世界最大的紅酒出口國(guó)，葡萄酒的最大輸出國(guó)是不是德國(guó)啊

應(yīng)該是德國(guó)?！〉聡?guó)的葡萄酒出產(chǎn)于13個(gè)葡萄種植區(qū)，65000家葡萄種植企業(yè)分散于這些地區(qū)，種植各具地區(qū)特色的葡萄。德國(guó)的葡萄種植區(qū)除了薩克森和薩勒-溫斯圖特位于東部外，其它基本都集中于德國(guó)西部和西南部。種植的葡萄品種近140種，但是較受市場(chǎng)歡迎的只有20多個(gè)品種，其中主要是白葡萄品種雷司令和穆勒-圖爾高。德國(guó)出產(chǎn)的葡萄酒中，白葡萄酒占65%，剩余35%為紅葡萄酒。在總量為9億升的年產(chǎn)量中，約四分之一出口到國(guó)外。

　　世界第一大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是法國(guó)?！　》▏?guó)是最偉大的產(chǎn)酒國(guó)，年產(chǎn)酒大約六億七千萬(wàn)箱，占世界總產(chǎn)量的四分之一。雖然不是全球產(chǎn)量之冠（意大利餐酒很多年占了首位），但它出產(chǎn)的酒的種類和品質(zhì)，是其它地方?jīng)]法比較的。波爾多和布艮地盛產(chǎn)的紅酒品質(zhì)居世界之冠。出產(chǎn)自素丹（SAUTERNES）的甜性餐后酒，也只能以德國(guó)極品甜白酒簡(jiǎn)稱（QMP），才能與之相比較。最上乘的有氣餐酒，名為香檳，是產(chǎn)自香檳區(qū)內(nèi)，而全球公認(rèn)最醇的白蘭地，法國(guó)干邑更是當(dāng)之無(wú)愧。

意大利農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)Coldiretti表示，該國(guó)預(yù)計(jì)生產(chǎn)47億升的葡萄酒，比2007年增長(zhǎng)8％，擊敗產(chǎn)量為44.4億升的法國(guó)。2008年法國(guó)的產(chǎn)量相比2007年下降了5%。 “意大利葡萄酒的出口量現(xiàn)在已是世界第一，但由于香檳的緣故，法國(guó)在出口額上仍是第一”Coldiretti官方發(fā)言人DomenicoBosco說(shuō)。 Coldiretti聲稱意大利的繁榮并不意味著廉價(jià)葡萄酒在全球泛濫，并相信伴隨著產(chǎn)量的上升是其質(zhì)量也會(huì)不斷提高。意大利已經(jīng)削減了土地種植面積，葡萄酒質(zhì)量或產(chǎn)區(qū)的認(rèn)證提高到60％。 “上升的不僅是產(chǎn)量還有要求，amarone,brunellodimontalcino,barolo,chianti還有prosecco，這些售價(jià)低于香檳的葡萄酒在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期顯得更具吸引力。”Bosco說(shuō)。 來(lái)自意大利北部地區(qū)的起泡酒普羅賽克的產(chǎn)量在過(guò)去的15年中翻了一倍。而南部的普里米蒂沃等曾經(jīng)被認(rèn)為是低檔的紅葡萄酒現(xiàn)在也已獲得了自己的地位。 意大利現(xiàn)在占有美國(guó)進(jìn)口葡萄酒30%的市場(chǎng)，無(wú)論是從出口量還是出口額方面都是美國(guó)最大的葡萄酒進(jìn)口國(guó)。

智利的紅酒備受大眾喜愛(ài)，作為新世界產(chǎn)酒國(guó)的中堅(jiān)力量，智利紅酒在進(jìn)口紅酒中被冠以“高性價(jià)比”之譽(yù)。智利是全球第五大葡萄酒出口國(guó)，其紅酒的口感，風(fēng)味與數(shù)百年的制酒歷史贏得了“世界佳釀”的美稱。近幾年智利的葡萄酒質(zhì)量已經(jīng)越來(lái)越高了，越來(lái)越多的智利酒表現(xiàn)出來(lái)了獨(dú)特而有趣的特點(diǎn)。同時(shí)智利酒是性價(jià)比相當(dāng)高的一個(gè)類別。智利紅酒，通過(guò)大規(guī)模的引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種和改良釀造技術(shù)，智利的酒莊形成了規(guī)模和體系。由于智利葡萄酒近年出色的性價(jià)比表現(xiàn)，極其容易選出極富個(gè)性，可口而能登大雅之堂的紅酒。和其他的新世界紅酒一樣，在智利的頂級(jí)紅酒當(dāng)中已經(jīng)有不少開(kāi)始獲得了世界級(jí)的殊榮。智利葡萄酒的優(yōu)勢(shì)1、土地和人工成本相比其他產(chǎn)區(qū)低廉，使得這里出產(chǎn)的葡萄酒性價(jià)比很高。2、完美的氣候利于葡萄充分的成熟，這是釀造好酒的先決條件。3、好酒七成的功夫在于葡萄園，這里降雨量低、濕氣低，葡萄病菌無(wú)從生長(zhǎng)。4、小氣候多樣，適合各種葡萄生長(zhǎng)，更有個(gè)招牌葡萄品種Carmenère。5、以上先決條件成為釀酒師的理想國(guó)，經(jīng)驗(yàn)豐富的各國(guó)釀酒師的加入勢(shì)必有助于提高葡萄酒的品質(zhì)。6、西班牙、法國(guó)、意大利等老世界葡萄酒酒莊紛紛前來(lái)投資，也是促進(jìn)葡萄酒提升的重要因素。

世界上最好的葡萄酒大多產(chǎn)自法國(guó)，因此，首先你將領(lǐng)略到波爾多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)兩種葡萄酒的超凡脫俗；第二站是意大利，介紹產(chǎn)自皮德蒙特州(Piedmont)的巴羅洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)紅葡萄酒；還有西班牙、德國(guó)。 法國(guó)葡萄酒 法國(guó)是最偉大的產(chǎn)酒國(guó)，年產(chǎn)酒大約六億七千萬(wàn)箱，占世界總產(chǎn)量的四分之一。雖然不是全球產(chǎn)量之冠（意大利餐酒很多年占了首位），但它出產(chǎn)的酒的種類和品質(zhì)，是其它地方?jīng)]法比較的。波爾多和布艮地盛產(chǎn)的紅酒品質(zhì)居世界之冠。出產(chǎn)自素丹（SAUTERNES）的甜性餐后酒，也只能以德國(guó)極品甜白酒（QMP）才能與之相比較。最上乘的有汽餐酒，名為香檳，是產(chǎn)自香檳區(qū)內(nèi)，而全球公認(rèn)最醇的白蘭地，法國(guó)干邑更是當(dāng)之無(wú)愧。 法國(guó)種植釀酒葡萄的歷史，來(lái)自2500年前近于現(xiàn)在馬賽的地方（法國(guó)南部），而逐漸地發(fā)展至西面與北面，現(xiàn)在法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)占面積三百萬(wàn)畝，超過(guò)80%的產(chǎn)量是平價(jià)酒（VIN ORDINAIRE），只適宜法國(guó)人日常飲用，剩下來(lái)的，是受法國(guó)政府法例管制，而印上[APPELATION CONTROLEE]（簡(jiǎn)稱AOC）的字樣，很多出品往美國(guó)、歐洲、亞洲等地的法國(guó)餐酒，雖然是普通餐酒或是附屬類餐酒，仍印有AOC字樣，這表示我們能夠日常飲用的法國(guó)酒，卻是法國(guó)人在喜慶宴會(huì)才可以享用，可能我們長(zhǎng)喝的餐酒，在法國(guó)人心目中，只能聞而未能嘗呢。 意大利葡萄酒 皮得蒙特是意大利一些上等佳釀的產(chǎn)地，巴羅洛葡萄酒產(chǎn)自皮得蒙特中部，酒味強(qiáng)烈、醇厚，單寧酸和酒精含量都很高，味道有點(diǎn)象紫羅蘭、草莓和黑塊菰味。巴羅洛酒屬陳年酒，飲用前要10年或更久的陳釀期，啟封后要開(kāi)蓋幾小時(shí)以吸收充足空氣。 托斯卡尼區(qū)是勤地酒的產(chǎn)區(qū)。勤地酒屬干紅葡萄酒，酒味濃郁，常含櫻桃味，有時(shí)也有紫羅蘭味，嘗起來(lái)象酸櫻桃，但形容它味道的最貼切的詞還是"勤地"味。上等勤地酒酸度高，釀后4-8年內(nèi)效果最佳。 西班牙葡萄酒 西班牙生產(chǎn)各種類型的葡萄酒，又以雪莉酒（加烈葡萄酒的一種）最為馳名，堪稱國(guó)酒。知名的瑪拉加酒也是加烈葡萄酒的一種，但口味較甜，至今仍采用傳統(tǒng)方式釀造氣泡酒，泡沫綿長(zhǎng)、香氣優(yōu)雅，帶淡淡的柑橘味。 西班牙葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)：里奧哈區(qū)（西班牙中北部）、皮尼迪斯區(qū)（巴塞羅納南部）、多羅河的尤貝拉區(qū)（馬德里北部）、加利西亞區(qū)（西班牙西北部）、杰茨弗洛特洛區(qū)（西班牙南部）。 德國(guó)葡萄酒 德國(guó)葡萄有兩大特點(diǎn)：一是具有一種鮮活的酸味，另一特色是帶一種優(yōu)雅的果香味，這是因?yàn)樵谘b瓶時(shí)摻入未經(jīng)發(fā)酵的葡萄汁。 烏騰堡是德國(guó)最大的紅酒產(chǎn)地，顏色相當(dāng)清淡，很少有單寧的澀味。通常來(lái)說(shuō)，德國(guó)的紅葡萄酒是不出口的，葡萄酒店的德國(guó)葡萄酒都是白葡萄酒，只是它們并非都是甜酒，含糖量低，味道芬芳、清新。 德國(guó)的四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)為：萊茵高（Rheingan）、萊茵黑森（Rheinhessen）、普法爾茨（Pfalz）和米特爾萊茵（Mittelrhein），這四個(gè)酒區(qū)的名字均含有萊茵河這條著名河流的名字。

法國(guó)

應(yīng)該在法國(guó)，意大利的酒莊一般都是小型企業(yè)，雖然一直占據(jù)著年產(chǎn)量世界之最的座位。