36年煮酒歲月，回味悠長。36歲誠信釀造，譽(yù)名遠(yuǎn)播。細(xì)細(xì)思索，懷莊酒緣何越發(fā)醇香漫漫，正是神奇的“九大要素”鑄就了懷莊美酒。

　　要素一：得地利之愛
　　有學(xué)者研究認(rèn)為，不可復(fù)制的茅臺醬香和茅臺地區(qū)神秘的地理?xiàng)l件有著密切關(guān)系。中國酒都貴州仁懷，地處東經(jīng) 105°59′49″-106°35′50 ″，北緯 27°33′3O″-28°10′19″之間，茅臺地區(qū)海拔高度約在400-600m，四面崇山峻嶺環(huán)繞，釀酒核心區(qū)在盆地狀低谷中。懷莊酒業(yè)集團(tuán)，正坐落于茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)。

　　要素二：仰天地之氣
　　茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)，常年平均氣溫18℃左右，空氣濕度較大，這種溫度和濕度，非常適宜微生物的生長和繁殖，尤其適宜釀醬香酒微生物的生存與繁殖。承天地之氣，聚萬物精華，這是懷莊酒醬香醇厚的先天條件。
　　要素三：聚茅臺之靈
　　在茅臺地區(qū)，得益于特殊的氣候，特殊的地質(zhì)環(huán)境，以及特殊的水文條件，生長著特殊的茅臺精靈——茅臺微生物群。這些神秘的微生物群與茅臺河谷醬香白酒的釀造息息相關(guān)，在幾千年的釀造過程中，這些微生物通過優(yōu)選、凈化、優(yōu)勝劣汰、適者生存，早已形成了自己獨(dú)特的生物圈，這為懷莊酒的釀制提供了神秘因子。

　　要素四：享礫巖之魅
　　研究茅臺酒的人都知道，茅臺酒為何如此香醇，和茅臺地方的土壤、巖層有著密切關(guān)系。這種巖層由無數(shù)的鵝卵均勻地膠結(jié)在一起，不僅堅(jiān)硬如鐵，還有孔隙，能跑氣，可濾出無毒無菌的沙濾水。著名地質(zhì)學(xué)家李四光經(jīng)研究后將此種巖層命名為“茅臺礫巖”。

　　要素五：吸茅河之液
　　發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣的赤水河一路奔騰而來，到了茅臺古鎮(zhèn)卻突然慢下了腳步。河流經(jīng)母巖（母質(zhì)）為石灰?guī)r、頁巖和砂巖的多巖石地形，形成了不可言狀的微生物種群和多樣化礦物質(zhì)過濾而成的河水，水質(zhì)至今未受污染。懷莊酒正是吸納了茅臺河水之精魂，才得以醇香漫漫。
　　要素六：納小麥之華
　　仁懷本地小麥具有顆粒飽滿、完整、大小均勻、組織緊密、無害蟲和雜質(zhì)、含淀粉量適中等優(yōu)點(diǎn)。是經(jīng)南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)證的有機(jī)原料，仁懷小麥為茅臺鎮(zhèn)大曲醬香型白酒的大曲制作提供了先決條件。懷莊酒的釀制，正是采用了綠色有機(jī)的仁懷小麥為制曲原料。

　　要素氣：采紅粱之精
　　懷莊酒釀造的主要原料是仁懷本地有機(jī)紅高粱，仁懷高粱的特點(diǎn)有：糯性好、顆粒小、皮厚、扁圓、結(jié)實(shí)、干燥，耐旱、耐高溫、耐蒸、耐煮、耐翻造，這符合懷莊酒九次蒸煮、八次堆積發(fā)酵的復(fù)雜釀制工藝。
　　要素八：承千年之法
　　端午踩曲，重陽投料，高溫制曲，高溫堆積，高溫取酒。九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒，長期窖藏，精心勾兌。懷莊酒釀制的整個過程順應(yīng)春夏秋冬的交替規(guī)律，酒體吸五谷精華，采四季靈韻，醇香自天成。懷莊集團(tuán)還采用了“湖底恒溫窖藏法”，為酒品提供更加有力的科技支撐。
　　要素九：融文化之典
　　“誠信釀造未來”‘’和諧發(fā)展懷莊‘’

　　懷莊人在36年的煮酒歲月中，逐步積淀了以“誠信·和諧”為主的懷莊文化。懷莊酒融入燦爛的茅臺文明，承載了厚重典雅的懷莊文化，這些文化元素充斥在懷莊酒的酒體以及每一款包裝之中，使懷莊酒更具文化內(nèi)涵。《懷莊賦》云：品懷莊，乃品人生之至性。