花開(kāi)富貴，本身就是一句吉祥的話語(yǔ)，蘊(yùn)含了產(chǎn)家對(duì)消費(fèi)者的美好祝愿，逢年過(guò)節(jié)，親朋好友聚會(huì)都喜歡和兩口小酒。于是有的人也會(huì)選擇送酒禮盒?，F(xiàn)在的人們也喜歡喝比如葡萄酒這樣度數(shù)稍低的酒，更何況葡萄酒還有美容養(yǎng)顏的功效。那么張?jiān)?/a>花開(kāi)富貴到底怎么樣呢？??
張?jiān)；ㄩ_(kāi)富貴怎么樣
張?jiān)；ㄩ_(kāi)富貴禮盒是以國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)赤霞珠為原料不甜加糖分而釀制的?！俺嘞贾椤笔浅Ｓ脕?lái)釀制干紅葡萄酒的其中一種古老葡萄品種。該種葡萄的起源于法國(guó)，果實(shí)飽滿，果皮較厚，酸度適中，釀制出來(lái)的干紅葡萄酒香氣馥郁。
張?jiān)；ㄩ_(kāi)富貴干紅葡萄酒呈現(xiàn)的是明亮而優(yōu)雅的深寶石紅色，酒體干凈而豐滿，有淡淡的果香及胡椒味，并有橡木芳香。張?jiān)；ㄩ_(kāi)富貴干紅葡萄酒價(jià)位不高，價(jià)格非常親民，購(gòu)買(mǎi)也十分方便，一般的張?jiān)＜t酒專(zhuān)賣(mài)店或者酒行就可以購(gòu)買(mǎi)到
張?jiān)Ｆ咸丫频钠焚|(zhì)怎么樣
孫中山先生曾為張?jiān)ｎ}詞“品重醴泉”，盛贊張?jiān)．a(chǎn)品質(zhì)量極佳。自百余年前張?jiān)９緞?chuàng)立以來(lái)，質(zhì)量始終是其堅(jiān)定不移的信仰和孜孜不倦的追求。葡萄酒素有“七分原料、三分工藝之說(shuō)”，張?jiān)５漠a(chǎn)品質(zhì)量首先就是從葡萄原料這個(gè)源頭抓起。據(jù)介紹，張?jiān)９疽言跓熍_(tái)建立了8萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地，其中以“蛇龍珠”等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。為了保持高端產(chǎn)品的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，張?jiān)?005年到2008年將分階段投入3000萬(wàn)元資金，打造中國(guó)最大的“蛇龍珠”種植基地，確保生產(chǎn)解百納、酒莊酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產(chǎn)量和質(zhì)量。
為了釀造出高質(zhì)量的葡萄酒，張?jiān)Ｔ谝M(jìn)先進(jìn)的釀造設(shè)備、進(jìn)行技術(shù)改造和開(kāi)發(fā)新技術(shù)上亦不惜重金。二十世紀(jì)九十年代以來(lái)，張?jiān)Ｍ度?億多元，進(jìn)行了大規(guī)模的技術(shù)改造，使公司單班灌裝生產(chǎn)能力達(dá)到10萬(wàn)噸，還對(duì)國(guó)外葡萄釀造設(shè)備進(jìn)行引進(jìn)、吸收和消化，使張?jiān)５募夹g(shù)裝備保持與發(fā)達(dá)國(guó)家葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)備同步。近幾年，又每年投入上億元，不斷進(jìn)行自動(dòng)化、信息化的升級(jí)以及生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。張?jiān)５募夹g(shù)和工藝水平均達(dá)到國(guó)際同行業(yè)先進(jìn)水平。
而國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和業(yè)內(nèi)第一個(gè)博士后科研工作在張?jiān)５脑O(shè)立則使張?jiān)碛幸淮笈ú┦?、高?jí)工程師在內(nèi)的科研隊(duì)伍。依托雄厚的科研實(shí)力，張?jiān)＜瘓F(tuán)不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，順應(yīng)市場(chǎng)變化，推出高科技含量、高附加值的新產(chǎn)品，大大增強(qiáng)了市場(chǎng)應(yīng)變能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。
盡管我國(guó)葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)實(shí)以張?jiān)９緸殚_(kāi)端。由于創(chuàng)始人——愛(ài)國(guó)僑領(lǐng)張弼士先生的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)，我國(guó)民族工業(yè)史上才留下這樣一個(gè)超越世紀(jì)的見(jiàn)證。
一百多年來(lái)，幾代張?jiān)Ｈ耸钢静挥澹嘈墓略?，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻(xiàn)出飲譽(yù)中外的名牌產(chǎn)品，為我國(guó)爭(zhēng)得唯一“國(guó)際葡萄酒城”美譽(yù)，成為同業(yè)中最具實(shí)力的企業(yè)集團(tuán)之一
張?jiān)Ｈ艘贿呩勗烀谰?，一邊醞釀自己的酒文化。著名詩(shī)人王心鑒在《品葡萄酒》一詩(shī)中即這樣品評(píng):“海隅擷瑯玕,醒來(lái)丹霞染。輕拈夜光杯,芳溢水晶盞。豪飲滋佳興,微醺娛歡婉。與君浣惆悵,莫道相識(shí)晚?！?/p>
“愛(ài)國(guó)、敬業(yè)、優(yōu)質(zhì)、爭(zhēng)雄”的企業(yè)精神被員工奉為立業(yè)之本。正是依靠這種精神，張?jiān)ｋm歷盡艱辛，卻義無(wú)反顧，奮力進(jìn)取。由此可見(jiàn)，民族存亡，企業(yè)興衰，非關(guān)它事，唯人而已。
張?jiān)Ｆ咸丫频某煞?/p>
隨著科學(xué)技術(shù)和葡萄酒學(xué)的進(jìn)步和發(fā)展，人們對(duì)張?jiān)Ｆ咸丫频恼J(rèn)識(shí)和了解不斷地深入。例如，人們確定的葡萄酒的成分已經(jīng)由1950年的50多種增加到1986年的600種(Baumes1986),在張?jiān)Ｆ咸丫浦幸谚b定出1000多種物質(zhì)，其中有350多種已被定量鑒定（Navarre,1998）。但人們對(duì)張?jiān)Ｆ咸丫频哪承┪镔|(zhì),特別是芳香性物質(zhì)的了解還很少。葡萄酒作為一種自然產(chǎn)品,作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的自然飲料，仍然存在著很多秘密等待我們?nèi)ヌ剿?。雖然我們現(xiàn)有的知識(shí)還遠(yuǎn)未揭開(kāi)葡萄酒的秘密，但我們已經(jīng)知道了張?jiān)Ｆ咸丫频闹饕煞帧?/p>
水水是張?jiān)Ｆ咸丫频闹饕煞?，約占70-90%。但張?jiān)Ｆ咸丫浦械乃?，是葡萄植株的根系從土壤中直接吸收的，因此，是生物學(xué)純水。它也是葡萄酒中其它物質(zhì)的載體，正是這些物質(zhì)，才使每一種張?jiān)Ｆ咸丫凭哂衅鋫€(gè)性和風(fēng)格。水，是葡萄酒“生命”的源泉。
酒精即乙醇，它是酵母菌利用葡萄漿果中的糖進(jìn)行發(fā)酵的主要產(chǎn)物。張?jiān)Ｆ咸丫浦芯凭暮客ǔ?-16%(V/V)，但一些自然甜型張?jiān)Ｆ咸丫坪图訌?qiáng)張?jiān)Ｆ咸丫频木凭靠蛇_(dá)到23%(V/V)。酒精是張?jiān)Ｆ咸丫葡銡夂惋L(fēng)味物質(zhì)的支撐物，它也使葡萄酒具有醇厚和結(jié)構(gòu)感。
糖和甘油張?jiān)Ｆ咸丫浦械奶峭ǔＪ菨{果中未經(jīng)發(fā)酵的部分。干型張?jiān)Ｆ咸丫频暮橇康陀?g/L，而甜型張?jiān)Ｆ咸丫浦械暮橇靠蛇_(dá)到80g/L或更高。甘油是酒精發(fā)酵的主要副產(chǎn)物，其含量通常為5-12g/L。糖和甘油都可使張?jiān)Ｆ咸丫凭邎A潤(rùn)和肥碩感。
酸張?jiān)Ｆ咸丫浦械乃嶂饕袃纱箢?lèi)：
——葡萄漿果本身的酸：酒石酸、蘋(píng)果酸和微量檸檬酸；
——發(fā)酵產(chǎn)生的酸：乳酸、琥珀酸和醋酸等。
張?jiān)Ｆ咸丫坪崃窟^(guò)低，則口味平淡，貯藏性差；相反，含量過(guò)高，則酒體粗糙、瘦弱。因此，張?jiān)Ｆ咸丫浦兴岬某煞莺秃靠捎绊憦堅(jiān)Ｆ咸丫频膮f(xié)調(diào)感和貯藏性。
丹寧和色素在紅葡萄酒的釀造過(guò)程中，由于對(duì)果梗、果皮和種子的浸漬作用，使存在于其中的丹寧和色素溶解在葡萄酒中，其含量通常為1-5g/L。丹寧可影響葡萄酒的結(jié)構(gòu)感和成熟特性；而色素則主要影響葡萄酒的顏色。
其它物質(zhì)在張?jiān)Ｆ咸丫浦校€含有很多其它的物質(zhì)，如酯類(lèi)、高級(jí)酯、脂肪酸、芳香物質(zhì)、多種礦物質(zhì)(包括微量元素)、微量的二氧化碳、三氧化硫以及多種維生素(VB1、VB2、VB6、VB12、Vc、Vh、Vp等)和各種氨基酸。
總結(jié)：依據(jù)上文所述，張?jiān)；ㄩ_(kāi)富貴的選料和制作工藝都是上乘的，品質(zhì)也過(guò)關(guān)，口感方面定不會(huì)差，并且含有多種易于身體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，花開(kāi)富貴的寓意也非常好，如果是用于送禮的話確實(shí)是一個(gè)好的選擇。張?jiān)５钠咸丫圃趪?guó)際上也斬獲了很多獎(jiǎng)項(xiàng)，成分安全可以放心。
