白酒該怎么樣發(fā)展，我是燒白酒的就是小作坊口碑很好想做大應該怎么去發(fā)展

發(fā)展看機遇，首先把質量搞上去，然后摸索著性價比的發(fā)展模式

酒文化在中國有悠久的歷史。國家出臺了新政策，現(xiàn)在看來是有一定的影響，但是影響不大。隨著生活水平的提高，好酒的市場前景可觀。

高端白酒市場日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場是未來趨勢，當已保健類及醬香類比較吃香，與消費者健康意識日益強烈有關！

把你的優(yōu)勢找出來，到下面去找相關的渠道商。前期您可以用賣樣，或是鋪樣的方式推廣自己的產品；慢慢就可以發(fā)展到自己穩(wěn)定的經銷商了。

這個只有在圈子里面去混才有好的渠道，一般其他人跟你說他有渠道多半都是騙人的，因為一般渠道很多都是保密的而且是混亂的。建議可以先找份銷售白酒的工作，慢慢進行了解！突然殺進去會讓你很受傷，上當了都不知道 ！

1 制定縣級市場銷售方案及促銷方案，派業(yè)務員直接尋找縣級代理商，首先要授權代理權、強調獨家運作，將你們的權利、義務及所給的幫扶明確給代理商。 2 先找2--3家試銷（不要求進貨量，試銷三個月內），不明確代理權，如果賣的好順其自然的要求進貨量，設獨家代理權。

先自己零星的做下,就當是累積一點點經驗吧.等到做的有點感覺再去申請代理權吧.

你得想好了：基本上不能用化妝品了；基本上不能在酒桌上暢飲了；基本上不能吃刺激性的食物了（如蔥姜蒜等）...你得具有天賦：沒有鼻炎、嗅覺靈敏；沒有口腔疾病，味覺不錯。比如酒度現(xiàn)在就得嘗出5度的差別等。你得努力爭取進入酒廠的相關的科室或車間，再爭取進入與成品酒、半成品酒有關的崗位。怎么進，找人唄。

品酒師需要對各種類型的酒品經過品嘗寫出評語，很多感官認定需要用鼻子來判定的，不太嚴重的鼻炎應該沒有問題，但比較嚴重的鼻炎對這個工作說實話不很好做。

學釀酒和品酒一起發(fā)展, 是雙付雙承.做出來的酒, 自己都不知道好不好, 還做什麼酒?會飲不會釀, 更奇怪呢.

儀狄，相傳是我國最早的釀酒人，女性。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云：『儀狄造酒』。漢代劉向所著《戰(zhàn)國策·魏策》上記載：『昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，曰：『后世必有以酒亡其國者』 。漢許慎在《說文解字·酒字條》中，也有同樣的說法。大致意思是夏禹叫儀狄去釀酒，儀狄經過一番努力后，釀出味道很好的美酒，就進獻給夏禹，夏禹喝了，覺得確實美好。關于儀狄造酒的說法，在《太平御覽》中也說：『儀狄始作酒醪，變五味。』另有一種說法叫『儀狄作酒醪，杜康作秫酒』?！乎病?，是一種糯米經過發(fā)酵而成的『醪糟兒』。性溫軟，其味甜，多產于江浙一帶。白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱“燒酒”及“白干”。據(jù)《本草綱目》紀載：“燒酒非古法也，自元時開創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器滴露”。有詞能夠得出，我過白酒出產歷史悠久，根由深沉，經過五千多年的綿長開展，形成了共同的個性，深受大家的喜歡。不僅如此，中國的白酒除了味美芳香，爽口甘洌外，還有豐厚的酒文明。自古以來，不少文人以酒為友，借酒抒情豪情抑或煩惱?？倸w，酒，以味之香、韻之美，深深融入中華兒女不平的精力。