1,貴州茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理或者董事長(zhǎng)姓什么
中國(guó)貴州茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理、茅臺(tái)酒股份有限公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)
中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限公司(也就是集團(tuán))董事長(zhǎng)是季克良貴州茅臺(tái)酒股份有限公司(是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限公司的一個(gè)子公司)董事長(zhǎng)是袁仁國(guó)
2,醬香酒大師丁勇
醬香酒大師丁勇,有30多年的調(diào)酒經(jīng)驗(yàn),是中國(guó)醬香型白酒之父-----茅臺(tái)酒廠李興發(fā)大師的嫡傳三弟子,深得李興發(fā)大師真?zhèn)鳌J敲┡_(tái)當(dāng)代最資深的勾兌大師之一?,F(xiàn)任貴州華黔古仁酒業(yè)總工程師、調(diào)酒大師。 丁勇早在與茅臺(tái)酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠就擔(dān)任過(guò)23年的副廠長(zhǎng)、總工程師,從1986年就開(kāi)始擔(dān)任貴州省商業(yè)廳商業(yè)評(píng)酒委員會(huì)委員,1992年榮獲貴州省“專業(yè)技術(shù)拔尖人才”稱號(hào)。 回顧歷史,1973年到1994年,在仁懷市政府的關(guān)懷下,號(hào)稱中國(guó)醬香型白酒之父的原茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)、調(diào)酒大師李興發(fā);總工程師、廠長(zhǎng)季克良;黨委書(shū)記鄒開(kāi)良;副廠長(zhǎng)汪華;釀酒大師許德明;共五位領(lǐng)導(dǎo)、專家曾受聘,擔(dān)任與茅臺(tái)酒廠同年建廠、有“赤水河畔二茅臺(tái)”之稱的貴州懷酒廠的技術(shù)顧問(wèn),將茅臺(tái)酒的核心釀造工藝全部引入懷酒的生產(chǎn)體系。丁勇大師在懷酒長(zhǎng)擔(dān)任過(guò)23年的廠長(zhǎng),從師中國(guó)醬香型白酒之父-----茅臺(tái)酒廠李興發(fā)大師,無(wú)論論師承還是其掌握的技術(shù)體系,都可謂與茅臺(tái)酒廠同宗、同源,在現(xiàn)今堪稱“醬香酒大師”。
3,哈爾濱 龍濱白酒 的 醬香型白酒好喝嗎
哈爾濱龍濱酒廠,始建于1906年,是國(guó)家級(jí)名優(yōu)酒廠,占地面積近15萬(wàn)平方米,建筑面積近5萬(wàn)平方米,現(xiàn)有職工1500人,年產(chǎn)系列酒萬(wàn)噸以上。 早在1994年就通過(guò)了iso9002質(zhì)量認(rèn)證,填補(bǔ)了黑龍江省質(zhì)量認(rèn)證的空白。1998年通過(guò)德國(guó)dqs質(zhì)量認(rèn)證,為產(chǎn)品進(jìn)入歐洲市場(chǎng)拿到了質(zhì)量通行證。 龍濱酒曾獲得全國(guó)第二屆、第四屆、第五屆,優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)。龍濱特釀酒素有北方茅臺(tái)之譽(yù)。 1998年工廠開(kāi)始研制減輕肝損傷的白酒,2000年7月通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明:龍濱白酒具有減輕肝損傷作用。被《華夏酒報(bào)》認(rèn)定為中國(guó)健康白酒的領(lǐng)航品牌。 在中國(guó)白酒專家組組長(zhǎng)沈怡方的指導(dǎo)下,通過(guò)微生物工程,于2001年成功地生產(chǎn)了獨(dú)樹(shù)一幟的芝麻香型白酒,并得到了以中國(guó)白酒泰斗周恒剛為首的專家組的認(rèn)可。 2001年,龍濱酒列入中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康金橋重點(diǎn)工程,并于2005年5月被列入國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃。 榮獲三屆中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào) 特釀龍濱酒.醬香型.素有北方茅臺(tái)之稱號(hào)!!!500ml 48度
分香型的基本都是勾兌酒 東北人都愛(ài)喝小燒酒 純糧食燒的曲子酒 不是酒精勾兌的 。還是喝些健康酒有益身心 哈爾濱道里安康街上有家酒坊 叫谷香醇 他家酒就是小燒酒 自己家酒坊燒的 很不錯(cuò) 只不過(guò)是散裝的
龍濱酒被國(guó)酒茅臺(tái)締造者釀酒和品酒大師季克良稱為“最像茅臺(tái)酒”的醬香型白酒,更是中國(guó)最早釀造出優(yōu)質(zhì)芝麻香型白酒的企業(yè)。
4,我想收藏茅臺(tái)酒誰(shuí)能給我提供新包裝的識(shí)別方法
貴州省副省長(zhǎng)謝慶生率團(tuán)來(lái)臺(tái)參訪,在臺(tái)北舉辦了「2010臺(tái)灣.感知多彩貴州」活動(dòng),規(guī)劃了6大區(qū),有旅游人文攝影區(qū)、茅臺(tái)文化區(qū)、茶文化區(qū)、民族服飾區(qū)、工藝品區(qū)、互動(dòng)游戲區(qū)?! ∶┡_(tái)文化區(qū)展示了世界名酒中國(guó)國(guó)酒「茅臺(tái)酒」,季克良為了這次展覽,首次來(lái)臺(tái)。很多臺(tái)灣人對(duì)茅臺(tái)酒相當(dāng)熟悉,但是最關(guān)心的就是去大陸怕買(mǎi)到假的茅臺(tái)酒。因?yàn)榍皫啄暧行侣剤?bào)導(dǎo),北京國(guó)宴酒都出現(xiàn)了假酒?! ?duì)此,季克良今天受訪時(shí),向臺(tái)灣民眾說(shuō)明如何分辨茅臺(tái)酒。他說(shuō),茅臺(tái)酒包裝盒子里附有一份說(shuō)明書(shū),可檢查說(shuō)明書(shū)的防偽標(biāo)示、店碼,可隨時(shí)打上面的電話去詢問(wèn),說(shuō)明書(shū)上還有教導(dǎo)大家如何檢查辨識(shí)此酒的真假?! ∷f(shuō),在大陸要買(mǎi)正牌的茅臺(tái)酒,要到像沃爾瑪、麥德隆等大型超市,這樣可以保證「99%」不會(huì)買(mǎi)到假酒。 季克良說(shuō),在大陸直轄市、各省會(huì)城市、地級(jí)市、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣等,開(kāi)設(shè)有「中國(guó)國(guó)酒茅臺(tái)」專賣店,約有800多家,到這些專賣店可買(mǎi)到的茅臺(tái)酒,可以說(shuō)「99.9%」以上都是真的茅臺(tái)酒。 另外,他說(shuō),到茅臺(tái)酒廠集團(tuán)在大陸各地的經(jīng)銷商,也能買(mǎi)到真的茅臺(tái)酒?! 〖究肆颊f(shuō),買(mǎi)茅臺(tái)酒時(shí),一定要認(rèn)準(zhǔn)「貴州茅臺(tái)酒」這5個(gè)字,其他的都不是真的茅臺(tái)酒。還有要注意酒外盒包裝上必須注明是「貴州茅臺(tái)酒股份有限公司」。 茅臺(tái)酒有3個(gè)等級(jí),「茅臺(tái)酒」最高級(jí)、「茅臺(tái)王子酒」屬於中等,「茅臺(tái)迎賓酒」是第三等級(jí)。真正的茅臺(tái)酒一定是在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)制造,不可能在大陸其他省分制造. 順便提供照片一則: 最貴的茅臺(tái)酒 " 賴茅 "
5,如何避免買(mǎi)到假酒
新年將近,很多人早已開(kāi)始置辦起來(lái)了過(guò)年的年貨,其中美酒必是飯桌上的重要“嘉賓”。然而,大家非常擔(dān)心它“罪惡的影子”會(huì)出現(xiàn)在餐桌上——那就是假酒。假酒一直都是中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者心中永遠(yuǎn)的痛。試想,花費(fèi)數(shù)千元購(gòu)買(mǎi)了一瓶低劣的假酒,不僅有失錢(qián)財(cái),更有失面子和健康。但是,不良商家們?yōu)榱双@取暴利,在市面上銷售假酒,一旦在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候稍不注意,就很可能買(mǎi)到假酒。近年來(lái)國(guó)內(nèi)的假酒事件,堪稱一部血淚史。對(duì)于愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō),假酒一詞絕對(duì)聞風(fēng)喪膽。大過(guò)年的,本是開(kāi)開(kāi)心心過(guò)新年,誰(shuí)想會(huì)因?yàn)楹鹊郊倬贫眢w遭受傷害,甚至命喪黃泉?那么,如何避免買(mǎi)到假酒呢?1、不買(mǎi)來(lái)歷不明的品牌酒牌子越響,仿冒的肯定越多。前些年,有人在公海上灌裝某品牌假酒。茅臺(tái)集團(tuán)榮譽(yù)董事長(zhǎng)季克良親口說(shuō):“你們廣東每年都有很多老板,他們花了幾百萬(wàn)買(mǎi)的茅臺(tái),拿回我們廠來(lái)檢測(cè)的,這么多年來(lái)沒(méi)有一瓶是真的!”2、不買(mǎi)價(jià)格和市場(chǎng)價(jià)差別太大的、價(jià)格過(guò)低的酒以葡萄酒為例,釀出一瓶酒至少要2-3斤葡萄,有的要6斤以上,想想一斤葡萄多少錢(qián)?再加上酒莊的生產(chǎn)成本、運(yùn)營(yíng)成本、利潤(rùn)。還有進(jìn)口商的運(yùn)費(fèi)、稅費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)物流費(fèi)、運(yùn)營(yíng)成本和合理的利潤(rùn)。3、關(guān)注防偽標(biāo)志、查驗(yàn)包裝買(mǎi)酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。正品酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。4、觀察酒色、親自品嘗白酒可以倒入無(wú)色透明的玻璃杯中,對(duì)著自然光觀察,真白酒應(yīng)清澈透明,無(wú)懸浮物和沉淀物。紅酒品嘗時(shí),缺少層次感,酒精味明顯,多是假酒。最有效的鑒別方式莫過(guò)于親自品嘗了。5、選擇靠譜的購(gòu)買(mǎi)渠道從正規(guī)渠道購(gòu)酒,選擇可信的商家和購(gòu)買(mǎi)渠道。買(mǎi)酒前要了解商家的發(fā)展歷史、信譽(yù)和其他買(mǎi)家對(duì)該商家的評(píng)價(jià),同時(shí)要跟商家確認(rèn)商品的退貨政策。建議一定要選擇信譽(yù)高的電商平臺(tái)、商超、網(wǎng)店、或者零售等地購(gòu)買(mǎi),以便確保酒的品質(zhì)。新春佳節(jié),美酒上桌,千萬(wàn)不要讓假酒破壞了過(guò)年的美好氣氛。易田“年貨街”——美酒盛典專區(qū)為各位精選了最純正的美酒,絕對(duì)貨真價(jià)實(shí),假一賠十。小酌一口,滿口飄香,無(wú)論你是愛(ài)酒之人,或是準(zhǔn)備用來(lái)迎客,既滿足又有面兒!易田“年貨街”正在備貨中,1月15日易田購(gòu)購(gòu)和易田圈子同步上線!逛易田“年貨街”,讓你的新年過(guò)的有滋味!
6,誰(shuí)懂白酒業(yè)
西鳳酒,太白酒是陜西名酒
最好去做西鳳酒,因?yàn)槲鼬P酒是中國(guó)四大老牌名酒,太白是陜西名酒,沒(méi)和西鳳酒在同一檔次,西鳳酒品牌價(jià)值為62.9億元,升值潛力很大,現(xiàn)在西鳳酒大力開(kāi)發(fā)了好多品牌,不同價(jià)位的都有,只要你能吃苦,能建立起自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),有一定的資金和經(jīng)驗(yàn),就一定能行。因?yàn)榘拙其N售現(xiàn)在利潤(rùn)空間很大,用暴利形容也不為過(guò),就看你能不能抓住機(jī)會(huì),還有什么不同可以請(qǐng)叫我。
業(yè)內(nèi)都清楚,酒業(yè)入門(mén)條件相對(duì)較低,白酒企業(yè)數(shù)量過(guò)剩,而這種過(guò)剩也只是相對(duì)過(guò)剩,整個(gè)行業(yè)還缺少真正有競(jìng)爭(zhēng)力,有規(guī)模的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)。記者了解到,中國(guó)白酒業(yè)現(xiàn)在的行業(yè)老大五糧液集團(tuán)年銷售量也僅僅占整個(gè)白酒行業(yè)年銷售量的5%左右,而茅臺(tái)集團(tuán)的銷售量只占到千分之三左右,用茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)季克良的話來(lái)說(shuō)“還是小弟弟”。
季克良說(shuō):“白酒業(yè)的發(fā)展不同于其他行業(yè),有他獨(dú)特的發(fā)展局限?!笔紫龋拙频尼勗旃に囀艿降赜蛴绊?,如水質(zhì)、氣候等因素。像茅臺(tái)酒如果離開(kāi)茅臺(tái)這塊地方,即使工藝不變,釀出酒的口味也大不相同。另外,釀造酒的生產(chǎn)周期長(zhǎng),尤其是高檔酒,需要經(jīng)過(guò)發(fā)酵、窖藏等諸多環(huán)節(jié),如果企業(yè)擴(kuò)建,投入后六七年才會(huì)見(jiàn)收益,而六七年后的市場(chǎng)又會(huì)是怎樣?再加上中國(guó)白酒企業(yè)眾多,技術(shù)力量方面又參差不齊,所以行業(yè)整合的步伐緩慢,一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)形成幾家白酒企業(yè)壟斷市場(chǎng)的局面。
以上是白酒業(yè)的行情。
下面是入門(mén)基礎(chǔ):
想要在做好白酒業(yè),就必須懂得了解“酒”。
首先,你要從品酒開(kāi)始練起。要知道什么酒什么味兒,什么牌子的。
你要將各個(gè)企業(yè)的酒都揣摩明白了,就能為自己的企業(yè)做好防護(hù)林。
還有,酒業(yè)宣傳必不可少,就算是起步,也得讓自己的企業(yè)有點(diǎn)知名度吧!
如何使酒成為自己的酒,這就要看你是如何按照自己的個(gè)性來(lái)制造你自己的酒了。
我覺(jué)得在陜西,那些西鳳酒,太白酒都太普遍了,強(qiáng)行擠進(jìn)去只會(huì)增加就業(yè)壓力,所以你不如做西安沒(méi)有的酒,使人們對(duì)你這酒有新鮮感。當(dāng)然前提是你選的酒要夠味,好喝。(一個(gè)小的建議)
總之,想要打開(kāi)酒業(yè)大門(mén),就必須充分了解“酒”?。。?
我現(xiàn)在在秦皇島 這邊主要有 求仙貢 九門(mén)口 等合起來(lái)還行 和咱的十五年西風(fēng)鳳差不多!
陜西的酒市場(chǎng)怎么說(shuō),不好做,陜西市場(chǎng)主要流行的是陜酒,西風(fēng)、太白、開(kāi)缸等。
還可以啊 我朋友在哪里發(fā)展啊
7,白酒業(yè)務(wù)銷售
你啊,太急了、先為公司好好打工、建立客戶渠道營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、和同事一起業(yè)務(wù)員搞好關(guān)系、一二年后自己代理一款酒做、到有客戶了、我支持你:江蘇雙溝釀酒廠:
說(shuō)直接一點(diǎn)“自己用最低經(jīng)銷價(jià)拿貨,在加錢(qián)賣出去給其他客戶”
作為銷售人員,你必須對(duì)你所要銷售的產(chǎn)品有足夠的了解,并且你還要明確你的產(chǎn)品所面對(duì)的消費(fèi)人群,再者你還要學(xué)會(huì)分析你的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)以及產(chǎn)品在市場(chǎng)上的供求情況,從而制定 你的銷售策略和計(jì)劃,使自己更好的完成銷售任務(wù)。同時(shí)還要具備的一些素質(zhì),衣著整潔、大方自信,面帶微笑,能言善辯這是基本,積極好學(xué),察言觀色,隨機(jī)應(yīng)變這是附帶,圓滑交際,守時(shí)守信這是必備. 試著去做好這些,對(duì)你會(huì)有所幫助~!
醬香型原漿酒《醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì),需以高粱、小麥和水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,以保障醬香型白酒質(zhì)量。白酒專家潘迪慶、季克良指出,食用酒精是生產(chǎn)新型白酒最重要的基礎(chǔ)物質(zhì),采用食用酒精進(jìn)行勾兌已經(jīng)成為一些新興白酒品牌的新工藝,這種新工藝與傳統(tǒng)純糧釀造工藝有著本質(zhì)的區(qū)別。標(biāo)準(zhǔn)中禁止添加食用酒精是對(duì)傳統(tǒng)工藝的一種堅(jiān)持,也是追求高質(zhì)量的一種保證。同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)中提出的非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味、呈色物質(zhì),實(shí)質(zhì)上是指一些香精香料、甜味劑等添加劑的添加。標(biāo)準(zhǔn)禁止使用添加劑,不僅從源頭上根除了添加劑非法添加或添加過(guò)量的行為,同時(shí)也在最大程度上保障了醬香型白酒的飲用安全。[1]醬香型原漿酒以茅臺(tái)酒、鴟夷子皮醬香型原漿酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型原漿酒有以下特點(diǎn):第一個(gè)特點(diǎn)是:一年一個(gè)生產(chǎn)周期;第二個(gè)特點(diǎn)是:兩次投料; A:第一次投料叫下沙 B:第二次投料叫糙沙第三個(gè)特點(diǎn):三十天窖內(nèi)發(fā)酵,第四個(gè)特點(diǎn):四十天高溫發(fā)酵制曲,第五個(gè)特點(diǎn):端午前后踩曲, 第六個(gè)特點(diǎn):六個(gè)月存曲, 第七個(gè)特點(diǎn):七次取酒,第八個(gè)特點(diǎn):八次發(fā)酵, 即八次撒曲、攤涼、堆積發(fā)酵。第九個(gè)特點(diǎn):九月重陽(yáng)下沙, 九次蒸煮第十個(gè)特點(diǎn):十個(gè)工藝特點(diǎn),(三高、 三低、 三多、一少。) 三高是指: 高溫制曲 高溫發(fā)酵 高溫餾酒 三低是指: 含糖量低 出酒率低 含水分低 三多是指: 消耗糧食多 用曲藥量多 取酒輪次多一少是指:輔料少(谷殼、谷草)醬香型白酒就是因?yàn)槠渖a(chǎn)的特點(diǎn),所以醬香濃郁、回味悠長(zhǎng)、飲后不上頭、醉后醒酒快,特別適合現(xiàn)在的商務(wù)、交際應(yīng)酬,第二天不影響工作。真正意義上的醬香型白酒均系糧食發(fā)酵生產(chǎn),即俗稱的固態(tài)發(fā)酵。 參考資料1. 季克良、馮永渝、田志強(qiáng)、尋思穎、蔣英麗、王莉、鐘方達(dá)、汪地強(qiáng)、孟望霓、劉宇馳、粟周偉、張倩、楊國(guó)先、肖陽(yáng) .醬香型白酒 :中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 ,2011年10月.