1，白酒鑒定估價(jià)的
全國(guó)大酒廠的品酒師。大拍賣公司的拍賣師。
2，白酒股市一直呈下跌趨勢(shì)想知道過(guò)年期間市場(chǎng)白酒銷售活躍那么股價(jià)
股票漲跌跟業(yè)績(jī)沒關(guān)系，公司業(yè)績(jī)?cè)俸?，也不?huì)給二級(jí)市場(chǎng)的股票持有者1分錢，二級(jí)市場(chǎng)的股票只是些數(shù)字，是操控者利用數(shù)字的變化，來(lái)洗錢的一種手段。
白酒行業(yè)的調(diào)整預(yù)計(jì)到2015年才會(huì)觸底，因此如果是短線的話建議慎重。當(dāng)然長(zhǎng)期來(lái)看，白酒行業(yè)將向著規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的方向發(fā)展。
3，白酒基金是按什么計(jì)算跌漲的
招商中證白酒指數(shù)分級(jí)證券投資基金，以中證白酒指數(shù)為標(biāo)的指數(shù),采用完全復(fù)制法,按照標(biāo)的指數(shù)成份股組成及其權(quán)重構(gòu)建基金股票投資組合,進(jìn)行被動(dòng)式指數(shù)化投資。股票投資組合的構(gòu)建主要按照標(biāo)的指數(shù)的成份股組成及其權(quán)重來(lái)擬合復(fù)制標(biāo)的指數(shù),并根據(jù)標(biāo)的指數(shù)成份股及其權(quán)重的變動(dòng)而進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整,以復(fù)制和跟蹤標(biāo)的指數(shù)
4，某白酒經(jīng)營(yíng)銷售同一種品牌的兩種白酒其中高端白酒的售價(jià)是低端
高端白酒的售價(jià)是低端白酒的5倍還多100元共售500瓶，高端與低端之比為4比1，總收入為58.6萬(wàn)元設(shè)低端白酒的售價(jià)X元，則高端白酒的售價(jià)5X + 100元X(500× 1/5) + (5X + 100)×(500×4/5) = 586000X = 260 元，5X+100=1400元第二問（1-6m%）×1400×（1-4m%）×400 + 260×100 = 160400m = 10
1. 共售500瓶，高端與低端之比為4比1，所以高端賣出400瓶，低端賣出100瓶設(shè)低端單瓶售價(jià)為x，則高端為5x+100，400（5x+100）+100x=5860002100x=54600x=2600高端為5x+100=13100元2.第二題沒有提出問題，應(yīng)該是你沒寫完題目
5，白酒股暴跌 白酒股暴跌再失多少點(diǎn)
滬指收?qǐng)?bào)2594.83點(diǎn)，跌2.26%，再失2600以下為事件新聞原稿，供參考:網(wǎng)易財(cái)經(jīng)10月24日訊 白酒股持續(xù)大跌，今世緣、古井貢酒、洋河股份、口子窖、伊力特等白酒股均跌超5%，食品飲料、醫(yī)藥等大消費(fèi)板塊也全線走弱。國(guó)泰君安表示，節(jié)后白酒經(jīng)銷商信心邊際走弱，名酒挺價(jià)壓力漸顯，維持子板塊謹(jǐn)慎觀點(diǎn)。近期國(guó)君食品對(duì)上海、廣東、福建、湖南等白酒經(jīng)銷商進(jìn)行節(jié)后渠道調(diào)研，渠道反饋雙節(jié)期間名酒銷售情況良好、但亦只在預(yù)期之內(nèi)；而節(jié)后隨著經(jīng)濟(jì)下行對(duì)消費(fèi)者信心的影響，除飛天茅臺(tái)依舊良好外，節(jié)后白酒銷售顯現(xiàn)邊際走弱的趨勢(shì)。對(duì)于白酒股遭瘋狂拋售的情況，有受訪者認(rèn)為主要是由于機(jī)構(gòu)集體被動(dòng)減持所致。而對(duì)于A股整體反彈受阻的情況，有機(jī)構(gòu)人士表示由于大盤影響因素眾多，難以判斷短期漲跌走勢(shì)，但可以確定的是從熊轉(zhuǎn)牛絕非一蹴而就之事，短期沖高過(guò)度回調(diào)也在情理之中。除了被動(dòng)減持外，也不排除獲利盤或解套盤因反彈而主動(dòng)減倉(cāng)白酒股的情況。此外，從滬深股通數(shù)據(jù)來(lái)看，貴州茅臺(tái)、洋河股份和五糧液還分別遭遇北上資金凈賣出4.66億、2.38億和1.44億。
6，喝酒后臉發(fā)紅發(fā)燙手冰涼再繼續(xù)喝臉就變的刷白是怎么回事
很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶。 不過(guò)我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉。不過(guò)大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1－2個(gè)小時(shí)后紅色就會(huì)漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化（因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶）。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺呢？那時(shí)因?yàn)樗麄兛矿w液來(lái)稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過(guò)0.1%他們才會(huì)昏迷，對(duì)大多數(shù)南方人來(lái)說(shuō)是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過(guò)半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。如果一個(gè)人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會(huì)怎樣呢？他/她就是傳說(shuō)中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢？看是不是大量出汗。因?yàn)槿绻麅蓚€(gè)酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個(gè)八個(gè)正常人也斗不過(guò)他。好在這樣的人不多，大概10萬(wàn)分之一左右吧。有一點(diǎn)要提醒大家，喝酒臉紅的人其實(shí)不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人是支撐不住這重量。風(fēng)從東面吹來(lái),雨水砸在窗口上的鐵罩，緊湊又零亂地打擊。我收下衣物，掛在臥室客廳的衣櫥里，每件大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過(guò)量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了還能喝酒，而白臉的人需要更多時(shí)間的休息，因?yàn)榫凭拇x需要一兩天的時(shí)間。順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人（古代吳國(guó)和越國(guó)的后代）似乎是紅臉基因的起源地，也就是說(shuō)這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的
7，為什么有的白酒加水后變渾濁呢
白酒通常在50度以上的是清澈透亮的，無(wú)雜質(zhì)。加水以后，酒度數(shù)降低了，酒里面的高級(jí)脂肪酸被分解出來(lái)了，產(chǎn)生了絮狀物，所以就渾濁了。
加水以后，酒度數(shù)降低了，酒里面的高級(jí)脂肪酸被分解出來(lái)了，產(chǎn)生了絮狀物，所以就渾濁了。白酒低溫下變渾濁正是由于其中的高級(jí)不飽和酸以及酯類物質(zhì)引起的，包括棕桐酸、油酸、亞油酸及其乙酯類物質(zhì)。這幾種高級(jí)脂肪酸乙酯均為不飽和脂肪酸乙酯，性質(zhì)不穩(wěn)定，只溶于酒精，隨著溫度的降低溶解度也急劇降低，在低溫下引起渾濁，甚至在低溫環(huán)境下久置一段時(shí)間后，會(huì)凝聚產(chǎn)生白色絮狀沉淀物。所以，白酒在低溫情況下出現(xiàn)渾濁或絮狀物是正常的現(xiàn)象，不用擔(dān)憂。而且，在醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB／T26760－2011）中也規(guī)定：當(dāng)酒的溫度低于10度時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光。10度以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。另外，低溫下渾濁失光、有白色絮狀物析出也正是純糧酒的典型特征。擴(kuò)展資料：酒的香氣來(lái)源及判斷原理：高級(jí)脂肪酸乙酯是白酒香氣的主要來(lái)源，沒有這類物質(zhì)存在，白酒就不會(huì)有各具特色的香氣，也就不會(huì)有十二香型的白酒區(qū)分。這些脂類物質(zhì)在白酒中占比只有2％，但總的種類卻有幾百上千種，十分復(fù)雜。白酒根據(jù)主體香氣區(qū)分香型，比如濃香型白酒主體香氣成分為已酸乙酯，清香型白酒主體香氣成分為乙酸乙酯、乳酸乙酯；因?yàn)椴煌惖奈⒘拷M合，各種香型之間才各有千秋。如果酒里面沒有這些脂類成分，白酒就只有味沒有香，失去了一大半喝酒的樂趣；而且這些脂類成分會(huì)使酒體變得醇厚柔和，更好入口。老酒之所以會(huì)越來(lái)越醇厚，也是因?yàn)橹惓煞值暮吭黾?。這些絮狀物不僅會(huì)在低溫下出現(xiàn)，如果白酒度數(shù)降低也會(huì)析出。因此就有酒中加水看是否變渾濁判斷糧食酒的方法，使用的就是該原理。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-實(shí)測(cè)：網(wǎng)傳白酒加水現(xiàn)乳白渾濁為好酒 是真的嗎？
加水混濁證明是糧食發(fā)酵的酒，如不混濁說(shuō)明是酒精勾兌的
白酒如水變渾濁屬于釀造酒，加水降度后，很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低，白酒中的高級(jí)酯淅出，形成過(guò)飽和狀態(tài)，所以會(huì)變渾濁
高到低是會(huì)渾濁的,屬于物理渾濁,是酒體的分之結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而 引起的!
加水后酒的濃度過(guò)低酒的特性就會(huì)有一定變化~ 高濃度的酒用來(lái)洗沾滿油的餐具一洗就掉~ 酒里也有植物油濃度低了就會(huì)漂起來(lái)的~ 我說(shuō)的是基礎(chǔ)酒其它不太懂