自復(fù)工復(fù)產(chǎn)的號角吹響，全國各地企業(yè)紛紛響應(yīng)，在嚴(yán)控防疫的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。四特酒作為中國知名酒企，積極響應(yīng)號召，按照上級政府的要求嚴(yán)格管控，在籌備防控物資、組織生產(chǎn)原料、摸排返崗人員、落實(shí)防控措施等方面做足了準(zhǔn)備。
經(jīng)過20天的精心組織、細(xì)致準(zhǔn)備和報(bào)備審批，四特酒于2月18日復(fù)工復(fù)產(chǎn)。復(fù)工首日，保安人員戴著口罩和一次性手套，早早地在大門口引導(dǎo)返崗復(fù)工人員有序間隔，排隊(duì)測溫，消毒鞋底，登記備案……整個(gè)流程周密細(xì)致，井然有序，嚴(yán)密的防控工作讓大家吃了顆“定心丸”。
突如其來的新冠肺炎疫情，對全國乃至全球市場造成了一定的沖擊，面對嚴(yán)峻的市場形勢，四特酒“一手抓疫情防控，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)”，在抓好防控的同時(shí)也將自己的品牌產(chǎn)品抓出成效、抓出品質(zhì)。
廠商共克時(shí)艱，出貨2896箱
春節(jié)期間是白酒銷售的黃金時(shí)段，可占全年銷量的30%以上。盡管酒企、經(jīng)銷商已在年前完成了終端鋪貨，但受新冠肺炎疫情影響，消費(fèi)需求下降，仍有不少白酒庫存積壓在經(jīng)銷商手中。銷量不暢、成本支出疊加、現(xiàn)金流吃緊，讓不少酒水經(jīng)銷商、零售商頗感時(shí)艱。
四特酒自疫情發(fā)生以來，不斷制定幫扶措施，幫助商家提升產(chǎn)品動(dòng)銷，更在2月18日復(fù)工首日，為滿足經(jīng)銷商需求，完成出貨2896箱。疫情期間，樟樹市區(qū)限制機(jī)動(dòng)車輛通行和外地人員進(jìn)入。四特酒在收到經(jīng)銷商提貨需求后，提前規(guī)劃、多方溝通，并按照要求備齊資料、到高速卡點(diǎn)接洽，使經(jīng)銷商的貨車成功進(jìn)入四特酒廠區(qū)提貨?，F(xiàn)場，貨車司機(jī)全程未下車，相關(guān)流程和票據(jù)均由四特酒工作人員代為辦理，僅兩個(gè)小時(shí)，2896箱的首單出貨任務(wù)便圓滿完成，有效保障了經(jīng)銷商的利益和生產(chǎn)經(jīng)營需求。雖然當(dāng)下整體銷售環(huán)境不佳，但是在四特酒一系列的扶持政策下，其經(jīng)銷商對未來的預(yù)期普遍持樂觀態(tài)度。
釀造基酒超1.1噸，灌裝近1.4萬箱
自疫情爆發(fā)后，四特酒第一時(shí)間成立疫情防控工作小組，科學(xué)部署各項(xiàng)防疫工作，如：疫情防控宣傳教育、人員摸底排查、員工健康信息跟進(jìn)、廠區(qū)環(huán)境檢測監(jiān)測、物資保障儲(chǔ)備等。在嚴(yán)格做好疫情防控的前提下，四特酒穩(wěn)步有序地推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，分期分批復(fù)工，降低風(fēng)險(xiǎn)。自復(fù)工后，四特酒一直嚴(yán)要求、高標(biāo)準(zhǔn)防控疫情，并層層督查，把防控工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓落地。
3月4日凌晨4點(diǎn)，靜謐的夜色被一句“開窖啰”的高亢聲打破，出池糟醅、配拌原料、上甑蒸餾……在火熱的生產(chǎn)中，四特酒釀一車間4個(gè)班組正式復(fù)工復(fù)產(chǎn)，抓住春釀的好時(shí)機(jī)，釀造優(yōu)質(zhì)基酒。上午8點(diǎn)，包裝二、五、八車間也各開啟了一條生產(chǎn)線，有條不紊地進(jìn)行噴碼、貼標(biāo)、裝盒等工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，復(fù)產(chǎn)首日，四特酒完成基酒釀造超1.1噸，灌裝產(chǎn)品近1.4萬箱。
在業(yè)內(nèi)有這樣質(zhì)疑的聲音：這段時(shí)期酒企生產(chǎn)車間密集復(fù)工，是否會(huì)加重庫存壓力?行業(yè)專家表示，白酒是特殊的快消品，從釀造到出廠需要一個(gè)“貯存”環(huán)節(jié)，而這個(gè)環(huán)節(jié)甚至長達(dá)數(shù)年，所以說資金雄厚的白酒企業(yè)暫時(shí)不會(huì)面臨高昂庫存的風(fēng)險(xiǎn)。另外，即便是白酒企業(yè)灌裝車間復(fù)工，瓶貯3個(gè)月以上再上市銷售也很正常，會(huì)有利于酒體穩(wěn)定，消費(fèi)者飲用起來口感更柔和。
此外，根據(jù)當(dāng)下行業(yè)普遍觀點(diǎn)：疫情過后會(huì)有一段時(shí)間的報(bào)復(fù)性消費(fèi)，各種宴請、聚會(huì)、酒席會(huì)引發(fā)酒類產(chǎn)品消費(fèi)的小高潮。能夠看出，值此疫情期間，四特酒復(fù)產(chǎn)首日的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，可謂高效、驚人，切實(shí)保障疫情過后市場反彈的消費(fèi)需求。
分析線上線下銷售市場，主動(dòng)謀變挖掘營銷機(jī)遇
白酒行業(yè)的復(fù)工大多都是分階段進(jìn)行，目前基本處于后勤、釀造車間的復(fù)工階段，銷售端復(fù)工還在籌備當(dāng)中。在以往的春節(jié)期間，具有社交性的白酒行業(yè)正值銷售旺季，但今年受疫情影響嚴(yán)重，渠道動(dòng)銷乏力，且如今無法完全復(fù)工，庫存壓力如何消解也是白酒企業(yè)所需要思考的問題。業(yè)內(nèi)專家表示，全面復(fù)工難在銷售，銷售的推進(jìn)，要看其覆蓋的銷售區(qū)域中各地經(jīng)銷商、分銷商、零售終端開業(yè)情況?，F(xiàn)在不少商超和便利店已恢復(fù)營業(yè)，但餐飲行業(yè)受影響嚴(yán)重，在短期內(nèi)餐飲渠道的打通仍需努力。針對疫情帶來的影響，四特酒主動(dòng)謀變，挖掘市場機(jī)遇。
2月15日，四特酒銷售四中心“2020年第一次全體工作會(huì)議”借助“YY語音”和“YY直播平臺(tái)”順利召開，共157人參會(huì)。會(huì)上，四中心總經(jīng)理李志杰就后疫情階段的危與機(jī)作了深入解析，從渠道和消費(fèi)者層面切入，在產(chǎn)品、渠道、客戶、資源投放等方面提出了工作要求。
據(jù)四特酒有關(guān)人士表示，受疫情影響，整個(gè)酒類市場都面臨著庫存消化放慢，銷售周期拉長的挑戰(zhàn);而疫情過后，又可能出現(xiàn)因渠道快速出貨導(dǎo)致價(jià)盤、物流失控等現(xiàn)象。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境與疫情雙重壓力下，大眾消費(fèi)降級亦趨明顯。但行業(yè)存在的變局就是機(jī)遇，各區(qū)域要快速行動(dòng)，穩(wěn)、準(zhǔn)、狠地落實(shí)各項(xiàng)工作，如：及時(shí)安撫慰問經(jīng)銷商、終端客戶，配合客戶做好市場梳理和客情建設(shè)工作，結(jié)合疫情后快速爆發(fā)的宴飲需求匹配有效的宴席政策等。
四特酒營銷系統(tǒng)在無法深度開展市場工作的情況下主動(dòng)謀變，紛紛利用視頻會(huì)議、線上直播、線上討論、在線培訓(xùn)等方式，提升員工專業(yè)技能、剖析市場形勢、部署市場工作，圍繞既定的市場目標(biāo)，積極推動(dòng)各項(xiàng)營銷工作，進(jìn)而深度挖掘市場機(jī)遇。為實(shí)現(xiàn)疫情后的華麗轉(zhuǎn)身，四特酒積極開展線上品牌活動(dòng)，如“云酒局”、“逆行抗疫，四特致敬”最美逆行者評選活動(dòng)、“我的抗疫故事”分享活動(dòng)等。
總的來看，疫情對行業(yè)需求水平的影響是階段性的。目前，主流企業(yè)有序復(fù)工，由于復(fù)工略有延遲，整體影響有限。從中期來看，領(lǐng)先企業(yè)的戰(zhàn)略應(yīng)該保持穩(wěn)定，并以更加務(wù)實(shí)的方式應(yīng)對。在短期沖擊的幫助下，它們可以加快調(diào)整和轉(zhuǎn)型，增加份額，增強(qiáng)競爭優(yōu)勢。復(fù)工首日出貨2896箱，復(fù)產(chǎn)首日釀造基酒超1.1噸、灌裝近1.4萬箱，企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)工作會(huì)議不斷線，可見四特酒防疫復(fù)工“兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)”策略的突出成效。作為經(jīng)銷商的堅(jiān)實(shí)后盾，四特酒在嚴(yán)格做好疫情防控工作的前提下，保障產(chǎn)品的質(zhì)與量，滿足客戶需求，為實(shí)現(xiàn)既定的企業(yè)目標(biāo)不懈奮斗!
來源：華夏酒報(bào)編輯：呂建鋮
