西班牙油條，西班牙油條叫什么 si

他們?cè)缟铣缘男∮蜅l叫CHURROS

西班牙油條一般認(rèn)為是churros,比較細(xì)，蘸巧克力蘸糖吃，也有做的時(shí)候就裹上巧克力的。在北方還有一種porras跟中國(guó)北方的油條幾乎一樣，就是稍微細(xì)點(diǎn)脆點(diǎn)，撒糖吃的。還有更粗的。一般在西班牙街邊小酒吧小餐館都有。一兩歐一份吧。

據(jù)說西班牙油條源自中國(guó)，經(jīng)過改良后成了西班牙人早餐最常見的的食品之一。西班牙油條為齒輪式樣子，一根長(zhǎng)約20公分，外形纖細(xì)小巧食用方便。做法上是加入了奶酪、檸檬、椰絲。炸出后的油條表面再撒白糖粉和液體巧克力。另一種西班牙人喜歡的早餐是面包上加上新鮮的番茄醬（肉片下面的那個(gè)）而本人最愛的是肥美的三文魚?？赡苁且?yàn)槲靼嘌廊姝h(huán)地中海。三文魚比較多。酒店的早餐里每天都有好多這樣的魚片。咸咸的，配上新鮮的果汁。好極了！如果再來點(diǎn)海風(fēng)和視野，就更加愜意啦還有不得不說的西班牙火腿。西班牙的生火腿，只用粗鹽調(diào)味、自然風(fēng)干。吃的時(shí)候必需用手工切下薄片?；鹜纫蚱焚|(zhì)的不同分為好幾個(gè)檔次。“火腿哈蒙”指的是后腿。常見的是“山火腿”，用一般的白豬腿腌過后風(fēng)干制成，比較高級(jí)的山火腿經(jīng)一年多的風(fēng)干。高檔的火腿是用黑腳豬制成的。黑腳豬按規(guī)定半野生放養(yǎng)，只吃橡樹子不吃飼料。這樣可以長(zhǎng)出大理石紋油花，豬腿腌制后，還要再經(jīng)16個(gè)月以上的風(fēng)干與陳年才上市。上好的黑腳豬生火腿是最美味的火腿，豐潤(rùn)肥美，若是碰上陳年的上等貨幾乎可以到入口即化的地步。普通的黑腳豬生火腿大概1000多人民幣一公斤。