在世界上的很多國(guó)家都有著自己獨(dú)特的酒類，其中郎酒是我們現(xiàn)在生活當(dāng)中常見的一種洋酒之一，而且它也是屬于一種蒸餾酒最開始，然后就是用甘蔗糖蜜為原料釀制而成的。最早誕生在古巴地區(qū)，喝上去口感甜潤(rùn)，芳香馥郁。郎酒有不同的原料和釀制方法，根據(jù)這些可以分為朗姆白酒，朗姆老酒，淡朗姆酒和強(qiáng)香朗姆酒等等這些普遍的朗姆酒，呈現(xiàn)的都是琥珀色或棕色的，但是少數(shù)的情況下也是有無(wú)色的朗姆酒存在。那么就可以作為急救來(lái)調(diào)制各種好喝的雞尾酒，但是如果沒有朗姆酒的話，可以用什么樣的酒代替朗姆酒呢，一起來(lái)了解一下吧。
可以用白蘭地或者其他烈酒代替。朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。
朗姆酒是用甘蔗壓出來(lái)的糖汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾而成。甘蔗汁原料適合于生產(chǎn)清香型朗姆酒。甘蔗汁經(jīng)真空濃縮被蒸發(fā)掉水分，可得到一種較厚的帶有粘性液態(tài)的糖漿，適宜于制備濃香型朗姆酒。
朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細(xì)致、甜潤(rùn)的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要，主要看是不是原產(chǎn)地。它分為清淡型型和濃烈型兩種風(fēng)格。
朗姆酒有哪些品牌
第一名：百加得（Bacardi）2013年銷量：19,100,000箱（9升/箱）2012年銷量：19,800,000箱銷量增長(zhǎng)率：-4%百加得在2013年的銷量雖然比2012年減少了4%，但它依然穩(wěn)坐世界最暢銷朗姆酒品牌的冠軍寶座。百加得的總部位于百慕大，是世界上最大的家族經(jīng)營(yíng)式飲料公司。去年，百加得繼續(xù)進(jìn)攻加味朗姆酒行業(yè)，而且通過(guò)發(fā)布“TheFacundoRum”系列促進(jìn)了品牌旗下的超頂級(jí)產(chǎn)品的銷量。
第二名：麥克道威爾慶祝一號(hào)（McDowell’sNo.1Celebration）2013年銷量：19,000,000箱2012年銷量：17,700,000箱銷量增長(zhǎng)率：7%在本榜單中，麥克道威爾慶祝一號(hào)從2012年的第三位上升到2013年的第二位。它由印度的聯(lián)合酒業(yè)（UnitedSpirits）所有，是百萬(wàn)箱級(jí)銷量的大牌朗姆酒當(dāng)中增長(zhǎng)得最迅速的品牌。2013年，它的銷量較前一年增長(zhǎng)了7%，即將突破2,000萬(wàn)箱大關(guān)。該品牌是在1991年首次發(fā)布的，當(dāng)時(shí)的銷量只有100,000箱，不過(guò)它發(fā)展得很快，現(xiàn)在已然成為世界第二大朗姆酒品牌。
第三名：摩根船長(zhǎng)（CaptainMorgan）2013年銷量：10,300,000箱2012年銷量：10,000,000箱銷量增長(zhǎng)率：3%摩根船長(zhǎng)從去年的第四位增長(zhǎng)到第三位。近幾個(gè)月以來(lái)，它正在推出一些創(chuàng)新措施，通過(guò)發(fā)布摩根船長(zhǎng)白朗姆酒（CaptainMorganWhiteRum）來(lái)挑戰(zhàn)百加得在白朗姆酒市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。去年，它還通過(guò)發(fā)布一款限量版雪利桶陳釀加香朗姆酒（SherryOakFinishedSpicedRum）來(lái)增強(qiáng)品牌中的高端產(chǎn)品。
第四名：哈瓦那俱樂(lè)部（HavanaClub）2013年銷量：3,800,000箱2012年銷量：3,800,000箱銷量增長(zhǎng)率：2%哈瓦那俱樂(lè)部是保樂(lè)力加旗下的品牌，其2013年的銷量較前一年提升了2%。雖然由于美國(guó)對(duì)古巴實(shí)行貿(mào)易禁令，哈瓦那俱樂(lè)部沒能搶占美國(guó)市場(chǎng)，不過(guò)它依然是世界上最著名的朗姆酒品牌之一。
第五名：布魯加爾（Brugal）2013年銷量：3,500,000箱2012年銷量：4,100,000箱銷量增長(zhǎng)率：-13%布魯加爾是英國(guó)愛丁頓集團(tuán)（EdringtonGroup）旗下的品牌。2013年，在所有百萬(wàn)箱級(jí)銷量的大牌朗姆酒當(dāng)中，它的銷量下降得最多，從2012年的410萬(wàn)箱下降到350萬(wàn)箱。雖然它是加勒比和西班牙最熱銷的朗姆酒品牌，但在南歐地區(qū)并沒有取得預(yù)期的銷售結(jié)果，導(dǎo)致愛丁頓集團(tuán)不得不重新調(diào)整未來(lái)的資金流。好消息是，布魯加爾在美國(guó)的銷量上升了22%，在紐約、波士頓和芝加哥的銷量情況最出色。
第六名：伯爵夫人（Contessa）2013年銷量：2,500,000箱2012年銷量：2,400,000箱銷量增長(zhǎng)率：4%伯爵夫人朗姆酒由印度的“RadicoKhaitan”公司所有，經(jīng)過(guò)4年的平平業(yè)績(jī)之后，伯爵夫人XXX朗姆酒（ContessaXXXRum）的銷量終于取得了進(jìn)步。去年8月，RadicoKhaitan公司透露，得益于包括伯爵夫人在內(nèi)的頂級(jí)朗姆酒的優(yōu)異表現(xiàn)，公司的利潤(rùn)幾乎上漲了11%。
第七名：酋長(zhǎng)（Cacique）2013年銷量：2,200,000箱2012年銷量：2,100,000箱銷量增長(zhǎng)率：5%“酋長(zhǎng)”是委內(nèi)瑞拉的朗姆酒品牌，屬于帝亞吉?dú)W（Diageo）集團(tuán)所有，是委內(nèi)瑞拉國(guó)內(nèi)最暢銷的朗姆酒品牌。該品牌于1959年發(fā)布，包括多款產(chǎn)品，比如陳年朗姆（A?ejo）和酋長(zhǎng)500等，其中最昂貴的是安帝國(guó)（Antiguo）。
第八名：麥迪拉（Madira）2013年銷量：1,800,000箱2012年銷量：2,000,000箱銷量增長(zhǎng)率：-10%麥迪拉朗姆酒在2013年的銷量出現(xiàn)大幅下滑，它由印度的“Tilaknagar”集團(tuán)所有。2012年，麥迪拉朗姆酒的銷量猛漲43%，成為當(dāng)年增長(zhǎng)最迅速的朗姆酒品牌，可惜一年之后，它的銷量又開始出現(xiàn)明顯滑落。
綜上所述，很多的烈酒都是可以用來(lái)調(diào)制雞尾酒的，我們除了朗姆酒之外，可以用其他的烈酒代替朗姆酒，與此同時(shí)，經(jīng)?？吹絿?guó)外的電影當(dāng)中，一些海盜經(jīng)常喝的酒便是朗姆酒了，朗姆酒憑借著自己獨(dú)特的口感深受海盜的喜歡，人們也從朗姆酒為海盜酒。
