍蝦MAX半干白葡萄酒就是一種非常棒的選擇?！贝箢^老師在視頻中說到。
好玩有趣的游戲環(huán)節(jié)，吸引全場嘉賓積極參與其中，或觀看拍照或親自挑戰(zhàn)。來自南京的金先生以3分3秒的成績在”吹酒剝蝦“游戲獲勝，焦女士以高達(dá)451個(gè)贊在”藍(lán)龍蝦終極大獎(jiǎng)“朋友圈集贊游戲獲勝，現(xiàn)場氣氛一度嗨到爆。嘉賓們紛紛表示，這是他們參加過的最過癮并且最暢飲的品鑒活動(dòng)。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場，多位嘉賓想要當(dāng)場下單購買天鵝莊藍(lán)龍蝦美酒。更有嘉賓表示，藍(lán)龍蝦性價(jià)比高，消費(fèi)者喜歡，在當(dāng)下的節(jié)點(diǎn)推出，市場機(jī)會(huì)很大。并有天鵝莊藍(lán)龍蝦南京客戶將自己在其他地區(qū)從事酒生意的朋友推薦給天鵝莊工作人員，希望他的朋友在其他區(qū)域銷售藍(lán)龍蝦系列。
02
澳洲國民龍蝦酒——天鵝莊藍(lán)龍蝦來襲
據(jù)悉，海洋中的藍(lán)龍蝦，200萬只才有一只。藍(lán)龍蝦葡萄酒能脫穎而出，還要從一個(gè)小故事說起。
上世紀(jì)70-80年代，澳洲白葡萄酒受到本土消費(fèi)者的熱捧。因此，不少葡萄園拔掉紅葡萄品種，改種白葡萄。時(shí)任澳大利亞總督保羅·哈斯勒克(PaulHasluck)爵士非常喜歡喝白葡萄酒。偶然的一次機(jī)會(huì)，他去到南澳洲，品嘗到一款清新爽口、風(fēng)味獨(dú)特的白葡萄酒。喝酒無數(shù)的他，頓時(shí)找到心中最愛的白葡萄酒。
彼時(shí)的澳洲白葡萄酒，主要以霞多麗為釀造品種，帶有濃郁的橡木風(fēng)味及奶油風(fēng)味。因?yàn)榘闹奕讼矚g吃海鮮，如何做出一款清爽易飲的白葡萄酒，成為諸多釀酒人士思考的方向。2012年，具有創(chuàng)新精神的澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)，推出第一支藍(lán)龍蝦白葡萄酒，全新打造藍(lán)龍蝦葡萄酒品牌。
從外觀上看，天鵝莊·藍(lán)龍蝦絕對會(huì)讓你一見鐘情。酒標(biāo)上的藍(lán)龍蝦，帶著深藍(lán)色海洋的秘密，揮舞著雙鰲，在淡淡的金色酒體襯托下栩栩如生。
據(jù)悉，藍(lán)龍蝦系列共有三款葡萄酒，每一款都能帶來味蕾上的享受。
1.5L的藍(lán)龍蝦MAX半干白葡萄酒，熱帶水果的香氣，伴著優(yōu)雅的淡花香，入口平衡清爽，柔順干凈，是燒烤、海鮮、甜點(diǎn)等各類美食的完美搭配。
藍(lán)龍蝦霞多麗干白葡萄酒，香氣清新宜人，帶有明顯的蘋果、油桃等水果香氣，入口清新爽脆，中高的酸度帶來了輕快的口感，仿佛每一滴葡萄酒都在味蕾上跳躍。
藍(lán)龍蝦桃紅起泡葡萄酒，濃郁芬芳的花香，伴著草莓、奶油等香甜的氣息，礦物質(zhì)的香氣及新鮮的酸度平衡了口中的甜蜜、細(xì)膩、綿柔的泡沫給人以清爽明快的感覺。搭配小龍蝦極佳，味道平衡。
03
未來已來，天鵝莊蓄力前行
隨著國內(nèi)葡萄酒市場的不斷發(fā)展，干白、起泡作為葡萄酒品類的一個(gè)重要品種，越來越受到廠家的重視和消費(fèi)者的喜愛。
天鵝莊為什么選擇在2020年著重推出夏季大單品“藍(lán)龍蝦系列”?
據(jù)了解，白葡萄酒在中國市場占比約不到5%，但是在西方發(fā)達(dá)國家，像澳大利亞、法國，白葡萄酒的市場占有率達(dá)到30%以上，甚至是40%。
澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)中國運(yùn)營中心營銷總裁張登堯
澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)中國運(yùn)營中心營銷總裁張登堯表示，一系列數(shù)據(jù)的背后折射出人民生活水平以及消費(fèi)者對葡萄酒的認(rèn)知度、接受度正在慢慢轉(zhuǎn)變。
目前，我國白葡萄酒市場消費(fèi)可能只占3%到5%，但未來可能會(huì)占到10%。在整個(gè)大蛋糕增量市場中，如果它的品類持續(xù)不斷增長，誰先能抓住先機(jī)，誰就會(huì)成為行業(yè)引領(lǐng)者?，F(xiàn)在，進(jìn)口白葡萄酒幾乎沒有強(qiáng)勢品牌，這對天鵝莊來說是絕佳的機(jī)會(huì)點(diǎn)，張登堯分析道。
據(jù)了解，2019年公司推出“藍(lán)龍蝦MAX半干白葡萄酒”并且在山東等地進(jìn)行試點(diǎn)銷售，產(chǎn)品包裝、口感深得經(jīng)銷商和消費(fèi)者喜愛，市場反應(yīng)良好。
張登堯認(rèn)為，干白、起泡品類市場前景較好，市場容量較大，競爭較小。而且，天鵝莊有著其他企業(yè)不可替代的優(yōu)勢，作為澳洲葡萄酒企業(yè)，在“酒莊直營市場”的模式下，天鵝莊充分了解中國消費(fèi)者對干白，起泡“的口感喜好，并在提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒的同時(shí)還提供針對性的市場運(yùn)作方法。
在看到市場機(jī)遇后，天鵝莊適時(shí)推出產(chǎn)品，針對藍(lán)龍蝦系列天鵝莊又有著怎樣的規(guī)劃?
“酒的國度蝦的盛宴”南京站活動(dòng)現(xiàn)場，遠(yuǎn)在澳大利亞的澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)董事長李衛(wèi)發(fā)來視頻與大家云喝酒，他表示，2020年是天鵝集團(tuán)十周年，也是天鵝進(jìn)入中國的第9年，天鵝莊在中國已經(jīng)取得階段性勝利，成為行業(yè)最有影響力的品牌之一。
目前國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形式和市場環(huán)境等因素發(fā)生巨大的變化，行業(yè)進(jìn)入新的競爭狀態(tài)，企業(yè)也要進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段，所以今年藍(lán)龍蝦系列作為澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)戰(zhàn)略產(chǎn)品之一，要打造年輕群體暢飲葡萄酒的新潮流。
張登堯介紹，為全力打造夏季大單品藍(lán)龍蝦，天鵝莊設(shè)立了專門的品牌和市場團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)品牌的運(yùn)營。
銷售方面，要求全部渠道參與其中，“線上+線下”組合銷售;區(qū)域布局方面，重點(diǎn)區(qū)域突破，其他區(qū)域有針對性的導(dǎo)入。
產(chǎn)品招商和推廣方面，獨(dú)立招商，不同渠道主推不同產(chǎn)品;品牌推廣方面：個(gè)性化開展，針對性投入。
04
引爆2020年夏季，引領(lǐng)中國市場白葡萄酒消費(fèi)潮流
“這是天鵝集團(tuán)自成立以來舉辦的第一場，也是我在葡萄酒行業(yè)里從業(yè)十余年，參加過上千場活動(dòng)中，唯一一場以白葡萄酒為主的發(fā)布會(huì)。”“酒的國度蝦的盛宴”南京站活動(dòng)現(xiàn)場，張登堯深情的說到。
但，這僅僅是天鵝莊藍(lán)龍蝦2020年市場動(dòng)作的一個(gè)開始。
據(jù)介紹，預(yù)計(jì)從5月份開始，“酒的國度蝦的盛宴”為主題的澳洲天鵝莊·夏季大單品藍(lán)龍蝦全國巡回發(fā)布會(huì)將陸續(xù)在山東威海、青島、煙臺(tái)，江蘇南京、蘇州、徐州，浙江杭州、溫州、臺(tái)州，福建福州、泉州，廣東深圳，海南?？?，河北秦皇島等地舉辦。通過小龍蝦與藍(lán)龍蝦酒的碰撞，在沿海城市刮起天鵝莊的“干白、起泡風(fēng)?！?/p>
樣板市場發(fā)布會(huì)之后，預(yù)計(jì)在7—9月份，將啟動(dòng)藍(lán)龍蝦海鮮美食節(jié)”全國巡回活動(dòng)，全力打造藍(lán)龍蝦消費(fèi)場景。
這還不止，預(yù)計(jì)在11-12月份，將啟動(dòng)針對經(jīng)銷商、終端店老板、意見領(lǐng)袖以及消費(fèi)者而專屬打造的藍(lán)龍蝦品牌粉絲活動(dòng)藍(lán)龍蝦“蝦仁節(jié)”?！熬频膰任r的盛宴”南京站”吹酒剝蝦“3分3秒的記錄能否一路領(lǐng)先?將會(huì)在“蝦仁節(jié)”揭曉，最終獲勝者將會(huì)獲得天鵝莊藍(lán)龍蝦方面精心準(zhǔn)備的“神秘大獎(jiǎng)”。
品牌化、大單品已是葡萄酒行業(yè)大勢所趨。天鵝莊夏季大單品藍(lán)龍蝦，旨在打造中國進(jìn)口白葡萄酒第一品牌，我們相信，堅(jiān)持品牌化運(yùn)作的天鵝莊，也必定會(huì)在進(jìn)口白葡萄酒領(lǐng)域大展身手最終脫穎而出。我們期待，天鵝莊?藍(lán)龍蝦引爆2020年夏季，引領(lǐng)中國市場白葡萄酒消費(fèi)的時(shí)尚潮流。
來源：記者 張瑜宸 華夏酒報(bào) 今天
