1,瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是多久
一般情況下瓶裝白酒的保質(zhì)期在二到三年。因?yàn)槠垦b白酒的密封程度非常好,所以說它的保質(zhì)期會(huì)很長。GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里定的,因?yàn)榫凭葦?shù)足夠高,細(xì)菌、微生物難以存活,因而不存在過期一說,我們可以留心一下現(xiàn)在的白酒,都是不標(biāo)注保質(zhì)期的,但不同香型不同風(fēng)格的白酒存在最佳飲用期。因而說不管什么香型的白酒,但凡品質(zhì)過得去、密封沒問題,都可以長期存放。只是不同香型瓶陳時(shí)間與酒體變化略有不同,這方面并無定論,包括同一酒廠不同酒款,乃至不同時(shí)期生產(chǎn)的同一酒款,都會(huì)有差異。當(dāng)然存儲(chǔ)環(huán)境本身也會(huì)影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經(jīng)常消費(fèi)的一種飲品。在逢年過節(jié)、親朋聚會(huì)時(shí),飲酒助興更是不可或缺。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅啤酒一項(xiàng),我國2007年的人均消費(fèi)量就超過了40瓶。消費(fèi)量如此之大,說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關(guān)。為此商務(wù)部制定了一系列的規(guī)范,對酒類的管理進(jìn)行規(guī)定。酒的產(chǎn)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于文字出現(xiàn)以前。根據(jù)酒生成的物質(zhì)條件和有關(guān)記載,我們的祖先早在原始社會(huì)時(shí)期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質(zhì)條件是天然具備的,以致于能進(jìn)行簡單模仿性勞動(dòng)的猿猴也能造酒。以上內(nèi)容參考:百度百科-酒類以上內(nèi)容參考:百度百科-白酒
2,白酒保質(zhì)期一般多久
白酒是沒有保質(zhì)期。一般類型的白酒在不開封的情況下至少可以存放三到五年,而且白酒的存放時(shí)間是和白酒度數(shù)以及香型都有很大關(guān)系的,也就是說白酒的度數(shù)也高,酒精度越高,存放的時(shí)間就相對越長,濃香型白酒和醬香型白酒不僅口感醇厚,酒精度一般也很高,所以比較適合適當(dāng)?shù)亻L期存儲(chǔ),白酒的存儲(chǔ)條件也間接決定了白酒的存放時(shí)間,一般在密封避光和陰涼的存放空間里,能夠在一定程度上延長白酒的存儲(chǔ)時(shí)間,最長可達(dá)20年左右。首先,我們要知道,所有的物品保質(zhì)期是保證在這個(gè)時(shí)間段的使用或是食用的效果,而不是找表著過了保質(zhì)期就不能使用,在保質(zhì)期當(dāng)中這個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量是可以得到擔(dān)保的,只要在保,就能放心安全的使用。不過在我國,白酒往往是沒有保質(zhì)期的,但這不代表白酒不會(huì)變質(zhì),也不代表它可以永久的儲(chǔ)存。白酒不標(biāo)保質(zhì)期是按國家規(guī)定來的,也就是只要酒精度大于等于百分之十的酒類可以不標(biāo)保質(zhì)期,主要是微生物是無法在這些酒類繁殖的。而高度的白酒因?yàn)榫凭珴舛雀撸秃茈y存在微生物使其變質(zhì)的現(xiàn)象,所以通常不為白酒設(shè)置保質(zhì)期。白酒屬于高濃度酒精,一般不易于滋生細(xì)菌,所以不會(huì)過期,而且都說,酒是陳的香,尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭,放一放會(huì)更好喝。但有一點(diǎn),就是所有的酒精都容易揮發(fā),所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬,也不要放在靠近火源的地方。
3,白酒保質(zhì)期一般多久
酒的保質(zhì)期一般有多久 酒種不同,保持期也各不相同。 一般情況下,白酒是沒有保質(zhì)期的,尤其是高度白酒,只要密封好,越放越好喝,越放越值錢。葡萄酒的保質(zhì)期一般是10年。啤酒的保持期一般在6個(gè)月至12個(gè)月。黃酒的保持期一般是一至三年。 白酒保質(zhì)期是多少 白酒能放多久 白酒沒有保質(zhì)期要求。白酒主要成分是水、酒精,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。雜菌不能生長,酒精具有殺菌作用。所以,國家標(biāo)準(zhǔn)中沒有對白酒保質(zhì)期進(jìn)行要求??梢再A存很久。 問下,一般的白酒有保質(zhì)期么,放多久就不能喝了 白酒屬于高濃度酒精,一般不易于滋生細(xì)菌,所以不會(huì)過期,而且都說,酒是陳的香,尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭,放一放會(huì)更好喝。但有一點(diǎn),就是所有的酒精都容易揮發(fā),所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬,也不要放在靠近火源的地方。白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)椋谶@個(gè)酒精度以上,密封很好海儲(chǔ)存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲(chǔ)存時(shí)間過久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會(huì)分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長期儲(chǔ)存的白酒,是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒,一般質(zhì)量的白酒,建議3-5年內(nèi)飲用。 45度白酒保質(zhì)期多久? 國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。 白酒沒有保質(zhì)期,意味著無論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時(shí)間太長,一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。 瓶裝白酒有沒有保質(zhì)期?保質(zhì)期是多久? 白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒俯好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來固有的特性。對此,國家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。 白酒的保質(zhì)期是多久的最新相關(guān)信息 白酒的保質(zhì)期是不同的,不能完全說沒有保質(zhì)期,也不能說有保質(zhì)期。 白酒的保質(zhì)期是因酒而異,不是所有的白酒都是時(shí)間越長越好,只有優(yōu)質(zhì)的純糧高度酒,用正確的儲(chǔ)存方法停壇,會(huì)使酒的度數(shù)隨之降低,但酒的口感會(huì)更醇厚。 只有劣質(zhì)的白酒,或者低度酒,是不宜存放時(shí)間過久的。超出一定時(shí)間,酒質(zhì)就會(huì)更差,氣味難聞,甚至不能喝。 瓶裝酒的保質(zhì)期是多久 白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來固有的特性。對此,國家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。自己泡的楊梅酒、桂圓酒、螞蟻酒有四、五年的時(shí)間,是比較長了,但是如果用的是50度以上的白酒泡的可以喝,度數(shù)低的白酒泡的質(zhì)量就不好說了,還是不要喝。 啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月,開瓶之后,當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長,有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右;對于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時(shí)間長了味道可能會(huì)變淡。 白酒保質(zhì)期是多久 白酒只要不是濃香型的,都可長期保存,越久越好,越久越甘醇 高粱酒一般可以存放多長時(shí)間?。? 看你白酒的度數(shù)(度數(shù)越高存放時(shí)間越長)、密封程度及包裝容器,是玻璃瓶還是瓷瓶、瓦瓶?成品酒都有它一定的保質(zhì)期,玻璃瓶裝的白酒保質(zhì)期有2年、3年,一般不超過4年;瓷瓶、瓦瓶裝的白酒保質(zhì)期較長,有3年、5年、多數(shù)不超過12年。 采納我的哦,麼麼噠