原漿啤酒他是在釀造過程中不會添加任何的防腐劑,而且也不會經(jīng)過殺菌。隨著人們對于健康的普遍重視程度,原漿啤酒也登上了歷史舞臺,受到人們的青睞和歡迎,沒有經(jīng)過特定的高溫處理釀造而成,保留了啤酒本身最新鮮和圓潤的口感,就如我們摘取新鮮的蘋果吃一樣,對人體的健康有著一定的好處。下面給您推薦一下比較好喝的原漿啤酒品牌吧。
1、伯爵原漿啤酒。
2、百威原漿啤酒。
3、柏龍原漿啤酒。
4、嘉士伯原漿啤酒。
5、樂堡原漿啤酒。
6、狩獵神原漿啤酒。
7、燕京原漿啤酒。
8、哈爾濱原漿啤酒。
9、青島啤酒原漿啤酒。
10、金星原漿啤酒。
喝原漿啤酒優(yōu)點
真正地道、正宗的啤酒,是絕對不會用這種采用釀造高濃度的啤酒原漿再進行勾兌,達到常規(guī)濃度的做法。
兩款相同配方相同工藝釀造的啤酒,在運輸、儲存條件得當?shù)那疤嵯?,未?jīng)巴氏滅菌的那款會比經(jīng)過巴氏滅菌的那款更新鮮更好喝,但未經(jīng)巴氏滅菌的啤酒對運輸、儲存(主要是低溫)要求很高,這會大幅增加物流成本。所以,原漿啤酒會因這些成本而比工業(yè)啤酒貴一些。比如市面上各種“純生”,都是以“不經(jīng)巴氏滅菌”為賣點,但口味卻寡淡如水,而精釀原漿啤酒,本身用料地道,也不用大米、淀粉等偷工減料的食材,也不吝嗇啤酒花的投放(啤酒花具有天然的防腐保質作用),所以風味新鮮,口味豐富。
麥芽汁濃度,市面上最常見的工業(yè)水啤,大部分的麥汁濃度太低,而作為精釀原漿啤酒這種高品質的小資啤酒來說,麥芽汁濃度在10°P以上,才能成為合格的精釀原漿。
啤酒不過濾,首先保存了最原始的新鮮啤酒的風味,同時留下了新鮮的酵母菌,為人體提供營養(yǎng)。但是有的原漿啤酒卻是清澈通透的,比如皮爾森,比如IPA,而有的就渾濁,比如比利時小麥啤酒或者巴伐利亞小麥啤酒。
綜上所述,原漿啤酒中含有十分豐富的氨基酸,維生素和礦物質,可以對人體有著一定的好處,現(xiàn)在隨著中國啤酒,釀酒企業(yè)的發(fā)展和進步,一些比較主流的啤酒也占據(jù)了我們的市場相比工業(yè)啤酒,原漿啤酒受到了人們的歡迎,并且成為了眾多啤酒中的佼佼者,它迅速化身為一匹黑馬,有著十分火爆的銷量,對于人的身體有著一定的好處,不會參雜任何的勾兌成分。