張?jiān)Ｆ咸丫品帕似吣炅?，張?jiān)８杉t葡萄酒保質(zhì)期是幾年我有幾瓶大概有15年以上了看外觀(guān)

發(fā)表于 2023年2月15日 08:00

葡萄酒不同于其他酒，并非越久越好，只有少數(shù)有陳釀價(jià)值的酒在特定的條件下儲(chǔ)存10年甚至幾十年，普通葡萄酒最好是出廠(chǎng)2-3年內(nèi)喝完。葡萄酒沒(méi)有固定的保質(zhì)期，酒瓶上標(biāo)注的保質(zhì)期是國(guó)家食品行業(yè)規(guī)定的，所以沒(méi)有實(shí)際意義，主要看一下有沒(méi)有渾濁，瓶塞有沒(méi)有干裂，顏色有沒(méi)有昏暗，品嘗一下有沒(méi)有不正常的酸味等。我覺(jué)得都放了15年了，一般不能喝了，可以收藏嗎，呵呵

2，張?jiān)＜t葡萄酒保質(zhì)期是多長(zhǎng)時(shí)間已快1O年了還能喝嗎

紅酒沒(méi)有具體的保質(zhì)期一說(shuō)，一般紅酒的適飲期參考年限是10年。因?yàn)榧t酒的酒液保存和儲(chǔ)存環(huán)境的溫度，是否通風(fēng)，是否避光有很大關(guān)系，如果紅酒放在太陽(yáng)光下保存，不會(huì)超過(guò)6個(gè)月就會(huì)完全變質(zhì)，但是如果儲(chǔ)存的當(dāng)，10年以上完全沒(méi)有問(wèn)題。建議開(kāi)瓶后，觀(guān)察紅酒的酒液顏色，如果呈棕色，而且有沉淀，這個(gè)情況下紅酒有可能敗壞，當(dāng)然也不完全確認(rèn)，因?yàn)橛行┘t酒陳年久了也會(huì)變成棕色，這個(gè)時(shí)候，可以進(jìn)一步聞酒液果香味是否正常，如果依然彌漫著濃郁的果香味，可以小口試飲，酒液是否還能正常飲用，這個(gè)時(shí)候就可以確定了。相關(guān)說(shuō)明好的葡萄酒是喝年份的，很多產(chǎn)區(qū)酒上面是不注明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12～15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會(huì)影響到軟木塞而造成滲酒的現(xiàn)象。所以，若貯酒環(huán)境能夠維持在5～20度的某一溫度下，保持±2度的變化內(nèi)，也都是比較理想的。然而在夏天高溫的時(shí)候，沒(méi)有任何輔助條件（恒溫柜、地窖等）的情況下，應(yīng)讓葡萄酒的儲(chǔ)存恒定在一個(gè)溫度上，如26度，保持±2度的變化內(nèi)，這樣也能保證幾個(gè)月內(nèi)葡萄酒的品質(zhì)沒(méi)有太大的影響。家里有葡萄酒存放時(shí)，對(duì)空調(diào)的使用確是應(yīng)該注意。

3，張?jiān)８杉t葡萄酒的保質(zhì)期是多少年

不開(kāi)封，存放于干燥陰暗，不見(jiàn)光的地方，可以保存8-10年，開(kāi)封后，可以保存5-7天。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。英文名；Wine。法國(guó)最古老的超一級(jí)酒莊是呂薩呂斯酒堡。

最值得珍藏的就是干紅，雖然干紅也不會(huì)越放越醇，但是干紅中的單寧，酒精等物質(zhì)相互作用下會(huì)不斷反應(yīng)，時(shí)間越長(zhǎng)，越見(jiàn)珍貴。存放處最好不通風(fēng)，不透光，保溫保濕，酒瓶最好臥放，保證軟木塞和酒液的接觸，讓軟木塞不會(huì)干縮而導(dǎo)致泄漏?？梢钥雌可砩鲜欠駥?xiě)的保質(zhì)期。如果有寫(xiě)的話(huà)，就按寫(xiě)的為準(zhǔn)吧。畢竟現(xiàn)在賣(mài)的干紅都是經(jīng)過(guò)包裝和處理里。不比原始的葡萄酒窖用的大木桶發(fā)酵的了。跟白酒不同，葡萄酒其實(shí)是有保質(zhì)期的，業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)一定要看清楚產(chǎn)品的生產(chǎn)日期，不要購(gòu)買(mǎi)過(guò)期的葡萄酒?！斑^(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒雖然也能喝，但口味不佳?！边@名業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，大多數(shù)葡萄酒最好在釀制日期之后的兩年（白）到三年（紅）飲用，“決不是時(shí)間越久越好喝。”

9年或10年吧

10年關(guān)鍵是保存的方法紅酒應(yīng)該在恒溫下10-15度之間傾斜45°擺放

公司出廠(chǎng)的包裝箱上寫(xiě)的都是8年

4，張?jiān)８杉t葡萄酒1996未開(kāi)封上面寫(xiě)著保質(zhì)期八年請(qǐng)問(wèn)還能喝嗎百度知

不能喝的。葡萄酒要避免強(qiáng)光照射，紫外線(xiàn)尤其會(huì)使酒早熟。因此想要長(zhǎng)期保存的葡萄酒應(yīng)該盡量放到避光的地方，地窖或者專(zhuān)業(yè)葡萄酒恒溫柜應(yīng)保持黑暗。溫度是葡萄酒儲(chǔ)存最重要的因素，因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡庖谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茏詈玫負(fù)]發(fā)。如果酒溫太高，苦澀、過(guò)酸等味道便會(huì)跑出來(lái)，如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有效揮發(fā)。一般半甜、甜型紅葡萄酒儲(chǔ)存溫度為14℃—16℃，干紅葡萄酒為16℃—22℃，干白葡萄酒為8℃—10℃，如果是香檳（起泡葡萄酒）則在5℃—9℃為宜。擴(kuò)展資料：一般，紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。儲(chǔ)存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過(guò)25℃的環(huán)境下，紅酒會(huì)失去細(xì)膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過(guò)一樣。若溫度過(guò)低，葡萄酒也會(huì)膨脹，出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象，造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。最后，過(guò)期的紅酒也不用丟棄，用來(lái)做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯(cuò)。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-飲食必知：紅酒喝剩后怎么保存

5，張?jiān)＝獍偌{窖藏7年保質(zhì)期葡萄收獲期是2002年上面的保質(zhì)期是8

你好，這酒基本上沒(méi)什么收藏價(jià)值，而且最主要的紅酒的收藏是很講究的。1、適合的存放場(chǎng)所：裝瓶后的葡萄酒仍然是有生命的，葡萄酒在瓶中會(huì)慢慢地成長(zhǎng)熟化；因此一個(gè)合適的存場(chǎng)所對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)十分重要。溫度的波動(dòng)非常有害，經(jīng)常搬動(dòng)以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲(chǔ)藏。有條件的話(huà)，地下室會(huì)是理想的地方。涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。 2、正確的存放角度：葡萄酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤(rùn)，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長(zhǎng)期垂直擺放，軟木塞就會(huì)慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時(shí)，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。 3、適宜的存放溫度：儲(chǔ)存葡萄酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會(huì)對(duì)酒有損害。需要盡量避免的是短期的溫度波動(dòng)，因?yàn)椴环€(wěn)定的溫度最具有危險(xiǎn)性。通常溫度越高的酒的熟化越快；溫度低時(shí)，酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢。 4、葡萄酒的存放期：葡萄酒在飲用前存放一段時(shí)間，對(duì)酒質(zhì)提升仍有很大的好處。優(yōu)等的波爾多葡萄酒適合長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)藏，一般二十年以上才會(huì)處于巔峰狀態(tài)。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多麗、雷司令等。而一般的普通葡萄酒，建議在釀制后的一兩年內(nèi)喝完。 5、冰箱里怎么存放：一般葡萄酒飲用時(shí)的臨時(shí)降溫，將酒浸放在冰水桶中是比較好的方法。也可以將葡萄酒放入冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)，但不宜將冰箱作為葡萄酒的長(zhǎng)期存放場(chǎng)所。否則軟木塞會(huì)與酒瓶粘在存放的冰柜，恒溫恒濕，適合少量葡萄酒的儲(chǔ)存。 6、葡萄酒能放多久：葡萄酒瓶的木塞一旦被開(kāi)啟，空氣就會(huì)開(kāi)始和酒發(fā)生反應(yīng)。雖然酒在幾天內(nèi)不會(huì)完全被氧化，但酒質(zhì)的下降會(huì)非常明顯。如果不能一次喝完，應(yīng)盡快塞回木塞將酒冷藏。白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多三四天，然而完美的酒質(zhì)將不會(huì)重現(xiàn)。開(kāi)瓶的紅酒，建議你：一、藏到肚子里二、蓋好軟木塞用真空泵把空氣抽掉蓋上真空泵配套的塞子前提軟木塞沒(méi)有完全損壞三、換一個(gè)比較小的葡萄酒瓶蓋好蓋子使瓶中的酒和塞子盡量的沒(méi)有空氣最多留1cm左右的空間二和三做到以后避光斜放儲(chǔ)存在涼快的地方但是終極方法是一所以盡量把二三變成一。

這個(gè)收藏呢看個(gè)人愛(ài)好你如果可以收藏一個(gè)系列的完全可以但是有必要么？

國(guó)內(nèi)的酒類(lèi)生產(chǎn)商生產(chǎn)一般是經(jīng)不起推敲的，你如果自己喝隨意就可以，如果增值就要好生考慮了。你先搜索一下看看張?jiān)０滋m地，還有看看2000年建廠(chǎng)96年葡萄制作的葡萄酒，看看你還有沒(méi)有信心收藏。實(shí)話(huà)說(shuō)張?jiān)Ｒ菜銍?guó)內(nèi)比較好的品牌了，這些做法真是讓我沒(méi)法相信國(guó)產(chǎn)葡萄酒。