華茅酒產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，以當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料利用本地的天然環(huán)境，端午采曲、重陽下沙。兩次投料，九次蒸餾，八次加曲發(fā)酵，七次取酒歷時一年精細釀造。不外添加任何香味物質(zhì)，從投料生產(chǎn)、品評勾兌，貯存到出廠經(jīng)歷數(shù)年，再由有近五十年勾兌經(jīng)驗的資深評酒主師精心品鑒勾調(diào)而成。
　　華茅是茅臺旗下的一款醬香型白酒，華茅酒就是茅臺的前身之一。早在清末光緒年間，華家在毀于兵災10多年的“茅臺燒房”的廢墟上，重建酒房，取名“成義酒房”，生產(chǎn)的“茅臺燒”即“華茅”。1951年，華家成義酒房被收為國有，政府在此基礎上聯(lián)合其他酒廠建立了國營貴州茅臺酒廠。[2]茅臺集團于2018年重啟華茅品牌，2019年，華茅酒由貴州茅臺酒股份有限公司出品，正式投放市場