2016年的拉菲還能喝嗎，拉菲紅酒2013年與2014年哪個好喝哪個口感更好

2014天氣好些

傳奇么。。

人如其名

14更好

1982年拉菲總產(chǎn)量20萬瓶，喝到現(xiàn)在所剩無幾了，基本都是收藏用。中國每年消費(fèi)82年拉菲100萬瓶，至于多出來的是什么，大家都清楚。物以稀為貴，莊園的紅酒每年產(chǎn)量一定，酒主覺得今年這批就口感、口味等特別舒服，特別適合自己的喜好，就封存，但是量是一定的，流通的早就喝完了或者僅存的也是由極少數(shù)人用于收藏保存至今。82年拉菲幾經(jīng)商業(yè)炒作也才有了一定的商業(yè)價值，現(xiàn)在可以說是品牌化大規(guī)模生產(chǎn)。2016年5月1日補(bǔ)充：之后也對拉菲問題問了很多朋友，拉菲在當(dāng)代市場上已經(jīng)屬于一個奢侈品牌，拉菲莊園歷史悠久，從古至今在酒莊中都集名譽(yù)和地位于一身，這也是拉菲品牌為什么貴的原因，至于82年的拉菲，還是如上所說，沒有那么多。

如果是正宗的拉菲，別說7年了，7年只是剛剛到了適飲期，但如果是后面標(biāo)注保質(zhì)期8-10年的那種，是妥妥的山寨拉菲，那種酒放7年也能喝，但是味道已經(jīng)一塌糊涂了。

2003年的紅酒放到2016年喝是肯定能喝的。 紅酒沒有保質(zhì)期，所以不存在過期的事。 但是有最佳飲用期，紅酒的生命力是一條開口向下的拋物線，裝瓶以后開始存放的時候，酒的品質(zhì)會上升，到達(dá)頂峰以后，酒就到壯年了，再放下去，酒就走下坡路了。 從里面上來說，你2003年的酒，如果買的時候市價在500以下的，而且存放的時候沒有合適的存放條件（存放條件要恒溫（10~16度），恒濕（70%濕度），避光，防震），這酒基本已經(jīng)過最佳飲用期了，開始走下坡路了，但是這下坡路還是不會走的太長，基本葡萄酒基本的元素還是能得到保持的，所以喝是肯定能喝的，但是未必是其最精彩的時候了。 還有一個情況，你這2003年的酒是哪個產(chǎn)區(qū)的。如果是市面上最常見法國波爾多產(chǎn)區(qū)的，那么這酒很可能還是正當(dāng)年，還有非常棒的表現(xiàn)。因?yàn)?003年的波爾多是一個魔鬼的年份，超級熱，很多葡萄樹都種不出葡萄來，所以產(chǎn)量很低，但是能種出來的葡萄質(zhì)量都非常棒，釀出來的酒也很強(qiáng)勁，這類酒的最佳飲用期也提高了不止一個檔次。

不

能喝啊 這種酒現(xiàn)在好貴的 酒越老越醇啊

聽說82的拉菲不

好的紅酒能存放幾十年的

其實(shí)10度以上的酒 在國外是沒有保質(zhì)期的 00:00 / 00:4070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

82年的Lafite 估計已過壯年 25年的歲月荏苒已將此酒帶向遲暮 25年的光景估計酒塞已老化的可以 為防止酒塞斷裂 導(dǎo)致碎木屑影響葡萄酒不建議使用普通的酒刀或開瓶器 建議使用Ah-So開瓶器 將平行的鐵片從木塞和瓶口的邊緣插入 夾緊 拔出 如此老酒 潷酒 醒酒是必須的（就算是拉菲 酒渣估計也不好喝舍去最后的一部分吧） 至于醒酒的時間......只能多多留意其酒香的變化了 這個是很難給出一個具體的量化指標(biāo)的

放一會，讓他和空氣有一定的接觸。 一般來說半個小時，然后喝。 如果一次喝不完的話 要注意保存 開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 葡萄酒開瓶后壽命如何延長 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。 追根究底葡萄酒開瓶后會引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?，所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長葡萄酒壽命達(dá)2周。不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。 有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。 以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。 玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。 因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。