茅臺(tái)a20怎么樣，白酒變酸了怎么辦

這個(gè)應(yīng)該沒有辦法補(bǔ)救了。

可以去市場買點(diǎn)楊梅來泡.

白酒是自家釀的，還是市場上賣的！酸了，應(yīng)該壞了吧

不喝

應(yīng)該是酒精蒸發(fā)后，效果。

不是真酒吧，白酒不可能變酸

白酒酸味大是因你蒸餾白酒到48度，若是蒸餾白酒到65度，之后加水降度，你的白酒酸味就會(huì)下降了。白酒蒸餾時(shí)候，酒尾部分酸味大，酸類高，醇類也高，兌入 過多的酒尾，飲用后，還容易出現(xiàn)孱頭情況。建議處理方法有2個(gè)：1、白酒重新蒸餾，減少酒尾兌入，可以降低酸味物質(zhì)。2、蒸餾新的白酒，酒度控制到65度，然后與48度酸味大的白酒摻合，降低酸味物質(zhì)含量。

藍(lán)莓酒一般采用天然野生的藍(lán)莓，經(jīng)多道工序釀造而成。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅營養(yǎng)物質(zhì)毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，被稱為：“液體黃金”，“口服化妝品”。藍(lán)莓酒主要原料為藍(lán)莓果實(shí)，美國機(jī)構(gòu)根據(jù)14個(gè)品種的藍(lán)莓果實(shí)分析測定，每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量高達(dá)163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達(dá)81～100國際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。藍(lán)莓發(fā)酵成酒后，不僅口感比普通藍(lán)莓果、藍(lán)莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養(yǎng)元素更豐富且更易被人體吸收。其中花青素的含量更是高達(dá)蘋果的50倍葡萄的30倍，再搭配藍(lán)莓果膠與生俱來的超強(qiáng)抗氧化能力，在歐洲藍(lán)莓酒被譽(yù)為“給人類壽命帶來第三次飛躍” 的神奇產(chǎn)物。藍(lán)莓酒功效與作用：1、藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱花青素)，能迅速補(bǔ)充視網(wǎng)膜所需營養(yǎng)，能增強(qiáng)實(shí)力，消除眼睛疲勞的功效。2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防病癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力；對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。4、具有軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強(qiáng)人體免疫力，抗氧化等功能。5、具有增強(qiáng)記憶力，預(yù)防老年癡呆的作用。6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。對(duì)于藍(lán)莓酒的功效與作用有哪些這個(gè)問題，現(xiàn)在大家肯定有了明確的認(rèn)識(shí)，藍(lán)莓酒是對(duì)身體很有益的一種飲品，也許之前你對(duì)藍(lán)莓酒的了解并不是足夠的完整，但是今天咱們對(duì)藍(lán)莓酒的功效和作用做了詳細(xì)的認(rèn)識(shí)，大家可以根據(jù)自己的需要食用，對(duì)人體有絕對(duì)的好處。

喝藍(lán)莓酒有什么好處呢?　　1.解除眼睛疲勞，改善視力　　藍(lán)莓中的花青素對(duì)養(yǎng)護(hù)調(diào)節(jié)真性近視、假性近視，消除眼疲勞有益。對(duì)眼睛疲勞、視力模糊、怕光、干眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養(yǎng)護(hù)作用;對(duì)自由基過高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體渾濁、白內(nèi)障有益;藍(lán)莓花青素對(duì)預(yù)防自由基過高導(dǎo)致的眼睛晶狀體的蛋白質(zhì)氧化、晶狀體混濁、白內(nèi)障有益。對(duì)患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果?！　?.延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌　　藍(lán)莓對(duì)與衰老有關(guān)的瞬間失憶癥有明顯的改善和預(yù)防作用。并且有助于改善人類與其他動(dòng)物的中樞神經(jīng)功能，從而逆轉(zhuǎn)因衰老而造成的神經(jīng)信息傳導(dǎo)減緩、認(rèn)識(shí)能力退化。藍(lán)莓花青素還能抗氧化、清除自由基，保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。　　3.防血栓形成，增強(qiáng)免疫力　　藍(lán)莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強(qiáng)毛細(xì)血管的柔韌性，促進(jìn)血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)及軟組織的功能。藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的類黃酮物質(zhì)，具有抑制血小板凝固的作用，可以預(yù)防血栓的形成，減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。藍(lán)莓中的花青素能激活免疫系統(tǒng)，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)人體的免疫力。

這個(gè)很方便的，都會(huì)有路標(biāo)的。。。比去浦東機(jī)場方便我不開車，所以我也說不清楚，坐車去過幾次

線路名稱 線路 停靠站點(diǎn) 發(fā)車間隔 全程票價(jià) 運(yùn)營時(shí)間 機(jī)場一線 咨詢電話:021-68346612 虹橋機(jī)場 --> 浦東機(jī)場 無 15-25分鐘 30元 全程票價(jià) 6:00～23:00 浦東機(jī)場 --> 虹橋機(jī)場 無 15-25分鐘 30元 全程票價(jià) 7:00～23:00 （航班結(jié)束） 機(jī)場專線 咨詢電話:021-51146541 虹橋機(jī)場 -->上海機(jī)場城市航站樓（靜安寺） 無 15-25分鐘 4.0元 全程票價(jià) 7:50～航班結(jié)束 上海機(jī)場城市航站樓（靜安寺） --> 虹橋機(jī)場 無 15-25分鐘 4.0元 全程票價(jià) 6:00～20:00 806 咨詢電話:021-51146541 虹橋機(jī)場 --> 盧浦大橋 虹橋機(jī)場、機(jī)場新村、上海動(dòng)物園、程家橋、虹梅北路、虹許路、虹橋路、虹橋路凱旋路、虹橋路宜山路、天平路（徐家匯）、東安路、楓林路、大木橋、打浦橋、斜土路、瞿溪路、魯班路、盧浦大橋 10-15分鐘 2.0元-5.0元 多級(jí)票價(jià) 6:00～23:00 盧浦大橋 --> 虹橋機(jī)場 盧浦大橋、瞿溪路、打浦路、打浦橋、大木橋、楓林路、吳興路、廣元路、虹橋路凱旋路、虹橋路淮海西路、虹橋開發(fā)區(qū)、水城路、虹許路、虹梅北路、程家橋、上海動(dòng)物園、虹橋機(jī)場 10-15分鐘 2.0元-5.0元 多級(jí)票價(jià) 6:00-21:30 807 咨詢電話:021-62906338 虹橋機(jī)場 --> 清澗新村 虹橋機(jī)場、上海動(dòng)物園、哈密路虹橋路、哈密路青溪路、中新涇、哈密路仙霞路、馬家橋、哈密路新漁路、金沙江路真北路、真光路金沙江路、真光路梅川路、真光路曹安路、真光新村、真光路金鼎路、高陵路桃浦路、清澗新村 20分鐘 1.0元-2.5元 多級(jí)票價(jià) 6:00-23:00 清澗新村 --> 虹橋機(jī)場 清澗新村、桃浦路高陵路、真光路金鼎路、真光新村、真光路曹安路、真光路梅川路、真光路金沙江路、真北路金沙江路、北虹路新漁路、馬家橋、哈密路仙霞路、中新涇、哈密路青溪路、上海動(dòng)物園、虹橋機(jī)場 20分鐘 1元-2.5元 多級(jí)票價(jià) 6:00-22:00 925a 咨詢電話:021-62906338 虹橋機(jī)場 --> 人民廣場 虹橋機(jī)場、機(jī)場新村、滬青平公路、上海動(dòng)物園、程家橋、虹梅路、虹許路、水城路、虹橋開發(fā)區(qū)、中山西路、凱旋路、定西路、番禺路、江蘇路、鎮(zhèn)寧路、華山路、陜西北路、石門一路、重慶北路、人民廣場 10分鐘 2元-4元 多級(jí)票價(jià) 6:00-23:00 人民廣場 --> 虹橋機(jī)場 人民廣場、重慶北路、石門一路、陜西北路、華山路、鎮(zhèn)寧路、江蘇路、定西路、凱旋路、中山西路、虹橋開發(fā)區(qū)、水城路、虹許路、虹梅路、程家橋、上海動(dòng)物園、機(jī)場廣場、虹橋機(jī)場 10分鐘 2元-4元 多級(jí)票價(jià) 6:00-22:00 938 咨詢電話:021-51146541 虹橋機(jī)場 --> 浦東楊家渡 虹橋機(jī)場、滬青平公路、上海動(dòng)物園、程家橋、虹許路、古北路、虹橋路、第二結(jié)核病醫(yī)院、宜山路、漕溪北路、天鑰橋路、宛平南路、魯班路、南車站路、寧陽路、浦電路、八佰伴、楊家渡 8-15分鐘 2元-7元 多級(jí)票價(jià) 6:00-24:00 浦東楊家渡 --> 虹橋機(jī)場 楊家渡、八佰伴、浦電路、塘橋、西藏南路、魯班路、宛平南路、天鑰橋路、漕溪北路、吳中路、虹橋開發(fā)區(qū)、水城路、虹許路、程家橋、上海動(dòng)物園、虹橋機(jī)場 8-15分鐘 2元-7元 多級(jí)票價(jià) 6:00-21:30 941 咨詢電話:021-52171952 虹橋機(jī)場 --> 上?；疖囌?虹橋機(jī)場、 滬青平公路延安西路、 上海動(dòng)物園、程家橋、虹橋路虹梅路、 水城路虹橋路、水城路仙霞路、 水城路茅臺(tái)路、天山路芙蓉江路、天山路婁山關(guān)路、中山西路天山路、 中山公園、 長寧路江蘇路、 曹家渡、長壽路芳匯廣場、長壽路葉家宅路、長壽路常德路、 長壽路江寧路、上?；疖囌?10-12分鐘 2元- 4元 多級(jí)票價(jià) 6:30-23:00 上?；疖囌?--> 虹橋機(jī)場 上海火車站、長壽路西康路、長壽路常德路、長壽路葉家宅路、長壽路芳匯廣場、曹家渡、長寧路江蘇路、中山公園、中山西路天山路、天山路遵義路、天山路古北路、天山路芙蓉江路、水城路茅臺(tái)路、水城路虹橋路、虹橋路虹許路、虹橋路虹梅路、程家橋、上海動(dòng)物園、機(jī)場廣場、虹橋機(jī)場 10-12分鐘 2元- 4元 多級(jí)票價(jià) 6:00-22:15

個(gè)人認(rèn)為沒有營養(yǎng)。如果一定要有營養(yǎng)的話。對(duì)大腦神經(jīng)有雙向調(diào)節(jié)的作用:喝好了就高興了，喝的不爽就耍酒瘋，喝高了還要排出來。

燒喉燒胃

沒有營養(yǎng)

白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類，為麥?zhǔn)?、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無色透明，故稱為白酒。白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。　　高粱作為釀酒的主要原料，素有“五谷之長”的盛譽(yù)，其性溫、味甘、澀，具有和胃健脾、涼血解毒、止泄的功效，可用來防止食積、消化不良、溫?zé)?、下痢和小便不利等多種疾病;大米、糯米富含B類維生素，大米是預(yù)防腳氣病、消除口腔類病的主要食療資源，并對(duì)脂肪的吸收具有促進(jìn)作用;糯米能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、止汗等作用，適用于脾胃虛寒導(dǎo)致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短、無力等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分，為滋補(bǔ)壯體的良好補(bǔ)品，用糯米釀酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。 玉米被公認(rèn)是世界上的“黃金作物”，它的纖維素比大米、小米高4～10倍，而纖維素具有可加速腸部蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇的吸收，預(yù)防冠心病的作用;玉米中含有被稱為致癌化學(xué)物“手銬”的谷胱甘肽，能有效減少結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率;此外，玉米脂肪中還含有豐富的VE，它是生育酚，可以促進(jìn)生長發(fā)育，也可以防止皮膚色素沉積和皺紋的產(chǎn)生，具有極強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)肌體活力的作用。玉米中的氨基酸含有豐富的谷氨酸，它能促進(jìn)腦細(xì)胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，具有很好的健腦和增強(qiáng)記憶力的功效。玉米中酯酸含量豐富，可發(fā)酵為環(huán)己醇和磷酸，而磷酸是人體生命代謝中的主要物質(zhì)，小米亦稱粟米，統(tǒng)稱谷子，富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良、口角生瘡。 小米中的煙酸是少數(shù)存在于糧食中相對(duì)穩(wěn)定的維生素，它具有：促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙，預(yù)防和緩解偏頭痛、促進(jìn)血液循環(huán)、使血壓下降、減輕腹瀉、減輕美尼爾氏綜合征的不適癥狀，降低膽固醇及甘油三脂含量等功效。小米是富硒食品，被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“抗癌之王”，具有抗氧化、增強(qiáng)免疫力的作用，防止糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管疾病，解毒、排毒、防肝護(hù)肝的作用。小麥、大麥、蕎麥都是很早就應(yīng)用于釀酒的糧食作物。小麥中含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、硬脂酸的甘油酯，并含有一定的谷酯醇，卵磷脂、精氨酸、硫胺素及微量元素E等，具有安神、除煩、益氣止汗等作用。大麥的藥用價(jià)值很早就被中醫(yī)所認(rèn)可，稱其味甘、咸、味微寒。有益氣補(bǔ)中，利水通淋的作用。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，大麥含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，鈣、磷、鐵、維生素B1、尼克酸、尿囊素等成分，特別是磷及尼克酸的含量是各類中含量之冠，因此，常用于病后體弱、慢性胃病、消化不良等病癥的輔助治療，同時(shí)，大麥又是一種美味的低鈉、低脂肪的健康食物，它既可提供能量，又能幫助減肥。其中含有一種化合物，具有抑制肝臟產(chǎn)生壞膽固醇的能力，減少或預(yù)防心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。人類最近又從大麥中分離出抗突變活性物質(zhì)——?；匣檀迹涑煞挚梢种圃谀c中產(chǎn)生的致癌素的形成。從而證明了大麥具有預(yù)防腫瘤的作用。蕎麥，食味清香，營養(yǎng)價(jià)值高(80～90)，所釀酒質(zhì)清澈，久飲益于強(qiáng)身健體，它含有18種氨基酸、9種脂肪酸，微量元素，維生素含量豐富，特別是VP、葉綠素是其他化合物中所不含的，因此，蕎麥具有降血脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈等作用，其中所含的微量元素對(duì)治療高血壓具有一定的療效。 豌豆中富含人所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是富含優(yōu)質(zhì)蛋白，可提高肌體的抗病能力和康復(fù)能力;《本草綱目》稱豌豆具有“去黑黯，面光澤”的功效，豌豆所含的維生素C在所有豆類中名列榜首，胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、亞硝酸胺酶等有預(yù)防高血壓、心臟病的作用;豌豆與一般蔬菜不同，特含止權(quán)素、赤霉素A20和植物凝聚素，可和中益氣，解毒利便，抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝;豌豆還含多種微量元素，銅、鋅、鎂，有利于造血、骨骼和腦發(fā)育。鉻、磷、硒，有利于糖和脂肪代謝，維持胰島素正常功能。膽堿、蛋氨酸，有助于防止動(dòng)脈硬化。凝集素，能凝集紅細(xì)胞，激活淋巴細(xì)胞，預(yù)防腫瘤。豌豆氣味清香，性黏稠，用于釀酒，與各種原料復(fù)合使用，能夠較大幅度的提供微生物營養(yǎng)成分，所釀酒質(zhì)香氣柔和，清雅柔順。適量飲用豌豆酒，有一定的養(yǎng)顏美容作用。　　“糧為酒之肉”，原料是釀酒的物質(zhì)基礎(chǔ)，選用不同的原料釀酒，其酒體風(fēng)格及營養(yǎng)成分必然不同。目前，人們?cè)谥袊拙浦袡z測到的微量成分已達(dá)上百種，主要包括醇類化合物、低分子有機(jī)酸及其脂類、高分子有機(jī)酸及其脂類、酸類化合物、吡嗪類化合物、多元醇、氨基酸、微量元素等，它們一部分來源于原料本身，另一部分是經(jīng)過微生物發(fā)酵過程微生物代謝作用產(chǎn)生的，其中大部分成分對(duì)人體健康是有益的，并且是其他食品中所不含的，有些成分對(duì)肌體生命活力和代謝具有重要的作用。因此，人們常說“酒是糧食精，越喝越年輕”是具有一定科學(xué)道理的。

您好，我是浦東機(jī)場的工作人員。你在22：30分到達(dá)T2航站樓以后，若不拿行李直接出去也要11點(diǎn)以后，此時(shí)從國際出發(fā)出來，往交通中心方向走，會(huì)看到有乘坐機(jī)場大巴的指示牌，您坐電梯來到一層地面，等首班車為23：05分以后的一條叫守航線，在一號(hào)及二號(hào)航站樓外都有。T1航站樓從23點(diǎn)后，T2航站樓從23：05分后到當(dāng)日航班結(jié)束后45分鐘均可乘坐，龍陽路地鐵站、東方路張揚(yáng)路、東方醫(yī)院、浙江中路、石門一路、華山路、以及虹許路。 因?yàn)槌缮铰泛荛L，不知道您是哪一段，應(yīng)該在龍陽路地鐵站，東方路張揚(yáng)路以及東方醫(yī)院均可下來叫車，可以問一下大巴司機(jī)哪站下車最近。祝你好運(yùn)！

線路名稱 線路 ?？空军c(diǎn) 發(fā)車間隔 全程票價(jià) 運(yùn)營時(shí)間 機(jī)場一線 咨詢電話:021-68346612 虹橋機(jī)場 --> 浦東機(jī)場 無 15-25分鐘 30元 全程票價(jià) 6:00～23:00 浦東機(jī)場 --> 虹橋機(jī)場 無 15-25分鐘 30元 全程票價(jià) 7:00～23:00 （航班結(jié)束） 機(jī)場專線 咨詢電話:021-51146541 虹橋機(jī)場 -->上海機(jī)場城市航站樓（靜安寺） 無 15-25分鐘 4.0元 全程票價(jià) 7:50～航班結(jié)束 上海機(jī)場城市航站樓（靜安寺） --> 虹橋機(jī)場 無 15-25分鐘 4.0元 全程票價(jià) 6:00～20:00 806 咨詢電話:021-51146541 虹橋機(jī)場 --> 盧浦大橋 虹橋機(jī)場、機(jī)場新村、上海動(dòng)物園、程家橋、虹梅北路、虹許路、虹橋路、虹橋路凱旋路、虹橋路宜山路、天平路（徐家匯）、東安路、楓林路、大木橋、打浦橋、斜土路、瞿溪路、魯班路、盧浦大橋 10-15分鐘 2.0元-5.0元 多級(jí)票價(jià) 6:00～23:00 盧浦大橋 --> 虹橋機(jī)場 盧浦大橋、瞿溪路、打浦路、打浦橋、大木橋、楓林路、吳興路、廣元路、虹橋路凱旋路、虹橋路淮海西路、虹橋開發(fā)區(qū)、水城路、虹許路、虹梅北路、程家橋、上海動(dòng)物園、虹橋機(jī)場 10-15分鐘 2.0元-5.0元 多級(jí)票價(jià) 6:00-21:30 807 咨詢電話:021-62906338 虹橋機(jī)場 --> 清澗新村 虹橋機(jī)場、上海動(dòng)物園、哈密路虹橋路、哈密路青溪路、中新涇、哈密路仙霞路、馬家橋、哈密路新漁路、金沙江路真北路、真光路金沙江路、真光路梅川路、真光路曹安路、真光新村、真光路金鼎路、高陵路桃浦路、清澗新村 20分鐘 1.0元-2.5元 多級(jí)票價(jià) 6:00-23:00 清澗新村 --> 虹橋機(jī)場 清澗新村、桃浦路高陵路、真光路金鼎路、真光新村、真光路曹安路、真光路梅川路、真光路金沙江路、真北路金沙江路、北虹路新漁路、馬家橋、哈密路仙霞路、中新涇、哈密路青溪路、上海動(dòng)物園、虹橋機(jī)場 20分鐘 1元-2.5元 多級(jí)票價(jià) 6:00-22:00 925a 咨詢電話:021-62906338 虹橋機(jī)場 --> 人民廣場 虹橋機(jī)場、機(jī)場新村、滬青平公路、上海動(dòng)物園、程家橋、虹梅路、虹許路、水城路、虹橋開發(fā)區(qū)、中山西路、凱旋路、定西路、番禺路、江蘇路、鎮(zhèn)寧路、華山路、陜西北路、石門一路、重慶北路、人民廣場 10分鐘 2元-4元 多級(jí)票價(jià) 6:00-23:00 人民廣場 --> 虹橋機(jī)場 人民廣場、重慶北路、石門一路、陜西北路、華山路、鎮(zhèn)寧路、江蘇路、定西路、凱旋路、中山西路、虹橋開發(fā)區(qū)、水城路、虹許路、虹梅路、程家橋、上海動(dòng)物園、機(jī)場廣場、虹橋機(jī)場 10分鐘 2元-4元 多級(jí)票價(jià) 6:00-22:00 938 咨詢電話:021-51146541 虹橋機(jī)場 --> 浦東楊家渡 虹橋機(jī)場、滬青平公路、上海動(dòng)物園、程家橋、虹許路、古北路、虹橋路、第二結(jié)核病醫(yī)院、宜山路、漕溪北路、天鑰橋路、宛平南路、魯班路、南車站路、寧陽路、浦電路、八佰伴、楊家渡 8-15分鐘 2元-7元 多級(jí)票價(jià) 6:00-24:00 浦東楊家渡 --> 虹橋機(jī)場 楊家渡、八佰伴、浦電路、塘橋、西藏南路、魯班路、宛平南路、天鑰橋路、漕溪北路、吳中路、虹橋開發(fā)區(qū)、水城路、虹許路、程家橋、上海動(dòng)物園、虹橋機(jī)場 8-15分鐘 2元-7元 多級(jí)票價(jià) 6:00-21:30 941 咨詢電話:021-52171952 虹橋機(jī)場 --> 上海火車站 虹橋機(jī)場、 滬青平公路延安西路、 上海動(dòng)物園、程家橋、虹橋路虹梅路、 水城路虹橋路、水城路仙霞路、 水城路茅臺(tái)路、天山路芙蓉江路、天山路婁山關(guān)路、中山西路天山路、 中山公園、 長寧路江蘇路、 曹家渡、長壽路芳匯廣場、長壽路葉家宅路、長壽路常德路、 長壽路江寧路、上海火車站 10-12分鐘 2元- 4元 多級(jí)票價(jià) 6:30-23:00 上?；疖囌?--> 虹橋機(jī)場 上?；疖囌?、長壽路西康路、長壽路常德路、長壽路葉家宅路、長壽路芳匯廣場、曹家渡、長寧路江蘇路、中山公園、中山西路天山路、天山路遵義路、天山路古北路、天山路芙蓉江路、水城路茅臺(tái)路、水城路虹橋路、虹橋路虹許路、虹橋路虹梅路、程家橋、上海動(dòng)物園、機(jī)場廣場、虹橋機(jī)場 10-12分鐘 2元- 4元 多級(jí)票價(jià) 6:00-22:15

你說的應(yīng)該是固液法白酒和液態(tài)法白酒，你喜歡什么口感的，濃郁？淡雅？醇厚？不同的口感添加的香料種類和香料比例都有差異。

實(shí)驗(yàn)七 白酒勾兌　　一、白酒勾兌的原理及目的意義　　所謂勾兌，主要是使酒中各種微量成分以不同的比例兌加在一起，使分子間重新排列和結(jié)合，進(jìn)行補(bǔ)充、諧調(diào)、平衡，烘托出主體香氣和形成獨(dú)自的風(fēng)格特點(diǎn)。白酒生產(chǎn)有“七分技術(shù)，三分藝術(shù)”之說．三分藝術(shù)就是指的白酒“勾兌”。將同一類型具有不同香味的酒，按一定的規(guī)律比例進(jìn)行摻兌，使出廠產(chǎn)品保持固有的風(fēng)格，這一操作過程就稱為勾兌。在白酒生產(chǎn)過程中，由于白酒的生產(chǎn)周期長，受各種客觀因素的影響，不同季節(jié)、不同班組、不同窖池蒸餾出的白酒，其香味及特點(diǎn)都各有不同，質(zhì)量上也參差不齊。如果就這樣作為成品出廠，其質(zhì)量波動(dòng)太大，不可能達(dá)到統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，更談不上典型風(fēng)格了。要保證產(chǎn)品質(zhì)量和所具風(fēng)格，就必須通過精心勾兌，做到取長補(bǔ)短，縮小差異，穩(wěn)定酒質(zhì)，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)香味，突出風(fēng)格。　　白酒的勾兌包括勾兌基礎(chǔ)酒和調(diào)味兩個(gè)基本的過程。白酒中占主要成分的是醇類物質(zhì)，同時(shí)還含有酸、酯、醛、酮、酚等微量成分，它們之間的量比關(guān)系，決定著產(chǎn)品的風(fēng)格。勾兌，主要是將酒中各種微量成分，以不同的比例兌加在一起，使其分子重新排布和締合，進(jìn)行協(xié)調(diào)平衡，烘托出基礎(chǔ)酒的香氣、口味和風(fēng)格特點(diǎn)。調(diào)味，就是對(duì)基礎(chǔ)酒進(jìn)行的最后一道精加工或藝術(shù)加工，通過一項(xiàng)非常精細(xì)而又微妙的工作，用極少量的調(diào)味酒，彌補(bǔ)基礎(chǔ)酒在香氣和口味上的缺欠程度，使其優(yōu)雅細(xì)膩，完全符合質(zhì)量要求。調(diào)味的效果，與基礎(chǔ)酒有密切的關(guān)系。若基礎(chǔ)酒質(zhì)量差，調(diào)味酒不但用量大，而且調(diào)味相當(dāng)困難。若基礎(chǔ)酒好，調(diào)味容易，且調(diào)味酒用量少，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。所以勾兌是調(diào)味的基礎(chǔ)。把各具不同微量成分和不同量比的酒通過勾兌基本上達(dá)到適宜的比例，使酒體和諧統(tǒng)一，初具成品酒的風(fēng)格，這就是勾兌的實(shí)質(zhì)和原理?！　《?、實(shí)驗(yàn)材料儀器　　1實(shí)驗(yàn)材料　　食用酒精，固態(tài)發(fā)酵酒，大曲酒，曲酒，乙酸乙酯，丁酸乙酯，戊酸乙酯，己酸乙酯，乳酸乙酯，乙醛，糠醛，丙酸，丁酸，戊酸，己酸，乳酸，丙三醇，正丙醇，仲丁醇，異丁醇，正丁醇，異戊醇等　　2 實(shí)驗(yàn)儀器　　0.1，0.5ml 吸管?！　?00，1000,3000ml 三角瓶，　　100，1000ml 量筒，　　酒精計(jì)　　三、白酒勾兌實(shí)驗(yàn)方法　?。ㄒ唬┌拙乒磧兜牟襟E：　　1.分別取100ml酒精、酒基于100ml量筒中，測其酒度?！　?.根據(jù)公式計(jì)算　　（1）折算率= ×100%　?。?）將高度酒調(diào)整為低度酒　　加水?dāng)?shù)=（原酒數(shù)量×各該原酒酒度的折算率）-原酒數(shù)量=（各該原酒的折算率-1）×原酒數(shù)量　　例如：原酒為72.6度，數(shù)量為600斤，要求兌成60度需加水?dāng)?shù)。由于72.6度的原酒折算到60度標(biāo)準(zhǔn)度的折算率為125.1544%，加漿數(shù)量按上式計(jì)算：　　加水?dāng)?shù)=（600×125.1544%）-600=150.93斤　　或加水?dāng)?shù)=（125.1544%-1）×600=150.93斤　　所以，原酒72.6度600斤兌成60度時(shí)，其加水?dāng)?shù)應(yīng)為150.93斤。　?。?）將低度酒調(diào)整為高度酒　　標(biāo)準(zhǔn)量=各種原酒酒度的折算率×原酒數(shù)量　　例如:原酒為47.6度，數(shù)量為800斤，要求折算成50度標(biāo)準(zhǔn)量。由于47.6度的原酒折算到50度標(biāo)準(zhǔn)度的折算率為94.9314%，按公式計(jì)算：　　標(biāo)準(zhǔn)量=94.9314%×800斤=757.85斤　　所以，47.6度的原酒800斤折成50度標(biāo)準(zhǔn)度時(shí)，應(yīng)為757.85斤?！　?.調(diào)香　?。?） 濃香型白酒勾兌　　a取濃香大曲酒和食用酒精，用釀造水降度到所要求酒度。大曲酒作為基礎(chǔ)酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311頁表進(jìn)行混合。然后用香精進(jìn)行調(diào)整酒的口味。配方可自行設(shè)計(jì)。參考配方如下：　　己酸乙酯 0.8-2.0‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 異戊醇 0.06-0.08‰　　乙酸乙酯 0.8-1.5‰ 己 酸 0.06-0.15‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰　　乳酸乙酯 0.1-0.4‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 乙縮醛 0.02-0.04‰　　丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 調(diào) 酸 0.06-0.8‰　　戊酸乙酯 0.02-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰　　大曲香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰　　b 取食用酒精，用釀造水降度到所要求酒度。降完度食用酒精加100%。按教材311頁表進(jìn)行加入。然后用香精進(jìn)行調(diào)整酒的口味。配方可自行設(shè)計(jì)。參考配方如下：　　己酸乙酯0.1-2.0‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 異戊醇 0.06-0.1‰　　乙酸乙酯 0.8-1.5 丁酸 0.06-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰　　乳酸乙酯 0.1-0.4‰ 乙縮醛 0.02-0.04‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰　　丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 調(diào) 酸0.06-0.8‰ 異丁醇 0.02-0.4‰　　濃香香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰ 庚酸乙酯 0.02-0.04‰　?。?）清香型白酒勾兌　　取清香大曲酒和食用酒精，用釀造水降度到所要求酒度。清香大曲酒作為基礎(chǔ)酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311頁表進(jìn)行混合。然后用香精進(jìn)行調(diào)整酒的口味。配方可自行設(shè)計(jì)。參考配方如下：　　己酸乙酯 0.1-0.2‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 異戊醇 0.06-0.1‰aaa　　乙酸乙酯 0.8-2.0‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 甘油 0.1-0.4‰　　乳酸乙酯 0.1-0.6‰ 乙縮醛 0.02-0.04‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰　　丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 調(diào)酸 0.06-0.8‰ 異丁醇 0.02-0.4‰　　清香香精 0.1-0.4‰ 乙醛 0.02-0.04‰　?。?）醬香型白酒勾兌　　取醬香大曲酒或麩曲醬原酒和食用酒精，用釀造水降度到所要求酒度。醬酒作為基礎(chǔ)酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311頁表進(jìn)行混合。然后用香精進(jìn)行調(diào)整酒的口味。配方可自行設(shè)計(jì)。參考配方如下：　　己酸乙酯 0.1-0.2‰ 冰乙酸 0.1-0.5‰ 異戊醇 0.06-0.15‰　　乙酸乙酯 0.8-2.0‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰　　乳酸乙酯 0.1-0.8‰ 乙縮醛 0.02-0.06‰ 2-3丁二酮 0.04-0.1‰　　丁酸乙酯 0.06-0.3‰ 調(diào) 酸 0.06-0.8‰ 異丁醇 0.02-0.4‰　　醬香香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰ 正丙醇 0.02-0.04‰

白酒的勾兌，從來沒有固定不變的配方，比如，濃香型，清香型，老白干，芝麻香型，米香型，的勾兌方式區(qū)別很大，都是根據(jù)基酒的自身特點(diǎn)，幾種，幾十種，甚至上百種，進(jìn)行摻和，揚(yáng)長補(bǔ)短，本著缺什么的原則，相互協(xié)調(diào)，這才是真正的高手！