中國酒業(yè)協(xié)會(huì)蘇志民，關(guān)于2010第八屆中國北方糖酒副食品展銷洽談會(huì)

它有產(chǎn)品劃分，酒類展區(qū)，食品展區(qū)，調(diào)味品展區(qū)，比較專業(yè)的會(huì)議，建議您參加

相參加最高端的紅酒培訓(xùn)品牌建議選擇美國紅酒文化教育協(xié)會(huì)的世界紅酒大師專業(yè)品酒師課程，比目前的west和ISG這些藥專業(yè)多了，現(xiàn)在的west和ISG太缺乏國際標(biāo)準(zhǔn)了，在中國已經(jīng)做濫了！一點(diǎn)都不專業(yè)

糖酒會(huì)開展時(shí)間是2009年10月11號(hào)到14號(hào) 由中糖集團(tuán)和酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦 中國商務(wù)部批準(zhǔn) 第八十一屆 可以向廣告公司定位，價(jià)格是一樣的 鄭州聯(lián)通惠咱策劃有限公司 0371-63269950 13523492377

一種名為“本造軒”的蜂蜜酒，剛剛通過國家級(jí)專家品評(píng)。 據(jù)介紹，這種由華農(nóng)生科院參與研發(fā)的蜂蜜酒，填補(bǔ)了國內(nèi)酒業(yè)空白。湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陶家馳告訴記者，蜂蜜含糖量遠(yuǎn)高于糧食作物，更適合釀酒。采用現(xiàn)代科技的蜂蜜釀酒產(chǎn)業(yè)，既符合我國酒業(yè)由糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)化的產(chǎn)業(yè)政策，其農(nóng)工商一體化模式也是未來食品工業(yè)發(fā)展的方向。

是黃油啤酒的網(wǎng)譯名？這就是魔法,沒有的東西也會(huì)有。

可以釀酒的，

【財(cái)經(jīng)網(wǎng)專稿】記者 王金 洋河股份(94.91,0.00,0.00%)(002304.SZ)管理層在股東大會(huì)上表示，結(jié)合公司的工業(yè)特點(diǎn)，公司認(rèn)為不存在塑化劑問題。至于高端白酒的降價(jià)問題，公司所有產(chǎn)品價(jià)格都會(huì)保持堅(jiān)挺，不會(huì)大幅度降價(jià)。 這是一個(gè)誠信的企業(yè)嗎？抑或是一個(gè)有神仙指引的企業(yè)嗎？

在中國，啥都不安全連喝酒都能喝出這東東來 哎

因人而異！！因人而宜~~全看自己，好這口繼續(xù)，不好停下，再推不掉自己看著辦~~哈哈~~

“青酌獎(jiǎng)”是由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立的業(yè)界權(quán)威大獎(jiǎng)。其有三層含義。第一，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，這個(gè)“青”是新，代表創(chuàng)新。湯溝國藏酒是湯溝酒業(yè)新近推出的主打藏系列的頂級(jí)產(chǎn)品。

國藏選用的是最好的原酒作為基酒，我們稱它為特級(jí)酒，數(shù)量僅有每年總產(chǎn)出原酒總量的10%左右?！睖珳暇茦I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。據(jù)了解，包括湯溝國藏在內(nèi)，湯溝酒業(yè)在選料方面，堅(jiān)持選擇最優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、大麥、豌豆。以高粱為例，要求粒子飽滿、大小均勻，殼少皮薄。這樣的高粱原料在微生物酶的催化作用下，生成眾多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份，生產(chǎn)出來的酒體醇厚豐滿、自然醇甜。

搜尋了一下，這款酒是今年剛出的，官方自己是這樣說的：中仕忌由英國帝亞吉?dú)W集團(tuán)蘇格蘭威士忌調(diào)配大師, 與中國酒業(yè)協(xié)會(huì)首席白酒品酒師鼎力協(xié)作，匠心歷練，靈感創(chuàng)新。融合中西特色制酒工藝，并將醇厚的威士忌置于中式陶壇封存，讓口感更加綿柔順口，為中國人飲酒帶來別具一格的全新體驗(yàn)。所以簡單來講，首先這肯定是一款威士忌，但是在工藝上有所創(chuàng)新。也就是說，中仕忌所選取的原酒，從大麥發(fā)芽、發(fā)酵、蒸餾到橡木桶陳釀的各個(gè)環(huán)節(jié)，都是在蘇格蘭完成的，到這里為止，它就是威士忌的釀造方式。它只是增添了一個(gè)步驟，在中國的白酒陶壇中封存，從而達(dá)到柔化口感的目的。如果要類比的話，其實(shí)比較像威士忌“過桶”的概念。就是說，把已經(jīng)在橡木桶中第一次熟成的酒液，再放到其他的橡木桶里繼續(xù)過桶，“過桶”是蘇格蘭威士忌里主流高端的創(chuàng)新工藝之一。而中仕忌則是把威士忌放到陶壇里封存，可以理解為“過壇”，目的是為了讓威士忌的風(fēng)味更加柔和，更適合中國人在餐桌上飲酒的習(xí)慣與口味?？梢哉f是很有創(chuàng)新精神的嘗試了。