白酒用多少度泡香蕉好，香蕉酒怎么泡好喝只要五個(gè)步驟就能做出好喝的香蕉酒

香蕉泡酒的話,可以將香蕉剝皮,切厚片,曬干,放入泡酒容器中,加入枸杞,冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒5L,密封,放到陰涼,通風(fēng)的地方儲(chǔ)存,泡酒材料，得高品質(zhì)藥材，必須認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，而且，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，度數(shù)在55°到60°之間為佳,浸泡1到3個(gè)月左右即可。

原料：香蕉1000克，檸檬4個(gè)，白酒1800毫升做法：1：香蕉剝皮后。根據(jù)容器大小切成合適的香蕉塊2：檸檬剝皮后切成1厘米左右厚度的圓片3：將香蕉和檸檬放入容器中，加入白酒，密封后置于陰涼處保存（因?yàn)橄憬逗芴穑槐丶由疤牵?：20-30天后將香蕉和檸檬取出，酒用布過(guò)濾后移到另一個(gè)容器中。檸檬擠出的汁液仍加入果酒中5：過(guò)2個(gè)月左右即可開(kāi)始飲用

香蕉酒主要由香蕉、糯米、純米酒三個(gè)配方組成三個(gè)配方的比例是：10-30∶3-10∶60-100其技術(shù)要點(diǎn)是：香蕉選料：選取無(wú)病蟲(chóng)侵害、外皮自然老身且全部轉(zhuǎn)黃的熟蕉；香蕉催熟：將香蕉裝入保溫筐內(nèi)，然后放置在密封的倉(cāng)庫(kù)中三天至四天；香蕉去皮：將黃熟的香蕉剝?nèi)ネ馄?，包括蕉肉前端的尖頂一并去掉；蕉肉打漿：將去皮后的香蕉肉放入打漿機(jī)攪拌成漿狀；酒飯制作：酒飯為糯米，先將淘洗好的糯米在清水中浸泡2-5小時(shí)，撈起洗凈蒸熟后用冷泉水沖洗，然后將熟糯飯和甜酒餅按2-6∶0.03-0.05的比例混合拌勻；蕉漿拌甜酒餅：將蕉漿和甜酒餅按10-20∶0.08-0.15的比例混合拌勻；酒飯壓面：將拌勻甜酒餅后的蕉漿裝入容器中攤平，再放上酒飯，使其蓋過(guò)蕉漿面并攤平，酒飯和蕉漿的比例為3-10∶10-30；第一次發(fā)酵：將放置蕉漿和酒飯的容器密封，使其在28℃-32℃的恒溫中發(fā)酵5-8天；加純米酒：打開(kāi)密封容器，將16度-38℃的純米酒加入容器中，酒飯、蕉漿和純米酒的比例為3-10∶10-30∶60-100；第二次發(fā)酵：將容器再次密封，使其在26℃-28℃的恒溫中再次發(fā)酵20-30天；半成品過(guò)濾：打開(kāi)密封容器，將容器中經(jīng)過(guò)發(fā)酵的蕉漿、酒飯、純米酒倒入過(guò)濾器中，濾出酒渣；成品包裝：濾去酒渣后的液體即為成品，將成品酒裝瓶、封蓋