1，87年 賴茅 貴州茅臺(tái)賴酒廠 多少錢
送友人(李白)
得好幾萬了吧
2，茅臺(tái)酒的標(biāo)上有李白的圖片是什么酒
。。。 這無法輕易判斷。。。
3，李白當(dāng)時(shí)喝的酒大概是多少度
李白乃唐朝詩人，從詩歌中看，唐朝詩人所飲之酒不限一種，論顏色，有白酒、綠酒等等。唐人詩詞中多出現(xiàn)“燒酒”一詞兒，該“燒酒”是指顏色發(fā)紅的酒，而不是蒸餾酒），上至行政高層，下至黎民百姓，主要喝的是米酒、葡萄酒，還有發(fā)酵后只壓榨不蒸餾的清酒。這些酒的度數(shù)都很低，按沈括在《夢(mèng)溪筆談》里記載的幾種唐酒造法，成品酒的酒精含量當(dāng)在3%到15%之間，近似現(xiàn)在的熟啤、干啤或者加飯酒。因此李白當(dāng)時(shí)喝的酒大概是10度左右。
白酒！
八度啤酒的度數(shù)
那時(shí)多是米酒，度數(shù)普遍十多度
4，你覺得哪個(gè)牌子的酒好喝又體面
不同類型的酒都有各種好喝的品牌，比如白酒中的茅臺(tái)、汾酒，啤酒中的哈啤、雪花，紅酒中的拉菲，洋酒中的XO等等。一、白酒還得是中國的說起酒，中國人首先想到的就是白酒，要這種烈性的、口感帶勁的高度數(shù)酒才能最好的體現(xiàn)中國人源遠(yuǎn)流長的酒文化。中國釀造白酒的歷史已經(jīng)有幾千年，發(fā)展到現(xiàn)在，國內(nèi)出名的白酒品牌有茅臺(tái)、汾酒、江小白、馬欄山等等，當(dāng)然，我喝的白酒太少概括的可能不到位，希望各位品酒大師在評(píng)論區(qū)不吝補(bǔ)充！茅臺(tái)是白酒中的瑪莎拉蒂，隨便一只價(jià)格都上千，然而真正的茅臺(tái)是對(duì)得起它的高價(jià)格的。茅臺(tái)酒口感香甜、入口濃醇有回味，完全不辣喉嚨，如果是詩仙李白在世怕也是要被茅臺(tái)的魅力征服。白酒中的小平民還是要數(shù)江小白，雖然口感比不上茅臺(tái)的濃醇，但也值得品味，最為它博得好感的當(dāng)然還是它的廣告詞設(shè)計(jì)。二、紅酒貴族82年的拉菲 說起紅酒，很多人首先想到的就是82年的拉菲，拉菲的尊貴不用太多的廣告體現(xiàn)，人們?cè)缭谶@些年的熒幕小品中深有體會(huì)。其實(shí)82年的拉菲之所以如此被人推崇是因?yàn)槟悄甑奶?，在太陽精確地陽光沐浴和恰當(dāng)?shù)挠晁虧櫹履悄甑钠咸焉L的特別好，糖分含量剛剛好能夠釀造出最好喝的紅酒。三哈啤、雪花的無敵魅力啤酒是當(dāng)下青年人最喜歡喝的酒，價(jià)格親民、易入口、不易醉人都是啤酒相較于其他酒類的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。而說到啤酒，哈啤和雪花總能最先蹦于人的心間，哈爾冰啤酒承載了哈城人的宵夜時(shí)光，雪花帶你勇闖天涯引得無數(shù)青年人為之吹瓶！四、XO—奢華的代名詞說起洋酒，對(duì)于我是陌生的，一是洋酒的價(jià)格昂貴，另一個(gè)是洋酒的度數(shù)高、難以入口，但是有一個(gè)洋酒的名字我卻總是能夠聽到，那就是XO。雖然不曾喝過XO，但我想它能夠成為奢華的代名詞必然是有原因的，口感方面它一定差不了。你是否還知道其他好喝的酒呢，歡迎在下方評(píng)論區(qū)留言探討！
5，李白喝著怎樣的酒
是杜康酒。 河南汝陽杜康村有千年造酒樹．有杜康仙莊，生產(chǎn)杜康酒，李白在做詩時(shí)喜歡喝杜康酒。
這個(gè)問題其實(shí)得這么看，主要是看李白在什么地方，當(dāng)時(shí)有什么酒，李白出生在四川，先喝的應(yīng)該是川酒，應(yīng)該沒有什么問題，比如6大川酒他應(yīng)該都喝過，后來他出川，在湖北結(jié)婚，湖北的名酒好像是米酒，這個(gè)我也喝過，有朋友給我?guī)н^，再后來，他去長安，應(yīng)該喝的是汾酒和杏花村之類的，當(dāng)然后來他的地位不斷提高，喝到葡萄酒也是沒有什么疑問的。 問題在于，他最后喝的是什么？我認(rèn)為是水，因?yàn)槔畎资窍麻L江撈月給淹死的，所以最后喝的是水，當(dāng)然，摻上他肚子里的酒，最后李白喝的是假酒，個(gè)人觀點(diǎn)，不代表新華社。
6，真正的茅臺(tái)酒分幾種啊
茅臺(tái)酒大家都知道是好酒，而且很貴，但是茅臺(tái)酒有很多種，并不是瓶子上有“茅臺(tái)”兩個(gè)字的酒都是茅臺(tái)酒。很多有“茅臺(tái)”兩個(gè)字的酒可能是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒繁多且參差不齊。而只有“貴州茅臺(tái)酒”這五個(gè)字的酒才能稱為茅臺(tái)酒，“貴州茅臺(tái)酒股份有限公司”出品的酒才叫茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒如果算上各種紀(jì)念型的茅臺(tái)已經(jīng)有上千款了，那么我們不可能知道全部茅臺(tái)酒的價(jià)格，接下來給大家說下，茅臺(tái)酒大概分為幾種酒質(zhì)，以便大家看到各種奇形怪狀的茅臺(tái)也能大概猜到價(jià)值。目前茅臺(tái)酒的品質(zhì)可以從高到低可以分為以下幾種，普通茅臺(tái)酒質(zhì)（簡稱：普茅）、微調(diào)、小批量勾兌、珍品、陳釀（國宴）、特制陳釀、年份酒等幾類。一、普通茅臺(tái)酒質(zhì)普茅就大家最常見的茅臺(tái)酒，也是最基礎(chǔ)版的茅臺(tái)，往后的各種高端茅臺(tái)都在此基礎(chǔ)上做提升。1499的普茅收藏門檻較低，升值潛力大，因此普茅一直以來都是人們熱烈追捧的投資硬貨，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)最少都過兩千，平價(jià)買到就是賺到。代表產(chǎn)品：五星、飛天，生肖酒。二、微調(diào)在普茅酒質(zhì)上作微調(diào)，比普茅酒質(zhì)好一些，口感上更綿柔醇厚一點(diǎn)點(diǎn)。代表產(chǎn)品：貴州茅臺(tái)酒——禮賓，專賣店茅臺(tái)品鑒酒等。三、小批量勾兌小批量勾兌，顧名思義，與傳統(tǒng)勾兌方法不同，小批量勾兌屬于特殊設(shè)計(jì)的口感，加入不同風(fēng)格、年份的老酒來勾調(diào)，產(chǎn)量很小，等于微調(diào)的升級(jí)版。因?yàn)楫a(chǎn)量小，口感上乘，所以未來升值空間可以期待。代表產(chǎn)品：卡慕李白、紅色茅臺(tái)（國酒之父）等四、珍品“珍品”系列茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒廠1986年開始推出的一系列高端茅臺(tái)酒的統(tǒng)稱?！罢淦贰辟F州茅臺(tái)酒的基酒的主體為普通茅臺(tái)酒，也就是存放了五年以上的的茅臺(tái)酒。雖然主體基酒是普通茅臺(tái)酒為主，但是口感香味方面都要遠(yuǎn)勝于普茅?！罢淦贰泵┡_(tái)酒的勾兌也是大樣本的勾兌方式，采用老酒的勾兌，珍品茅臺(tái)上市以來收獲了無數(shù)好評(píng)。代表產(chǎn)品：方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、紙珍、紫砂金龍珍品等。五、陳釀（國宴）所謂“陳釀”，指的就是具有陳年茅臺(tái)酒的品質(zhì)，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺(tái)酒。至少是用窖藏10年以上基酒調(diào)制。曾專供國宴招待，所以也叫“國宴”酒質(zhì)。2017年初，茅臺(tái)酒廠停止“國宴”茅臺(tái)的生產(chǎn)，改名為“匠心茅臺(tái)”。同年，“匠心茅臺(tái)”改為“精品”，直至今天。代表產(chǎn)品：匠心茅臺(tái)、精品茅臺(tái)、人民大會(huì)堂特供陳釀六、特制陳釀特制陳釀是陳釀茅臺(tái)酒的升級(jí)版本，產(chǎn)量極少，酒質(zhì)極佳，只出現(xiàn)在國家外交活動(dòng)中，作為國禮饋贈(zèng)給外國元首及貴賓。代表產(chǎn)品：上海合作組織成員國元首理事會(huì)會(huì)議特制陳釀茅臺(tái)酒。采用30年陳年酒質(zhì)，特別釀制而成。七、年份酒最后是茅臺(tái)年份酒，作為國內(nèi)頂級(jí)好酒的代表作，繼陳釀茅臺(tái)后，茅臺(tái)繼續(xù)強(qiáng)化了陳年老酒特性的調(diào)配，陸續(xù)推出了“15”“30”“50”“80”年的茅臺(tái)年份酒。這里的多少年不是指存了多少年，而是指該酒具有多少年老酒的風(fēng)味特性，用科學(xué)調(diào)配的方法還原幾十年酒的風(fēng)味。如30年茅臺(tái)酒，指使用不低于15年的基酒按30年陳年貴州茅臺(tái)酒的標(biāo)準(zhǔn)勾兌而成。代表產(chǎn)品：“15”“30”“50”“80”年茅臺(tái)的茅臺(tái)年份酒如果一定要給茅臺(tái)的酒質(zhì)分出高下，一般是普茅＜微調(diào)＜小批量勾兌＜珍品＜陳釀＜特制＜年份茅臺(tái)酒深受醬酒愛好者的喜愛，但是昂貴的價(jià)格有時(shí)候又讓他們望而卻步。故對(duì)于愛喝醬香酒的酒友來說，其實(shí)也可試試茅臺(tái)鎮(zhèn)上正規(guī)酒廠所生產(chǎn)出來的性價(jià)比高的優(yōu)質(zhì)純糧坤沙酒。但是找對(duì)門路，或者有些許奇酒真的能媲美飛天？多學(xué)多品才能多懂，歡迎關(guān)注，帶你辨好酒，喝好酒，廣交酒友。版權(quán)所有：匠心醬香xiantanjx
7，都說李白斗酒詩百篇我想問李白喝完這一斗酒還能拿起筆嗎
佛，怎么不能阿，別忘了李白文武雙全阿，詩劍仙哦，說不定會(huì)什么六脈神劍呢
一邊喝一邊寫
此處只是為了表現(xiàn)李白的真性情和灑脫的性格
應(yīng)該可以的,李白有詩仙的稱號(hào),一斗酒對(duì)他而言可以說是"小KS",像李白,杜甫杜牧,陶淵明等這種大家酒量都很好,還有一個(gè)通性是酒喝得越多,寫的就越好,所以說一斗酒也不會(huì)有太大影響,反而會(huì)更增加文采,與酒于情,不是還有<>見證嗎.
和幾個(gè)詩友一起喝酒作詩、當(dāng)然是邊喝邊聊邊對(duì)詩咯、這哪能醉倒？
這里斗不是容量單位，而是一種裝酒的器皿。
古代中國，十合為一升，十升為一斗，十斗為一斛。宋以前一斛大概是現(xiàn)在四十斤左右。唐至清代，一斤相當(dāng)于596.82克。按此算來，李白一次“斗酒”量應(yīng)在2400克以內(nèi)，即不足5市斤。古代酒的酒精含量大約是15度，最高不超過30度。如此算來，假如李白與我們一桌喝酒，喝53度的茅臺(tái)酒，他最多也只能喝一斤，這并不讓人感到驚奇。
他可以說 別人寫啊 非要自己寫嗎
8，杜甫和李白喝的酒 價(jià)錢差別怎么這么大
酒可以激發(fā)詩人的靈感，詩人也可以借酒澆胸中的塊壘，所以唐人有“斗酒詩百篇”和“乞酒緩愁腸”之說。由于詩人與酒的關(guān)系極為密切，唐代詩歌中不但寫到了酒，還寫到了酒價(jià)。杜甫在《逼側(cè)行贈(zèng)畢四曜》一詩中寫道：“街頭酒價(jià)常苦貴，方外酒徒稀醉眠。速宜相就飲一斗，恰有三百青銅錢?！倍鸥υ姼鑼?duì)酒價(jià)的敘述，成了一個(gè)聚訟紛紜的話題。長安酒錢，斗價(jià)三百以為然者不乏其人。宋代劉邠《中山詩話》寫道：“真宗問進(jìn)臣：‘唐酒價(jià)幾何？’莫能對(duì)。丁晉公獨(dú)曰：‘斗直三百。’上問何以知之，曰：‘臣觀杜甫詩：速須相就飲一斗，恰有三百青銅錢?！彼未悗r肖《庚溪詩話》也認(rèn)為：“少陵詩非特紀(jì)事，至於都邑所出，土地所生，物之有無貴賤，亦時(shí)見于吟詠。如云：‘急須相就飲一斗，恰有青銅三百錢。’”這里“速須相就飲一斗”和“急須相就飲一斗”，皆為“速宜相就飲一斗”之誤。不以為然者認(rèn)為，杜甫詩中所謂的“三百青銅錢”之說，來自于前人的典故。北齊盧思道曾說過：“長安酒錢，斗價(jià)三百”，所以王嗣奭在《杜臆》中指出，杜甫詩歌中“‘酒價(jià)苦貴’乃實(shí)語，‘三百青錢’，不過襲用成語耳?！碧拼恼嬲苾r(jià)那么唐代酒價(jià)究竟是多少呢？據(jù)《新唐書·食貨志》記載：“建中三年，復(fù)禁民酤，以佐軍費(fèi)，置肆釀酒，斛收直三千。”在古代容量單位中，一斛等于十斗，“斛直三千”也就是“斗直三百”。這樣看來，似乎杜甫詩歌確實(shí)反映了現(xiàn)實(shí)生活，無愧于“詩史”的贊譽(yù)。但需要說明的是，“建中”是唐德宗的年號(hào)，這與杜甫生活的時(shí)代相距幾十年了，所以不能以此作為坐實(shí)杜詩對(duì)于唐代酒價(jià)敘述的依據(jù)。唐代寫到酒價(jià)的絕不只有杜甫，許多詩人都在詩中寫到了酒價(jià)問題。如李白“金樽美酒斗十千，玉盤珍饈直萬錢”；王維“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年”；崔國輔“與沽一斗酒，恰用十千錢”；白居易“共把十千沽一斗，相看七十欠三年”；陸龜蒙“若得奉君飲，十千沽一斗”。這些詩人雖然分布于盛唐、中唐和晚唐各個(gè)時(shí)期，但他們的詩歌卻普遍地說到唐代的酒價(jià)乃每斗十千錢。為何李杜所說差異如此之大那么，杜甫和李白等人對(duì)于酒價(jià)的敘述，差異為何如此之大呢？也許有讀者認(rèn)為，李白、王維等人所說的乃是美酒的價(jià)格。這話固然有一定的道理，但是“十千沽一斗”之說也是淵源有自。曹植在《名都篇》中曾經(jīng)寫道：“歸來宴平樂，美酒斗十千”。盡管“他人所道，我則引避”，但曹植才高八斗，其于文章，“譬人倫之有周孔，麟羽之有龍鳳”，因此他的敘述便成為一種難以撼動(dòng)的范式。唐代詩人受曹植的影響，不排除在詩歌中對(duì)這一典則的普遍追摹和襲用。唐代詩歌中的酒價(jià)問題引起了不少誤讀，初看是詩人的意圖意義和讀者的解釋意義之間出現(xiàn)了齟齬，其實(shí)深層次的原因在于讀者以詩為史。王夫之曾幽默地譏誚這種詩史不分的情況說：“就杜陵沽處販酒，向崔國輔賣，豈不三十倍獲息錢邪？”在王夫之看來，詩歌與歷史差別很大，歷史要求具有實(shí)錄精神，而詩歌則不然，“詩之不可以史為，若口與目之不相為代也?！?/div>
沒有不同
9，唐朝酒價(jià)知多少
“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙?！倍鸥Φ倪@首描述李白的詩，一直是我們心目中為之動(dòng)情、超乎完美的故事，不需要過多的想像，大家都會(huì)被大唐時(shí)代詩人們，那種白衣飄飄豪爽暢飲的氛圍所傾倒，驚嘆酒仙的超俗才氣和過人的酒量，其實(shí)這里面有很多的誤解和后人虛構(gòu)的成分。通過之前的考證，證實(shí)了李白的酒量并不大，同時(shí)又思考了另一個(gè)問題，唐朝時(shí)的酒價(jià)是多少呢？
據(jù)《玉壺清話》卷1記載，宋真宗宴請(qǐng)百官，問起唐朝酒價(jià)，大臣丁謂說：“唐朝一升酒賣三十錢。”真宗問有什么憑據(jù)。丁謂說：“我讀過杜甫的詩，早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢，一斗是10升，一斗賣300錢，一升自然賣30錢?！彼握孀诼犃撕芨吲d，夸丁謂有學(xué)問，腦子好使。杜甫那首詩題目叫《逼仄行》，末尾兩句寫道：街頭酒價(jià)?？噘F，方外酒徒稀醉眠。早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢。不過僅憑杜甫兩句詩，就斷言唐朝一升酒30錢，實(shí)在有些武斷，李白跟杜甫是同時(shí)代的人，也有詩提到唐朝酒價(jià)：“陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對(duì)君酌。”斗酒十千，跟杜甫喝的300錢一斗比起來，足足貴了30多倍，如果丁謂讀的是李白的詩，他大概就會(huì)認(rèn)為唐朝一升酒賣1000錢了。那么到底孰是孰非呢，唐朝的酒價(jià)到底是多少呢？
筆者查閱史料發(fā)現(xiàn)，唐朝酒名甚多，滎陽有土窟春、富平有石凍春、劍南有燒春、郢州有富水酒、烏程有若下酒、嶺南有靈溪酒、宜城有九醞酒、長安有西市腔酒，還有從波斯進(jìn)口的三勒漿、從大食進(jìn)口的馬朗酒等等，（參見《唐國史補(bǔ)》卷中）。其中劍南燒春、富平石凍春在唐傳奇中屢屢出現(xiàn)，當(dāng)屬國產(chǎn)名牌，近似今天暢銷的名牌茅臺(tái)和五糧液，李白說“斗酒十千”，或許就是指的這類酒，而杜甫說的“斗酒三百”，應(yīng)該是比較普通的牌子。白居易《閑賦詩》云：“共把十千共一斗，相看七十見三年?！?，李白《行路難》“金樽美酒斗十千，玉盤珍羞值萬錢。”，其《將進(jìn)酒》亦云：“斗酒十千恣歡喜”，還有王維的“新豐美酒斗十千”，權(quán)德與的“十千斗酒不知貴”陸龜蒙的“若得奉君歡，十千沽一斗”，這么多的詩人筆徑一至，當(dāng)然不是無稽之談了。由此可見，那些人一般都是達(dá)官貴人，享用的當(dāng)然是上等好酒了。
李白詩曰：“葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱，……”這首詩既說明了葡萄酒的誕生，也說明了葡萄酒的珍貴，它像金叵羅一樣，可以作為少女出嫁的嫁妝。我們也就不難理解，杜甫的“早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢”的含義了，也就能證明杜甫用三百銅錢買的，都是當(dāng)時(shí)很普通的米酒之類的酒，可見杜甫詩中沒有表露浪漫情懷，甚至還泄露出他當(dāng)時(shí)囊中羞澀的窘境。
換個(gè)角度想，如今的現(xiàn)實(shí)生活中，物價(jià)都會(huì)不穩(wěn)，那么唐朝歷史悠久，就算是同一個(gè)牌子的酒，時(shí)代變了，酒價(jià)也會(huì)跟著變。唐德宗建中三年（782），政府釀酒專賣，每斗米酒的批發(fā)價(jià)是300錢，到了貞元二年（786），還是政府釀酒專賣，還是同一種米酒，每斗已經(jīng)降到了150錢。這才四、五年工夫，酒價(jià)就降了一倍。唐《食貨志》記載：“德宗建中三年，酒價(jià)每斛三千錢，正元二年，酒價(jià)每斗一百五十錢?！泵旷鸀槭罚昂髢r(jià)格相當(dāng)，而與前朝相比，顯然差距確實(shí)不小，從中可以看出，整個(gè)唐朝將近二百九十多年的歷史，酒價(jià)的上下起伏可想而知。其實(shí)無論酒價(jià)多少，那些陶醉在酒中的高風(fēng)亮節(jié)無價(jià)，我們欣賞的是詩人們憂國憂民的胸懷，是何等的悲壯！
10，李白到底能喝幾兩酒
人們談阮籍必離不開酒，《晉書》記載他一口氣“飲酒二斗”，且“醉六十日”沒醒。王績?cè)凇蹲砗蟆吩娭袑懙溃骸叭罴褧r(shí)少，陶潛醉日多。百年何足度，乘興且長歌。”《晉書·阮籍傳》也記載：“籍聞步兵廚營人善釀，有貯酒三百斛，乃求為步兵校尉。”我們暫不考究阮籍是否是沖著三百斛酒去當(dāng)步兵校尉的，但他愛酒是肯定的，阮籍一生大部分時(shí)間都浸泡在酒里。 陶淵明的詩則幾乎“篇篇有酒”，且常用酒作題目寫詩，如《連夜獨(dú)飲》、《述酒》、《止酒》等等，蘇東坡“白衣送酒侮淵明，急掃風(fēng)軒洗破觥”說的就是陶淵明有一年重陽節(jié)苦于無酒，菊籬久坐，欣逢江州刺史王弘送來一壺酒，便立地盡醉而歸。還有，女詞人李清照的詞也是一樣，也在酒中浸泡，令人尤為神迷、淚落。 李白的一生更是離不開酒，“李白斗酒詩百篇，長安街上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！庇辛司?，天子在他眼中也就那么回事。在李白這兒，有酒必有詩，無詩酒不雅，無酒詩不神，酒能激發(fā)他的創(chuàng)作靈感，讓他過著“浪跡天下，以詩酒自適”的生活，逍遙無比。以至“李白斗酒詩百篇”成了中國人心目里一個(gè)最為動(dòng)情和完美的故事。那么“李白斗酒詩百篇”中的“斗酒”到底有多少酒？古代的文人們這么喜歡喝酒，究竟有多能喝？ 古代中國，十合為一升，十升為一斗，十斗為一斛，一鐘為六斛四斗。南宋末改五斗為一斛，二斛為一石。也就是說，宋前一斛和一石重量相當(dāng)，大概是現(xiàn)在四十斤左右。東漢每斗兩千毫升，建武十一年大司農(nóng)斛人還把一百粒黍的重量，作為一銖的標(biāo)準(zhǔn)重量。但是一銖究竟有多重，古人也是說法不一的。有人說，一銖是96粒黍的重量。也有人說，是144粒粟的重量。24銖重為一兩。十六兩重為一斤。唐代以后，兩以下不用銖，改用十進(jìn)制的錢、分、厘等單位。一兩等于十錢，一錢等于十分，一分等于十厘。古代將圭也作為重量單位，一圭等于十粒粟的重量。一銖等于十圭。換句話說，一銖是一百粒粟的重量。 舊制一市斤等于十六兩。秦和西漢時(shí)期，一斤相當(dāng)于258.24克，一兩等于16.14克。王莽及東漢、魏晉南北朝，一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。隋朝初年，一斤相當(dāng)于668.19克，一兩等于41.76克。隋末一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。唐至清代，一斤相當(dāng)于596.82克，一兩等于37.30克。按此算來，李白算是比較能喝的了，但古代酒的酒精含量、酒的純?nèi)萘繘]有現(xiàn)在這么高，所謂斗酒之量不算太驚人。
古代的酒，最多酒精度數(shù)超不過25度 我覺得李白怎么著也喝它10斤吧！
人們談阮籍必離不開酒，《晉書》記載他一口氣“飲酒二斗”，且“醉六十日”沒醒。王績?cè)凇蹲砗蟆吩娭袑懙溃骸叭罴褧r(shí)少，陶潛醉日多。百年何足度，乘興且長歌?！薄稌x書·阮籍傳》也記載：“籍聞步兵廚營人善釀，有貯酒三百斛，乃求為步兵校尉。”我們暫不考究阮籍是否是沖著三百斛酒去當(dāng)步兵校尉的，但他愛酒是肯定的，阮籍一生大部分時(shí)間都浸泡在酒里。 陶淵明的詩則幾乎“篇篇有酒”，且常用酒作題目寫詩，如《連夜獨(dú)飲》、《述酒》、《止酒》等等，蘇東坡“白衣送酒侮淵明，急掃風(fēng)軒洗破觥”說的就是陶淵明有一年重陽節(jié)苦于無酒，菊籬久坐，欣逢江州刺史王弘送來一壺酒，便立地盡醉而歸。還有，女詞人李清照的詞也是一樣，也在酒中浸泡，令人尤為神迷、淚落。 李白的一生更是離不開酒，“李白斗酒詩百篇，長安街上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙?！庇辛司疲熳釉谒壑幸簿湍敲椿厥?。在李白這兒，有酒必有詩，無詩酒不雅，無酒詩不神，酒能激發(fā)他的創(chuàng)作靈感，讓他過著“浪跡天下，以詩酒自適”的生活，逍遙無比。以至“李白斗酒詩百篇”成了中國人心目里一個(gè)最為動(dòng)情和完美的故事。那么“李白斗酒詩百篇”中的“斗酒”到底有多少酒？古代的文人們這么喜歡喝酒，究竟有多能喝？ 古代中國，十合為一升，十升為一斗，十斗為一斛，一鐘為六斛四斗。南宋末改五斗為一斛，二斛為一石。也就是說，宋前一斛和一石重量相當(dāng)，大概是現(xiàn)在四十斤左右。東漢每斗兩千毫升，建武十一年大司農(nóng)斛人還把一百粒黍的重量，作為一銖的標(biāo)準(zhǔn)重量。但是一銖究竟有多重，古人也是說法不一的。有人說，一銖是96粒黍的重量。也有人說，是144粒粟的重量。24銖重為一兩。十六兩重為一斤。唐代以后，兩以下不用銖，改用十進(jìn)制的錢、分、厘等單位。一兩等于十錢，一錢等于十分，一分等于十厘。古代將圭也作為重量單位，一圭等于十粒粟的重量。一銖等于十圭。換句話說，一銖是一百粒粟的重量。 舊制一市斤等于十六兩。秦和西漢時(shí)期，一斤相當(dāng)于258.24克，一兩等于16.14克。王莽及東漢、魏晉南北朝，一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。隋朝初年，一斤相當(dāng)于668.19克，一兩等于41.76克。隋末一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。唐至清代，一斤相當(dāng)于596.82克，一兩等于37.30克。按此算來，李白算是比較能喝的了，但古代酒的酒精含量、酒的純?nèi)萘繘]有現(xiàn)在這么高，所謂斗酒之量不算太驚人。
說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的oriental institute，那里囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒，中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同， 仰韶、龍山時(shí)期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒，蘗就是發(fā)芽的谷粒，釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，秦漢時(shí)雖然仍然用蘗造酒，但是大量的造酒開始用酒曲，前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到：一釀?dòng)么置锥?，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試：）事實(shí)上，用蘗釀出的酒被稱為“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才說“小人之交甘若醴”，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌胁煌?。但是醴和那時(shí)的酒都是黃酒。 南北朝時(shí)，制酒曲的工藝日益完善，當(dāng)時(shí)的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式，這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時(shí)有了紅曲，釀造出來了“紅酒”，不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就，不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是，那酒俺喝過，其實(shí)不紅，顏色是橙黃色的 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度，可是不成，因?yàn)榫凭墙湍妇谴x的產(chǎn)物，對(duì)酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用，當(dāng)酒精成分達(dá)到10%左右時(shí)，酵母菌就停止繁殖，發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強(qiáng)的酵母菌，耐酒精度也不會(huì)超過18%，所以就是以酒代水二次發(fā)酵，也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝，出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒，把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下，得到度數(shù)更高的酒，大致酒精度有50%，這和現(xiàn)在的酒比較相似了，如果想感受一下，去個(gè)北方小城（最好是山西的）要二兩“兩毛燒”，體會(huì)一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多，不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧：）說燒酒是元朝時(shí)才有的，是依照李時(shí)珍的紀(jì)錄，不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞，并且對(duì)山西汾酒歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時(shí)就有燒酒了，因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧，不然十幾度的酒不會(huì)有那么大的力量。 總結(jié)一下，用蘗釀的酒度數(shù)非常低，味道也很甜，宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄，遂至失傳”；用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度，味道因酒曲的制作工藝不同而不同，因?yàn)榫魄幸话慵尤氲挠胁菟?，不夠味道要更辛辣些，比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒；蒸餾后的燒酒度數(shù)很高，大約有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，現(xiàn)在仍有燒酒，不妨一試。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相當(dāng)于是二斤56度的二鍋頭。 古代的酒度數(shù)較低,所以酒具多數(shù)比較大,到現(xiàn)則度數(shù)高,酒具也精致小巧。 古代的酒，度數(shù)很低，為了表示豪爽，一飲而盡也是常見的。杜甫《飲中八仙歌》中，李適之飲酒的風(fēng)貌是「飲如長鯨吸百川」，這何止是一飲而盡？因此關(guān)鍵是酒的度數(shù)?，F(xiàn)在的宴席上常以「干杯」勸酒，實(shí)際上喝高度數(shù)的酒是很難做到「干杯」的。