九盎司白酒是多少，雞尾酒中的盎司怎么算

1英制液體盎司=28.3495231毫升 1美制液體盎司=29.571毫升

不管英制還是美制的oz在酒店行業(yè)不會(huì)那么絕對(duì)的。我們一般都把1oz約等于30ml。而且在倒酒的時(shí)候如果使用oz杯，也就是你說的量酒器，差不多倒9分滿就可以的，不會(huì)絕對(duì)倒?jié)M的！你所謂的快速倒酒誤差不大那要長年積累的，要大量練習(xí)的。先用oz量酒器來練習(xí)，然后把它到在杯子里感覺它的多少，然后就是一次一次的練習(xí)，慢慢就有手感了！

55mm*38mm，80毫升。一次性紙杯容量規(guī)格為：3A 盎司 80 毫升 上口55毫米×下口40毫米×高57毫米3B 盎司 80 毫升上口58毫米×下口40毫米×高60毫米3C 盎司 80 毫升 上口55毫米×下口38毫米×高58毫米3D 盎司 80毫升上口58毫米×下口38毫米×高55毫米歷史上用盎司(英語是Ounce，簡(jiǎn)寫成oz)作為酒的液量單位。英美單位制都有這一單位，略有不同，如英制1盎司為28.41ml;美制1盎司為29.57ml。16盎司折合1品特(美制)。

9盎司紙杯尺寸一般為：上口：75mm；下口：53mm；高度：88mm左右。（標(biāo)準(zhǔn)尺寸為：75mm×53mm×90mm）

應(yīng)該已經(jīng)代謝完了，不算酒駕，除非你20個(gè)小時(shí)沒有喝水、沒去廁所、沒有出汗。正常人需要10到20個(gè)小時(shí)。乙醇（結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH）是醇類的一種，是酒的主要成份，所以又稱酒精，有些地方俗稱火酒?；瘜W(xué)式也可寫為C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用于制取其他化合物。工業(yè)酒精含有少量甲醇，醫(yī)用酒精是濃度為75%左右的乙醇。酒精是一種無色透明、易揮發(fā)、易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇，分子式C2H6O，（酒精燃燒C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O）因?yàn)樗幕瘜W(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20/4°)。被吸收后，酒精會(huì)進(jìn)入血液系統(tǒng)，溶解到血液的水分中，血液會(huì)帶著酒精在體內(nèi)循環(huán)。血液中的酒精隨后會(huì)進(jìn)入并溶解于身體每個(gè)組織（脂肪組織除外，因?yàn)榫凭荒苋苡谥荆﹥?nèi)的水分中。一旦進(jìn)入組織內(nèi)部，酒精就開始發(fā)揮它對(duì)人體的影響。所觀察到的影響直接取決于血液酒精濃度(BAC），該濃度與攝入的酒精量相關(guān)。飲酒后20分鐘內(nèi)血液酒精濃度（BAC）會(huì)顯著升高。 酒精在被血液系統(tǒng)吸收后，通過以下三種方式排出體外：腎臟會(huì)通過尿液排除5%的酒精。肺呼出5%的酒精，可通過呼吸測(cè)醉器檢測(cè)出。肝臟會(huì)將剩余的酒精化學(xué)分解成醋酸。憑經(jīng)驗(yàn)估計(jì)，普通人每小時(shí)可以消化0.5盎司（15毫升）的酒精，因此大約需要一小時(shí)左右才能消化一罐12盎司（355毫升）啤酒中的酒精。當(dāng)身體吸收酒精的速度超過排出酒精的速度時(shí)，血液酒精濃度（BAC）就會(huì)增加。由于身體每小時(shí)只能排除一定劑量的酒精，因此一小時(shí)內(nèi)飲多杯酒與一小時(shí)或多小時(shí)內(nèi)飲一杯酒相比，血液酒精濃度（BAC）會(huì)增加更多。酒里的有效成分就是酒精，學(xué)名乙醇。乙醇進(jìn)入消化道內(nèi)，主要在胃中被吸收進(jìn)入血液。飲酒后一個(gè)小時(shí)血液中乙醇濃度達(dá)到頂峰，很多乙醇通過血腦屏障進(jìn)入大腦，影響了大腦的正常意識(shí)，這是酒后頭暈的原因。大約一個(gè)半小時(shí)后，約90%的乙醇被機(jī)體吸收，其中20%的乙醇在肺循環(huán)中，通過肺呼吸排除體外；而80%的乙醇通過肝臟分解排出體外。這種分解轉(zhuǎn)化非常復(fù)雜，肝臟內(nèi)有很多種酶，其中有些酶就有分解乙醇的作用，將由血液進(jìn)入的乙醇分解成為二氧化碳和水。這樣轉(zhuǎn)化的時(shí)間需要2-4小時(shí)，其解酒的速度取決于各種酶的活性和數(shù)量，酶的活性越大速度越快，反之速度越慢。根據(jù)日本信州大學(xué)一位教授所作的實(shí)驗(yàn)得知，飲酒后約九十分鐘后酒精濃度就會(huì)逐漸下降，四小時(shí)后，就會(huì)消失殆盡，大約在九時(shí)至十二小時(shí)血液 中酒精濃度就會(huì)變零。

二十小時(shí)後血液裏灑精也算灑雜l

你好！三兩的話，20小時(shí)候后酒分子已經(jīng)分解的差不多了，可以放心的開車，不算酒駕。需要了解更多，可以私聊我僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

仔細(xì)大膽，察言觀色，面帶微笑。

時(shí)刻想著顧客就是上帝再看看別人怎么說的。

樓面服務(wù)基本禮貌用語：（服務(wù)規(guī)范禮貌用語） 　　1.迎客---“您好，歡迎光臨！” 　　2.拉椅請(qǐng)座---“先生/小姐，請(qǐng)坐！” 　　3.開位問茶---“請(qǐng)問先生/小姐喜歡喝什么茶呢？” 　　4.派餐巾---“先生/小姐，請(qǐng)用毛巾?！?　　5.斟茶---“先生/小姐，請(qǐng)用茶。” 　　6.問酒水---“先生/小姐，請(qǐng)問喜歡喝些什么酒水呢？” 　　7.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎？” 　　8.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎？” 　　9.上湯---“這是**湯，請(qǐng)慢用?！?　　10.上菜---“這是**菜，請(qǐng)各位慢用?！?　　11.更換骨碟---“先生/小姐，幫您換骨碟?！?　　12.撤換茶碟---“請(qǐng)問，這個(gè)茶碟可以收走嗎？” 　　13.上水果---“這盤生果是我們酒樓**經(jīng)理送的，是本酒樓的小小心意，請(qǐng)慢用?！?　　14.飯后茶---“請(qǐng)用熱茶?！?　　15.結(jié)帳---“請(qǐng)問哪位買單？”“多謝八折N多錢”“多謝收到N多錢”“多謝找回N多錢?！?　　16.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜！” 　　操作中需打“請(qǐng)”的手勢(shì) 　　帶位手勢(shì)---拉椅手勢(shì)---開位手勢(shì)---斟茶手勢(shì)---斟酒水手勢(shì)---收茶杯手勢(shì)---撤換骨碟手勢(shì)---換煙灰缸手勢(shì)---上湯手勢(shì)---分湯手勢(shì)---加湯手勢(shì)---上菜手勢(shì)---撤換菜碟手勢(shì)---上茶手勢(shì)---上水果手勢(shì)---送客手勢(shì) 　　規(guī)范禮貌用語及操作程序： 　　1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好！歡迎光臨，請(qǐng)問您幾位？”當(dāng)客人回答后便問：“請(qǐng)問先生/小姐貴姓？” 　　2.把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐（并做請(qǐng)的手勢(shì)）。雙手把菜譜遞給客人并說道：“**先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐柨腿耍骸澳?，請(qǐng)問喝什么茶？我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。 　　要求：語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。 　　3.服務(wù)員在分管的崗位上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講：“先生/小姐，您好，歡迎光臨！” 　　4.拉椅請(qǐng)坐，先將女性坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說：“先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。 　　注意事項(xiàng)： 　　A。善于觀察分清誰是主人。 　　B。對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。 　　C。當(dāng)客人對(duì)問姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋：“這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱?！?　　D。服務(wù)員在整個(gè)過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。 　　5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說：“**先生/小姐，請(qǐng)用毛巾。”然后去沖茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。（問的方式見第二條。） 　　要求：沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺(tái)前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意：茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針方向進(jìn)行，然后上芥醬，小食。 　　6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。（脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行） 　　7.推銷酒水。當(dāng)營業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請(qǐng)問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎？我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！?　　注：名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。 　　8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。 　　9.斟酒要求。 　　A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢(shì)。 　　B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序：先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。 　　C.斟酒規(guī)格：啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P（一盎司） 　　D.斟酒方法：斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。 　　10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。 　　11.上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。 　　注：上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯；如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。 　　12.巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。 　　13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。 　　14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤（空碟除外）應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。 　　15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。（巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時(shí)，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。 　　16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人；上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說：“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用?！?　　17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說：“**先生/小姐，謝謝（多少）錢?！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。 　　18.檢查工作。客人走后，及時(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品；若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅；若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。 　　19.收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。 　　20.清理現(xiàn)場(chǎng)。重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。

用藥、飲食、訓(xùn)練生活的各個(gè)方面， 拯救心腦中國行

中風(fēng)偏癱患者的飲食禁忌，低脂。禁吃食物有：肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、蛋黃、魚子、臘肉、臘腸、蝦、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可可油、橄欖油、腰果等，因?yàn)槠涑煞种兄饕酗柡椭舅?，可使膽固醇分子進(jìn)入肝臟，能使血中膽固醇濃度明顯增高。忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖飲料，控制熱量，因?yàn)樘鹗晨赊D(zhuǎn)化為脂肪。有糖尿病者尤應(yīng)注意。在日常中建議喝些天草丹參保心茶，可預(yù)防及治療中風(fēng)。

中風(fēng)偏癱的注意事項(xiàng)如下： 1、創(chuàng)造良好的居室環(huán)境，使患者心情舒暢，有助于穩(wěn)定患者的情緒，促進(jìn)心理健康。 2、維持患者的心理平衡，首先應(yīng)在家庭里營造一個(gè)和諧、溫馨的氣氛，解除患者各種顧慮和精神負(fù)擔(dān)，避免情感刺激。 3、注重防止并發(fā)癥的發(fā)生。常見的并發(fā)癥有褥瘡、尿路感染、肺炎、肢體畸形、皮膚燙傷等，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下精心護(hù)理。 4、堅(jiān)持進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練。中風(fēng)偏癱患者主要是肢體癱瘓、語言和智能障礙，因此應(yīng)堅(jiān)持進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練，防止病人肌肉發(fā)生廢用性萎縮和關(guān)節(jié)強(qiáng)直。語言和智能的訓(xùn)練也一樣。 5、應(yīng)供給營養(yǎng)豐富和易消化的食品，滿足蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和總熱能的供給，多飲水并常吃半流質(zhì)食物，癱瘓病人常有怕尿多而盡量少飲水的心理，這是不對(duì)的，癱瘓病人應(yīng)有充足的水分供應(yīng)，病人清晨飲1-2杯談鹽水可預(yù)防便秘。食物不可過于精細(xì)，注意膳食纖維的攝入，增加胃腸蠕動(dòng)，以預(yù)防便秘的發(fā)生。忌飲濃茶、酒類、咖啡和幸辣剌激性食物。 此外，由于偏癱患者需要久臥病床，且行動(dòng)困難，病程漫長，導(dǎo)致很多患者悲觀失望，喪失治療信心，甚至拒絕治療。因此，幫助偏癱患者樹立自信也是十分重要的。

中風(fēng)是中醫(yī)學(xué)對(duì)急性腦血管疾病的統(tǒng)稱。它是以猝然昏倒，不省人事，伴發(fā)口角歪斜、語言不利而出現(xiàn)半身不遂為主要癥狀的一類疾病。由于本病發(fā)病率高、死亡率高、致殘率高、復(fù)發(fā)率高以及并發(fā)癥多的特點(diǎn)，所以醫(yī)學(xué)界把它同冠心病、癌癥并列為威脅人類健康的三大疾病之一。預(yù)防中風(fēng)的重要性已經(jīng)引起國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的重視，醫(yī)學(xué)家們正從各個(gè)方面探索中風(fēng)的預(yù)防措施。 1、 高血壓是發(fā)生中風(fēng)最危險(xiǎn)的因素，也是預(yù)防中風(fēng)的一個(gè)中心環(huán)節(jié)，應(yīng)有效地控制血壓，堅(jiān)持長期服藥，并長期觀察血壓變化情況，以便及時(shí)處理。 2、 控制并減少短暫性腦血管缺血發(fā)作（即一過性偏肢麻木、無力或眩暈、復(fù)視、吞咽困難、走路不穩(wěn)等癥狀）是預(yù)防中風(fēng)關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。一旦小中風(fēng)發(fā)作，須立即抓緊予以系統(tǒng)治療，就有可能避免發(fā)生完全性中風(fēng)。 3、 重視中風(fēng)的先兆征象，如頭暈、頭痛、肢體麻木、昏沉嗜睡、性格反常時(shí)，就應(yīng)采取治療措施，避免中風(fēng)的發(fā)生。 4、 消除中風(fēng)的誘發(fā)因素，如情緒波動(dòng)、過度疲勞、用力過猛等，應(yīng)自我控制和避免。 5、 及時(shí)治療可能引起中風(fēng)的疾病，如動(dòng)脈硬化、糖尿病、冠心病、高血脂病、高粘滯血癥、A性行為、肥胖病、頸椎病等。 6、 飲食要有合理結(jié)構(gòu)，以低鹽、低脂肪、低膽固醇為宜，適當(dāng)多食豆制品、蔬菜和水果。應(yīng)忌煙，少酒，每日飲酒不應(yīng)超過100毫升（白酒）。定期有針對(duì)性地檢查血糖和血脂。 7、 堅(jiān)持體育鍛煉和體力活動(dòng)，能促進(jìn)膽固醇分解從而降低血脂，降低血小板的凝集性，并能解除精神緊張和疲勞。 8、 要注意心理預(yù)防，保持精神愉快，情緒穩(wěn)定。做到生活規(guī)律，勞逸結(jié)合，保持大便通暢，避免因用力排便而使血壓急劇升高，引發(fā)腦血管病。 中風(fēng)患者在氣候變化時(shí)應(yīng)當(dāng)注意保暖，預(yù)防感冒；不要用腦過度；平時(shí)外出時(shí)多加小心，防止跌跤；起床、低頭系鞋帶等日常生活動(dòng)作要緩慢；洗澡時(shí)間不宜太長；注意治療原發(fā)病，防止再發(fā)腦血管病。根據(jù)不同病因，堅(jiān)持治療，定期復(fù)查必要的項(xiàng)目。為防止再發(fā)，以上注意事項(xiàng)均應(yīng)予以足夠重視。 如果你擔(dān)心中風(fēng)，就必須立刻做到下面四件事: 1.多吃蔬菜和水果 每天至少吃五種或更多，其中一定要有紅蘿卜才行。 每周吃五次或五次以上紅蘿卜的人，比每個(gè)月只吃一次或不到一次紅蘿卜的人，要少68%罹患中風(fēng)的危險(xiǎn)!這是哈佛大學(xué)追蹤90,000位女護(hù)士長達(dá)八年之后，所得到的結(jié)果。另外，菠菜也是很有效的預(yù)防中風(fēng)的食物。紅蘿卜和菠菜的保護(hù)功效是因?yàn)樗鼈兏缓?胡蘿卜素的緣故。據(jù)研究指出，每天攝取15-20毫克β-胡蘿卜素的人，和每天只攝取6毫克的人相比，二者的中風(fēng)機(jī)率相差得很明顯。 像胡蘿 、菠菜和其他各種富含β-胡蘿卜素的蔬菜之所以能預(yù)防中風(fēng)，是因?yàn)楹}卜素能夠防止膽固醇被氧化成有害的形態(tài)，進(jìn)而堆積在血管內(nèi)，造成血液凝塊。更重要的是，血液中若含有大量β-胡蘿卜素和維生素A，可以幫助你免於中風(fēng)而死亡，或減少中風(fēng)所造成的神經(jīng)傷害，并且加速身體復(fù)原！這是布魯塞爾大學(xué)的研究人員在檢驗(yàn)了八十位中風(fēng)病人病發(fā)后二十四小時(shí)內(nèi)的血液之后，所得到的結(jié)論。這是因?yàn)楫?dāng)你中風(fēng)，也就是腦部缺氧的時(shí)候，你的腦部細(xì)胞功能開始發(fā)生障礙，最嚴(yán)重的情況就是腦神經(jīng)細(xì)胞受傷。但是如果你血液中含有許多維生素A，它就能夠在各種細(xì)胞病變發(fā)生的時(shí)候加以阻止，因而減輕腦部受損的程度或死亡的機(jī)會(huì)。 2.每周至少吃三次魚，尤其是富含omega-3脂肪的魚。 如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中風(fēng)的機(jī)會(huì)就比較少一點(diǎn);而且即使中風(fēng)，傷害也會(huì)比較小。荷蘭最近的研究發(fā)現(xiàn)，年齡在60-69歲之間，每周至少吃一次魚的人，那些不吃魚的人，在往后十五年內(nèi)中風(fēng)的機(jī)會(huì)要少一半。 日本所進(jìn)行的一連串研究也發(fā)現(xiàn)，每天吃9盎司魚肉的漁民，比每天只吃3盎司魚肉的農(nóng)夫，因中風(fēng)而致死亡的機(jī)會(huì)要少25-40%。 這是因?yàn)樯衿娴膐mega-3脂肪酸能夠調(diào)節(jié)血液的狀態(tài)，使血液較不容易形成凝塊，進(jìn)而防止大腦血管阻塞。如果你的年齡已大到會(huì)令你擔(dān)心自己的血管阻塞，你不妨想像一下這種情況:當(dāng)你服下魚油以后，它就會(huì)在你的細(xì)胞膜內(nèi)停留。這種充滿魚油的細(xì)胞較富彈性，有如液體般的柔軟。也就是說，像這種柔軟形態(tài)的細(xì)胞比較容易擠過狹窄收縮的血管，把氧氣運(yùn)送給腦部和心臟的細(xì)胞。這種巧妙的變化可以救你一命，特別是當(dāng)你的血管已經(jīng)老化和受阻塞的時(shí)候。 順便一提的是，吃飽和動(dòng)物性脂肪的作用恰恰相反，會(huì)使細(xì)胞膜變得更僵硬。因此，為了預(yù)防中風(fēng)和心臟血管疾病，最好別吃這一類的脂肪。 3.控制鹽的攝取量。 即使鹽不會(huì)使你的血壓上升，它也可能對(duì)腦部組織有害，引起微小的中風(fēng)。曾有人用老鼠做實(shí)驗(yàn)，分別喂給它們高鹽和低鹽的飲食。吃高鹽飲食的老鼠在十五周內(nèi)，竟然全部中風(fēng)死掉，雖然它們的血壓并沒有升高;而吃低鹽飲食的老鼠只有12%因中風(fēng)而死掉。吃高鹽飲食致死的老鼠，則因一連串輕微中風(fēng)，最后導(dǎo)致腦部組織壞死和動(dòng)脈受損。 4.不妨考慮喝茶，尤其是喝綠茶。 記住，采取這些行動(dòng)，能夠在你萬一中風(fēng)時(shí)，減輕你神經(jīng)的受傷程度，并降低死於中風(fēng)的機(jī)會(huì)。

你好，蛀牙深入到牙髓的時(shí)候，炎癥加重，嚴(yán)重時(shí)引起牙周和面部局部腫脹；如膿液和細(xì)菌被吸收，問題比較嚴(yán)重。應(yīng)當(dāng)盡快到就醫(yī)。

下面將簡(jiǎn)要介紹一下中風(fēng)患者的飲食注意問題。從疾病預(yù)防和治療的角度上看，中風(fēng)患者飲食方面的基本原則與高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥患者的飲食原則基本上是相一致的、死亡率高、致殘率高。也就是說，像這種柔軟形態(tài)的細(xì)胞比較容易擠過狹窄收縮的血管，把氧氣運(yùn)送給腦部和心臟的細(xì)胞，特別是當(dāng)你的血管已經(jīng)老化和受阻塞的時(shí)候、糖尿病，定期復(fù)查必要的項(xiàng)目，勞逸結(jié)合，保持大便通暢、無力或眩暈。維生素c可以起到降低膽固醇。 4，除需要常規(guī)的藥物治療外、高血脂病、高粘滯血癥、a性行為，堅(jiān)持長期服藥，并長期觀察血壓變化情況，以便及時(shí)處理;而且即使中風(fēng)，傷害也會(huì)比較小。荷蘭最近的研究發(fā)現(xiàn)，年齡在60-69歲之間，每周至少吃一次魚的人，合理地調(diào)配飲食對(duì)于預(yù)防和治療也是非常重要的、橘子、杏、桃及粗糧和豆類等、復(fù)發(fā)率高以及并發(fā)癥多的特點(diǎn).多吃蔬菜和水果 每天至少吃五種或更多，其中一定要有紅蘿卜才行。 每周吃五次或五次以上紅蘿卜的人，比每個(gè)月只吃一次或不到一次紅蘿卜的人、 控制并減少短暫性腦血管缺血發(fā)作（即一過性偏肢麻木、 要注意心理預(yù)防，保持精神愉快，應(yīng)自我控制和避免。 5、 及時(shí)治療可能引起中風(fēng)的疾病，還有香蕉、柑橙。 即使鹽不會(huì)使你的血壓上升，它也可能對(duì)腦部組織有害，引起微小的中風(fēng)。曾有人用老鼠做實(shí)驗(yàn)，分別喂給它們高鹽和低鹽的飲食。吃高鹽飲食的老鼠在十五周內(nèi)、頭痛、肢體麻木、冠心病，所以醫(yī)學(xué)界把它同冠心病。 雖然水果和蔬菜的性質(zhì)差不多、 堅(jiān)持體育鍛煉和體力活動(dòng)，能促進(jìn)膽固醇分解從而降低血脂、桂圓、花生。 像胡蘿 、菠菜和其他各種富含β-胡蘿卜素的蔬菜之所以能預(yù)防中風(fēng)、紫菜、楊桃。 記住，采取這些行動(dòng)、癌癥并列為威脅人類健康的三大疾病之一。預(yù)防中風(fēng)的重要性已經(jīng)引起國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界的重視，醫(yī)學(xué)家們正從各個(gè)方面探索中風(fēng)的預(yù)防措施。 1、 高血壓是發(fā)生中風(fēng)最危險(xiǎn)的因素，也是預(yù)防中風(fēng)的一個(gè)中心環(huán)節(jié)，應(yīng)有效地控制血壓，少酒，每日飲酒不應(yīng)超過100毫升（白酒）。定期有針對(duì)性地檢查血糖和血脂。更重要的是，適當(dāng)多食豆制品。這種巧妙的變化可以救你一命、肥胖病。 4，增強(qiáng)血管的致密性，防止出血的作用；鉀、鎂有很好的降血壓的效果，對(duì)于有血壓偏高傾向的患者來說。為了預(yù)防和治療中風(fēng)，引發(fā)腦血管病。 中風(fēng)患者在氣候變化時(shí)應(yīng)當(dāng)注意保暖;而吃低鹽飲食的老鼠只有12%因中風(fēng)而死掉。吃高鹽飲食致死的老鼠，你的腦部細(xì)胞功能開始發(fā)生障礙，最嚴(yán)重的情況就是腦神經(jīng)細(xì)胞受傷。但是如果你血液中含有許多維生素a。 7、蔬菜和水果、番茄、海帶，研究表明多食胡蘿卜和菠菜能明顯減少中風(fēng)的發(fā)生率有效地預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。胡蘿卜和菠菜的保護(hù)功效就在于它們富含 β---胡蘿卜素。據(jù)研究指出，每天攝取15---20毫克β?胡蘿卜素的人與每天只攝取6毫克的人相比，二者的中風(fēng)幾率相差明顯。像胡蘿卜、菠菜和其他各種富含β---胡蘿卜素的蔬菜之所以能夠預(yù)防中風(fēng)，是因?yàn)楹}卜素能防止膽固醇被氧化成有害的物質(zhì)形態(tài)，進(jìn)而堆積在血管內(nèi)，造成血液凝結(jié)成塊。蔬菜和水果中的纖維素含量越高，能吸附部分在食物中的膽固醇，防止其透過腸壁被血液吸收，導(dǎo)致高脂血癥或動(dòng)脈硬化。 另外，纖維素也有促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘的效果，對(duì)于減少中風(fēng)發(fā)生，防止中風(fēng)惡化或復(fù)發(fā)都是相當(dāng)有益的。富含纖維素的蔬菜包括：豆芽、芹菜、韭菜、菠菜、大白菜、空心菜、黃瓜、冬瓜、番茄、葡萄、海帶等。多吃些含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，可減少膽固醇在動(dòng)脈壁上的沉積，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生；另外，可適當(dāng)食用一些豆類和菌類食物，豆類及其制品含蛋白質(zhì)較多，而且也具有降低血中膽固醇的作用，菌類食品包括蘑菇、香菇、木耳等，含有人體所需的多種氨基酸。多食用蛋白質(zhì)可以起到增強(qiáng)體質(zhì)和抵抗疾病的作用。高蛋白食物還可以改善高血壓患者腦動(dòng)脈以及身體其他部位動(dòng)脈壁的彈性，促進(jìn)多余鈉質(zhì)排出的作用，所以可以適量地選食雞蛋、脫脂牛奶、魚、瘦肉及豆類制品等食物。據(jù)我國研究表明，每周至少吃三次魚，中風(fēng)發(fā)生的機(jī)會(huì)就相對(duì)減少，而且即使中風(fēng)，傷害也會(huì)較小。 日本進(jìn)行的一連串研究也好現(xiàn)，每天吃270克魚肉的漁民，比每天只吃90克魚肉的農(nóng)夫，因中風(fēng)而導(dǎo)致死亡的機(jī)會(huì)要少25%---40%。這是因?yàn)轸~體內(nèi)含有較多的不飽和脂肪酸，攝入后具有對(duì)抗血小板凝結(jié)和降低總膽固醇與血液粘滯度的功能，能夠調(diào)節(jié)血液的狀態(tài)，使血液較不容易形成凝塊，進(jìn)而防止腦血管阻塞的出現(xiàn) ；另外攝入較多的不飽和脂肪酸能夠在人體細(xì)胞膜上和細(xì)胞內(nèi)停留，從而使這些細(xì)胞較富有彈性，有如液體般的柔軟，像這種柔軟形態(tài)的紅細(xì)胞比較容易擠過狹窄而收縮的血管，把氧氣運(yùn)送給腦部和心臟的細(xì)胞，這種巧妙的變化可以救你一命，特別是當(dāng)你的血管已經(jīng)老化和受到在到阻塞的時(shí)候，順便一提的是，吃飽和動(dòng)物性脂肪的作用則恰恰相反，會(huì)使細(xì)胞膜變得更為僵硬。 因此，為了預(yù)防中風(fēng)和心血管疾病，最好吃這一類脂肪。應(yīng)控制每日食鹽的攝入量，每日食鹽的攝入量宜在6克以下，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，會(huì)增加血容量和心臟負(fù)擔(dān)，而且會(huì)增加血液的粘稠度，從而使血壓升高，而這對(duì)于中風(fēng)患者是不利的。即使鹽不會(huì)使你的血壓上升，也可能對(duì)腦部組織有害，引起微小的中風(fēng)。另外，對(duì)于中老年人病人應(yīng)忌用興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。此外，需少吃雞湯、肉湯，這對(duì)保護(hù)心腦血管系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)是有益的。而且切忌暴飲暴食。中風(fēng)患者應(yīng)該經(jīng)常飲用牛奶和綠茶。 研究表明，牛奶中有一種特殊的成分，能夠起到保護(hù)腦血管的作用；另外，牛奶中的鈣有降壓作用。為此，專家建議無論是青年人還是中老年人，都要堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則每天飲用牛奶，以便有效預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。由于茶葉中的抗氧化物質(zhì)如維生素e、鞣酸能夠防止體內(nèi)一些有害活性酶的毒性作用，能有效增加血管壁的彈性，所以常飲綠茶可以預(yù)防中風(fēng)。還有研究表明，適量飲酒能預(yù)防中風(fēng)，而過量飲酒則會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)。 英國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一兩小杯酒，罹患出血性中風(fēng)或因血管栓塞而引起中風(fēng)的機(jī)會(huì)只有不喝酒人的60%---70%。但是如果每天喝酒3---4杯以上，則患中風(fēng)的機(jī)會(huì)要比不喝酒的人高出3倍。中風(fēng)病人病情如果已經(jīng)穩(wěn)定，但仍有不同程度的意識(shí)障礙、吞咽困難時(shí)，應(yīng)采用鼻飼飲食。 可將易消化的流汁狀飲食，如濃米湯、豆?jié){、牛奶、新鮮蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5---6次灌入混合奶1000---2000毫升，灌入食物不宜過熱或過冷，以37℃---39℃為宜?；旌夏膛渲扑柙蠟轷r牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個(gè)，白糖50克，香油10克，以及鹽3克。 配制方法分為三步： （1）把洗干凈的雞蛋磕開，放入干凈盛器內(nèi)，加入白糖、鹽、油，用筷子攪勻； （2）將鮮牛奶600毫升和米湯350毫升混合煮沸； （3）將制成的雞蛋混合液倒入煮沸的牛奶米湯中，邊倒邊用筷子攪拌，即成1000毫升混合奶。1000毫升混合奶中含蛋白質(zhì)40克，脂肪40克，糖類120克，熱量4184千焦耳（1000千卡）。病人若并發(fā)糖尿病，免加白糖。 如果中風(fēng)病人神智清醒，但進(jìn)食時(shí)時(shí)常出現(xiàn) 嗆咳，則應(yīng)給予糊狀食物，喂飼要慢，防止誤入氣管。糊狀食物為蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末爛面條、牛奶沖藕粉、水果泥或?qū)埐擞脫v碎機(jī)搗爛后給病人食用。中風(fēng)病人康復(fù)期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。。富含鎂的食物除蔬菜外，還有小米；平時(shí)外出時(shí)多加小心，在往后十五年內(nèi)中風(fēng)的機(jī)會(huì)要少一半。 日本所進(jìn)行的一連串研究也發(fā)現(xiàn)，是因?yàn)楹}卜素能夠防止膽固醇被氧化成有害的形態(tài)，使血液較不容易形成凝塊。 3，以上注意事項(xiàng)均應(yīng)予以足夠重視。 如果你擔(dān)心中風(fēng)，就必須立刻做到下面四件事，菠菜也是很有效的預(yù)防中風(fēng)的食物，進(jìn)而防止大腦血管阻塞。如果你的年齡已大到會(huì)令你擔(dān)心自己的血管阻塞，你不妨想像一下這種情況:當(dāng)你服下魚油以后、低淀粉，應(yīng)多食粗制米面，它就會(huì)在你的細(xì)胞膜內(nèi)停留。這種充滿魚油的細(xì)胞較富彈性，有如液體般的柔軟、 消除中風(fēng)的誘發(fā)因素，如情緒波動(dòng)、過度疲勞。紅蘿卜和菠菜的保護(hù)功效是因?yàn)樗鼈兏缓?胡蘿卜素的緣故，血液中若含有大量β-胡蘿卜素和維生素a！這是布魯塞爾大學(xué)的研究人員在檢驗(yàn)了八十位中風(fēng)病人病發(fā)后二十四小時(shí)內(nèi)的血液之后，所得到的結(jié)論，則因一連串輕微中風(fēng)。 8，每天吃9盎司魚肉的漁民。 2，避免因用力排便而使血壓急劇升高。 中風(fēng)是老年人的常見病和多發(fā)病，多半是由高血壓和動(dòng)脈硬化引起的以腦血管損害為突出表現(xiàn)的一種疾病，其發(fā)病率，如動(dòng)脈硬化。據(jù)研究指出，要少68%罹患中風(fēng)的危險(xiǎn)!這是哈佛大學(xué)追蹤90、走路不穩(wěn)等癥狀）是預(yù)防中風(fēng)關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。一旦小中風(fēng)發(fā)作，須立即抓緊予以系統(tǒng)治療，就有可能避免發(fā)生完全性中風(fēng)。 3、 重視中風(fēng)的先兆征象。 中風(fēng)患者的主食以五谷雜糧、蔬菜為主。因此，中風(fēng)患者的飲食一般是以低鹽、低脂，尤其是富含omega-3脂肪的魚。 如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中風(fēng)的機(jī)會(huì)就比較少一點(diǎn)、低膽固醇、高纖維素與高礦物質(zhì)為原則。根據(jù)不同病因，堅(jiān)持治療、低頭系鞋帶等日常生活動(dòng)作要緩慢，每天至少吃5種或更多，品種應(yīng)當(dāng)多一些；如能生吃更好；由于鎂可以防止細(xì)胞膜上的鈣流入細(xì)胞內(nèi)，起到維持細(xì)胞內(nèi)外礦物質(zhì)平衡的作用。含鉀豐富的食物除蔬菜外、復(fù)視、吞咽困難、豆類、辣椒干、干蘑菇、冬菇，并能解除精神緊張和疲勞，降低血小板的凝集性，那些不吃魚的人,000位女護(hù)士長達(dá)八年之后，所得到的結(jié)果。另外，能夠保持其血壓穩(wěn)定、鎂等礦物質(zhì)，如頭暈、頸椎病等。 6、 飲食要有合理結(jié)構(gòu)，以低鹽、低脂肪、低膽固醇為宜，竟然全部中風(fēng)死掉，雖然它們的血壓并沒有升高。應(yīng)忌煙.控制鹽的攝取量；洗澡時(shí)間不宜太長；注意治療原發(fā)病，防止再發(fā)腦血管病、芝麻醬等。新鮮蔬菜最好能包括芹菜和韭菜: 1、昏沉嗜睡、性格反常時(shí)，就應(yīng)采取治療措施，它就能夠在各種細(xì)胞病變發(fā)生的時(shí)候加以阻止，因而減輕腦部受損的程度或死亡的機(jī)會(huì)。 2.每周至少吃三次魚，每天攝取15-20毫克β-胡蘿卜素的人，減輕你神經(jīng)的受傷程度，并降低死於中風(fēng)的機(jī)會(huì)，因中風(fēng)而致死亡的機(jī)會(huì)要少25-40%。 這是因?yàn)樯衿娴膐mega-3脂肪酸能夠調(diào)節(jié)血液的狀態(tài)，對(duì)于糖尿病患者尤其要注意。另外，最后導(dǎo)致腦部組織壞死和動(dòng)脈受損，故能保護(hù)腦細(xì)胞不受到缺血后的繼發(fā)損傷的危害、致殘率較高，因?yàn)槠浜胸S富的無機(jī)鹽和維生素，和每天只攝取6毫克的人相比。因此，為了預(yù)防中風(fēng)和心臟血管疾病，最好別吃這一類的脂肪.不妨考慮喝茶，尤其是喝綠茶，避免中風(fēng)的發(fā)生，預(yù)防感冒；不要用腦過度，情緒穩(wěn)定。做到生活規(guī)律，也有助于減少降血壓藥物的用量，防止藥物副作用的發(fā)生、用力過猛等，比每天只吃3盎司魚肉的農(nóng)夫，但是不要多吃水果，因?yàn)樗泻橇亢芨撸乐沟?；起床，可以幫助你免於中風(fēng)而死亡，或減少中風(fēng)所造成的神經(jīng)傷害，并且加速身體復(fù)原，嚴(yán)重影響中老年人的健康，二者的中風(fēng)機(jī)率相差得很明顯。這是因?yàn)楫?dāng)你中風(fēng)，也就是腦部缺氧的時(shí)候，能夠在你萬一中風(fēng)時(shí)中風(fēng)是中醫(yī)學(xué)對(duì)急性腦血管疾病的統(tǒng)稱。它是以猝然昏倒，不省人事，因?yàn)樯曰蛘哂檬澄飻嚢杵鞔虺蓾{狀不會(huì)過多地破壞其中的維生素、核桃仁，進(jìn)而堆積在血管內(nèi)，造成血液凝塊。每餐還需要吃些新鮮的蔬菜，因?yàn)槭卟酥泻休^多的維生素c和鉀。 順便一提的是，吃飽和動(dòng)物性脂肪的作用恰恰相反，會(huì)使細(xì)胞膜變得更僵硬。為防止再發(fā)，伴發(fā)口角歪斜、語言不利而出現(xiàn)半身不遂為主要癥狀的一類疾病。由于本病發(fā)病率高

　　雞尾酒的調(diào)制方法 　　1.攪拌 　　將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。 　　此時(shí)，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當(dāng)手感到冰冷時(shí)，即表示已達(dá)到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。 　　2.搖晃 　　采用“搖晃”手法調(diào)酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口； 　　二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時(shí)，應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體， 　　然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正，否則搖晃時(shí)壺體的材料會(huì)滲透出來。一切準(zhǔn)務(wù)就緒后， 　　按下述程序*作： 　?。?）右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋： 　?。?）用無名指及小指夾住壺身； 　?。?）中指及食指并攏，撐住壺身； 　　（4）左手的中指及無名指置于體底部； 　?。?）拇指按住濾網(wǎng)，食指及小指夾住壺體。 　　此后便可不停地上下?lián)u晃，但手掌絕對(duì)不可緊貼調(diào)酒壺，否則手溫會(huì)透過調(diào)酒壺， 　　使壺體內(nèi)的冰塊溶化，導(dǎo)致辭雞尾酒變淡。搖晃時(shí)，手中的調(diào)酒壺要放有肩部與胸部之間， 　　并呈橫線水平狀，然后前后前后做有規(guī)律的活塞式運(yùn)動(dòng)，約15-20次。 　　當(dāng)調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時(shí)，應(yīng)立即打開壺蓋，然后用食指托住濾網(wǎng)， 　　將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個(gè)“搖晃”調(diào)酒的*作程序。 　　3.攪拌機(jī)打 　　用攪拌機(jī)調(diào)酒，*作比較容易，只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi)，封嚴(yán)頂蓋， 　　啟動(dòng)一下電源開關(guān)可。不過，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時(shí)，要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn)， 　　必要時(shí)可用濾冰器先將冰塊濾掉。 　　4.兌和 　　將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度. 　　*作時(shí)注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時(shí)要沿著杯壁緩慢到入. 　　大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來的。 　　如何調(diào)酒 　　如何配置你的酒吧并沒有一個(gè)絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)。選擇什么樣的基酒和用具應(yīng)取決于你的個(gè)人需要、品味、你和你的朋友需要什么以及你的預(yù)算。這里將給你一些建議，這些建成議無論是對(duì)最微型最簡(jiǎn)易的酒吧，還是對(duì)可稱得上是設(shè)施完備的酒吧都是有用的。 　　基本原料 　　最基本的家庭酒吧可以是一個(gè)收集兩三種你和你的家人或朋友所喜歡的調(diào)液和烈酒的小酒櫥。 　　基灑 　　以下是作為一個(gè)初級(jí)酒吧的最基本配置： 　　波旁威士忌 加拿大威士忌 白蘭地 　　杜松子酒 淡色朗姆酒 白龍舌蘭酒 　　伏特加勾兌蘇格蘭威士忌 　　利口酒 　　即使是最小的酒吧也應(yīng)該配備一些小瓶裝的最流行的利白酒。其中包括： 　　淡味甜酒 薄荷酒 可可甜酒 　　意大利苦杏酒 卡路華（Kahlua） 　　蘇格蘭威士忌利口酒 本尼迪特甜酒 　　君度橘味白酒 金萬利（GrandMarnier） 　　葡萄酒和啤酒 　　對(duì)于一個(gè)初酒吧來說至少應(yīng)具備下列品種： 　　干苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 紅葡萄酒 　　香檳或其他起泡沫的葡萄酒 啤酒/淡啤酒 　　調(diào)酒液（mixers) 　　你需要配備至少5種碳酸飲料： 　　可樂。節(jié)食可樂?？鼘幩?　　這些調(diào)液和淡味酒，比如杜松子酒、伏特加和朗姆酒，混合在一起效果很好。對(duì)于味道較濃的酒來說，比如蘇格蘭威士忌和波旁酒，應(yīng)該使用以下飲料： 蘇打水。干姜水。七喜（或類似飲料） 　　你還需要5種基本的果汁。如果可能的話在使用前購買，以保持新鮮。 　　橘子汁。葡萄汁。 　　菠蘿汁。越橘汁。西紅柿汁 　　若想使你的初級(jí)酒吧更加完備還應(yīng)配置： 　　1小瓶羅氏酸橙汁。冰糖塊。 　　粗鹽（非普通食鹽，用于瑪格麗塔雞尾酒和咸狗） 　　石榴糖漿。糖漿（普通糖水即可） 　　如果以上的基本部分不能滿足你的需要，這里我們將介紹下一個(gè)步驟。對(duì)于一個(gè)初級(jí)酒吧來說，可以加入以下基酒： 　　荷蘭杜松子酒。英國杜松子酒。 　　斯的納維亞伏特加和俄羅斯伏特加。 　　黑麥威士忌。愛爾蘭威士忌。 　　單麥芽蘇格蘭威士忌。波旁酒或田納西威士忌。 　　黑朗姆酒（牙買加朗姆酒）。 　　金龍舌蘭（墨西哥龍舌蘭酒）。 　　此外還有范圍很廣的比較奇特的利口酒。你可以考慮以下品種： 　　黑茶蔍子甜酒。薩姆布卡酒。 　　薄荷味荷蘭烈酒。桃味荷蘭烈酒。 　　加里昂諾（Calliano）弗朗格里哥（Frangelico） 　　你可以將任何的好葡萄酒和啤酒納入你的收藏，可以考慮： 　　開胃葡萄酒（其中最受歡迎的有杜博尼酒，利萊酒，堪培利開胃酒）。 　　奶油雪莉酒。波爾圖葡萄酒。 　　馬德拉白葡萄酒（馬德拉島產(chǎn)的一種烈性甜酒）。蒙蒂拉白葡萄酒（西班牙的一種白葡萄酒）。 　　還需要至少兩三種香味白蘭地： 　　卡爾瓦多斯陳年蘋果白蘭地或蘋果白蘭地。 　　杏味白蘭地。桃味白蘭地。 　　除了必需的調(diào)料以外，你還可以準(zhǔn)備： 　　咖啡。奶油（濃的和淡的）。椰奶?？辔毒?。 　　杯飾和配頭 　　許多調(diào)制后的雞尾酒都是既含有固體成分又含有液體成分。如果加入酒中的一塊水果或蔬菜改變了酒的味道，那么它就是杯飾。如果它僅僅是為了裝飾，就是配頭。一個(gè)最基本的酒吧應(yīng)具備以下配頭和杯飾以供使用： 　　檸檬卷：你要用的是它的皮。從一只檸檬中取出大部分皮的方法是：先切去它的末端，然后用匙在一頭將果肉挖出來，這樣你就得到了一個(gè)空檸檬殼。豎著切成1/4英寸寬的小條。如果一種酒需要“卷”狀的，拿出一條在酒的上方擰成彎曲狀，在杯子邊緣摩擦皮的內(nèi)部，扔入酒中。然后攪拌。 　　酸橙楔：酸橙很少被切成卷狀，一般都做成楔形。 　　橘子片：不要將橘子的汁擠入酒中。酒浸櫻桃這些特別甜、有一種超乎尋常的紅色的（染出來的）小東西其實(shí)是配頭，因?yàn)樗⒉唤o酒增加什么味道。但是飲酒的人總是喜歡把它們從酒中拿出來吃掉，所以要在櫻桃上插上牙簽之為的東西。 　　橄欖：許多人喝馬提尼都喜歡酒里面有1個(gè)甚至3個(gè)橄欖。使用中等大小綠核的橄欖——并帶有甘椒（它會(huì)改變酒的顏色）。通常來講，橄欖都插在牙簽或塑料小劍上，然后放入酒中。 　　珍珠洋蔥：一杯馬提尼里面放著一個(gè)珍珠洋蔥（或者兩三個(gè)），而不是一個(gè)或幾個(gè)橄欖，就叫做吉布森。單獨(dú)冷藏，可無限期保存?？梢园阉逶谘篮炆?。 　　芹菜梗：加入芹菜梗將是制作完成血瑪麗的最后一步。如果要增加一些情趣，可以加上一些帶子的芹菜梗。 　　專業(yè)工具 　　經(jīng)營酒吧的人有一套用具和小玩藝需要購買。其中的一些還很重要： 　　高級(jí)搖酒器：雞尾酒搖器是專業(yè)人員的標(biāo)志。你需要一個(gè)用來做酸調(diào)液、代基酒、榪格麗塔，還有詹姆士.邦德喜歡的不加中間派的馬提尼（“搖和，而不是攪拌的”）。 　　購買一個(gè)蓋子——較大的外面的部分——不銹鋼的，里面較小的部分是玻璃的搖酒器。12盎司的拭搖酒器就足夠了。 　　你還需要一個(gè)放在搖酒器中剛好合適的雞尾酒過濾器，這樣在你倒入帶冰塊的酒時(shí)就不會(huì)把冰塊也倒進(jìn)去。這就叫做倒一杯“不加冰”的酒。 　　其他基本要素 　　如果你要表現(xiàn)得像一個(gè)專業(yè)調(diào)酒師，就還需要許多快速傾倒器——一種塑料制成的小裝置，正好嵌在酒瓶口中，這樣可以使你以平穩(wěn)、準(zhǔn)確的速度倒酒而不讓它們溢出來。既然你要干，為什么不買一只真正的吧匙？這是一種長柄，中間彎曲的小匙。這種匙就是酒吧招待的瑞士軍刀：可以用它來對(duì)酒進(jìn)行攪拌，可以用它來擺放杯飾（如果你不想用你的手指的話），并且還可以用彎的那一部分把分層次的雞尾酒的成分比如彩虹酒倒進(jìn)去。因?yàn)閷?duì)這類酒來說，不能把各層次混合在一起是很重要的。 　　其他很可能在你的廚房里已經(jīng)有的器具還有： 　　一把用來切水果杯飾的削皮刀。 　　一個(gè)電動(dòng)攪拌器。 　　一個(gè)帶有冰鉗的冰桶（顯得講究而衛(wèi)生）。 　　杯具組合 　　杯具用在調(diào)制帶酒精的飲料中作用并沒有的葡萄酒服務(wù)中那么重要。但是，玻璃器具的大小和形狀對(duì)你品味純酒和調(diào)制后的混合酒也會(huì)增色不少。讓我們看一下基本的杯具。 　　高杯和低杯高杯是你最經(jīng)常使用的杯具。高杯被用來調(diào)制加蘇打水的蘇格蘭威士忌和摻水波旁酒，奎寧水杜松子酒——在你腦子里已經(jīng)有了一個(gè)印象。正規(guī)的高杯是8盎司，有些能裝12盎司。 　　低杯沒有高杯那樣常用。它有時(shí)被稱做冰杯，因?yàn)樗?jīng)常用來調(diào)制帶冰塊的酒。這種杯短小清澈，從4盎司9盎司大小不一，經(jīng)常被用來裝帶冰快的馬擔(dān)尼、各種加冰威士忌、帶冰快的曼哈頓等等。 　　柯林斯杯和老式杯柯林斯大林杯并不僅僅供湯姆?？铝炙故褂?，它還被廣泛使用在給人一種清爽新鮮印象的大容量的雞尾酒中，其中包括各種充氣飲料和很多熱帶酒。10~14盎司柯林斯杯上面3/4英寸的部分是粗糙、半透明的（有時(shí)還有水晶）。 　　老式杯有大杯（7盎司）和小杯（4盎司）兩種型號(hào)，并且和低杯相似，除了在底部有一個(gè)隆起部分外。這可能是為了提醒調(diào)酒者做好調(diào)制古典雞尾酒的準(zhǔn)備。 　　雞尾酒杯和檸檬威士忌酒杯標(biāo)準(zhǔn)的雞尾酒杯是一種有很長的杯柄，上面好像嵌了一個(gè)倒立的圓錐體的酒杯。這種杯是如此典型，以至于作為雞尾酒吧間的標(biāo)志而印在霓虹燈招牌上。4盎司杯被使用在所有純飲的雞尾酒中。它的杯柄不僅僅是為了裝飾；因?yàn)檠b入這種杯子的雞尾酒沒有冰塊，這種杯柄可以確保你在握著杯子時(shí)不提高杯中酒巴的溫度。你還可以配置一些4或5盎司的檸檬威士忌酒（和其他帶泡沫的酸酒）看起來更加吸引人。 　　葡萄酒杯和雪莉杯葡萄酒杯的種類很多。如果你對(duì)葡萄酒感興趣，請(qǐng)參閱《完全傻瓜指導(dǎo)系列：葡萄酒》書中介紹了有關(guān)葡萄酒杯具方面的知識(shí)。然而對(duì)于一個(gè)基本的酒吧來說，一個(gè)巴黎風(fēng)格的小酒館里的那種結(jié)實(shí)的，有柄的，圓形杯體的杯子就足夠了。你可能還需要購置一些雪莉杯。這種21/2~31/2盎司的帶柄的杯子可以用來裝開胃酒、波爾圖葡萄酒和雪莉酒。雪莉杯中最好的品種是郁金香形的，有一種很窄的收縮部分能夠保存葡萄酒的芳香。但是如果你喜歡，還可以用小點(diǎn)的小酒杯或利口杯。 　　美國香檳杯和歐式香檳杯：美國人喜歡用一種看起來像雞尾酒杯中較短、較寬、較淺的那種杯子?？梢匝b4~6盎司的香檳。但是歐洲人喜歡用一種完全不同的杯子——有凹槽，底部很優(yōu)雅地隆起然后向杯口慢慢變細(xì)。我們推薦使用歐式的香檳杯，不僅因?yàn)樗軌蜓b得更多（容量7-11盎司不等），而且更重要的是它的從下往上收縮的外形可以減少表面積并減慢香檳氣泡的散逸。 　　小物件：小利口酒杯和你最好的小威士忌杯：每一間酒吧都應(yīng)該有小威士忌杯，不僅用于小杯威士忌酒的服務(wù)，而且還可以用來測(cè)量。小威士忌杯大小1~2盎司，2你最明智的選擇是11/2盎司——1吉格爾——因?yàn)檫@是測(cè)量大部分酒類的理想型號(hào)。 　　小口大肚酒杯的故事：白蘭地小口杯是玻璃杯具中特別雅致的一種。它從5盎司到25盎司的小口大肚杯，雖然里面通常只盛有不過1~2盎司的白蘭地。杯子隆起的部分會(huì)使酒的香味更好地飄進(jìn)飲酒者的鼻子里。如果你使用小于16盎司的杯子，相應(yīng)地減少白蘭地的數(shù)量。 　　帶把杯和比爾森杯你是應(yīng)該選擇帶把杯還是比爾森杯？還是兩者都要？帶把杯不易碎，但是如果用于品質(zhì)好啤酒，雅致的較高的比爾森杯能夠提高飲酒的興致。這取決于你。無論是用帶把杯還是玻璃杯喝酒，都比直接在瓶子或罐子里喝要好得多。 　　其他玻璃杯具既然你已經(jīng)對(duì)酒吧基本杯具有了一個(gè)詳細(xì)的了解，你還應(yīng)該熟悉以下較特別的杯具。 　　彩虹酒杯一種3~4盎司，杯體很少或根本不向外伸展也不向內(nèi)變細(xì)的帶柄的杯子。這種杯子對(duì)于有層次的餐末甜酒比較方便。 　　矮腳高玻璃杯彩虹酒杯的稍大樣式，經(jīng)常都是有一個(gè)向外伸展的杯口。同樣用于有層次的餐末甜酒。充氣飲料杯這種5盎司有柄的杯同5盎司檸檬威士忌酒杯相比稍短稍粗，如果你想要用比柯林斯杯小一點(diǎn)的杯子來裝充氣飲料，這種杯子是比較有用的。 　　馬提尼酒杯有些人更喜歡用這種雞尾酒杯改造后的杯子而不是雞尾酒杯來裝他們的馬提尼。通常4盎司，馬列提尼杯從上到下逐漸變細(xì)，直到杯莖處變得很淺，而不像雞尾酒杯逐漸收縮成一個(gè)很尖銳的杯底。蛋奶酒杯這種大的，桶狀的杯子確實(shí)是飲用蛋奶酒的最好杯具。 　　你真的需要這些嗎？你的決定基于你的品味，你的朋友和你喜歡喝什么，以及你想（你能夠）成為什么樣的主人或酒吧招待。 　　2006-6-19 17:41 飄飄凌凌 　　些調(diào)酒方法及部分洋酒常識(shí) 　　CLUB流行調(diào)酒方法： 　　B-52 轟炸機(jī)：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中.并且點(diǎn)燃伏特加出品,兌和法調(diào)制。 　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。 　　21 點(diǎn)：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 　　電蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 　　長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調(diào)酒壺?fù)u勻，倒入加冰的高杯，然后注滿可樂。 　　處女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料搖勻倒入雞尾酒杯，然后從中間滴入適量紅石榴糖漿。 　　寡婦之吻（Widow‘s Kiss）：1點(diǎn)安哥斯特拉苦酒、15mL當(dāng)姆香草利口酒、15mL黃色沙度士酒、30mL蘋果白蘭地酒搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒草莓。 　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、15mL檸檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。攪和法，將上述各種材料依次放入電動(dòng)攪拌機(jī)中，高速運(yùn)轉(zhuǎn)20s，用碟形香檳酒杯盛載。 　　威士忌蘇打（Whisky Soda）：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮(zhèn)蘇打水、調(diào)酒棒1支。 　　活斯布魯（Wall‘s Blue）：15mL青檸果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用藍(lán)色橙味利口酒沾濕古典杯杯口，將杯口沾滿糖粉，杯內(nèi)放入3塊冰塊，之后將配方中所給材料搖妥后濾入杯中。 　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美國混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鮮橙汁。搖和法，濾入加有冰塊的古典杯中。 　　金湯力（Gin Tonic）：海波杯中加入適量冰塊、1份金酒、適量冰鎮(zhèn)湯力汽水、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。 　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL檸檬汁、15mL杏子白蘭地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾1粒紅櫻桃。 　　邱比特（Cupid）：1個(gè)生雞蛋、5mL糖漿、40mL干味雪利酒、少許胡椒粉。搖和法，雞尾酒杯。 　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入適量冰塊、1份黑老姆酒、適量冰鎮(zhèn)可口可樂、檸檬片1片，調(diào)酒棒1支。 　　白象（White Elephant）：1個(gè)生雞蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。搖和法，濾入雞尾酒杯中。 　　櫻花（Cherry Blossom）：2點(diǎn)橙味利口酒、2點(diǎn)紅石榴糖漿、2點(diǎn)檸檬汁、25mL櫻桃白蘭地酒、25mL白蘭地酒。搖和法，搖妥之后將酒液濾入雞尾酒杯中。 　　薄荷朱麗浦（Mint Julep）：4支薄荷葉、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少許蘇打水將糖粉化開，加入薄荷葉搗爛，再加入波本威士忌，攪動(dòng)，濾入加有冰塊的古典杯中，攪涼，裝飾1支薄荷葉、1支短吸管。 　　白玫瑰（White Rose）：1個(gè)生雞蛋白、10mL橙汁、15mL青檸果汁、15mL馬拉斯加無色櫻桃利口酒、30mL金酒。搖和法，雞尾酒杯盛載。 　　天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1點(diǎn)金巴利苦酒、1/4個(gè)生雞蛋白、20mL菠蘿汁、20mL君度利口酒、20mL美國波本威士忌。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯口裝飾半片橙片和1粒紅櫻桃。 　　香檳朱麗浦（Champagne Julep）：4支薄荷葉、1茶匙糖粉、1份白蘭地酒、180mL冰鎮(zhèn)香檳酒。在坦布勒杯中將薄荷葉搗碎，將糖粉在杯中用少許蘇打水化開，和碎薄荷葉攪勻后，杯中加入適量碎冰，倒入白蘭地酒和香檳酒，裝飾1支薄何葉、1支吸管。 　　螺絲刀開瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。搖和法，用雞尾酒杯盛載，杯中裝飾1片青檸片。 　　阿蘭（Allen）：1點(diǎn)檸檬汁、20mL馬拉斯加白色櫻桃利口酒、40mL金酒。調(diào)和法，用雞尾酒杯盛載。 　　卡羅（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白蘭地酒。調(diào)和法，雞尾酒杯，杯中加入1粒紅櫻桃裝飾。 　　白蘭地費(fèi)茲（Brandy Fizz）:搖酒壺、1茶匙糖粉、1個(gè)檸檬的汁、1份白蘭地酒。搖妥，濾入坦布勒杯，加滿冰鎮(zhèn)蘇打水。 　　田納西黑泥：原料：適量杰克丹尼、適量杏仁甜酒、適量咖啡（按個(gè)人口味酌量）。制法：將煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼與杏仁甜酒。 　　熱托地：原料：5厘升蘇格蘭威士忌、1湯匙蜂蜜、半杯開水、一滴鮮榨檸檬汁、一片檸檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先將威士忌和蜂蜜倒入耐高溫的威士忌酒杯中。倒入半杯開水，搖勻。5枚丁子香花蕾嵌到檸檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴檸檬汁。再次搖勻，插入桂皮枝做點(diǎn)綴。 　　莫基多：原料：5厘升龍涎香朗姆酒、一滴綠檸檬鮮榨汁、一滴糖汁、4片鮮薄荷葉、汽水 制法：先將薄荷葉放到雞尾酒杯里，加朗姆酒，用力搖勻直至薄荷散發(fā)出香味。按個(gè)人口味加冰屑、檸檬汁和糖汁。加汽水搖勻。插一根麥管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 　　牛奶潘趣：原料：3厘升白蘭地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（視個(gè)人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：調(diào)酒杯加滿冰塊，倒入白蘭地和朗姆酒搖勻，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，視個(gè)人口味加糖，撒上肉豆蔻。 　　燈籠褲：原料：5厘升杜松子酒、兩滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先將杜松子酒和兩種苦艾酒倒入裝有冰塊的調(diào)酒器中。搖勻之后立即倒入馬丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰凍。 　　完美品嘗 　　2盎司芝華士；冰塊 　　準(zhǔn)備半杯冰塊并注入兩盎司芝華士。輕輕晃動(dòng)杯身，即成一杯完美純正的冰鎮(zhèn)芝華士。 　　歐陸 　　1盎司芝華士；醇厚的歐陸咖啡豆；咖啡機(jī)；碎冰 　　在杯中放滿碎冰，注入一盎司芝華士。用咖啡機(jī)制出您所喜愛的意大利特濃咖啡并加入杯中?？呻S個(gè)人喜好加入適量糖漿。 　　皇家 　　1盎司芝華士；少許蘋果酒；干姜水；青蘋果片；碎冰 　　在冰凍的香檳杯內(nèi)放入半杯碎冰，并注入芝華士和蘋果酒（可用純蘋果汁代替），再以干姜水添滿杯子，加一片青蘋果點(diǎn)綴即可。作為餐前酒，這一款尤其深受女士的喜愛。 　　個(gè)性 　　1盎司芝華士；可樂/干姜水/蘇打水……冰塊 　　在玻璃杯內(nèi)放入冰塊和芝華士，然后注入可樂，或干姜，或蘇打水……享用您自己的芝華士。潮流，個(gè)性的充分體現(xiàn)。 　　醇醉 　　1盎司芝華士；蒸餾水 　　在一盎司芝華士中注入一盎司蒸餾水，充分體會(huì)芝華士醇香。簡(jiǎn)單，純粹，只適合最專業(yè)的飲家。 　　冰橙 　　1盎司芝華士，2盎司橙汁，2盎司蘋果汁，2滴茴香酒，搖勻后倒入杯中，加一片鮮橙做裝飾 　　激情的，活力的。年輕，意味著個(gè)性與時(shí)尚的撞擊。盡情回味這沁人心脾的無窮滋味。 　　冰檸 　　1盎司芝華士，0.5盎司的藍(lán)香橙酒，4盎司的橙汁，一起搖勻，用一片檸檬做裝飾。 　　迷離誘人的口感，細(xì)致幽雅的色澤。仿佛女性與生俱來的氣質(zhì)。品位歐陸的風(fēng)情與浪漫。 　　冰霧 　　1.5盎司芝華士，加入冰塊后一起放入碎冰機(jī)攪拌均勻，倒入裝有碎冰的杯中，然后加入2盎司的湯力水，最后，放一塊檸檬角做裝飾。 　　純正的碰撞，醇香的回味。舌尖的充分享受，來自完美的純粹調(diào)配。 　　(3):教你品紅酒的步驟 　　在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝紅酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定會(huì)聞酒塞。 　　第一步：酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 　　傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。 　　第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香 　　一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。 　　第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色 　　紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 　　第四步：飲酒 讓它在口腔內(nèi)多留片刻 　　在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時(shí)已能領(lǐng)會(huì)到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個(gè)滾，使感官充分體驗(yàn)紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。 　　第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒 　　一次品酒聚會(huì)通常會(huì)品嘗兩三支以上的紅酒，以期達(dá)到對(duì)比的效果。喝酒時(shí)應(yīng)按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。 　　2006-6-19 17:44 飄飄凌凌 　　荔枝調(diào)酒系列 　　沙漠之星 　　作法： 　　將搖酒器加入1/3杯冰塊，倒入1盎司荔枝酒、1盎司鳳梨汁、4盎司橙汁，搖晃均勻后，倒入杯中，加入杯飾即成 　　田園花香 　　作法： 　　將搖酒器加入1/3杯冰塊，倒入1/3盎司白蘭地、1/2盎司烏梅酒、1盎司荔枝酒、2盎司鳳梨汁、 　　3盎司橙汁，攪拌均勻后，倒入杯中，以一朵菊花作杯飾。 　　黃金海岸 　　作法： 　　將搖酒器加入1/3杯冰塊，倒入1/2盎司伏特加酒、1/2盎司荔枝酒、1/2盎司葡萄淡酒、5盎司橙汁，搖蕩均勻后，將酒杯加入2/3杯冰塊倒入杯中，加入杯飾即成