茅臺集團的陳年老酒怎么樣，茅臺窖齡酒怎么樣喝著怎么樣

陳年老酒，要看是什么牌子的，任何品牌都有可能推出陳年老酒系列。一般茅臺都很容易辨認。-好基酒-天。金。村。

陳年老酒一般指的是黃酒，茅臺酒是白酒

10萬以上，遇到大方的人能到20萬。不過勸你再珍藏一年，明年就50年了！

地方國營茅臺釀酒廠 53度 醬香老酒89年9月生產的現(xiàn)在不值錢，市價大概幾十塊錢，更低的都有。這不是屬于真正的陳年老酒。而是一款仿舊的老酒，酒的品質也是因廠家的不同有差異。

正宗的茅臺集團是沒有“陳年老酒”這個品牌的。現(xiàn)在整個貴州省懷仁市茅臺鎮(zhèn)上有幾百家酒廠，它們大小不一，產品質量也是參差不齊，但一般都會使用“茅臺”或“茅臺鎮(zhèn)”來給自己的產品標注品牌，想辦法和茅臺扯上關系，就是通常我們說的傍名牌。所謂的茅臺“陳年老酒”應該就是這一類的酒廠生產的產品。這類酒在市場上售價比較混亂，一般都屬于比較低檔的白酒。

有

陳年老酒，要看是什么牌子的，任何品牌都有可能推出陳年老酒系列。一般茅臺都很容易辨認。-好基酒-天。金。村。

陳年老酒是茅臺旗下子廠家生產的。有這個品牌。

沒有茅臺酒 指的就是茅臺酒廠股份有限公司 生產的酒 這個公司生產的酒有：茅臺酒 茅臺王子酒 茅臺迎賓酒 茅臺仁酒 茅臺漢醬 你說的 陳年老酒 是茅臺集團 其他公司生產的酒據(jù)說 這個酒很貴

有是有，不過14年底開始停產了，以后也不再生產了。是很好也很貴的一種！至少是一種高于茅臺高爾夫的一種！

茅臺不老酒在當今中國酒類市場上市一個很引人注目的品牌。茅臺不老酒名稱由來于其他產地、酒質及其具有的保健功效。經科學考證，茅臺鎮(zhèn)的上空活躍著一層微生物群，且這里水質、氣候、土壤非常適宜釀酒。歷史悠久、品質卓越的國酒茅臺酒出產于此。2001年，國家已將茅臺酒釀造地7.5平方公里確定受原產地域保護。茅臺不老酒與茅臺酒同享著得天獨厚的自然環(huán)境。茅臺不老酒以茅臺優(yōu)質醬香型白酒為基酒，精選西部地區(qū)特有的多種名貴食材，經特殊工藝處理，精心制作而成，故既保持了茅臺酒的優(yōu)美風格，又含有多種對人體健康有益的微量元素，具有較多的酚類化合物，較高的酸度和芳香成分多的特點等。茅臺不老酒的成功開發(fā)，填補了茅臺集團有白酒、紅酒、啤酒而獨無保健酒的空白，開創(chuàng)了“茅臺家族”的新紀元。在茅臺不老酒研制開發(fā)之初，時任茅臺酒廠黨委書記兼廠長的鄒開良同志與貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司總經理黃運琪同志不謀而合，定名為“茅臺不老酒”。1999年經國家工商局批準注冊為“茅臺不老”牌，“茅臺”謂與國酒茅臺同根同源；“不老”含有青春長在，永遠不老的良好祝福?！懊┡_不老酒”直觀體現(xiàn)了其產地特征，蘊含著國酒茅臺博大精深的文化特色，并寄予了“茅臺”對人類健康關愛之情。

1)獨特的地域環(huán)境 　　茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。上世紀六七十年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。 2)特有的紅纓子高粱　　茅臺酒生產所用高粱為糯性高粱，當?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88％以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，最后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)復雜的釀造工藝　　如果說茅臺酒具有獨特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺酒獨特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺工藝的特點為三高三長。　　茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產敞開式發(fā)酵最為經典和獨創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒生產工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 　　茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產周期長；大曲貯存時間長；茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產周期長達一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3－4個月，這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。 　　茅臺酒工藝的季節(jié)性生產指茅臺酒生產工藝季節(jié)性很強。茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節(jié)期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應茅臺當?shù)貧夂蛱攸c；三是避開高營養(yǎng)高溫生產時節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節(jié)，象征天長地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化滿意請采納。