太空白酒怎么樣，什么物質(zhì)或東西可以維持的最久時間最長又存在在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中的

空氣，從地球開始出現(xiàn)生命的時候一直到現(xiàn)在都不曾變過！如果說它改變了的話，那也是我們?nèi)祟愒斐傻?！或許宇宙中的厭氧環(huán)境（真空）也是！

那當(dāng)然是白酒了，時間越久越好

酒，你沒聽說多少面陳釀多少錢之類的。

有那種東西嗎？？

白水杜康太空窖藏酒50度，又叫喜相逢酒，30元每瓶，QQ1965796753

陜西白水杜康酒，屬清香型白酒，酒液清澈透明，芳香純正，入口綿甜，醇厚柔和，五味協(xié)調(diào)，回味悠長，飲后留香，風(fēng)味獨(dú)特。\r\n河南杜康酒（伊川、汝陽已整合）屬于濃香型白酒，是以優(yōu)質(zhì)小麥、高粱為主要原料，在繼承傳統(tǒng)工藝的同時，采取現(xiàn)代科學(xué)方法，精工細(xì)作釀制而成。具有清澈透明，柔潤芳香，醇正甘美，回味悠長的獨(dú)特風(fēng)味。

還可以，杜康秘藏我覺得更勝一籌

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看回答這款酒非常的有特色，包裝就很大氣，以金色藍(lán)色為主要色調(diào)，看起來既穩(wěn)重又頗負(fù)有文化感。這款酒當(dāng)然也是純糧食釀造的，并且是優(yōu)級酒，打開酒盒里面的瓶身設(shè)計同樣是是以藍(lán)色為主，金色為輔，特別是下半部的饕餮紋，看起來像是深邃的宇宙一樣，特別的夢幻，不過最引人注目的還是酒瓶背面的一個提示語：杜康酒請認(rèn)準(zhǔn)河南洛陽杜康控股。白水杜康酒,屬清香型白酒,酒液清澈透明,芳香純正,入口綿甜,醇厚柔和,五味協(xié)調(diào),回味悠長,飲后留香,風(fēng)味獨(dú)特，還是很不錯的感謝您，以上是我的回復(fù)，希望可以幫助到您，如果您對我的服務(wù)滿意麻煩您給我個評價吧。您的滿意贊是我最大的動力哦！祝您生活愉快！?提問這款多少錢？好喝嗎？回答這個牌子好多人響應(yīng)還是不錯的更多6條

樓主考慮這個順序是把蛋炒老還是怕不入味又或者擔(dān)心湯汁多少？ 一般是先炒好蛋 再炒番茄 再把蛋放進(jìn)去 不過我見過有人把炒好的蛋放在番茄上面小火燉 這樣蛋既可以入味有不會老 順便推薦下番茄炒蛋的升級版 芙蓉番茄 也許就是你要的感覺 參考資料 http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2011/7/278779.htm

番茄炒蛋,看起來簡單其實(shí)有很深的學(xué)問的。里面蘊(yùn)涵了宇宙、世界、人生、做人等等的學(xué)問,所以一定要一絲不茍的炒 1,洗好番茄放一邊,并把雞蛋打開放到盤子里(盛這個菜的盤子) 2,雞蛋里放點(diǎn)鹽,一點(diǎn)就行了。一定要用勺子或者筷子攪拌均勻 了。 3,把鍋燒熱,放油。(油一定多放,就是這個菜用的油都放在這里)再把油燒熱(煙氣比較濃了最好,但是千萬別燒著了) 4,將盤子里的雞蛋放到鍋里,馬上把鍋端下來用勺子攪拌,由于油很多又很熱,所以很容易把雞蛋燙成蛋花。這時候把雞蛋到在盤子里。 5,把番茄切碎,越碎越好。將雞蛋里多余的油重新倒回鍋里(其實(shí)也沒多少,鍋面上這個時候已經(jīng)都是油了) 6,加熱,剛剛出現(xiàn)煙氣的時候放上一點(diǎn)蔥,然后馬上把番茄放進(jìn)去。這個時候就要耐心的熬番茄了,把番茄熬成汁,最好用筷子把番茄的皮夾出來。 7,把雞蛋放到鍋里,略微跟番茄混合一下就盛出來。 非常鮮美的一道番茄炒蛋就做成了。 注意: 蔥千萬別用小蔥,用切碎的大蔥,不過杭州人不吃蔥,實(shí)在遺憾。 喜歡吃辣的可以在炒番茄前放一點(diǎn)辣椒在油里。味道也很特別 雞蛋一定要嫩,番茄一定要熬成汁。

先炒蛋，將蛋炒至金黃盛出，倒油加入柿子炒一會再加上炒好的蛋

先炒雞蛋熱鍋放入油快速炒好雞蛋后出鍋（不能吵得太老），鍋里放少許油，油熱后放入蔥段炒出香味放入番茄放鹽，倒入少許海鮮醬油，番茄炒出濃汁后倒入雞蛋，不要放味精，翻炒幾下就出鍋，一碟美味可口的番茄炒雞蛋就成了。

看來您算是初學(xué)佛。也難得有這孝心。立牌位不是不可以，但是要考慮幾個細(xì)節(jié)。如果你是已經(jīng)出嫁的女兒，如果在夫家這樣，立單人的（自己母親）牌位的話，其實(shí)影響不太好，會落下夫家男方家祖先的不開心。你要是真有孝心，不妨去一些凈宗道場聯(lián)系立牌位。這對亡人有大利益，一來亡人可以隨時參加道場的法會，獲得超度。二來平時也可以有個地方落腳修行。當(dāng)然咯，您母親走了一年多了，也許投胎去其他道了也不一定。不管去哪，都有好處。如果家里有佛堂，可以在佛像旁邊立個牌位，紙的就可以。你百度：往生牌位?；蛘撸ツ隳赣H骨灰的安放地祭拜。帶些香和蠟燭，和紙錢金銀元寶，紙衣服等，再帶水果和素食和白酒。即可。也可以參考你們那邊的風(fēng)俗。但是有一點(diǎn)最重要，千萬不可以供奉雞魚肉蛋之類的葷腥食物。那樣不但讓你母親無法超脫，反而增加罪過，讓她更加的沉淪痛苦。建議你去學(xué)習(xí)變食真言和甘露水真言和普供養(yǎng)真言和七佛如來名號。你自己百度可以找到，想學(xué)完整的可以學(xué)“施食儀軌”，這是專門供奉食物給無形眾生的方法，同時吃過食物的眾生都可以超生。許多念佛的人都是把總的祖先牌位供奉在佛菩薩旁邊。早晚功課末后都會回向功德超度。你如果就是供奉一次的話也可以，想省事，那就去骨灰安放處吧，記得多念佛號。某些家里面立牌位的話，有的是供奉一次念經(jīng)念咒上食物超度后，末后就一并燒掉了。有的則是一直供奉，看個人發(fā)心。至于你想讓她回家過年，你只要選擇你祭拜她的方式就行。普通人家是逢年過節(jié)祭拜祖先，記得是祖先，不是單單你的一位母親。學(xué)佛的則是上訴兩種立牌位情況。學(xué)佛需要學(xué)的東西多著呢，宇宙環(huán)境，人生真相，為人處事，世出世間，樓主加油。孝子哈

阿彌陀佛！師兄，如果去世已久了，就不必再設(shè)牌位了。六道輪回，老人家早已重新流轉(zhuǎn)了，這樣做沒有什么意義！如果師兄心里還念著媽媽，可以誦地藏經(jīng)、阿彌陀佛、心經(jīng)、金剛經(jīng)等經(jīng)典，回向給她，這樣，不但媽媽的利益會積累下來。而且你自己也會積累大量的福德資糧！慢慢的也會智慧開啟，遠(yuǎn)離一切的煩惱痛苦和生死糾纏！

看來您算是初學(xué)佛。也難得有這孝心。立牌位不是不可以，但是要考慮幾個細(xì)節(jié)。如果你是已經(jīng)出嫁的女兒，如果在夫家這樣，立單人的（自己母親）牌位的話，其實(shí)影響不太好，會落下夫家男方家祖先的不開心。你要是真有孝心，不妨去一些凈宗道場聯(lián)系立牌位。這對亡人有大利益，一來亡人可以隨時參加道場的法會，獲得超度。二來平時也可以有個地方落腳修行。當(dāng)然咯，您母親走了一年多了，也許投胎去其他道了也不一定。不管去哪，都有好處。如果家里有佛堂，可以在佛像旁邊立個牌位，紙的就可以。你百度：往生牌位?；蛘?，去你母親骨灰的安放地祭拜。帶些香和蠟燭，和紙錢金銀元寶，紙衣服等，再帶水果和素食和白酒。即可。

幾千年來，我國勞動人民在認(rèn)識和利用微生物方面，育過許多重大發(fā)明創(chuàng)造；在中華民族的文明寶庫中，它們像一顆顆晶瑩的明珠，放射著中國人民聰明才智的光輝。 在這里，我們打算談?wù)勎覈糯诤凸I(yè)、農(nóng)業(yè)有關(guān)的微生物學(xué)方而的某些重大成就。 獨(dú)具一格的制曲和釀酒 根據(jù)歷史記載，我國釀酒歷史至少有四五千年。殷墟出土的商代甲骨文中，有和現(xiàn)代漢字形體相似的字。在殷墟中發(fā)現(xiàn)的釀酒作坊遺址，證明早在三千多年前，我國的釀酒事業(yè)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)。 用谷物釀酒，須經(jīng)過把淀粉分解成葡萄糖（糖化）、再把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳（酒精發(fā)酵）兩個主要過程。記敘殷商歷史的書籍中，有“若作酒醛，爾惟曲蘗”（《尚書·說命下》）的字句，說明當(dāng)時釀酒已經(jīng)用了長微生物的谷物（曲）和發(fā)芽的谷物（蘗）。但是，在漢代以前，釀酒已經(jīng)只用曲了。當(dāng)時，由于制曲的時候利用了某些有利條件，曲中應(yīng)該大量含有混雜生長著的霉菌和酵母，分別起著糖化和酒精發(fā)酵的作用。用這種曲釀酒，可以使釀酒的糖化和酒精發(fā)酵兩個過程連續(xù)而又交叉地進(jìn)行。今天稱這種方法叫復(fù)式發(fā)酵法。這是我國勞動人民在釀酒工業(yè)中的一大發(fā)明。我國出產(chǎn)的風(fēng)味別致、馳譽(yù)世界的黃酒“善釀”和白酒“茅臺”，都是復(fù)式發(fā)酵法不斷發(fā)展中產(chǎn)生的名酒。古代西方用麥茅釀成啤酒。直到今天，西方各國主要的谷物酒仍然是用麥芽糖化、再加入酵母進(jìn)行酒精發(fā)酵制成的（例如成士忌膺、伏特加酒等）。十九世紀(jì)末，歐洲人在研究了我國的酒曲后，才知道我國這種獨(dú)特的方法，把它稱作“淀粉發(fā)酵法”。 《禮記·月今·仲冬篇》中，提出過六個釀酒要秦，大意是：用的谷物必須備齊，曲孽生產(chǎn)必須及時，浸谷蒸飯必須清潔，用水必須清澈無味，陶器必須精良，溫度控制必須得當(dāng)。在《周禮》卷五《天宮家宰下》中還有“五齊”、“三酒”等酒名的記載。我們可以認(rèn)為，“五齊”是指釀酒過程中的五個階段，“三酒”是發(fā)酵成的不同類型的幾種酒。這充分表明，早在三千年前，對曲蘗釀酒的觀察已經(jīng)很周到，對曲中微生物的生長發(fā)育規(guī)律已經(jīng)有一定認(rèn)識，釀酒技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)進(jìn)步了。 東漢未，曹操（155—220）曾經(jīng)向皇帝上疏提出一種“九醞酒法”，也就是連續(xù)投料的方法。這樣可以防止由于糖度過高抑制發(fā)酵，釀成的酒自然更加醇厚了。直到今天，我國江浙一帶的加飯酒，仍然采用這種方法制造。應(yīng)當(dāng)指出，兩千年前總結(jié)過的這種方法，和今天發(fā)酵工業(yè)中連續(xù)投料或在發(fā)酵過程中多次追加原料（就是流加）的方法，所依據(jù)的原理是相同的。 從有關(guān)制曲釀酒的我國古籍中還可以見到，在很早以前，我國就已經(jīng)有了許多發(fā)酵技術(shù)方面的創(chuàng)造，如用酸漿調(diào)節(jié)發(fā)酵，加熱殺菌以防止酒變質(zhì)，加蠟或加油消除泡沫等。 在制曲釀酒方面，特別應(yīng)該提到紅曲。這是我國勞動人民的一項重大發(fā)明。據(jù)歷史記載，紅曲的出現(xiàn)不會晚子公元十世紀(jì)。宋代詩人曾經(jīng)有過“夜傾閩酒赤如丹”的詩句，可見用紅曲釀成的酒，在宋代已經(jīng)相當(dāng)普遍了。在長期生產(chǎn)實(shí)踐中，人們學(xué)會了用明礬處理大米使它維持酸性、分期加水調(diào)節(jié)通氣量和時攤時聚調(diào)節(jié)溫度等特殊手段，使具有耐酸、耐熱、耐缺氧特性、兼具糖化和酒精發(fā)酵能力的紅曲霉能夠長透大米粒內(nèi)外，這充分顯示了當(dāng)時培養(yǎng)微生物技術(shù)的高超。紅曲是我國特產(chǎn)，不僅可以釀酒，又是一種無害的食品染料，并且可以作藥用。 用曲治病，早在春秋時期就有記載。如《左傳》載，魯宣公十二年（公元前597年）申叔展問還（xuán）無社：“有麥曲乎？曰無。叔展曰：河魚腹疾，奈何？”但是專門生產(chǎn)藥用曲的記載，首先見于南北朝時期的梁代（公元502年到557年）的《春秋緯》一書，書中說道：“麥陰也，黍陽也。先浸曲而投黍是陽得陰而沸。后世曲有用藥者，所以治疾也。”明代已經(jīng)把藥用曲特稱“神曲”。今天，神曲仍是民間常備的一種消食、行氣、健脾、養(yǎng)胃的藥物。 在制曲技術(shù)發(fā)展的漫長過程中，還分化出專用于釀醋、制醬和腌制食品的各類曲。 釀醋是使酒精進(jìn)一步氧化成醋酸，在西方是以酒作原料進(jìn)行醋酸發(fā)酵而成的?！吨芏Y》卷六中有“醯人”的記載，“醯”是當(dāng)時的醋，說明至少在兩千五百年前，我國就知道制酷了。到南北朝后期（公元六世紀(jì)），已經(jīng)有用谷物作原料固體發(fā)酵釀醋的萌芽，后來就全用谷物直接釀醋了。用谷物固體發(fā)酵釀醋，是我國釀醋方法的特點(diǎn)，由于曲中微生物種類多，使醋中除醋酸外，還有像乳酸、葡萄糖酸等有機(jī)酸，因而醋的風(fēng)味更好。 制醬，是利用曲中微生物產(chǎn)生的蛋白酶，把豆類、肉類等食品中大量含有的蛋白質(zhì)分解成氨基酸等水解產(chǎn)物。這是我國首創(chuàng)的。據(jù)《周禮》卷四記載的“膳夫掌王之食飲膳羞，……醬用百有二十甕”一語，可知醬大致也是在兩千五百年前出現(xiàn)的。日本木下淺吉所著《實(shí)用醬油釀造法》中說：“天乎勝寶六年，唐僧鑒真來朝，傳來味噌制法。”“味噌”就是醬。天平勝寶六年是公元755年，鑒真（688—763）于唐天寶十二年（公元753年）東渡日本，可見日本的制醬方法是在那時由我國傳去的。 隨著制曲技術(shù)的發(fā)展，人們對微生物活動的認(rèn)識越來越深入，觀察也越加仔細(xì)了。 我國古代已經(jīng)有不少觀察微生物活動的記錄，有些方法和近代微生物學(xué)所采用的方法相接近。因此，曲的質(zhì)量不斷提高，種類增多，用途也日趨專一。 例如，早在周代，王后穿的黃色禮服叫做曲衣，這說明當(dāng)時的曲中黃曲霉已經(jīng)占顯著優(yōu)勢，使曲呈現(xiàn)美麗的黃色?！獤|漢時代，有些釀酒方法中，用曲量已經(jīng)由原來的百分之幾十降低到百分之幾，這表明曲的用途已經(jīng)由糖化發(fā)酵劑變成使所需微生物繁殖的菌種了。如果曲中的微生物不是相當(dāng)純，就難以保證釀酒的成功。 晉代已經(jīng)有曲中加入中草藥的記載，如秩含著《南方草木狀》記載兩廣的制曲方法：“杵末粉雜以眾草葉，治葛汁，滫搜之大如卵，置蓬蒿中，經(jīng)月而成，用者合糯為酒?！庇捎谥胁菟幚锖心承┯兄谖⑸锷L的維生素等，曲中的微生物能長得更好，釀出的酒也具有特殊風(fēng)味。 北魏時代，曲的形式已經(jīng)幾乎全部是成塊的“餅曲”了。這種曲，外面有利于曲霉生長，內(nèi)部卻有利于根霉和酵母的繁殖。到宋代、已經(jīng)知道制曲的時候把優(yōu)良的老曲涂在培養(yǎng)前的生曲表面，所謂“傳酷”的方法。這類似于今天的接種操作，曲的質(zhì)量就更加容易保證了。 正是通過千百年來的選育，我國的曲中有許多生產(chǎn)能力極強(qiáng)的菌種。例如小曲中的根霉，它的糖化力之強(qiáng)是罕見的。 北魏賈思勰著的《齊民要術(shù)》一書，是完整地保存下來的一部杰出的古代農(nóng)業(yè)科學(xué)著作。在微生物學(xué)方面，這部書也有豐富的內(nèi)容，它記錄了我國當(dāng)時農(nóng)業(yè)和農(nóng)村手工業(yè)中應(yīng)用微生物知識的許多重要史實(shí)，有些還上升為比較系統(tǒng)的規(guī)律性認(rèn)識。在微生物學(xué)發(fā)展史上，它是一部重要經(jīng)典。例如，在書中提出，曲成熟的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該是曲中長滿了各種菌，所謂“五色衣成”；把醋酸的形成和酷酸菌形成的膜（衣）聯(lián)系起來，并且意識到了“衣”是有生命的物質(zhì)。書中還指出，白醭（很可能是糙膜酵母形成的膜）對釀醋是有害的。賈思勰用“魚眼湯沸”這樣生動的語言，描述了酒精發(fā)酵的時候二氧化碳釋放的現(xiàn)象。還應(yīng)當(dāng)指出，書中把制醬用的以麥粒制成的曲（黃衣）、面粉制成的曲（黃蒸）和發(fā)芽的谷物（蘗）放在一起列作一章來論述，表明當(dāng)時已經(jīng)意識到這三者之間的內(nèi)在聯(lián)系?，F(xiàn)在看來，這些都是和水解蛋白質(zhì)、淀粉的水解酶類有關(guān)的?？梢哉f，作者已經(jīng)有了類似今天“酶制劑”的膝隴意識。 最后還應(yīng)該指出，幾千年前我國勞動人民創(chuàng)造的用淀粉質(zhì)原料制曲，是一種利用固體培養(yǎng)物保存微生物的好辦法。因為在干燥條件下，微生物處于休眠狀態(tài)，活性容易保持不變。這種方法所依據(jù)的原理一直應(yīng)用到今天。 用肥和養(yǎng)土——利用微生物提高地力早在春秋戰(zhàn)國時期，人們已經(jīng)知道腐爛在田里的雜草可以使莊稼長得茂盛，已經(jīng)懂得用腐爛的野草和糞作肥料了。我們知道，腐爛是微生物活動的結(jié)果，所以，事實(shí)上當(dāng)時已經(jīng)開始利用微生物來提高地力了。 豆科植物根部的根瘤菌，有固定大氣中氮素的能力，因此豆科植物在提高土壤肥力上具有重要的作用。前漢后期（公元前一世紀(jì)）的《汜勝之書》中，曾經(jīng)提到瓜類和小豆間作的種植方法。公元三世紀(jì)末西晉郭義恭著的《廣志》一書中，已經(jīng)有稻田栽培紫云英作綠肥的記載。書中說道：“茗，草色青黃，紫華，十二月稻下種之，蔓延殷盛，可以美田，葉可食。”這里所說的“苕”，就是紫云英，又叫紅花草，到公元六世紀(jì)北魏的《齊民要術(shù)》一書中，已經(jīng)對不同輪作方式進(jìn)行了比較，特別強(qiáng)調(diào)了以豆保谷、養(yǎng)地和用地相結(jié)合的豆類谷類作物輪作制。書中說道：“凡谷田，綠豆、小豆底為上”，“凡黍田，新開荒為上，大豆底為次，豆底為下?！边@說明當(dāng)時已經(jīng)有了和豆類作物輪作或間作的谷物耕作制度。到十八世紀(jì)三十年代，英國才有輪作制，歐洲其他國家如德、俄等國，才大規(guī)模種植綠肥。 長期以來，我國農(nóng)民就知道把多年種過豆科植物的土壤移到新種植豆類的田里去，以保證新種植豆類的良好生長。人們稱這種方法叫“客土法”?，F(xiàn)在看來，這實(shí)際上是接種根瘤菌。這是近代使用細(xì)菌肥料的萌芽。我國成都平原的農(nóng)民，根早就采用了一種接種根瘤菌的方法，就是在收獲大豆以后，把大豆根連同根瘤和泥土搗碎，摻人少量草木灰揉成小團(tuán)，用稻草包扎好，以備次年大豆拌種用。這是“客土法”的進(jìn)一步發(fā)展，實(shí)際上是原始的細(xì)菌肥料。 中國古代認(rèn)識和利用微生物的成就是巨大的。此外關(guān)于狂犬病的治療，種痘法的采用等方面，中國古代也有很有價值的創(chuàng)造和發(fā)明，

微生物是自然界的分解者,能把有機(jī)物分解為無機(jī)物,以供綠色植物(生產(chǎn)者)利用,再光合作用合成氧氣.可以說,沒了微生物就會間接導(dǎo)致地球沒有氧氣.沒了氧氣人類自然不能生存了.宇航員在太空,一切能量都有供給,另外宇航員體表沒有微生物,并不代表體內(nèi)沒有微生物.每個人的大腸里都有能夠助于消化食物的大腸桿菌.所以,人類根本離不開微生物!

廣東家常菜幾款 一、芫茜雞蛋魚頭湯 芫茜1~1.5斤，冼凈。 超級大魚頭兩個（在市場上看到最大的買，越大越好），冼凈開邊，用生油、鹽涂均勻。姜片熱油起鍋煎至半熟（去掉腥味） 煎荷包兩個。 統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)開水里（記得放姜片），猛火至慢火煮半小時，調(diào)味即可。 二、鮮姑蒜心炒牛肉 新鮮牛內(nèi)大半斤，冼凈切薄片，用花生油、生粉、鹽、糖、白酒拌勻后，熱油起鍋小炒一下至半熟盛起。 鮮姑、蒜心、約干，冼凈后，開水煮一下，至半熟盛起， 再蒜頭熱油起鍋，把鮮菇、蒜心大炒幾把（加點(diǎn)白酒），炒至全熟后會合半熟的牛肉一起猛水大炒。 放入蠔油、打薄濘（薄濘：生抽、生粉、鹽、糖、開水的混合液），炒勻即可。 三，清蒸鯽魚 鯽魚一條約1.5斤，（太大的不好吃），開膛破腹（比較殘REN的工作，留待別人去做）。 冼凈脫水后以姜汁、鹽、油涂勻全魚身，在魚的肚子里放幾片姜片）隔水蒸6分鐘。 去掉魚肚子的姜片后，漏清蒸魚時碟子上里的水。 加入“李錦記蒸魚醬油”、煎熱的花生油，生姜絲蔥絲鋪面即可。 辣的家常菜：一、香辣包菜蝦米 材料： 　　包菜半個，蝦米半兩，辣椒3-5個；油鹽糖適量； 　　做法： 　　1、包菜洗凈撕片，蝦米用水漂洗幾分鐘，辣椒切條待用； 　　2、油鍋燒熱，下蝦米，小火炸一下，撈起待用； 　　3、辣椒用油熗一下，最理想的是能有辣椒的香味飄出；下包菜，和辣椒一起翻炒； 　　4、大概2-3分鐘，辣椒和包菜都差不多熟了，這個時候倒入蝦米，放鹽、糖，繼續(xù)翻炒，大概2分鐘的樣子，就可以起鍋了。 二、酸辣土豆絲 1、做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點(diǎn)小辣椒,一點(diǎn)花椒和蒜瓣。 2、把土豆去皮切絲，越細(xì)越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。 3、土豆絲切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。 4、準(zhǔn)備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。 5、開火、坐炒鍋、添油。 6、油溫?zé)釙r，把花椒粒放進(jìn)去，炸出香味。 7、花椒一定要撈出不要，不然吃的時侯你就會知道了。油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。掂鍋翻炒幾下。 倒白醋。 8、放鹽，動作要快。再翻炒幾下，使鹽味更勻。 菜熟裝盤、整形，一盤酸酸辣辣脆脆的土豆絲就可以上桌了。 西式的：一、西式靚湯 備料：二土豆，五西紅柿，二個紅蘿卜，五塊錢牛肉，半個洋蔥，黃油 做法：土豆，西紅柿（燙過開水后很容易脫皮），紅蘿卜，牛肉，洋蔥全總切成小丁，先起一湯鍋一個湯碗的水份左右，等一下要用到得，再起一個炒鍋入三分之一黃油，加熱后加入三分之一的土豆，洋蔥，紅菜一起炒香，炒入味后再把炒好的這些材料盛入加了湯鍋中，煲煲煲。。。煮煮煮。。。。熬熬熬。。。再用壓薯器把這些個材料壓壓碎，壓成泥，再加半一大碗的水，再加入省下來那三分之二的菜丁和黃油再煲煲煮煮。。。大火轉(zhuǎn)小火差不多三十分鐘的樣子再加入牛肉末再小火三分鐘。。。。加點(diǎn)鹽加點(diǎn)雞精就可以了。。。 二、蠔油茶樹菇拌面的西式吃法 原料： 茶樹菇150g、面條200g、紫甘藍(lán)150g（配菜） 調(diào)料： 橄欖油1大勺、蠔油1小勺、高湯粉1小勺、淀粉水100ml、老抽1茶匙、糖1小勺 做法： 1、燒開水煮面條（我用的是意大利面），加入少許鹽，煮10分鐘，直到變軟，中間攪拌多次，以防粘底，結(jié)團(tuán)。 2、在煮面團(tuán)的時候，茶樹菇去根，洗凈，再來點(diǎn)配菜，我用的是紫甘藍(lán)，也可以配別的哦。 3、面條撈起后，放入橄欖油拌勻。 4、再次燒開水，茶樹菇放入里面燙5分鐘直到熟了，撈出備用。 5、在燙茶樹菇的時候可以調(diào)醬汁，調(diào)好淀粉水后加入高湯粉攪拌均勻，然后放入老抽和少許糖，也可以放點(diǎn)生抽提味，再次調(diào)勻。 6、鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，放入調(diào)制好的醬汁，等到芡汁濃稠了放入蠔油，繼續(xù)中火攪拌到濃稠。 7、面條放入盤子里，周邊圍上一圈紫甘藍(lán)，上面放上茶樹菇，淋上蠔油醬汁即可。

龍蝦刺身 龍蝦既事前準(zhǔn)備： １　選擇殼堅硬既龍蝦，壓住頭部，用刀尖從殼內(nèi)側(cè)既背部中央刺一刀 ２　腹側(cè)朝上從腳基部再刺一刀．然後沿著殼既弧線畫一圈刀紋　　　　　　　　　　　　　 ３　壓住頭部，抓著身體輕輕扭轉(zhuǎn)．拉開，即可和頭部分離　　　　　　　　　　 ４　通稱為鰭既泳足部份，用刀尖或剪刀修剪兩側(cè)，讓外觀更美 ５　腹側(cè)朝上，壓著身體沿鰭既邊緣左右兩側(cè)都用刀切開．在尾端殼上切出切口 ６　利用尾端切口，用手掀起腹側(cè)既外皮．用一手既手指壓著身體輕輕剝離 ７　最後用力拉掉．拇指插入尾端既身和殼之間，推出蝦肉 ８　取出既蝦肉切成容易食既大?。旁诖笕萜?，用冰水快洗，撈到濾盆瀝乾． 做法：１龍蝦一隻，參照龍蝦準(zhǔn)備步驟１～８既處理． 　　?。矊⒈Ａ魧⒂|角和腳既龍蝦外殼，放入熱水中煮出美麗顏色，再放入容器．然後在煮熟既外殼上面，拼排生鮮既龍蝦片． 　　　蠔油菜心燴鮑魚菇 ? 材料： 青江菜 ... 3~4棵 鮑魚菇 ... 300公克 沙拉油 ... 4大匙 素高湯 ... 1/2飯碗 麻油 ... 1/2茶匙 A 料 鹽 ... 1茶匙 蠔油 ... 1大匙 糖 ... 1/2大匙 味精 ... 1/2茶匙 B 料 太白粉 ... 1大匙 水 ... １1/2大匙(調(diào)勻) ? 做法： 青江菜去根和去殘葉，洗淨(jìng)後對剖切成大片。 鮑魚菇切去蒂頭少許，洗淨(jìng)切成大片。 青江菜和鮑魚菇放入滾水中煮1分鐘後撈起，立刻放入冷水中浸冷，再取出滴乾水份。 炒鍋入油，倒下青江菜及鮑魚菇，邊炒邊放入A料，翻炒數(shù)下，再倒進(jìn)素高湯煮滾。 加入B料使成羹糊狀後盛起，淋上麻油，即可供食。 三色椒帶子炒粉絲 材料: 紅椒* 1個 黃椒* 1個 青椒* 1個 帶子 160克 粉絲 20克 蔥 少許薑 2片 麻油 1湯匙 帶子醃料： 黑胡椒粉 少許 鹽 1/3茶匙 調(diào)味料： 鹽 1茶匙 做法: 1. 帶子洗淨(jìng)，用廚房紙巾吸乾水分，用醃料醃片刻。 2. 三色椒洗淨(jìng)、去蒂、去核、切絲。 3. 粉絲放入滾水煮熟，瀝乾。 4. 燒熱鑊，下麻油，爆香洋蔥、三色椒絲，下帶子炒至熟。 5. 加入粉絲，下調(diào)味料，炒勻。 三色椒含大量的抗氧化物質(zhì)，有效對抗自由基對身體的破壞，是身體的重要防衛(wèi)。 蟹肉豆腐煲 材料 蟹肉.............................................. 200公克 素蟹黃............................................. 30公克 板豆腐................................................. 2塊 洋菇.................................................... 6朵 青蔥段................................................. 1支 蒜頭.................................................... 2粒 薑片............................................... 15公克 調(diào)味料 A.鹽.............................................. 1/4茶匙 　香菇精........................................... 1小匙 　糖.............................................. 1/4茶匙 　料理米酒........................................ 1小匙 　香油.............................................. 1小匙 　高湯.............................................. 400㏄ B.太白粉水........................................... 適量 作法 1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；洋菇放入沸水中燙熟，備用。 2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。 3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的洋菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。

香菇滑雞（廣式家常菜）　　　 主料： 雞一只 輔料： 水發(fā)香菇10朵，小洋蔥5個，大蒜5個 做法: 1、沙鍋加油火上加熱，7成熱時加入洋蔥大蒜。 2、待洋蔥大蒜炒半分鐘出味后，加入雞塊，翻炒至雞肉變白。 3、跟著放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均勻。 4、最后倒入漫過雞肉的清水及適量精鹽，蓋上鍋蓋后小火慢慢燜到水收干，即可裝盤。

辣的很簡單多放辣椒就好了

廣東正宗白切雞的做法 原料：走地雞一只。嫩公雞為上，且不可用老母雞?！　∨淞希壕疲S酒，料酒，廣東米酒皆可），生姜，青蔥，大蒜，油，鹽?！　∵^程：　　1：大鍋燒水，加姜片2～3；　　2：待水開后，把洗凈的雞放入，加酒一勺。注意，水必須淹過整雞。　　3：待水再次沸騰后，把火關(guān)到小直至水只有微小的沸騰，悶10分鐘；　　4：把雞翻身，并把雞空腔內(nèi)的水倒出回大鍋。再悶10分鐘；　　5：關(guān)火。繼續(xù)密閉鍋蓋10～15分鐘?！　?：在悶的時，同步完成如下:躲姜末，蔥末，蒜末。把3末放入小碗，加適量鹽。燒熱油，淋3末，得蘸料?！　?：備另一大鍋，放滿涼水（冰甚佳）。把雞從熱悶鍋迅速移到冷水鍋。保持冷卻約15分鐘。期間，要不停地補(bǔ)充冷水?？捎弥苯佑米詠硭Ｇ屑捎盟苯記_擊雞體。　　8：上案板，斬！　　9：裝盤，輔以蘸料進(jìn)食原料改進(jìn)：洋仔雞（便宜，約7刀）　　輔料改進(jìn)：青蔥變洋蔥，啤酒，四川麻辣調(diào)料包　　過程同上，但省去油淋蘸料，用四川麻辣調(diào)料拌青蔥或洋蔥。

家庭？ 西餐在家里做，我覺得也就沙拉，因為其他的西餐熱菜。需要的調(diào)料等材料我們一般不具備，全部需要購買。我在家做過，差不多花了1000+，做了一次之后那些調(diào)味什么的全部浪費(fèi)了，因為不常做。 粵菜？我覺得是煲為主要，炒的話有一個特點(diǎn)，就是豆豉。 熱鍋，然后加豆豉，炒出香味，然后加你想做的材料。 辣的，沒怎么做。幫不了你

口水雞 菜肴用料： 烏皮土仔公雞1000 克，花椒油10克，芝麻醬10克，姜蒜汁30克，麻油30克，蔥花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，紅醬油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。 制作方法： 1、將活雞宰殺洗凈，去腳和翅尖，入沸水中氽去血水，然后撈起用清水沖洗干凈。鍋中摻水燒到70攝氏度時放入雞，下入蔥節(jié)、姜片、花椒、料酒、精鹽，煮到剛斷生時起鍋，放入冷湯中浸泡，待冷后撈起，斬切成條形裝入凹形盛器中。 2、將紅醬油、姜蒜汁、芝麻醬、熟油辣椒、花椒油、醋、味精、紅油、麻油于碗中對成汁淋在雞條上，撒上芝麻、花生末、蔥花即成。