老八大名酒和新八大名酒哪個(gè)好喝，古井貢老八大酒好喝嗎

古井貢為老八大名酒之一，原為中國四大名酒：茅臺，五糧液，劍南春，古井貢。

非常的好喝

四大、老八大、新八大、十三大、十七大……，總是聽到大家在討論這些白酒分類。那么就會(huì)有人疑問，那到底哪些才算是中國名酒呢？是不是數(shù)量越少、越珍貴，才是名酒？答案當(dāng)然是否定的。實(shí)際上，小編上文提到的五種分類都屬于中國的名酒。而且都是得到國家認(rèn)證官方認(rèn)證的，那為什么數(shù)量會(huì)差這么多呢？這一切還要從我國的五次評酒會(huì)說起。在1952年至1989年期間，我國一共舉辦過五次“全國評酒會(huì)”，這是全國范圍內(nèi)官方大型權(quán)威酒質(zhì)評比，不僅涵蓋了中國大大小小的酒廠產(chǎn)品，評選專家也是行業(yè)內(nèi)頂尖級的技術(shù)高手。所以，現(xiàn)在老酒圈收藏的酒基本都是從這五次酒評會(huì)中產(chǎn)生的，也就是上文小編提到的四大、老八大、新八大、十三大、十七大等。今天小編就來跟大家詳細(xì)聊聊這五次評酒會(huì)。01 第一屆評酒會(huì)·四大名酒第一屆全國評酒會(huì)是1952年專賣事業(yè)公司在北京舉辦的一次酒類評選活動(dòng)。專賣事業(yè)公司委托北京試驗(yàn)廠對103個(gè)酒種樣品進(jìn)行化驗(yàn)、分析，最終評選出8種酒樣。這八種酒樣分別是茅臺酒、汾酒、瀘州大曲、西鳳酒四種白酒，鑒湖紹興酒一種黃酒，張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、味美思三種葡萄酒及果露酒。因此這八個(gè)酒樣中的四種白酒也就被稱為了“四大名酒”，具體酒款如下：晉西南汾陽縣地方國營杏花村酒廠—65度的山西汾酒；貴州仁懷縣地方國營茅臺酒廠—55度貴州茅臺酒；陜西鳳翔縣柳林鎮(zhèn)陜西省專賣事業(yè)公司—65度西鳳酒；四川瀘州市地方國營瀘州酒廠—65度老窖大曲酒。從那時(shí)起，汾酒、茅臺、西鳳、瀘州老窖，并稱為中國四大名酒。這次評選活動(dòng)在國內(nèi)反響強(qiáng)烈，四大名酒在市場上受到追捧。釀酒業(yè)劃歸輕工業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)之后，這次評選活動(dòng)被稱為第一次全國酒類評選會(huì)（也就是第一屆全國評酒會(huì)）。02 第二屆評酒會(huì)·老八大名酒第二屆全國評酒會(huì)是1963年在北京舉行，共評出了八款白酒。這八款白酒分別是：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。也就是今天我們俗稱的“老八大”。具體酒款分別是：四川省宜賓五糧液酒廠—60度五糧液；安徽省亳縣古井酒廠—65度古井貢酒；四川省瀘州市瀘州酒廠—60度瀘州老窖特曲酒；四川省成都酒廠—59度全興大曲酒；貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠—55度茅臺酒；陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠—65度西鳳酒；山西省汾陽縣杏花村汾酒廠—65度汾酒；貴州省遵義酒精廠—60度董酒。從那時(shí)起，五糧液、古井貢酒、瀘州老窖、茅臺、西鳳、汾酒、董酒也就被稱為了老八大名酒。03 此第三屆評酒會(huì)·新八大名酒1979年第三屆全國評酒會(huì)在大連舉行，共評出白酒八種名酒。分別是茅臺酒、汾酒、五糧液、古井貢酒、董酒、瀘州老窖特曲、劍南春以及洋河大曲。而西鳳、全興大曲不幸落榜，劍南春、洋河大曲取而代之上榜，成為“新八大”。具體舊款分別是：貴州省仁懷縣茅臺酒廠—55度大曲醬香的茅臺酒；山西省汾陽縣杏花村酒廠—60度大曲清香汾酒；四川省宜賓市五糧液酒廠—60度大曲濃香五糧液；四川省瀘州市瀘州曲酒廠——60度大曲濃香瀘州老窖特曲；四川省綿竹縣酒廠—50度大曲濃香劍南春；安徽省亳縣古井酒廠—53度大曲濃香古井貢酒；江蘇省泗陽縣洋河酒廠—62度大曲濃香洋河大曲；貴州省遵義市董酒廠—60度董香型董酒。這屆評酒會(huì)主要是按香型分組評比的，西鳳酒和全興大曲因?yàn)閳?bào)錯(cuò)香型，因而錯(cuò)失了金牌，也未能上榜。04 第四屆評酒會(huì)·十三大名酒1984年第四屆全國評酒會(huì)在太原舉行，共評出了十三大白酒。分別是茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。而這次評酒會(huì)評選出的白酒也就被統(tǒng)稱為十三大名酒。05 此第五屆評酒會(huì)·十七大名酒1989年第五屆全國評酒會(huì)在安徽合肥舉行，共評出了十七款白酒。分別是：茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。本屆評酒會(huì)相比第四屆評酒會(huì)，新加入了武陵、寶豐、宋河、沱牌等四個(gè)品牌，這些酒也就被并稱為十七大名酒。

看年份，葡萄酒一般都是喝新酒，老酒的意思是這款就值得搜藏，喝完一瓶少一瓶。所以不建議大家搜藏葡萄酒，因?yàn)橐话愕乃巡囟紩?huì)搜藏壞了

新酒比較適合年輕人，老酒呢則是老一點(diǎn)的同志，關(guān)鍵看個(gè)人的口味。有些人喜歡單寧比較強(qiáng)的就喝點(diǎn)新酒

年份比較近的酒適合那些不是紅酒專業(yè)戶的人喝，年份比較長的適合一些老者，紅酒專業(yè)的人喝，比如10年的法國愛之花和藍(lán)精靈，酒瓶很好看 很吸引年輕人，年份久一點(diǎn)的赤霞珠 就適合一些專業(yè)人，酒美網(wǎng)專業(yè)賣紅酒的，我每次都在這樣買，原裝進(jìn)口，挺好的！

酒精度越高損害越大，建議喝啤酒或者紅酒。

八大名酒指的是白酒品類里八個(gè)品類中每種酒里最優(yōu)秀的酒，每種酒因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)，環(huán)境，資源，技術(shù)等釀造出風(fēng)味獨(dú)特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品類的酒。八大名酒為古井貢，洋河大曲，瀘州老窖，茅臺，五糧液，汾酒，西鳳酒，竹葉青。 其每種酒為本品類的代表作。如：洋河大曲為曲香酒之代表，茅臺為醬香酒，五糧液為濃香型，等等，西鳳酒很多人不喜歡這個(gè)香型，現(xiàn)在很多人稱其為鳳香型，其實(shí)它是中國白酒里唯一一款酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的白酒。 評出八大名白酒的同時(shí)，也評出了其他品類酒的代表作。啤酒：青島啤酒；果酒：（青島的）味美思；洋酒：金獎(jiǎng)白蘭地。 其后期評出的名酒也不盡然是拿錢買的，只是入選名酒的特點(diǎn)沒有前面那些突出，其代表性相對較差。 八大名酒新酒質(zhì)量算不錯(cuò)的了，但是自然陳化20年以上的酒能喝到那簡直是給個(gè)金元寶都不換。 上個(gè)世紀(jì)中國共舉辦五屆全國評酒會(huì)，從1952年至1989年，歷時(shí)37年。五屆評酒會(huì)共評出十七大名酒和53優(yōu)，直到今天，這些白酒依然是中國白酒標(biāo)桿式企業(yè)，也成為了白酒愛好者買酒、喝酒、收藏酒的必備常識和參考。 1962年中國第二屆全國評酒會(huì)在北京舉行，共評出八大名酒： 茅臺、古井貢酒、瀘州老窖、五糧液、汾酒、西鳳、全興、董酒。 這屆評酒會(huì)評出的名酒就是老八大名酒。第一次入選名酒的古井貢酒還為此生產(chǎn)一款酒叫“老八大”，紀(jì)念這次獲獎(jiǎng)。 老八大名酒 1979 年第三屆全國評酒會(huì)在大連召開，此時(shí)的中國釀酒業(yè)在歷經(jīng)文革的陣痛后，終于迎來了難的的一屆全國評酒會(huì)。 在這屆評酒會(huì)上，確定“色香味格”四大評判標(biāo)準(zhǔn)，首次統(tǒng)一了白酒香型風(fēng)格的描述。自此香型這一概念正式成為中國白酒分類的主要參照標(biāo)準(zhǔn)?！跋阈汀边@一專業(yè)名詞的誕生，是為了評酒會(huì)評選方便和公正。 這樣一來，將風(fēng)格各異的酒分別進(jìn)行評選，顯得公平公正。這一次香型分類，確定了中國白酒的四大基礎(chǔ)香型：濃香，醬香，清香，米香。有了香型，酒廠申報(bào)的時(shí)候心里有數(shù)，評委評比時(shí)也有了依據(jù)。 但是第三屆評酒會(huì)因?yàn)榈谝淮翁岢鱿阈停斐蔀觚堫l發(fā)，老牌名酒西鳳酒便因?yàn)闆]有把握好 游戲 規(guī)則，在選報(bào)香型的時(shí)候，上報(bào)了“清香型”組，結(jié)果被淘汰；全興大曲酒，本應(yīng)上報(bào)“濃香型”，結(jié)果陰差陽錯(cuò)地也報(bào)成了“清香型”，以至于與名酒稱號失之交臂。在這次評酒會(huì)上最終評出中國八大名酒： 茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒、五糧液、古井貢酒、董酒、劍南春、洋河大曲酒， 被稱為“新八大名酒”。 新八大名酒 結(jié)果老八大名酒中的西鳳、全興大曲落選，取而代之的則是劍南春和洋河大曲。離最后一屆評酒會(huì)已經(jīng)過去30多年，在白酒日益競爭激烈的今天，這些新老八大名酒在今天依然閃爍著耀眼的光芒，它們的白酒江湖地位無可替代。 以下為各屆名酒評比的時(shí)間和地址： 白酒千千萬，藝通醉酒幫你看。關(guān)于：新八大名酒和老八大名酒，有什么不同？藝通幫你來回答。 新中國剛成立的時(shí)候,民族工業(yè)百廢待興.1952年在周總理的批準(zhǔn)下在北京舉辦第一屆全國評酒會(huì)，經(jīng)過來自全國各地的釀造專家、評酒專家和學(xué)者層層篩選，影響中國白酒至今的四大名酒誕生了，茅臺、瀘州老窖、山西汾酒、西鳳酒現(xiàn)如今依然被收藏界視為神明。 老八大名酒是在1963年全國第二次評酒會(huì)上誕生的 除了以上四大名酒，還增加了五糧液、古井貢、全興大曲、董酒四個(gè)品牌。老八大名酒的 橫空出世是在上個(gè)世紀(jì)60年代末糧食減產(chǎn)的大背景下進(jìn)行的。第二屆選送的白酒的質(zhì)量整體不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)評酒是在北京東單北京軍區(qū)招待所里舉行的，封閉式的。應(yīng)該說老八大的勝出，才是中國酒的真正評比。據(jù)古井貢老廠長聶廣榮回憶說：1963年評酒，評酒時(shí)你根本不知道，有時(shí)來廠里取樣，有時(shí)就從市場上拿酒，省里評上前三名，才能出席國家的評比。由于第二屆全國評酒會(huì)對多種香味白酒進(jìn)行混評，遺憾的是龍頭老大的茅臺酒卻最終屈居第五，引起國內(nèi)嘩然，紛紛議論不止。老八大白酒直到今日依然是收藏界翹楚，白酒愛好者的寵兒。 1979年第三屆全國評酒會(huì)在大連召開。茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲榜上有名，老牌名酒西鳳酒因?yàn)闆]有把握好 游戲 規(guī)則，在選送香型的時(shí)候上報(bào)了“清香型”組，結(jié)果被淘汰；而全興大曲酒，本應(yīng)上報(bào)“馨濃型”，卻陰差陽錯(cuò)地也報(bào)成了“清香型”，以至于與新八大名酒擦肩而過。華山論劍四大名酒之一西鳳酒遺憾的名落孫山，茅臺酒又一次問鼎龍頭，重回寶座。 無論是新八大，還是老八大在中國白酒界中鶴立雞群，無與倫比。濃香型白酒口感醇厚勁爽、綿甜順滑、酒體晶瑩剔透、各種香味此起彼伏引誘你的嗅覺。醬香型白酒具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)。清香型白酒素以入口綿、落口甜、清香純正、一清到底、飲后余香長的特點(diǎn)。董香型白酒：清澈透明、藥香舒適、香氣典雅、酸甜味協(xié)調(diào)、尾凈余長。鳳香型白酒：酒體無色透明、清而不淡、濃而不艷、清，濃香型融合一體、甘潤挺拔、口感協(xié)調(diào)、余香長的特點(diǎn)。 幾十年來除了瀘州老窖特曲換了包裝變成了現(xiàn)在的國窖1573，洋河大曲換成了藍(lán)色經(jīng)典系列，古井貢換成了年份原漿系列以外，老包裝，老味道還是一如既往的延續(xù)到今天，它們依然受廣大白酒愛好者和收藏者的喜愛。 個(gè)人認(rèn)為貴州茅臺酒！宜賓五糧液！四川瀘州老窖特曲！山西杏花村汾酒！安徽毫州古井貢酒！四川古藺二郎鎮(zhèn)郎酒！貴州遵義董公寺董酒！四川綿竹劍南春酒！是中國八大名酒。 白酒是中國獨(dú)有的傳統(tǒng)酒精飲料，而且世界“六大蒸餾酒”里，唯有白酒是用發(fā)霉的谷物制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。這跟其它的蒸餾酒用酵母發(fā)酵還是有很大區(qū)別的，因此也造就了白酒不同的香型和風(fēng)味。 做為一個(gè)70后，從小聽身邊的老人提起喝酒就要講到“八大名酒”。這個(gè)就跟“八大菜系”一樣，畢竟美酒要配佳肴的，尤其是白酒這種佐餐酒。 在建國以后全國一共舉辦了五次評酒會(huì)，第一屆是1952年在北京舉行的，而這次評酒會(huì)的舉辦者是 中國專賣事業(yè)總公司。 這屆評酒會(huì)所評選出的獲獎(jiǎng)產(chǎn)品有8個(gè)，因此被稱為“八大名酒”。從此以后有了“八大名酒”的說法。 第一屆的“八大名酒”是各種酒水混合評選的，其中白酒四種:茅臺、汾酒、西鳳、瀘州老窖特曲；黃酒一種，即紹興鑒湖長春酒；白蘭地一種，煙臺的金獎(jiǎng)白蘭地；葡萄酒兩個(gè)，煙臺玫瑰香紅葡萄酒和味思美酒。 第二屆評酒會(huì)同樣在北京舉行，這次是由輕工業(yè)步舉辦的，而且按照不同品種酒的種類進(jìn)行了評選。這屆評酒會(huì)評出了八種白酒，也就是我們常說的“老八大名酒”。這屆評酒會(huì)的八大名酒是古井貢、茅臺、全興大曲、五糧液、西鳳、汾酒、董酒、瀘州老窖。 第三屆名酒評選是在大連舉辦的，也是由輕工業(yè)部舉辦的，這屆評選的“八大名酒”白酒品牌是茅臺、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢、洋河大曲、董酒、瀘州老窖。這就是我們所說的“新八大名酒”。 二，新八大名酒和老八大名酒的不同 ①.名酒的上榜名單不同: 新八大名酒相比于老八大名酒，洋河大曲和劍南春替換掉了西鳳和全興大曲，而且新八大名酒現(xiàn)在的市場認(rèn)知度更高一些。 新八大名酒現(xiàn)在的市場占有率也很高，尤其是洋河大曲現(xiàn)在的市場銷量可以說是很高的。 ②.評選的標(biāo)準(zhǔn)不同: 老八大名酒的評選沒有按白酒的香型評選，而是選用的混合編組大排隊(duì)的方法進(jìn)行的評選，而且參選的酒企也沒有新八大名酒那么多，因此新八大名酒的評選還是比較有權(quán)威性的。 老八大名酒，瀘州，西鳳，茅臺，五糧液，董酒，桂花，汾酒，劍南春?。?！真不知道新八大名酒是哪幾種，請?zhí)釂栴}著告知大家吧！謝謝！ 八大名酒是茅臺酒，瀘州老窖特曲，杏花村汾酒，杏花村竹葉青，洋河大曲，劍南春，古井貢，張?jiān)〗皙?jiǎng)白蘭地。 各位酒友好！以茅臺酒和五糧液為代表的中國“八大名酒”，有兩個(gè)官方版本！“新八大名酒”和“老八大名酒”有什么不同，這個(gè)問題問的好，簡單的說一下！ 新中國成立以后，一共舉辦過五次評酒會(huì)，分別是： 1952年在北京舉辦的第一屆全國評酒會(huì)。白酒單元此次評出了“四大名酒”。 1963年在北京舉辦的第二屆全國評酒會(huì)。這一次評出了“八大名酒”。也被稱為“老八大名酒”。 1979年在大連舉辦的第三屆全國評酒會(huì)。本次也是評出了“八大名酒”，這兩次的八個(gè)品牌不太一樣，用新老以區(qū)分，被稱為“新八大名酒”。 1984年在太原舉辦的第四屆全國評酒會(huì)。這次評的比較多，誕生了“十三大名酒”。 1989年在合肥舉辦了第五屆全國評酒會(huì)。這次更多了！“十七大名酒”就此成為全國名酒的“絕唱”！以后再?zèng)]辦過了！再辦下去會(huì)不會(huì)更多呢[捂臉][捂臉][捂臉] 說到現(xiàn)在，都是用數(shù)據(jù)說話，看銷售數(shù)據(jù)、看市值、看口碑！ 轉(zhuǎn)回來說“新八大名酒”和“老八大名酒”的區(qū)別！ 1963年“老八大名酒”包括： 茅臺酒（55度） 汾酒（65度） 五糧液（60度） 古井貢酒（65度） 瀘州老窖特曲（60度） 董酒（60度） 西鳳酒（65度） 全興大曲酒（59度） 1979年“新八大名酒”包括 茅臺酒（55度） 汾酒（60度）酒精度不一樣 五糧液（60度） 古井貢酒（53度）酒精度不一樣 瀘州老窖特曲（60度） 董酒（60度） 劍南春（50度和60度）不同品牌 洋河大曲（55度、62度、64度）不同品牌 簡單明了的對比，能看的出來吧，西鳳酒和全興大曲酒在第三屆全國評酒會(huì)上落選了，原因是“報(bào)錯(cuò)了香型”！ 劍南春和洋河大曲取代西鳳酒和全興大曲位列“新八大名酒”之列！ 然后就是度數(shù)不一樣了，1975年開始降低度數(shù)，汾酒和古井貢酒率先推出了“降度酒”，并且蟬聯(lián)的八大名酒！當(dāng)然現(xiàn)在都是更低了！現(xiàn)在主流的醬香酒度數(shù)都是53度，濃香型52、42度。 現(xiàn)在降低度數(shù)的同時(shí)，很多品牌也推出了高端產(chǎn)品或者高端品牌。比如說瀘州老窖的高端品牌--國窖1573，全興大曲的高端品牌--水井坊，沱牌酒的高端品牌--舍得。郎酒的高端產(chǎn)品-青花郎，洋河大曲的高端產(chǎn)品--夢之藍(lán)。 酒屆江湖，風(fēng)起云涌！江山代有才人出！秦池酒、孔府家酒、十八酒坊、江小白等等都是有過現(xiàn)象級的高光時(shí)刻！雖然三十多年不再評比全國名酒，但不代表別的酒不好。純糧食酒，都可以喝一點(diǎn)！ 真正八大名酒，茅臺，汾酒，瀘洲老窖，西風(fēng)，山東煙臺的金獎(jiǎng)白蘭地，紅玖瑰葡萄酒，味美思，浙江紹興加飯酒這八種是第一屆全國評酒會(huì)議于一九五二年在北京評選出來的

中國老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會(huì)有一些這樣的專業(yè)術(shù)語，讓初入門者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國的評酒會(huì)有關(guān)系。從建國后，中國—共舉辦了五屆評酒會(huì)，評選出來的八大酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)茅臺酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。