最終，是來自上海The Cannery的Michael CHEN憑借三款技驚四座的雞尾酒，摘得2018芝華士雞尾酒大師賽中國區(qū)桂冠，同時(shí)，他也將代表中國出戰(zhàn)即將在英國倫敦舉行的全球總決賽！

　　此外，來自成都Mr. Q Bar、素有“成都-張智霖”之稱的Jimmy DENG憑借現(xiàn)場(chǎng)的演繹獲得了最佳人氣獎(jiǎng)。自西安The Cirque的馬銘康/Frederick MA則蟬聯(lián)了亞軍。
　　而今年的芝華士雞尾酒大師賽，帶給我的們的驚喜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些……

　　1、“雞尾酒聯(lián)盟”，你不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗

　　　　過去四年，芝華士已經(jīng)給我們帶來了多場(chǎng)巔峰對(duì)決，締造了數(shù)位傳奇大師。作為調(diào)酒師展現(xiàn)精湛調(diào)酒技藝的最佳拍檔，芝華士深知，每一位精英調(diào)酒師的成功都不會(huì)孤立存在，正是來自調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)的鼎力合作，最終助力他們走上巔峰對(duì)決的舞臺(tái)。

　　正因如此，今年的比賽獨(dú)辟蹊徑，以“雞尾酒聯(lián)盟”為主題，考量的不僅是參賽選手個(gè)人魅力以及調(diào)酒技巧，更重要的是在比賽過程中能否真切展現(xiàn)芝華士所推崇的團(tuán)隊(duì)力量和兄弟情誼。

　　決賽現(xiàn)場(chǎng)，九位調(diào)酒精英在全新主題的激發(fā)之下，創(chuàng)意頻現(xiàn)。限時(shí)完成的三款雞尾酒分別對(duì)應(yīng)“雞尾酒聯(lián)盟”，“日式風(fēng)格”，“英倫風(fēng)格”三大主題。

　　1. 在體現(xiàn)“雞尾酒聯(lián)盟”的較量中，選手需要以芝華士12年創(chuàng)作的雞尾酒來表達(dá)團(tuán)隊(duì)間的真情實(shí)感，向調(diào)酒屆前輩致敬，或是展現(xiàn)調(diào)酒師群體的閃光點(diǎn)；

　　2. “日式風(fēng)格”要求選手以芝華士?水楢為基酒，并且在日本文化中汲取靈感；

　　3. “英倫風(fēng)格”則要求選手以芝華士18年為基酒，創(chuàng)作出一款別致的雞尾酒來展示不列顛群島的豐富多元。
　　賀丹/JAMIE HE

　　能成為2018芝華士雞尾酒大師賽中的唯一的女性參賽者，湘妹子賀丹自然實(shí)力不凡。生活中的賀丹宜動(dòng)宜靜：既拿得起畫筆，又打得了自由搏擊。


　　本是同根生 PEA IN THE POD

　　JAMIE說“這杯酒的靈感來源于我們的一次staff trip。我們體驗(yàn)到了工作環(huán)境之外的感覺，是團(tuán)隊(duì)也更是像一個(gè)家一樣，所以我的材料都取于我們當(dāng)天晚餐大家各自做的拿手菜。”

　　成傳鵬/SIMON CHENG

　　成傳鵬來自南京無人不知的網(wǎng)紅實(shí)力酒吧PLUTO，師成于兩位調(diào)酒界明星余天音和奚佳諱調(diào)酒，他堅(jiān)信調(diào)酒應(yīng)該技術(shù)嚴(yán)謹(jǐn)，但風(fēng)格和氛圍必須是歡快的。

　　夏日祭 NATSU MATSURI

　　相信當(dāng)天在場(chǎng)的所有人都被SIMON的這杯，不，這碗“夏日祭/NATSU MATSURI”所震撼。靈感源自日本夏日最風(fēng)靡的刨冰，SIMON說“我想要用最樸實(shí)的日本飲食文化和芝華士?水楢，做成一款前所未有的雞尾酒?！?span id="krkl4y4" class="bloc_gallery">

　　何膺惠/ANDREW HO

　　高學(xué)歷畢業(yè)的何膺惠，是廣州著名酒吧廟前冰室聯(lián)合創(chuàng)始人。

　　ANDREW HO崇尚輕松自然的調(diào)酒風(fēng)格，并且經(jīng)常從烹飪?cè)虾图挤ㄖ屑橙§`感。對(duì)他來說，風(fēng)味組合以及酒背后的故事是最重要的。
　傳家寶高球 HEIRLOOM HIGHBALL

　　將果蔬風(fēng)味融入雞尾酒，如此大膽跨界的創(chuàng)作，卻用最簡(jiǎn)約的方式來呈現(xiàn)。ANDREW用新鮮羅勒和傳統(tǒng)番茄做成的水代替蘇打水，他說“正是因?yàn)檗r(nóng)民朋友的辛勤勞作我們才可以買到如此美味的果蔬，向他們致敬！”
　　郭嘉駿/PETER KWOK

　　郭嘉駿進(jìn)入調(diào)酒這一行只有三年，但已經(jīng)在家鄉(xiāng)香港的多家知名酒吧工作過。為了探索不同的城市并挑戰(zhàn)自己，PETER將自己無憂無慮的鬼馬性格融入了調(diào)酒的過程中。
　　魔力美食 FOOD OF FANTASY

　　黃油啤酒作為《哈利?波特》中出現(xiàn)的一種魔法飲品，給無數(shù)粉絲留下深刻印象。PETER說他第一次到倫敦的時(shí)候，完全被周五晚上酒吧的熱鬧景象震撼到了，于是他用芝華士18年對(duì)這款飲品進(jìn)行了重新創(chuàng)作。
　　王斐然/NICO WANG

　　從日本東京大名鼎鼎的酒吧Star Bar Ginza學(xué)成歸來的王斐然，擁有著高超的調(diào)酒技藝。舉手投足間，都透露著日式調(diào)酒的嚴(yán)謹(jǐn)、專注、細(xì)致。
　　山海 BEN FARRIGE

　　NICO說“2016年，我搬到東京，在全球知名的酒吧Star Bar Ginza擔(dān)任調(diào)酒師。這是一段寶貴的經(jīng)歷，因?yàn)樵谀抢镂覐奈业膶?dǎo)師身上學(xué)到了很多。所以，我用這杯酒來向他致敬?！?span id="by4k1rd" class="bloc_gallery">
　　李宗達(dá)/SAXO LEE

　　作為業(yè)界的老前輩，人們總是親切地稱呼Saxo為達(dá)叔。久經(jīng)沙場(chǎng)的他早已是芝華士雞尾酒大師賽的老熟客。達(dá)叔表示，他想把每場(chǎng)賽事當(dāng)做最后一場(chǎng)親盡全力。
　　騎士精神 THE CHIVALRY

　　“芝華士兄弟一直秉持著騎士精神，創(chuàng)造了輝煌至今的芝華士品牌。”

　　達(dá)叔選用芝華士18年作為這杯騎士精神的靈魂，搭配利口酒之王綠色查特酒和柑橘風(fēng)味的柑曼怡，豐富的藥草風(fēng)味貼合了芝華士18年里的85種風(fēng)味。并用玫瑰水來呈現(xiàn)騎士精神里的愛的元素。
　　馬銘康/FREDERICK MA

　　馬銘康/FREDERICK MA早年在澳大利亞珀斯攻讀酒店管理專業(yè)，這也為日后回到香港繼續(xù)開拓自己的調(diào)酒事業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

　　作為去年芝華士雞尾酒大師賽的亞軍，他憑借自己的絕妙創(chuàng)意，儼然已經(jīng)成為中國雞尾酒圈里最耀眼的明星之一。
　　時(shí)差 JET LAG

　　巧妙的構(gòu)思，時(shí)空的穿越，F(xiàn)REDERICK用這杯“時(shí)差 JET LAG”把我們到了英倫帝國。為了抵抗長時(shí)間飛行的疲勞，F(xiàn)REDERICK用這杯咖啡雞尾酒，完美詮釋了一個(gè)“飄滿香氣咖啡屋”英式午后時(shí)光。
　　鄧琳/JIMMY DEN

　　外表酷似張智霖的鄧琳/JIMMY DEN，明明可以靠顏值吃飯，但卻偏偏要靠才華。雖然他的外表酷酷的，似乎有點(diǎn)難相處，但其實(shí)特別隨性，敢瘋敢玩。今年更是一舉斬獲了“網(wǎng)絡(luò)人氣冠軍”！
　　藍(lán)月亮 BLUE MOON

　　作為一名鐵桿球迷，JIMMY 通過這杯藍(lán)月亮/BLUE MOON，向心中的摯愛球隊(duì)曼城表達(dá)了敬佩之情。他說“這杯酒的風(fēng)味就像球隊(duì)一樣，每一個(gè)點(diǎn)都切入得非常完美?！?span id="j4nmr4c" class="bloc_gallery">
　　最淡定的全國冠軍

　　擁有性感的大胡子的Michael從賽事開始到頒獎(jiǎng)儀式，全程表現(xiàn)得非常沉著冷靜。有朋友開玩笑地說“這也許是雞尾酒大賽上最淡定的一位冠軍”。
　　而他的三杯冠軍雞尾酒卻技驚四座，征服了評(píng)委及在場(chǎng)的所有來賓。憑借著長時(shí)間在調(diào)酒行業(yè)總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)，Michael向我們同時(shí)演繹著雞尾酒的豐富多樣，以及芝華士的型格之魅。

　　接下來，讓我們一起品品他獲勝的這三杯酒：

　　高空俱樂部 MILE HIGH CLUB

　　50ml 以玄米茶浸漬的芝華士12年 / Chivas Regal 12 infused with Gen Mai Cha

　　15ml 曼贊尼拉雪莉酒 / Manzanilla sherry

　　25ml 澄清檸檬汁 / Clarified lemon juice

　　20ml 澄清菠蘿汁 / Clarified pineapple juice

　　15ml 零浪費(fèi)油糖劑 / Zero waste olea saccharum

　　2滴 博克斯苦精 / 2ds Boker’s Bitters

　　“高空俱樂部想要傳達(dá)的是分享知識(shí)、精彩想法和創(chuàng)意。它呼吁所有調(diào)酒師互相幫助，共同打造環(huán)保酒單，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)酒吧界的成長和進(jìn)步。

　　高空俱樂部是對(duì)我們調(diào)酒師群體合作精神的見證，這款雞尾酒象征著芝華士的精神——展翅翱翔，拼盡全力，努力提升自己的職業(yè)水準(zhǔn)和整個(gè)酒吧界的水平。”
　?、阼肿语L(fēng)暴 PONZU PROJECT

　　45ml 芝華士?水楢 / Chivas Mizunara

　　10ml 芝華士?水楢香蕉麥芽利口酒 / Chivas Mizunara based banana malt liqueur

　　10ml 味噌、柚子和昆布席拉伯 / Miso-yuzu-kombu shrub

　　5ml 自制柚子醬油 / Homemade ponzu sauce

　　50ml 蘇打水 / Soda water

　　“柚子風(fēng)暴靈感源自日本文化和美食。

　　具體來說，這款雞尾酒是受經(jīng)典日式高球的啟發(fā)，日式高球的制作已經(jīng)發(fā)展成了一門與科學(xué)相結(jié)合的藝術(shù)。這是一款專門用來佐餐的威士忌雞尾酒。它口感爽脆、清新，十分易飲。所以我用的都是日本飲食中常見的原料?！?span id="ydweq9o" class="bloc_gallery">
　?、劢粦?zhàn)規(guī)則 RULES OF ENGAGEMENT

　　50ml 以香蕉面包浸漬的芝華士18年 / Banana bread washed Chivas Regal 18

　　25ml 瑞諾曼特苦精 / Rinomato Bitters

　　7.5ml 路薩朵杏仁利口酒 / Luxardo Apricot

　　2滴 蒲公英和牛蒡苦精 / 2ds Dandelion and burdock bitters

　　格雷伯爵和橘子醬冰塊 / Earl Grey & marmalade ice

　　“交戰(zhàn)規(guī)則的靈感源自英國文化中的多個(gè)元素——這個(gè)名字和雞尾酒本身靈感來自發(fā)源于英國軍隊(duì)中的‘炮火’雞尾酒——原料有朗姆酒和紅茶。
　　這款作品的概念植根于英國的早茶和下午茶文化，還加入了香蕉面包?！?br>
　　保樂力加公益日

　　決賽當(dāng)天正值保樂力加公益日，保護(hù)環(huán)境，拒絕塑料吸管成為自2018年開始保樂力加身體力行的社會(huì)責(zé)任。作為保樂力加旗下品牌，芝華士雞尾酒大師賽承諾“不再使用塑料吸管及攪拌棒”，并從此前的城市賽開始到?jīng)Q賽現(xiàn)場(chǎng)，一路積極響應(yīng)，全部以可降解素材取而代之，以實(shí)際行動(dòng)積極倡導(dǎo)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展理念。
　　芝華士雞尾酒大師賽全球總決賽將于今年七月在英國舉行，Michael Chen將代表中國賽區(qū)在倫敦迎戰(zhàn)來自世界各地的調(diào)酒大師。中國能否再次捧回世界冠軍？讓我們拭目以待！