12月15日,作為五糧液第二十六屆12·18共商共建共享大會(huì)系列活動(dòng)重要組成部分,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo),五糧液公司主辦的“家有老酒”——尋找民間陳年五糧液專場鑒評(píng)活動(dòng)在酒都宜賓舉行。
從2019年發(fā)起“傳世濃香·溯源之旅”,“家有老酒”五糧液專場活動(dòng)已舉辦4年。四年間,越來越多的消費(fèi)者、收藏者、白酒愛好者加入到了收藏、品味、研究陳年白酒的行列,陳年五糧液也正逐步成為新時(shí)代美好生活的品質(zhì)表達(dá)。
1.品質(zhì)之上,陳年白酒持續(xù)升溫
從“酒是陳的香”,到“品質(zhì)之上,唯有陳年白酒”,陳年白酒的品質(zhì)、地位與價(jià)值,早已在行業(yè)與消費(fèi)者群體中形成共識(shí)。
“由具備白酒生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)以傳統(tǒng)白酒工藝釀造,出廠10年以上,且存放完好的白酒產(chǎn)品”,是中國酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)陳年白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義。可以說,每一滴陳年白酒里,都蘊(yùn)藏著美好的回憶和時(shí)間的味道,既能帶來感官的愉悅,也能帶來精神文化層面的享受。
近年來,隨著行業(yè)對(duì)陳年白酒標(biāo)準(zhǔn)的不斷規(guī)范完善,名酒企業(yè)從戰(zhàn)略層面持續(xù)讓陳年白酒重新煥發(fā)新的產(chǎn)業(yè)價(jià)值和市場價(jià)值,以及消費(fèi)升級(jí)帶來的品質(zhì)追求和消費(fèi)者對(duì)陳年白酒認(rèn)知的逐漸深化,陳年白酒也逐漸從收藏走向餐桌,從圈層愛好發(fā)展成為白酒行業(yè)重要的細(xì)分市場。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長甘權(quán)表示,陳年白酒的發(fā)展源于市場化的推動(dòng),當(dāng)下中國酒業(yè)正處于“十四五”產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和品質(zhì)升級(jí)的加速期,陳年白酒作為行業(yè)卓越品質(zhì)的代表,“藏新為陳、藏陳喝陳”也正在成為新的酒類消費(fèi)時(shí)尚。
在這一背景下,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)致力于推動(dòng)陳年白酒在酒類消費(fèi)市場實(shí)現(xiàn)更大的發(fā)展,努力在鑒定、溯源、政策、市場等方面做好頂層設(shè)計(jì),在品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、概念等方面做好規(guī)范設(shè)計(jì),引導(dǎo)市場健康有序發(fā)展。
隨著陳年白酒市場的規(guī)范化、專業(yè)化運(yùn)作,陳年白酒市場持續(xù)升溫,規(guī)模不斷擴(kuò)大?！吨袊暇剖袌鲋笖?shù)》報(bào)告顯示,2022年中國老酒的市場規(guī)模已經(jīng)突破千億元,并且在年輕消費(fèi)群體中也擁有廣泛基礎(chǔ),18-40歲的陳年白酒消費(fèi)人群占整個(gè)陳年白酒消費(fèi)人群的67.61%。
可以看到,陳年白酒的品質(zhì)與文化價(jià)值認(rèn)同正持續(xù)提升,并逐步形成一個(gè)巨大的增量市場,擁有極強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2.名酒之上,陳年五糧液的稀缺價(jià)值
好酒是陳年白酒的前提,只有兼具品質(zhì)基礎(chǔ)、品牌內(nèi)涵、歷史傳承的好酒,才能通過時(shí)間沉淀為高品質(zhì)陳釀。
作為中國濃香型白酒的典型代表,五糧液文化底蘊(yùn)深厚,歷史傳承逾千載,多次獲得“國家名酒”稱號(hào)。并且在釀造上遵循“種、釀、選、陳、調(diào)”美酒五字訣,堅(jiān)守“優(yōu)中選優(yōu)”的傳統(tǒng)工藝,持續(xù)為消費(fèi)者奉獻(xiàn)高品質(zhì)的稀缺美酒,陳年五糧液則是對(duì)這些美好的極致升華,極具文化價(jià)值、品質(zhì)價(jià)值、時(shí)間價(jià)值和市場價(jià)值。
連續(xù)四年,五糧液持續(xù)舉辦陳年白酒相關(guān)活動(dòng),不僅為陳年白酒收藏者與愛好者提供了一個(gè)專業(yè)化的交流平臺(tái),也讓廣大消費(fèi)者進(jìn)一步了解到了陳年五糧液的高品質(zhì)、高價(jià)值與稀缺性,深刻詮釋著五糧液的品質(zhì)之美、文化之美與價(jià)值之美。
今年“家有老酒”——尋找民間陳年五糧液專場鑒評(píng)活動(dòng)現(xiàn)場,特別設(shè)置了“專家面對(duì)面”、現(xiàn)金收酒、專業(yè)咨詢師提供陳年五糧液價(jià)格指導(dǎo)建議、白酒專家分享陳年五糧液收藏知識(shí)和鑒定技能、陳年五糧液珍稀套盒拍賣等豐富的活動(dòng)內(nèi)容,致力于進(jìn)一步提高嘉賓的參與性、互動(dòng)性和體驗(yàn)感。
在活動(dòng)現(xiàn)場鑒定環(huán)節(jié),11位陳年白酒外觀鑒定專家對(duì)從全國征集的393瓶陳年五糧液、陳年五糧春進(jìn)行了專場鑒定。在現(xiàn)金收酒環(huán)節(jié)中,共有149瓶陳年五糧液達(dá)成意向成交,總金額高達(dá)106萬元,可謂名副其實(shí)的液體黃金。
活動(dòng)現(xiàn)場,《2022年陳年五糧液及陳年五糧春收藏價(jià)值參考指數(shù)》正式發(fā)布,各代系陳年五糧酒價(jià)格增速明顯,尤以80年代前期的鼓型瓶五糧液漲勢(shì)較為突出,年增長率達(dá)到30%,80年代后期五糧液緊跟其后,價(jià)格年年持續(xù)上漲。第六代、第七代五糧液酒的年增長率也達(dá)到了15%-18%,價(jià)格逐年穩(wěn)步上升。
本次活動(dòng)上,特別設(shè)置了拍賣環(huán)節(jié),精選了一瓶五糧液秦皇酒,拍得?66萬元的價(jià)格;以及一套由1972年、1982年、1992年、2002年、2012年五瓶陳年五糧液組成的珍稀套盒套裝,拍得137萬元的價(jià)格。兩套拍品均擁有中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉和五糧液集團(tuán)(股份)公司董事長曾從欽的聯(lián)合簽名,極具收藏價(jià)值。
通過一系列活動(dòng)與數(shù)據(jù),足以窺見,陳年五糧液的價(jià)值值得進(jìn)一步深入挖掘,未來也還擁有更大的發(fā)展空間。
3.陳年白酒戰(zhàn)略再深化,持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)價(jià)值回歸
五糧液作為中國名酒品牌龍頭代表,兼具產(chǎn)品的稀缺性、市場的廣闊性,和品牌的成長性,陳年五糧液的價(jià)值則更加珍稀。
近年來,五糧液通過不斷探索與一系列活動(dòng)的實(shí)踐,逐步構(gòu)建起新產(chǎn)白酒與陳年白酒之間互為支撐的價(jià)值關(guān)系以及協(xié)同發(fā)展的良性互動(dòng)。
五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理蔣文格在講話中表示,陳年五糧液當(dāng)前尚處于價(jià)值洼地,未來還有巨大的增值空間。為服務(wù)好廣大的收藏者、投資者和愛好者,五糧液正在積極打造陳年五糧液運(yùn)營體系,搭建科學(xué)規(guī)范、安全放心的陳年五糧液交易平臺(tái),并將開展豐富多元的陳年五糧液活動(dòng),全面促進(jìn)陳年五糧液價(jià)值提升。
與此同時(shí),為持續(xù)推進(jìn)五糧液價(jià)值回歸,強(qiáng)化陳年五糧液品牌建設(shè),未來五糧液還將持續(xù)加大陳年酒市場培育力度,以更加專業(yè)、更為廣泛、更有深度的三大標(biāo)準(zhǔn),以“多樣化平臺(tái)+圈層化互動(dòng)”的形式將陳年五糧液之美、之韻、之味傳遞于消費(fèi)者。
一方面,啟動(dòng)全國巡展活動(dòng),加強(qiáng)重點(diǎn)市場培育。
2023年,五糧液將繼續(xù)在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)的專業(yè)指導(dǎo)下,舉辦“五糧液家有老酒”系列活動(dòng),并于北京、上海、廣州、深圳、杭州等重點(diǎn)城市開展陳年五糧液全國巡展活動(dòng),強(qiáng)化重點(diǎn)城市培育力度,擴(kuò)大消費(fèi)市場輻射范圍。并將在2023年底舉辦“五糧液家有老酒年終盛典”,集中展示巡展成果,突出強(qiáng)調(diào)活動(dòng)價(jià)值。
另一方面,開啟“五糧液超級(jí)收藏家團(tuán)體”建設(shè),聚攏超級(jí)粉絲,擴(kuò)大收藏圈層。
據(jù)了解,“五糧液超級(jí)收藏家團(tuán)體”作為非營利性群眾團(tuán)體,將由五糧液公司發(fā)起、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo),由熱愛五糧液的酒類收藏家、收藏愛好者共同組成,致力于挖掘陳年五糧液收藏價(jià)值、規(guī)范中國名酒收藏市場秩序、推動(dòng)名酒市場高質(zhì)量發(fā)展。
隨著未來陳年五糧液全國巡展活動(dòng)的開展,以及“五糧液超級(jí)收藏家團(tuán)體”的落地,將推動(dòng)五糧液在陳年白酒戰(zhàn)略部署上再進(jìn)一步。
通過陳年五糧液品質(zhì)認(rèn)知、品牌認(rèn)知、價(jià)值認(rèn)知的加速提升,無疑也將引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)名酒價(jià)值與陳年白酒價(jià)值的持續(xù)回歸與拉升。
