價格是產(chǎn)品價值最直接的衡量標(biāo)準(zhǔn)，是銷售達(dá)成的重要關(guān)鍵點，明晰的價格梯次代表了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的健康程度，自2018年來，董酒在堅守千年健康密碼與工藝的前提下也在變化著。其中，來自產(chǎn)品方面的變化備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

截至目前，董酒對其產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)性重新疏理，5大產(chǎn)品體系異常清晰，從高端千元到大眾百元以內(nèi)實現(xiàn)了全覆蓋，滿足不同經(jīng)銷商和消費者所需。不懂這一點，讀不懂董酒的今天與未來。

01、五大系列，構(gòu)筑航母戰(zhàn)斗群

在董酒的發(fā)展歷程中，曾經(jīng)走過一段偏重開發(fā)產(chǎn)品之路。開發(fā)產(chǎn)品最多時達(dá)到300多個條碼。近一年來，于董酒而言，其定位為調(diào)整年，其調(diào)整的重點之一即為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

截止目前，董酒確定了以國密佰草香、國密、珍藏、密藏、婁山春五大系列，復(fù)刻版紅董藍(lán)董，以及紅旗飄飄的產(chǎn)品航母戰(zhàn)斗群。

▲國密系列

▲珍藏系列

其中，國密佰草香為千元價格帶主打產(chǎn)品，國密發(fā)力次高端；珍藏、密藏夯實“腰部”力量，婁山春則針對中低端市場，主打消費者培育和營造品牌氛圍；紅董、藍(lán)董為復(fù)刻版經(jīng)典董酒，八角瓶身意在喚起一代董酒人記憶深處的模樣；紅旗飄飄，則瞄準(zhǔn)的是165毫升的個性化小酒產(chǎn)品市場。至此，董酒正式形成了以國密佰草香為頭部產(chǎn)品，其余系列產(chǎn)品為支撐的產(chǎn)品矩陣，加強(qiáng)了品牌綜合戰(zhàn)斗力。

▲密藏系列

▲婁山春

值得注意的是，除了密藏和婁山春為兼香型產(chǎn)品外，腰部及腰部以上產(chǎn)品均為董香型。

從產(chǎn)品布局看，董酒在全國市場堅定地主推董香型，能讓其擁有獨特的國密工藝及配方的董香真正走向全國。此外，在腰部以下價格帶上，既秉承了傳統(tǒng)串蒸工藝，又順應(yīng)市場需求，推出中國白酒大師謝玉球先生之作兼香型產(chǎn)品密藏系列，既保持董香旗幟不動搖，又兼顧傳承董酒工藝特點，走出了董酒多年來香型的藩籬，其香水瓶般的瓶身，“D9天長”的標(biāo)語，無不將“秘而不藏”的匠心工藝裹進(jìn)一層紫色神秘，靜待探秘者開啟。這樣的組合既明確了董酒的占位與高度，也符合目前大部分市場所需。

▲紅標(biāo)董酒

▲藍(lán)標(biāo)董酒

而在微酒記者看來，2019年，于董酒而言，還有一點成功之處：高端產(chǎn)品占比達(dá)到28.9%，次高端占比超過34%。作為是老八大名酒之一，經(jīng)過這一年的市場培育，其國密、健康等符號也逐漸被越來越多的消費者所了解。董酒高端品牌形象正逐漸得以復(fù)蘇。

02、稀世之香，佰草而生

國密佰草香作為董酒高端產(chǎn)品，亦是作為頭部戰(zhàn)略產(chǎn)品，在采訪中，微酒記者發(fā)現(xiàn)，行業(yè)內(nèi)外及普通消費者對其認(rèn)可度極高，不到一年時間，便擁有了一批忠實消費者。

從董酒工作人員介紹得知，“佰草香”產(chǎn)品早在2002年便已投放市場，作為高端頭部產(chǎn)品在市場推廣，后因公司戰(zhàn)略調(diào)整主推國密董酒，所以發(fā)行量一直很少，現(xiàn)在市面鮮少能見到，近兩年來在進(jìn)行產(chǎn)品梳理時，重啟此產(chǎn)品，定位其高端產(chǎn)品屬性不變，既符合董酒匠人匠心的工藝傳承，也是佰草香產(chǎn)品的再續(xù)華章。

對董酒的工人而言，工藝傳承是代代相傳，百年古法釀制，純糧固態(tài)發(fā)酵，堿性窖池，百草入曲，雙醅串蒸，中國唯一雙曲、雙窖……，1258道工序及節(jié)點，分工協(xié)作，至今仍保持手工作業(yè)，是對工藝的極致追求，是保證國密符號的傳承及延續(xù)。王國惟嘆“朱顏辭鏡花辭樹”，辛棄疾言“玉環(huán)飛燕皆塵土”，然而對于董酒，“最是人間留不住”的時光荏苒，也不過是數(shù)十年循環(huán)往復(fù)的釀造如初。

傳統(tǒng)文化就像一個不斷吐故納新的生命體，也正是由于此種傳承及延續(xù)，能讓“佰草香”的產(chǎn)品名稱再現(xiàn)江湖。包裝上推陳出新，百草入曲而董香縈繞，似宗師的修行，返璞歸真，看似云淡風(fēng)輕卻蘊含氣吞山河的胸襟；而其酒體在保留傳統(tǒng)董香獨有的風(fēng)格上，也適應(yīng)了符合當(dāng)下的市場需求，讓其在一年時間內(nèi)快速贏得大眾消費者認(rèn)可。

這是董酒閉關(guān)十年而出的產(chǎn)品，亦是近30年后重見江湖的產(chǎn)品，在嚴(yán)格遵循國密工藝、百草入曲的配方下，其健康因子在此閉關(guān)期間亦獲得了科學(xué)理論的證實，雖然大多數(shù)應(yīng)用中國傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的白酒，都含有有益于人體的萜烯類活性物質(zhì)，但在董酒酒體中，所顯示的數(shù)據(jù)均名列首位，這在上篇文章《【微酒連載】越來越“董”之二：它懂你，更懂健康！》中已有闡述。

五大系列的確立，讓董酒的復(fù)興之路擁有了五駕馬車，然而在激烈的市場競爭面前，如何又快又穩(wěn)的駕馭好他們，也是一道市場難題，請繼續(xù)關(guān)注我們美酒網(wǎng)。