金酒也被稱為杜松子酒，他是生產(chǎn)于荷蘭的一款烈酒，擁有著不同的風(fēng)格，芬芳誘人的香氣，顏色為無色透明的狀態(tài)，味道更加的清新爽口，通常它可用作調(diào)制各種各樣的雞尾酒，同時也是調(diào)制雞尾酒必不可少的原料之一，當(dāng)然根據(jù)不同的風(fēng)格也可以將金酒進行一定的區(qū)分。那么在眾多的金酒品牌中，哪一種牌子比較好呢？
1.FordsGin
在倫敦蒸餾，這款經(jīng)典的金酒由九種植物制成，包括杜松子、香菜籽、柑橘、花卉和其他芳香香料，具有葡萄柚和茉莉花的柔和味道。
2.FewBreakfastGin
這款杜松子酒充滿了英國佛手柑的味道，在口感和香氣上都與伯爵茶有很多共同之處。如果你已經(jīng)是伊利諾斯州釀酒廠FewDistillery其他有趣烈酒的愛好者，不妨試試他們的早餐杜松子酒。
3.RokuGin
“Roku”在日語中是“六”的意思，這款來自三得利屋的優(yōu)質(zhì)金酒加入了六種特殊的日本植物：柚子皮、櫻花、櫻花葉、參茶、菊三郎茶和三椒。如果你正在尋找一款充滿花香和柑橘味的金酒，Roku金酒的優(yōu)雅和深度可能會讓你大吃一驚。
4.AviationAmericanGin
這款復(fù)雜而美味的金酒來自俄勒岡州波特蘭市，它的成分表和你想象的一樣與眾不同。加入了非傳統(tǒng)的植物成分，如薰衣草、沙士帕利亞和橘皮，這種精神會給任何經(jīng)典的雞尾酒配方增添一些嚴肅的特色。
5.SipsmithLondonDryGin
這款經(jīng)典的金酒是用10種18世紀傳統(tǒng)蒸餾配方的植物原料小批量手工釀制而成，口感清爽、光滑、清新。我們喜歡在新鮮的草本夏季雞尾酒或經(jīng)典的干馬提尼中使用Sipsmith。
金酒怎么喝
1、金酒(Gin/杜松子酒)+湯力水+冰+檸檬
金酒以英國/荷蘭的出名，伴有濃烈的杜松子香味，如果喝純的話，會感覺又香又烈，不太好入口。所以一般都是冰塊打底，再以1:3加金酒和湯力水勾兌，最后加入檸檬片。這樣一來，口感會很舒適，帶著淡淡的杜松子香/檸檬香，清澈甘洌。此酒很適合女孩子慢慢飲用品味，但千萬別貪杯，別因為它的口味好而多喝，因為這種酒后勁奇大，而且容易使人興奮。
2、金酒+干馬丁尼+橄欖
3、金酒+雪碧/七喜
4、金酒（2-3盎司）+苦艾酒（1盎司）+雞尾酒洋蔥
類似于Gin-Matini的味道。用洋蔥味取代了橄欖味。用matini酒杯飲用。用鹽腌的洋蔥作裝飾。
5金酒＋青檸汁＋菠蘿汁
金酒按口味風(fēng)格可分為辣味金酒（干金酒）、老湯姆金酒（加甜金酒），荷蘭金酒和果味金酒（芳香金酒）四種。辣味金酒質(zhì)地較淡、清涼爽口，略帶辣味，酒度約在80－94proof之間，老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份，使其帶有怡人的甜辣味；荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外，還具有麥芽的芬芳，酒度通常在100一110proof之間；果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，如柑桔金酒，檸檬金酒、姜汁金酒等。
綜上所述，金酒作為世界上比較出名的洋酒系列，它是調(diào)制基酒必不可少的，主要以大麥黑麥谷物為主要原料釀造而成，經(jīng)過與傳統(tǒng)方法和合成法的配置，現(xiàn)在已經(jīng)在市場上頗受人們的喜歡，世界上的名字也非常多，荷蘭人，英國人，德國人都會對他有不一樣的稱呼。而在我國金酒是在30年代所生產(chǎn)出的，首先在北京相繼問世，受到了人們的喜歡，而且現(xiàn)在已經(jīng)成為了暢銷的產(chǎn)品。
