“老酒”，以其獨(dú)具歲月韻味的特點(diǎn)，在白酒市場上一直是炙手可熱的產(chǎn)品。而名酒老酒作為白酒產(chǎn)品的翹楚，更因?yàn)樯碣x多重價(jià)值備受廣大消費(fèi)者的喜愛。舍得老酒，正是憑借“名酒品牌+高端品質(zhì)”的雙重砝碼，制定了量身定制的老酒戰(zhàn)略，面對(duì)廣大消費(fèi)者、經(jīng)銷商與老酒玩家，舍得營銷模式不斷升級(jí)，在摸索中不斷創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷突破。

老酒市場化，做 “貼近消費(fèi)者生活”的老酒

傳統(tǒng)意義上的老酒市場，百分之七十左右都是茅臺(tái)酒，而這百分之七十的老酒一半以上都用來投資、收藏了，這使得老酒的品鑒需求在很大程度上由于價(jià)格、數(shù)量被打壓。雖然老酒集飲用、投資、收藏等多重價(jià)值于一體，但老酒是白酒的一種，其最大的價(jià)值，也是最應(yīng)當(dāng)發(fā)揮的價(jià)值就是飲用價(jià)值。

面對(duì)老酒供給不足、需求旺盛的市場現(xiàn)狀，收藏投資比重大于品鑒飲用比重的使用方式，舍得酒業(yè)相時(shí)而動(dòng)推出老酒戰(zhàn)略，將彌足珍貴的12萬噸優(yōu)質(zhì)老基酒拿來勾調(diào)灌裝，這些優(yōu)質(zhì)基酒平均酒齡在15年以上，而且隨著時(shí)間的推移，這些老酒的品質(zhì)還在不斷提升，同時(shí)每年又有大量的優(yōu)質(zhì)基酒補(bǔ)充進(jìn)庫，形成舍得老酒源源不斷的“供給源”。

舍得酒業(yè)的目標(biāo)很明確，就是要將老酒市場化，培育廣大消費(fèi)者喝好酒，品老酒的飲酒意識(shí)。讓廣大消費(fèi)者明白舍得老酒是用來品鑒飲用的高品質(zhì)美酒，而不僅僅是投資品、收藏品、奢侈品。

區(qū)域平臺(tái)聯(lián)盟，定制大商專屬老酒

未來的高端、次高端市場量價(jià)齊升，未來的老酒市場規(guī)?？善冢岬镁茦I(yè)對(duì)進(jìn)軍老酒市場的信心與決心更是不言而喻。而成功之路必然不是孤軍奮戰(zhàn)的，因此舍得酒業(yè)攜手歌德盈香、曾品堂等平臺(tái)共同布局老酒市場，實(shí)現(xiàn)老酒的規(guī)劃、研發(fā)、采購、瓶儲(chǔ)、銷售、推廣等全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營，解決了消費(fèi)性需求與投資性需求融合的問題。

同時(shí)，面對(duì)各大經(jīng)銷商，舍得酒業(yè)在老酒戰(zhàn)略的大方向指引下，展開了區(qū)域平臺(tái)聯(lián)盟計(jì)劃，與各大經(jīng)銷商“深度共榮”的合作模式，推進(jìn)渠道深度扁平化、深度化。為實(shí)現(xiàn)真正的“深度”，舍得酒業(yè)特推出大商定制產(chǎn)品，與每一位大商溝通、碰撞出具有個(gè)性的老酒產(chǎn)品，滿足大商的定制需求，從而進(jìn)一步促進(jìn)舍得老酒的多樣化、提高舍得老酒的品鑒性與可收藏性。

區(qū)域聯(lián)盟，定制專屬老酒，是對(duì)舍得老酒產(chǎn)品多樣性的一個(gè)補(bǔ)充，更是為舍得老酒拓寬老酒市場增加了渠道。這一舉措為舍得老酒的未來插上了翅膀，助力舍得老酒在老酒市場騰飛，在高端、次高端市場上一騎絕塵。

舍得“期酒”，廠內(nèi)瓶貯三年再上市，老酒玩家的心之所向

舍得酒業(yè)針對(duì)不同的需求制定不同的策略。面對(duì)特定的老酒玩家圈層，舍得推出了期酒模式，將勾調(diào)好的老酒進(jìn)行廠內(nèi)瓶貯。老酒的再貯藏，是老酒的再升級(jí)，更要凸顯的是舍得老酒的收藏價(jià)值與投資價(jià)值。

從2019年開始，每年瓶貯十個(gè)億，三年后拿出來售賣，讓舍得老酒實(shí)現(xiàn)以廠家瓶貯為核心，大商、民間瓶貯次之的多渠道 “老酒再瓶貯”模式。不久前，舍得酒業(yè)啟動(dòng)了舍得老酒回購項(xiàng)目、發(fā)布了品位舍得老酒價(jià)格指導(dǎo)，這些舉措無疑是對(duì)舍得老酒保值、增值的最有力的說明。

三年的老酒再瓶貯，對(duì)老酒玩家來說無疑是具有強(qiáng)大吸引力的?！捌诰啤边@種營銷模式在國外高端紅酒行業(yè)內(nèi)已然非常成熟，舍得酒業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢及特點(diǎn)將“期酒”加以創(chuàng)新糅合，讓老酒玩家看到舍得老酒的價(jià)值所在。

中國白酒行業(yè)正處于結(jié)構(gòu)性增長階段，以茅臺(tái)、五糧液、國窖1573為代表的高端白酒品牌力彰顯，壁壘較強(qiáng)，是長期的行業(yè)龍頭，具有強(qiáng)有力的定價(jià)權(quán)，也享受著消費(fèi)升級(jí)帶來的紅利。但市場上這三個(gè)品牌的高端白酒產(chǎn)量是固定的，而消費(fèi)者對(duì)高端白酒的需求是增長的，因此這給了次高端品牌巨大的機(jī)會(huì)。以汾酒、郎酒、洋河、舍得等為代表的名酒品牌在此時(shí)都瞄準(zhǔn)了次高端產(chǎn)品甚至高端產(chǎn)品領(lǐng)域，紛紛出力。

舍得值此時(shí)推出的老酒戰(zhàn)略，升級(jí)老酒營銷模式，三管齊下，將大眾消費(fèi)者、大商及老酒玩家的目光都吸引過來，是依托品牌的力量成就品牌的明智之舉?！吧岬镁疲恳黄慷际抢暇啤?，既是一種品牌力彰顯的自信，也是品質(zhì)高端的霸氣表達(dá)。未來，是品質(zhì)酒、好酒的未來，而舍得老酒恰是品質(zhì)好酒的精華所在。