現(xiàn)在隨著人們消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)的逐步升級(jí)和改善，近年來(lái)一些進(jìn)口啤酒逐步進(jìn)入中國(guó)的市場(chǎng)，尤其是中高端價(jià)位的進(jìn)口啤酒。德國(guó)啤酒一直以來(lái)是比較暢銷的，啤酒產(chǎn)品，他也是從韌皮做的代名詞，以精良的品質(zhì)，百年的釀造方式，嚴(yán)格的釀造過(guò)程，贏得了消費(fèi)者的青睞和喜歡，同時(shí)過(guò)硬的品質(zhì)也被稱為眾多進(jìn)口啤酒中的實(shí)力派代表，下面小編給您盤點(diǎn)一下，德國(guó)進(jìn)口的啤酒都有哪些？
Export拉格黃啤酒
Export是一種十分經(jīng)典的黃啤酒風(fēng)格，代表高級(jí)拉格啤酒。兼具皮爾森啤酒的干爽和拉格啤酒的濃郁麥芽香氣。
Pils皮爾森啤酒
皮爾森啤酒（Pilsen）：又稱Pilsner，Pilsner，Bohemian，是一種貯藏啤酒，色澤金黃，酒體清澈、味干（不甜），具典型的麥芽香、酒花香和苦味。皮爾森啤酒的釀造必須使用軟水，因?yàn)樗|(zhì)軟，才能增進(jìn)麥芽及啤酒花中的風(fēng)味物質(zhì)的浸出，方能釀造出口感純粹、清爽細(xì)膩、苦味值適中、帶有奇妙花香的啤酒。
Schwarz黑啤酒
Schwarz在德語(yǔ)的意思是黑色，Dunkel是濃和暗的意思，所以在德國(guó)均代表黑色啤酒。黑色啤酒采用下發(fā)酵釀造，因此喝起來(lái)最強(qiáng)勁也最香醇。黑啤酒中麥芽的香味，剛好可以巧妙的與啤酒花的苦味融合，像這樣的香醇甘苦適宜的啤酒，當(dāng)然受到歡迎。黑啤酒的顏色來(lái)自黑色麥芽Blackmalt，即一種高溫烘焙的麥芽，它給黑啤酒帶來(lái)：焦香味、烘焙味和咖啡回味。
Ur-Weisse&Ur-Weizen小麥白啤酒
小麥啤酒是德國(guó)乃至世界上最受追捧的啤酒，在德國(guó)的市場(chǎng)份額就將近一半之多。小麥啤酒分為兩大類，一類是晶瑩小麥啤酒，一類是二次發(fā)酵小麥啤酒（酒體內(nèi)有白色酵母霧）。晶瑩小麥啤酒是指過(guò)濾后不含酵母的清澈小麥啤酒。二次發(fā)酵小麥啤酒，是指初次發(fā)酵之后，保持原漿，在裝瓶之前，又二次添加適量酵母，在瓶中繼續(xù)發(fā)酵，酒體內(nèi)有白色酵母霧。因酵母中有大量維生素B族，所以小麥啤酒更有利于消化和健康。由于過(guò)于美味，1567年，巴伐利亞竟然頒發(fā)了禁止使用小麥麥芽釀造啤酒的禁令，其原因是“耗費(fèi)了過(guò)多用于制作面包的小麥”。1798（歷經(jīng)200多年）方才解禁。（小麥?zhǔn)侵蛔雒姘闹饕?，比大麥要昂貴許多）。小麥白啤酒美妙口感：圓潤(rùn)的麥芽濃香中透散出清新的果香、香草香和酵母香，收口清新怡人、果香四溢。在帝王原漿有機(jī)小麥白啤酒中，您甚至還能找到蜂蜜般的巔峰口感。
Ur-Schwarze小麥黑啤酒
小麥黑啤酒由小麥芽、烘焙后的焦香小麥芽及啤酒花，以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麥汁而釀造。原漿出品后再加入特制的懸浮性酵母粉裝瓶，裝瓶后仍然微發(fā)酵，飲用前需要輕搖使酵母恢復(fù)懸浮?？诟蟹譃閮蓪樱阂粚雍谄【频闹魑兜溃撼练€(wěn)、醇厚，散發(fā)著綿綿的焦香味、烘焙味，緊隨咖啡和黑巧克力的味道，收口是煙熏的回味。第二層是小麥啤酒的主味道：與厚重的第一層截然不同的體驗(yàn)，非常圓潤(rùn)、溫雅的麥香和清新甜美的果香。小麥白啤酒和黑啤酒的兩層口感結(jié)合，宛若佳侶天成，口感順滑至極，是啤酒專業(yè)品客的不二之選。
Alkoholfreies無(wú)醇啤酒
無(wú)醇啤酒是啤酒家族中的一個(gè)新成員。其生產(chǎn)的關(guān)鍵在于要求啤酒中的酒精含量低而各種風(fēng)味物質(zhì)卻不能少，其他質(zhì)量指標(biāo)也必須有相應(yīng)的保障。真正的無(wú)醇啤酒是把啤酒釀造完畢后再進(jìn)行脫醇，而不是麥汁。啤酒脫醇技術(shù)由低級(jí)到高級(jí)排列：化學(xué)法，蒸餾法，分子篩法。傳統(tǒng)技術(shù)為蒸餾法去除酒精，必須沸騰啤酒使得酒精蒸發(fā)，一則沸騰后啤酒失去純鮮圓潤(rùn)的口感，二則定會(huì)殘留0.5%的酒精蒸發(fā)不凈。分子篩技術(shù)相較于傳統(tǒng)的蒸餾去除酒精技術(shù)，更保持了啤酒的生鮮口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且脫醇程度達(dá)到100%，能制造出真正的無(wú)酒精啤酒。
進(jìn)口啤酒為什么在國(guó)內(nèi)賣的那么便宜
其實(shí)在小編看來(lái)，之所有些德國(guó)啤酒那么便宜，主要就是因?yàn)檫@些啤酒的品質(zhì)問(wèn)題了，也就是說(shuō)這些德國(guó)啤酒在品質(zhì)上面是和真正的德國(guó)精釀啤酒有些差別的，而只要不是真正的精釀啤酒了
那么多是屬于工業(yè)啤酒了，所以這些德國(guó)進(jìn)口啤酒才能在價(jià)格上面做到那么低的，何況有些超市里的德國(guó)進(jìn)口啤酒，往往多是進(jìn)口批發(fā)商從德國(guó)成罐成罐批發(fā)原漿，回來(lái)再次進(jìn)行罐裝的啤酒
綜上所述，作為比較暢銷的德國(guó)啤酒品牌在進(jìn)一步的升級(jí)和消費(fèi)，各種各樣的啤酒品牌也日益涌現(xiàn)在我們的眼球。現(xiàn)在德國(guó)啤酒在中國(guó)的市場(chǎng)上普遍來(lái)說(shuō)也比較便宜，市場(chǎng)上又成千上萬(wàn)的啤酒品牌供消費(fèi)者去進(jìn)行選擇，例如白啤酒，冰啤酒，黑啤酒等等。高規(guī)格的制作工藝，獨(dú)具匠心的特點(diǎn)，讓它在中國(guó)的市場(chǎng)上能夠達(dá)到一種很高的境界，并且德國(guó)啤酒保質(zhì)期比較長(zhǎng)。
