1,茅臺有醬香酒嗎
茅臺如果不是醬香型的,那就是假酒了。
茅臺白金道M15挺好喝的,在茅臺里算數一數二的,包裝大氣,最重要的是好喝,名酒就是不一樣
這個價位茅臺酒的可能性排除。
茅臺鎮(zhèn)生產的醬香酒則是可能。
2,茅臺是什么香型醬香型白酒的典范
茅臺醬香型又稱茅香型,醬香酒生產周期較長,每年重陽開始投料,同批原料要歷時一年,經9次蒸煮,8次發(fā)酵、7次取酒,再經3年以上酒庫存放,最后精心勾兌,普通型醬香成品酒方能包裝出廠。整個過程耗時至少5年,所以普通型醬香酒一出廠,就可以說已經是5年的“年份酒”了。 醬香酒工藝特殊之處的另一個重要方面,在于必須“長期陳放”,經過一年制酒,生產出來的醬香酒新酒就進入“長期陳放”階段。新酒入庫,要進行精心照料。要根據氣候來調節(jié)庫內空氣對流、擦拭酒壇,讓其晶瑩發(fā)亮到照得見人的程度,而且還要保持地面清潔,不能有水漬,以便及時發(fā)現和掌握酒壇的滲透情況。