茅臺總共有多少車間，五糧液帝王經(jīng)典精品價格是多少

產(chǎn)品名稱：五糧液帝王經(jīng)典精品公司2113名稱：四川省興熙北酒業(yè)有限公司（上海營銷中心5261）類 別：酒4102類白酒品 牌：五糧液帝1653王經(jīng)典精品原 產(chǎn) 地：四川省宜賓市規(guī) 格：五糧液帝王經(jīng)典精品價 格：全國回統(tǒng)一零售價218元此酒香味醇厚 由五糧液廠答508車間釀造而成請采納

不是假貨售價在共有三款售價在460-1200元之間 在五糧液的百花園中，“帝王經(jīng)典”酒堪稱是一朵最美麗的奇葩，它是五糧液股份有限公司2008年最新推出的一款高端白酒。秉承中國濃香型白酒典型代表――五糧液一貫之優(yōu)良品質(zhì)。以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，采用獨一無二的釀酒古法和老窖發(fā)酵，釀造過程十分嚴格，經(jīng)長年陳釀，精心勾兌，最后精釀成為醇香美酒。此酒最大特點是濃香撲鼻，開瓶時噴涌而出的芬香濃馥、繚繞延綿，口感清爽甘冽、齒頰留香，將中式濃香型白酒的精髓發(fā)揮極致，令人回味無窮。絕對中國白酒之中的珍品。 “帝王經(jīng)典”共有三種：頭戴皇冠、氣勢恢宏的御呈妙品；宛若玉璽、至高無上的御呈尊品；一身龍袍、極盡華貴的御呈尚品。水晶玻璃瓶，造型各異，大氣恢弘，打破了傳統(tǒng)的酒瓶造型技術(shù)，不僅祝福購買者萬事大吉、事業(yè)順心，更賦予了五糧液極強的審美與價值，是理想的收藏品和饋贈親朋的禮物。

由宜賓市五糧液股份公司出品、宜賓醬酒實業(yè)有限公司生產(chǎn)的永福醬酒，自2002年開始投產(chǎn)，八年來已完成了七批次規(guī)模生產(chǎn)。作為中國白酒龍頭企業(yè)――宜賓五糧液股份公司生產(chǎn)出品的永福醬酒，從開始就立足于質(zhì)量規(guī)模效益的生產(chǎn)模式：有四十連跨的現(xiàn)代化標準釀酒生產(chǎn)車間、高標準的高溫曲制曲車間和最現(xiàn)代化的生產(chǎn)輔助設(shè)備設(shè)施等硬件設(shè)施；還有最專業(yè)的醬香型白酒生產(chǎn)和勾兌人才隊伍；采用優(yōu)質(zhì)紅高粱為釀酒原料，優(yōu)質(zhì)小麥為制曲原料，輔以優(yōu)質(zhì)泉水精心釀造；滿足年產(chǎn)兩萬噸優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的能力?！栏ａu酒介紹

2000年開始生產(chǎn)，2010年開始上市 。 永福醬酒，沉香十年方才上市，這是有據(jù)可查的。

作為中國濃香型白酒第一品牌，五糧液股份公司對于醬香型白酒產(chǎn)地及其釀造工藝的研究，也一直在潛心進行著，而且勢在必得。盡管醬香型與其他香型白酒的釀造工藝有別，但是，五糧液地處“中國白酒金三角”區(qū)域，自然環(huán)境適宜，微生物群落豐富，是釀造高品質(zhì)白酒的自然風(fēng)水寶地，所以，五糧液既然能夠釀造出品質(zhì)卓絕的濃香型白酒，那么，再生產(chǎn)出高品質(zhì)的醬香型白酒便是順理成章的事，因為從釀酒原理上來講，其核心都是利用微生物發(fā)酵的一個過程。 其實，五糧液公司早在多年前就率先組織數(shù)百名釀酒專家，開始醬酒的研發(fā)和探索。經(jīng)過無數(shù)次刻苦攻關(guān)后，五糧液醬酒項目于2000年正式投入生產(chǎn)。十年研究及實踐已有目共睹，而事實也終于證明，宜賓是能夠釀造出高品質(zhì)醬香型白酒的。五糧液“永福醬酒”的橫空出世，更是一掃有關(guān)宜賓是否適宜釀造醬酒的疑慮，再次讓業(yè)界聚焦宜賓酒都，以及五糧液“永福醬酒”項目團隊。另是2010年正式上市

簡介：內(nèi)蒙古鴻茅實業(yè)股份有限公司是以高科技為依托，立足地方農(nóng)畜產(chǎn)品資源和綠色生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，以醫(yī)藥、保健品開發(fā)生產(chǎn)為主導(dǎo)，白酒、果酒、奶酒等綠色食品開發(fā)生產(chǎn)為支柱，集科、工、貿(mào)為一體，產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的股份制企業(yè)。“南有茅臺、北有鴻茅”，“鴻茅”是內(nèi)蒙古自治區(qū)著名商標。公司下設(shè)內(nèi)蒙古鴻茅藥業(yè)有限責(zé)任公司（國家唯一的鴻茅藥酒生產(chǎn)廠）、涼城鴻茅釀酒有限公司、綠色食品生產(chǎn)基地等五家全資子公司。擁有資產(chǎn)1.6億元，是內(nèi)蒙古45家重點企業(yè)之一。法定代表人：寶音圖成立時間：1999-12-15注冊資本：4500萬人民幣工商注冊號：150000000007825企業(yè)類型：股份有限公司(非上市、自然人投資或控股)(1222)公司地址：內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市涼城縣鴻茅鎮(zhèn)建設(shè)街酒源路

內(nèi)蒙古鴻茅實業(yè)股份有限公司是一家以高新技術(shù)為依托，集科研、生產(chǎn)、營銷于一體的現(xiàn)代化股份企業(yè)。下屬內(nèi)蒙古鴻茅藥業(yè)有限責(zé)任公司、內(nèi)蒙古世紀鴻茅藥業(yè)有限責(zé)任公司、涼城鴻茅釀酒有限公司、涼城鑫豐營銷有限責(zé)任公司等多家全資子公司。 　　公司建有符合藥品生產(chǎn)gmp要求的藥酒生產(chǎn)車間，四條融傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技于一體的現(xiàn)代化白酒、奶酒生產(chǎn)線及引進德國設(shè)備、技術(shù)的沙棘冰酒生產(chǎn)線等。 　　公司所在地涼城縣，地處陰山南麓，山環(huán)水繞，氣候宜人，交通便利。岱海和中水塘溫泉是內(nèi)蒙古著名的旅游和療養(yǎng)勝地。早在新石器時期境內(nèi)已有古人類活動遺跡；北魏開國皇帝拓跋跬出生于岱海灘。清康熙皇帝巡游至此，為景所迷，曾打算在此處營建中京，因此當(dāng)?shù)赜址Q涼城為“二京城”。特定的人文地理環(huán)境，孕育了“鴻茅”，二百六十多年的風(fēng)雨歷程，鑄就了“誠實守信，凝聚創(chuàng)新，精忠敬業(yè)，追求卓越”的鴻茅精神。聯(lián)系電話：0474 8702238

內(nèi)蒙古鴻茅實業(yè)股份有限公司是1999-12-15在內(nèi)蒙古自治區(qū)注冊成立的股份有限公司(非上市、自然人投資或控股)，注冊地址位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市涼城縣鴻茅鎮(zhèn)建設(shè)街酒源路。內(nèi)蒙古鴻茅實業(yè)股份有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91150000701395324M，企業(yè)法人寶音圖，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。內(nèi)蒙古鴻茅實業(yè)股份有限公司的經(jīng)營范圍是：飲料、奶酒、果酒銷售。在內(nèi)蒙古自治區(qū)，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為254939萬元，主要資本集中在5000萬以上和1000-5000萬規(guī)模的企業(yè)中，共57家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于優(yōu)秀。內(nèi)蒙古鴻茅實業(yè)股份有限公司對外投資2家公司，具有1處分支機構(gòu)。通過百度企業(yè)信用查看內(nèi)蒙古鴻茅實業(yè)股份有限公司更多信息和資訊。

醬霸天下酒采用茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)糯紅高粱和小麥為原料，按照獨特且科學(xué)合理的醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，與其他白酒工藝相比，其工藝的特點為“三高三長”。 三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。醬霸天下酒生產(chǎn)采用高溫制曲，曲溫最高可達70℃，高溫制曲是醬香大曲風(fēng)格特點形成的關(guān)鍵，也是釀制醬香白酒的重要環(huán)節(jié)；堆積是指發(fā)酵物料在入窖發(fā)酵前堆積于釀酒車間的晾堂上，目的是為了捕獲車間空氣中的酵母等微生物，另外就是為了提高入窖溫度；高溫餾酒指的是蒸餾時冷卻器中流出酒的溫度較高，有利于低沸點的小分子物質(zhì)從酒中逸出，如甲醇、乙醛等對人體有害的物質(zhì)，有利于提高酒的品質(zhì)。 三長主要指醬香型白酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；醬香型白酒基酒酒齡長?；粕a(chǎn)周期長達一年，共分下沙、糙沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，稱為“九蒸七取”，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間，而其他名白酒只需幾個月或十多天即可完成一個周期。新生產(chǎn)的大曲不能直接應(yīng)用于釀酒，需經(jīng)過六個月以上的貯存，使各種酶的活性和微生物菌群進一步得到平衡，香氣物質(zhì)進一步積累。經(jīng)釀造生產(chǎn)的基礎(chǔ)酒要經(jīng)過三年以上的貯存，使酒中的小分子物質(zhì)進一步揮發(fā)減少，部分成分得到氧化，完成酒中的分子重新排列過程，使酒的風(fēng)味達到成熟。

醬霸天下酒采用茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)糯紅高粱和小麥為原料，按照獨特且科學(xué)合理的醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，與其他白酒工藝相比，其工藝的特點為“三高三長”。 三高是指生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。醬霸天下酒生產(chǎn)采用高溫制曲，曲溫最高可達70℃，高溫制曲是醬香大曲風(fēng)格特點形成的關(guān)鍵，也是釀制醬香白酒的重要環(huán)節(jié)；堆積是指發(fā)酵物料在入窖發(fā)酵前堆積于釀酒車間的晾堂上，目的是為了捕獲車間空氣中的酵母等微生物，另外就是為了提高入窖溫度；高溫餾酒指的是蒸餾時冷卻器中流出酒的溫度較高，有利于低沸點的小分子物質(zhì)從酒中逸出，如甲醇、乙醛等對人體有害的物質(zhì)，有利于提高酒的品質(zhì)。 三長主要指醬香型白酒基酒生產(chǎn)周期長；大曲貯存時間長；醬香型白酒基酒酒齡長?；粕a(chǎn)周期長達一年，共分下沙、糙沙二次投料，一至七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，稱為“九蒸七取”，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間，而其他名白酒只需幾個月或十多天即可完成一個周期。新生產(chǎn)的大曲不能直接應(yīng)用于釀酒，需經(jīng)過六個月以上的貯存，使各種酶的活性和微生物菌群進一步得到平衡，香氣物質(zhì)進一步積累。經(jīng)釀造生產(chǎn)的基礎(chǔ)酒要經(jīng)過三年以上的貯存，使酒中的小分子物質(zhì)進一步揮發(fā)減少，部分成分得到氧化，完成酒中的分子重新排列過程，使酒的風(fēng)味達到成熟。

國臺酒是由茅臺鎮(zhèn)第二大醬香型白酒的釀造企業(yè)國臺酒業(yè)精釀生產(chǎn)；尊正宗茅臺鎮(zhèn)醬香工藝，經(jīng)科學(xué)生產(chǎn)、名師勾兌、窖藏至少五年方成；國臺酒具有醬香醇厚，優(yōu)雅細膩，留香持久，不口干，不上頭等特點，被譽為茅臺鎮(zhèn)醬香一系中%D%A的典范之作；%D%A 國臺酒業(yè)在釀酒行業(yè)中首家執(zhí)行三級質(zhì)量控%D%A制體系的企業(yè)，大大降低白酒中對人體有害成分的比例，如：雜%D%A醇油和醛類是導(dǎo)致人們酒后頭暈、惡心、頭痛的主要因素；雜醇%D%A油含量國家標準要求小于或等于2克/升，國臺酒實際上達到了%D .5克/升，是國家標準的四分之一。在所有白酒中，國臺酒是對%D%A人體的損害程度最小的健康白酒！飲用國臺酒，一定是最佳選擇%D%A！%D%A 國臺酒業(yè)的醬香白酒于2004年榮獲了由全國%D%A公務(wù)接待系統(tǒng)聯(lián)誼會授予的“全國公務(wù)接待健康用酒”這一殊榮%D%A，并成為迄今為止唯一獲此稱號的酒類產(chǎn)品。同年更榮獲了第五%D%A屆“布魯塞爾國際金獎”，與茅臺酒、五糧液共獲此殊榮。%D%A 茅臺鎮(zhèn)國臺酒業(yè)是天士力集團下屬企業(yè)，也%D%A是天士力大健康產(chǎn)業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè)。天士力集團以大健康產(chǎn)業(yè)為主%D%A線，經(jīng)過13年的發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為生命安全醫(yī)藥板塊包括現(xiàn)代%D%A中藥、化學(xué)藥、生物藥、?？漆t(yī)療等，生命健康保健品、健康食%D%A品等兩大產(chǎn)業(yè)板塊，總資產(chǎn)80億元的高科技跨國集團。%D%A 茅臺鎮(zhèn)國臺酒業(yè)坐落于茅臺鎮(zhèn)的赤水河畔，%D%A與茅臺酒廠只有一墻之隔，同天、同地、同水源、同技術(shù)，得天%D%A獨厚的自然環(huán)境，秉承茅臺鎮(zhèn)正宗的釀造工藝，為消費者傾心釀%D%A造優(yōu)質(zhì)醬香美酒. %D%A 國臺酒業(yè)的主要管理和技術(shù)人員都來自茅臺%D%A。主管工藝和技術(shù)的副總經(jīng)理徐強先生，是茅臺酒廠一代宗師李%D%A興發(fā)的嫡傳關(guān)門弟子，在茅臺酒廠有著幾十年的實踐經(jīng)驗，是華%D%A南地區(qū)技藝超群的勾兌大師。主管生產(chǎn)的副總經(jīng)理鄭朝喜先生，%D%A在郎酒廠長期擔(dān)任生產(chǎn)管理工作。五個車間主任，都是有著多年%D%A醬香酒釀造經(jīng)驗的老工程師。我們這些人一起，就保證了國臺酒%D%A能夠嚴格秉承茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，在口感等很多方面與茅臺酒%D%A一脈相承。%D%A 國臺酒業(yè)走精品釀造路線，通過細分市場、%D%A特色營銷打造精品國臺、國臺、五星奇兵、奇兵四款產(chǎn)品。精品%D%A國臺、國臺，經(jīng)典傳統(tǒng)醬香，尊正宗茅臺鎮(zhèn)醬香工藝，端午踩曲%D%A，重陽下沙，期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，勾兌窖藏至%D%A少五年方成，國臺酒醬香醇厚，優(yōu)雅細膩，留香持久，不口干，%D%A不上頭，被譽為茅臺鎮(zhèn)醬香一系中的典范之作，面向政府公務(wù)接%D%A待、企業(yè)團購、商務(wù)禮品等高端客戶群體；五星奇兵、奇兵，面%D%A向大眾市場，讓更多的人喝上優(yōu)質(zhì)醬香白酒。%D%A 公司發(fā)展理念%D%A 打造現(xiàn)代健康白酒%D%A 創(chuàng)新現(xiàn)代飲酒文化%D%A 國臺酒業(yè)——現(xiàn)代白酒先行者%D%A 2003年11月7日，首屆中國廈門國際酒文化博覽會%D%A 金士酒業(yè)榮獲了“中國現(xiàn)代白酒創(chuàng)新先行獎”%D%A 董事長閆希軍先生獲得了“中國現(xiàn)代白酒奠基人獎”%D%A 現(xiàn)代白酒的內(nèi)涵%D%A 現(xiàn)代白酒是針對現(xiàn)代人的消費理念變化和消費需求的個性化%D%A，繼承傳統(tǒng)優(yōu)秀內(nèi)容的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果提升傳統(tǒng)%D%A白酒內(nèi)涵。%D%A 創(chuàng)新現(xiàn)代白酒技術(shù)、工藝，建立現(xiàn)代白酒標準。%D%A 在工藝過程中消除對人體有害物質(zhì)的生成，提升有益精華。%D%A 建立現(xiàn)代白酒的質(zhì)量標準體系，達到質(zhì)量全面準確控制。%D%A 現(xiàn)代白酒質(zhì)量標準%D%A 降低雜醇油、醛類含量%D%A 傳統(tǒng)觀念認為雜醇是酒體的構(gòu)成成分，醛類是提高放香的主%D%A要成分；%D%A 醫(yī)學(xué)研究證明雜醇油引起神經(jīng)充血,頭暈頭痛;醛類刺激粘膜%D%A系統(tǒng),引起胃部不適;%D%A 利用現(xiàn)代提取技術(shù),添加植物精華,不影響原有風(fēng)格和享受;%D%A提高了人體分解酒精的酶類活性。%D%A 國臺----健康白酒領(lǐng)先品牌%D%A 旗艦專賣店占位，代理商滲透，將各個區(qū)域市場做熟%D%A、做透、做成樣板市場，讓更多的人喝上經(jīng)典醬香“國臺”酒。

中國人取其諧音為“扎啤”，它的完整稱呼應(yīng)該是“重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經(jīng)超過60%。 被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時充入二氧化碳，并用扎啤機把酒制冷，將酒溫控制在3-8攝氏度，從扎啤機里直接打到啤酒杯里，利用在啤酒釀造過程中產(chǎn)生的食用二氧化碳壓力運送，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮，更純正、泡沫更豐富細膩，飲用時更加爽口，回味無窮。 啤酒的釀造過程，首先把發(fā)芽的大麥在滾筒碾碎機中碾碎，注入熱水混合，旋轉(zhuǎn)入麥芽汁桶（這是一種置于釀造車間的銅制或木制或不銹鋼制的大容器）。麥芽汁就像燕麥粥，呈金黃色，有點甜。煎熬麥芽汁的方法是由德國的釀酒師針對他們的麥芽類型開發(fā)的，他們先把麥芽汁抽入一個罐中，煮沸促使蛋白質(zhì)分解，然后再抽回到麥芽汁桶，幾個小時內(nèi)慢慢的上升溫度。這個方法起初應(yīng)用于德國白啤酒(Weissbiers）和德國巴克黑啤酒(Backs)的釀造，那是為了釀制一種厚澤麥芽風(fēng)格的啤酒。 現(xiàn)在許多啤酒廠在傳統(tǒng)方法的基礎(chǔ)上又作了一些調(diào)整，其麥芽汁加溫過程只在一個容器中進行，所不同的是溫控步驟精確多了。麥芽汁制備完成后，甜甜的麥芽汁被過濾后流入釀造罐，通常再用熱水噴射麥芽汁沉淀物，以帶走剩余的麥芽汁。 在釀造罐中，再煮沸麥芽汁并添加啤酒花，通常要煮一個半小時到三個小時。然后，過濾掉啤酒花沉淀，再用離心法分離掉沉淀的蛋白質(zhì)，冷卻至發(fā)酵溫度，麥芽汁輸送至初級發(fā)酵罐中，在那里加入一定量的新鮮酵母。大多數(shù)情況下，發(fā)酵過程要持續(xù)五至十天，然后“清”啤酒被注入后熟罐，在那里需要進一步凈化和老化一至二周。拉格啤酒通常要經(jīng)歷更長時間的發(fā)酵期；二周的初級發(fā)酵，二周的二級發(fā)酵以及一到六個月的后熟。熟啤酒離開啤酒廠之前，經(jīng)過過濾和罐裝，并加入二氧化碳，最后成為我們見到的啤酒

扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒，為什么稱為“扎”，有兩種說法： 　　 一.是英文jar（廣口瓶）的音譯，或是draft（經(jīng)過凈化、汲取的）。是有外文音譯而來； 　　 二.是粵港習(xí)慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質(zhì)就是釀制成熟的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。中國人取其諧音為“扎啤”，它的完整稱呼應(yīng)該是“重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒”。 扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 ，扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機來銷售。如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內(nèi)，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。現(xiàn)在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤了。啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。 生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發(fā)胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經(jīng)巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤. 啤酒，是二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語“Beer”譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50％。但在德國﹐除制造出口啤酒外﹐國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。國際上常用的輔助原料為﹕玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等 我國最新的國家標準規(guī)定:啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%) 的各類熟鮮啤酒。 　　啤酒是當(dāng)今世界各國銷量最大的低酒精度的飲料，品種很多，一般可根據(jù)生產(chǎn)方式，產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費對象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類來分。 　　啤酒可分為： 　　１　淡色啤酒 　　淡色啤酒的色度在５￣１４?。牛拢脝挝?，如 　　高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度１３％?。╩/m）以上的啤酒； 　　中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度１０￣１３％?。╩/m）的啤酒； 　　低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度１０％?。╩/m）以下的啤酒； 　　干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實際發(fā)酵度在７２％以上的淡色啤酒； 　　低醇啤酒，酒精含量２％?。╩/m）[或 ２.５％(v/v)]以下的啤酒。 　　２　濃色啤酒　濃色啤酒的色度在１５￣４０ＥＢＣ單位，如： 　　高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度１３％　（m/m）以上的濃色啤酒； 　　低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度１３％?。╩/m）以下的濃色啤酒； 　　濃色干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實際發(fā)酵度在７２％以上的濃色啤酒。 　?。场『谄【? 　　黑啤酒色度大于４０ＥＢＣ單位。 　?。础∑渌【?，在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變，成為獨特風(fēng)味的啤酒。如： 　　純生啤酒：這是在生產(chǎn)工藝中不經(jīng)熱處理滅菌，就能達到一定的生物穩(wěn)定性的啤酒。 　　全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料（或部分用大麥代替），采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。 　　小麥啤酒：以小麥芽為主要原料（占總原料４０％以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。 　　渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 ＥＢＣ濁度單位的啤酒。 　　按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后，不經(jīng)過低溫滅菌（也稱巴氏滅菌）而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長，在低溫下一般為一周。熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過包裝后，經(jīng)過低溫滅菌的啤酒，保存時間較長，可達三個月左右。 　　按啤酒的包裝容器，可分為瓶裝啤酒、桶裝啤酒和罐裝啤酒。瓶裝啤酒有３５０毫升和６４０毫升兩種；罐裝啤酒有３３０毫升規(guī)格的。 　　按消費對象可將啤酒分為普通型啤酒、無酒精（或低酒精度）啤酒、無糖或低糖啤酒，酸啤酒等。無酒精或低酒精度啤酒適于司機或不會飲酒的人飲用。無糖或低糖啤酒適宜于糖尿病患者飲用。

1、包裝不同：因為飛天茅臺一開始就是用作外銷的，為了彰顯國酒的品質(zhì)，茅臺酒廠也較重視飛天，不論是酒瓶、包裝、防偽方面都比五星好，顯得高檔一些。2、價格不同每生產(chǎn)一瓶飛天茅臺就要向貴州省糧油進出口公司支付一定的商標費用，而五星茅臺就沒有這個費用。還有一點，飛天配2個小酒杯，五星沒有。所以飛天茅臺比五星茅臺貴一點。3、商標不同1954年5月1日，茅臺酒廠成功注冊了“金輪牌”商標，也就是那個麥穗圍繞著五星的商標，這個商標就是五星茅臺的前身。實際上當(dāng)年商標局注冊的“飛天”商標共有兩枚，它們都原屬于貴州省糧油進出口公司，一枚是“飛天童子獻酒圖”，即如今飛天茅臺瓶身上的那枚。擴展資料鑒別真假的方法：一、從外包裝紙盒上看：1、看色澤：真品外包裝色澤鮮艷，光澤度好，外體光滑；假的包裝套色不準，無光澤。2、看紙質(zhì)：真品包裝紙質(zhì)柔軟，有韌性；假的紙質(zhì)粗糙，手感硬。3、看外包裝圖案：用20倍放大鏡仔細觀察外包裝酒瓶的瓶蓋，真品的瓶蓋上會出現(xiàn)幾排平整的“國酒”字樣；假的則排列不齊。二、從內(nèi)瓶上看：1、瓶體商標識別：真品商標表面光滑、平整，字體顏色和圖案清晰，左邊的仙女頭上有3顆珠子；假的則質(zhì)地粗糙，色彩和圖案不清晰。2、瓶蓋防偽標識識別：（1）真品上的防偽標識用防偽識別器照射時，會出現(xiàn)英文字母“MT”字樣，變換酒瓶角度，字時隱時現(xiàn)，并變色；假的雖然會出現(xiàn)“MT”字樣，但不會隨角度的改變而變化。（2）真品的防偽標識，也就是那一條白色的紙，摸起來光滑；假的摸起來手感粗糙，并有白色粉末脫落。3、瓶蓋噴碼識別：噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行為出廠曰期，第二行為出廠批次，第三行為出廠不同批次計數(shù)序號。對此三行數(shù)據(jù)進行核對，其中出廠序號供應(yīng)國內(nèi)的為5位數(shù)，出口的為4位數(shù)，若在一箱酒里出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)一樣的酒，則其中必有一瓶假酒。4、看瓶底：貴州茅臺酒廠使用三個廠家供應(yīng)的酒瓶。它們各自的標志是：正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶類型。參考資料來源：百度百科—飛天茅臺酒參考資料來源：百度百科—五星茅臺

五星茅臺和飛天茅臺的區(qū)別：1、前者不做境外銷售只對國內(nèi)銷售；后者可以出口銷售到其他國家。2、商標不同，前者使用的是麥穗圍繞著五星的商標，也是茅臺酒最初的商標；后者為了出口使用了敦煌壁畫中的飛天仙女作為商標。3、在包裝上前者的包裝較后者較為普通；后者因為對外出口為了彰顯國酒的品質(zhì)，茅臺酒廠也較重視飛天，不論是酒瓶、包裝、防偽方面都比五星好，顯得高檔一些。4、早期由于飛天茅臺出口國內(nèi)現(xiàn)存量很少國內(nèi)很少買到，物以稀為貴，所以飛天茅臺比五星茅臺的收藏價值高些，現(xiàn)在的話區(qū)別不大了。擴展資料：茅臺分為飛天茅臺和五星茅臺兩個品牌，都是茅臺酒股份有限公司的主線產(chǎn)品。這兩種酒都是按照茅臺酒生產(chǎn)的工藝釀造的，一年生產(chǎn)，四年貯藏，酒質(zhì)完全一樣。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

1、包裝不同：因為飛天茅臺一開始就是用作外銷的，為了彰顯國酒的品質(zhì)，茅臺酒廠也較重視飛天，不論是酒瓶、包裝、防偽方面都比五星好，顯得高檔一些。2、價格不同：每生產(chǎn)一瓶飛天茅臺就要向貴州省糧油進出口公司支付一定的商標費用，而五星茅臺就沒有這個費用。還有一點，飛天配2個小酒杯，五星沒有。所以飛天茅臺比五星茅臺貴一點。3、商標不同：1954年5月1日，茅臺酒廠成功注冊了“金輪牌”商標，也就是那個麥穗圍繞著五星的商標，這個商標就是五星茅臺的前身。實際上當(dāng)年商標局注冊的“飛天”商標共有兩枚，它們都原屬于貴州省糧油進出口公司，一枚是“飛天童子獻酒圖”，即如今飛天茅臺瓶身上的那枚。擴展資料：茅臺王子與迎賓的區(qū)別：陳釀窖藏時間不同，王子時間要長一些！勾兌比例不同，王子酒使用的不同批次、不同酒齡的比例要復(fù)雜些，通俗點說就是王子酒中用來勾兌的好酒、陳酒要多些。茅臺王子酒屬于中低端酒，相對五星和飛天來說，生產(chǎn)工藝較為簡單，也沒有貯藏期，但是酒質(zhì)在同檔價位的白酒中，屬于較好酒體。關(guān)于口感，同價位的酒里面性價比還是相當(dāng)高的。茅臺迎賓用的是茅臺的下腳料，口感自然不如王子，價位上也有差距。普通王子比迎賓好點，沒有用酒糟來釀造，工藝更接近茅臺一點，但不能和五星飛天相比，屬于醬香型的入門級別的酒。如果初試醬香型白酒，可以買點迎賓或者王子酒喝，但想收藏的話，還是要選擇飛天或者五星茅臺進行收藏，畢竟迎賓和王子沒有什么收藏意義。參考資料：搜狗百科-五星茅臺搜狗百科-飛天茅臺酒

“五星”商標和“飛天”商標的茅臺酒，酒質(zhì)上沒有任何差別。在包裝車間，經(jīng)常是將同一批次的酒統(tǒng)一勾兌好之后，上午包裝“五星”，下午接著包裝“飛天”，或者在同一時間，這個班組包裝“五星”，下個班組包裝“飛天”，因此兩種商標的茅臺酒只不過是包裝各異而已?！　?jù)了解，國酒茅臺之所以有“五星”和“飛天”兩種商標，是特定歷史背景下形成的。建國初期，地方國營的茅臺酒廠成立后，最初注冊商標為“貴州茅苔”，商標上端正中為工農(nóng)攜手圖案，左右兩邊有波浪形線條，其下有“貴州茅苔酒”五個紅色大字和“地方國營茅臺酒廠出品”十個白色小字，1956年3月，“苔”字被恢復(fù)為“臺”字。1953年，茅臺酒開始向國外銷售，商標圖案也改由金色麥穗和紅色五星組成。麥穗在外，五星居中，注冊商標為“車輪”牌，即今天“五星”商標的前身，寓意茅臺酒是新中國工農(nóng)聯(lián)盟的結(jié)晶。但在當(dāng)時歷史條件下，這一商標圖案被國外一些反華勢力視為“政治商標”，因而受到一些不應(yīng)有的歧視。為有利于外銷，經(jīng)原國家輕工部批準，茅臺酒外銷商標于1958年改為“飛天”牌，圖案借用在西方社會影響很大的敦煌“飛天”形象，為兩個飄飛云天的仙女合捧一盞金杯，寓意茅臺酒是外交友誼的使者，并一直沿用至今。

飛天茅臺:醬香型飛天茅臺特點:酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;聞香:微酸，醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味。品味(均勻細布與舌尖細品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長;飲(稍大口飲，注重風(fēng)格體驗與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長。貴州茅臺:其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。它具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。擴展資料飛天茅臺:飛天茅臺，飛天和五星是茅臺的兩個商標，原來都是五星的，但是70年代茅臺走出國門，準備出口的時候出了問題。五星紅飄帶被外國人看成了共產(chǎn)主義禍水的象征，那個時代外國人對共產(chǎn)主義是很敵視的，所以茅臺又申請了敦煌壁畫里的飛天商標，零售市場貨源緊缺，目前53度飛天茅臺零售價已從2010年的838元漲至目前的最高1180元。相對上漲約41%，茅臺集團負責(zé)人表示目前廠家尚未上調(diào)出廠價，但業(yè)內(nèi)人士認為隨著銷售旺季到來，白酒會再度迎來漲價潮年末臨近，白酒銷售旺季即將到來，盡管各大酒企尚未公開表示提價，但包括貴州茅臺在內(nèi)的高端白酒已經(jīng)提前在零售市場發(fā)力。貴州茅臺:五星茅臺酒是貴州茅臺公司的主商標，在主商標上分"飛天"和"五星"兩種標識，五星茅臺酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。參考資料:搜狗百科-飛天茅臺、搜狗百科-貴州茅臺酒