一百斤青稞能釀造多少斤白酒，一百斤玉米能釀多少斤6O度白酒

釀酒工藝選擇方面，追求出酒率可以達(dá)到50斤以上。若追求質(zhì)量30-40斤酒也是正常的。白酒釀造出酒率看釀酒工藝方面，主要是工藝落實，具體情況具體分析。

青稞釀酒非常好！青藏高原盛產(chǎn)青稞，互助大曲非常有名,！出酒率約30%

青稞金酒好多種，有青稞金酒 青海湖金酒市價基本在130元左右。歡迎采購青稞酒！

100斤糧食，釀造清香型白酒出酒率可以達(dá)到45%以上，以65度白酒計算。這樣計算下來可以45斤以上65度白酒。若是濃香型白酒出酒率就可以達(dá)到40%以上，芝麻香白酒可以達(dá)到30斤以上。出酒率根據(jù)白酒生產(chǎn)工藝有關(guān)，沒有絕對的，一般都是波動值，合

支持一下感覺挺不錯的

白酒釀造工藝不同，出酒率不同。最高出酒率達(dá)到50%，最低30%出酒率（折60度計算的。100斤糧食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，醬香白酒出30斤左右，濃香白酒出40斤左右.

以正常的原糧出酒率46%計算可出65度46斤，折55度約55斤。

按照出兩鍋計算大約出八十斤左右

你問這個問題前應(yīng)該補充說明要高度還是低度的酒 在告訴你 不喝酒的人認(rèn)為酒是沒有價值的～～～喝酒的人認(rèn)為酒是糧食精～～很珍貴的

白酒都在3-4元的成本價,加上包裝,人員費用才有很高的價格.一百斤糧食的價格除以3就知道什么價格了.

一百斤糧食能出多少酒，按50度來算27.64斤

普通白酒50斤

出酒率：按照中國釀酒工業(yè)協(xié)會定義，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，20攝氏度，一個單位所產(chǎn)出的含量為50%的酒精產(chǎn)量。 例如，以大米為例，100斤大米在標(biāo)準(zhǔn)氣壓，20攝氏度情況下，蒸餾出酒精含量50%的白酒為63斤。也就是說大米出酒率是63%。

白酒，因工藝不同，出酒率大多在25-45%范圍內(nèi)。普通酒，按出酒率40%計算，也就是一斤青稞出4兩65度青稞酒，相當(dāng)于約7兩37度白酒。500毫升37度白酒重量在9.5兩左右，不過這是個模糊數(shù)字，好酒出酒率在30%左右。如果是幾種糧食混合1斤糧食也就是2.8兩左右，單一青稞1斤青稞大約可以釀造出來0.5斤酒左右。出酒率不是一個定數(shù)，青稞的出酒率可能會比其他的糧食出酒率高一點，但是也錯不了多大的差距。

青稞酒是以綠色青稞為原料，以八分熟的青稞在酒曲作用下發(fā)酵而成，青稞酒是西藏、青海、云南、甘肅等地區(qū)的特產(chǎn)，青稞酒度數(shù)較低、不口干、醒酒快，而且男女皆宜。 青稞酒在我國西南、西北地區(qū)比較受歡迎，逢年過節(jié)、結(jié)婚生子的必備酒。青稞酒的釀制過程比白酒釀制要簡單e799bee5baa631333337383238多了，下面為大家簡單介紹一下青稞酒的釀制過程。 首先將青稞洗凈，注意不能在水中浸泡時間太長，然后將青稞倒入鍋中，加入比青稞多60%左右的水，蒸煮過程中，大部分的水都會被青稞吸收，此時或不能過于旺盛，一邊煮一邊要用干凈的木棍翻動，這樣能夠讓鍋內(nèi)的青稞均勻熟，等到青稞煮到八分熟的時候，便可以停下來（沒有煮爛、但是可以用手輕輕捏爛即是八分熟）。 拿下來的青稞冷卻20-30分鐘，此時鍋中的水已經(jīng)完全不見，此時乘著青稞的余溫，將之平鋪在干凈的白布上，然后均勻撒曲（注意此時青稞不能太燙，否則會讓青稞酒變苦），然后用綿布抱起來防止在溫度27-32之間的地方，在夏天經(jīng)過2夜就能聞到酒味，冬天三天左右，這種方法和南方的甜酒釀制方法類似。 如果一天沒有聞到酒味，一般是發(fā)酵的溫度不夠，此時可以用瓶子盛開水放置在旁邊。采用這種簡單方法釀制的青稞酒度數(shù)很低，一般來說酒廠生產(chǎn)的青稞酒是經(jīng)過多次蒸餾提純的，常見的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等。