qingke，青稞是什么

是青稞磨的面,藏族同胞的食物.用青稞面作成的糌粑可好吃了,青稞酒也是格外的香醇呢.青稞主要生長在高寒地帶,耐寒.

一種植物

發(fā)那么多做什么?青稞不就是一種跟現(xiàn)在的方面面差不多的東西

是麥子的一種，屬于西藏地區(qū)的主要農(nóng)作物。

一種作物，在干旱地方無法種植水稻小麥，就種植一種叫青稞的作物。青稞，是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，別名叫裸大麥、元麥、米大麥，是藏族常食用的糧食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年歷史歷史：青稞是大麥的裸粒變種，兩者可能共同起源于生長在中東的野生大麥（Hordeum vulgare subsp. spontaneum），在新石器時代，敘利亞地區(qū)首次出現(xiàn)馴化大麥。野生大麥如何從中東傳播到青藏高原，確定歷史仍不清楚。在公元前1600年左右，在西藏開始出現(xiàn)青稞的種植，當時的居民開始往3,400米以上的地區(qū)發(fā)展農(nóng)牧，考古學者一般相信，青稞的種植，是藏族能夠居住在青藏高原的關鍵。分布范圍[編輯]青稞是一種單位面積產(chǎn)量不高的糧食作物，主要分布在中國西藏、青海、四川的甘孜和阿壩、云南迪慶、甘肅甘南等海拔4200—4500米的青藏高原高寒地區(qū)。在這些地區(qū)青稞之所以成為主要作物是因為其耐寒性。特種物點[編輯]世界上麥類作物中含β-葡聚糖最高的作物。含豐富的膳食纖維、多種微量元素。食用方式：兩瓶青海省的青稞酒青稞蜂蜜酥四川省松潘縣的青稞大餅青稞谷?？梢阅シ鄢词?，食用時加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。青稞可釀制青稞酒，一種低度米酒。其它：在宗教節(jié)日中藏族民眾要拋撒糌粑以示祝福。藥用：《本草拾遺》記載：“青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉”。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。注釋：稞：拼音：kē參考文獻：Wiki百科

青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸 露，故又稱裸 大麥、元麥、米大麥。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年。青稞主要分布在我國西藏、青海、四川的甘 孜 州和阿 壩州、云南的迪 慶、甘肅的甘 南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地區(qū)。青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料。 青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏 醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。