1,一般的白酒放多少年會(huì)變得更好喝
白酒的保質(zhì)期6年,過(guò)了6年也是可以喝的,只是口感有很大的變化
越久越淳
不會(huì)更好喝,只會(huì)變質(zhì)過(guò)期掉
2,酒多放幾年后是不是更好喝
不一定,這與酒的種類、貯藏環(huán)境密切相關(guān),每種酒都有一個(gè)最佳飲用期,比如葡萄酒一般是七年,白酒則更加漫長(zhǎng)。酒中的成分,目前能檢測(cè)出的至少一千種,這些物質(zhì)對(duì)酒的呈味都有一定的貢獻(xiàn),而且在貯藏中不斷的緩慢變化,酒味不斷向好的方向發(fā)展,到達(dá)一定程度后,就會(huì)變劣。
3,酒儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間最好
茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年。如果你家里還存放著時(shí)間很長(zhǎng)的酒,在差不多的時(shí)間就該拿出來(lái)喝了
有儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間最好酒的儲(chǔ)存時(shí)間放在地下密封環(huán)境之中,當(dāng)然是越長(zhǎng)越好了。
你好,視情況而定。
有很多因素限制的工藝度數(shù)溫度等等,不能一概而論的。
4,白酒埋多少年才好喝
那要看是多少度的白酒了,如果是38度的,因?yàn)樗庾饔?,五年之后喝著基本就是水了,只有高度酒才有埋得價(jià)值,五十度尚可,六十度以上更佳。
越久越好
ph約等于7,標(biāo)準(zhǔn)的中性
越久越好
酒越陳越香~
5,濃香型白酒能收藏多少年
白酒沒有保質(zhì)期要求,可以一直貯存。白酒雖然沒有保質(zhì)期要求,低度白酒貯存會(huì)出現(xiàn)酸增酯減現(xiàn)象,高度白酒差之,所以收藏白酒多選擇高度白酒,53~54度白酒最佳。濃香型、清香型還是其它香型都是可以收藏的,固態(tài)法釀造的白酒香味物質(zhì)豐富,適合收藏;液態(tài)法白酒香味物質(zhì)少,不適合收藏。
技術(shù)成熟,發(fā)酵季節(jié)好,釀造濃香白酒100斤糧食可以出酒40斤(65度)以上。 若是清香白酒,能出45斤以上(65度)白酒。 夏季要出酒少一些,氣溫高,入池發(fā)酵溫度控制不住。 這個(gè)看你的釀酒師傅水平。
6,自己買來(lái)的酒放幾年會(huì)不會(huì)好喝些
可以的,酒是越陳越香,同樣品牌的酒,也分3年陳5年陳,越陳越貴,酒廠釀出來(lái)的就,一般不能馬上喝,因?yàn)閯傖劤鰜?lái)的酒,一般酒精都在七、八十度,很容易上頭,所以包裝之前,都會(huì)裝在陶質(zhì)的大缸里,用紙封口,在酒窖放置一段時(shí)間,讓多余的酒精揮發(fā),帶走污濁之氣,這個(gè)過(guò)程叫?。▁ing)酒,省過(guò)的酒才好喝。所以你要存酒,最好也用陶罐裝酒,用紙封口。
會(huì)更淳
那看你買的什么酒了,有些酒是愈久彌香,有些酒不經(jīng)放,過(guò)了保質(zhì)期酒不能喝了.所以并不是所有的酒都能放的.
要看什么酒,勾對(duì)的最好不要放的太久,釀造的可以放久。
7,是不是存期越久遠(yuǎn)的醬酒越好喝
醬酒應(yīng)該是時(shí)間越久遠(yuǎn)越醇香,當(dāng)然口感會(huì)更好些。當(dāng)然也要看具體的酒的品質(zhì)和存放環(huán)境等等。
要看什么酒,也要看怎么收藏。啤酒,絕對(duì)是越新鮮越好,所以啤酒的保質(zhì)期很短。白酒,一般說(shuō)來(lái)年頭越長(zhǎng)越好,沒有注意過(guò)保質(zhì)期。葡萄酒,講究很多,某些年份產(chǎn)的葡萄酒好(另一些年份的不好,存的時(shí)間長(zhǎng)還是不好),這些年份產(chǎn)的酒一般來(lái)說(shuō)越久越好,但條件是在橡木桶中存放。灌入玻璃瓶以后時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)不好了。西方人一般是用特殊的架子把葡萄酒平放,置于地下室中,不能見光。這樣可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。 因此,葡萄酒有保質(zhì)期是可以理解的。
醬酒存放年限越香味越是優(yōu)雅,但是一般超過(guò)15年以上的老酒都是作為重要的調(diào)味酒使用,直接飲用并不見佳
任何東西都有他的最佳飲用時(shí)間。剛烤出來(lái)的新酒,比較濃烈。隨著時(shí)間的存放。酒體會(huì)發(fā)生一定的變化。會(huì)變得比較柔和,喝起來(lái)沒那么辛辣。一般醬香型白酒最佳飲用在五到十五年。年限太長(zhǎng)的酒,喝起來(lái)口感反而不好。一般都是做調(diào)味酒。年份酒勾調(diào)使用,市面上一些打著三十年年份酒的酒,并不是說(shuō)他的酒有三十年。而是加了部分30的酒在里面而已。