北京同泉涌酒業(yè)有限公司勾兌，老北京喝雞尾酒嗎 兼談小酒鋪

沒見過。我在飯館兒門口兒排隊，拿塑料桶買過生啤酒。當時好像是兩毛多一升。

暈..真想不到在北京還有人喝這酒.北京可能買不到.這個悶倒驢是大慶人在內(nèi)蒙古自治區(qū)工作的人管他們的純糧白酒的又一個稱謂因為這酒度數(shù)高而得名.這酒是內(nèi)蒙古海星集團生產(chǎn)的.

假的。再看看別人怎么說的。

我在天通苑有家聚秦川的飯店里喝過一次。他們應該是在哪里做活動。當時免費品嘗。喝了一小杯，是一款玉米酒，口感有點綿軟。還不錯，應該是純糧的，還有點類似酒糟的味道。業(yè)務員開個路虎送酒。。。。。。

應該是真的，就是東北的瓜干酒。就是紅薯干釀制的，比較便宜再看看別人怎么說的。

不可能品牌下的酒都是有機酒的，京峰是一個綜合性的大品牌，有機酒代表了更高的品質(zhì)，但價格也高，還不是大眾飲用的酒，因此京峰品牌下一定還有非有機的酒——個人分析

“北京歡迎你”是有機酒，其他的酒大概還不是，不過只要條件允許，京峰會出品更多有機酒的

北京二鍋頭旗下的，是真的，應該很多人還沒聽說過，但酒還是不錯的。

我原來在北京一直在酒仙買酒，紅酒有的不敢恭維，國產(chǎn)白酒還好些。賴毛之類的就沒有真的。茅臺五糧液可以。如果想要好的紅酒，我朋友給京東供貨的，量大可聯(lián)系。私聊價格好。

原漿酒就是指釀造出來后未經(jīng)勾兌的原酒，度數(shù)一般在70-75度。時下市場上出售的所謂“xx原漿酒”，是經(jīng)過勾兌的，度數(shù)大都低于60度，不算真正的“原漿酒”。 （米酒的原漿酒度數(shù)較低）

送禮的時候遇到假的時候真的特別的尷尬，這帶北京土特產(chǎn)回老家可別這樣了，我給你提供一個比較巧妙的辨別方式吧。紅星二鍋頭其實酒瓶蓋上都會有一個前門的標志，也可稱之為前門樓標志，但不是每個都有的，有的話，你可以用火燒瓶蓋上前門樓的樓標，圖案會瞬間消失，然后呢，火源沒了，圖案就會回復，這就是真的了！聽起來有點麻煩，你要是圖方便，直接就去我上次買紅星二鍋頭的天貓店鋪吧，還可以直接送貨上門，省得你過火車安檢了不是？叫什么紅星北京專賣店的，對，你去看一看吧！

你想帶白酒回家啊，做車啥的都多不好帶啊，要不你帶點北京的糕點，或者是北京的烤鴨啥的，都挺有名的，而且南鑼那邊有個手工的糖果，也不錯的。

這是一杯裸酒！所謂裸酒，就是扒掉衣服的酒！裸酒的制作方法是，取一杯白酒點燃，讓它燃燒！燃燒完畢剩下來的液體就是裸酒。當然，要制作裸酒，前提是取的酒得能夠點著！如果度數(shù)過低的話是點不著的！剛開始時裸酒顏色發(fā)黃，呈渾濁狀！稍微涼些，再看酒體依舊渾濁，但黃色比剛才淡了一點！品嘗一下，酸，苦，略有些甜！今天之所以制作裸酒，是因為網(wǎng)上說這是鑒別是否為純糧酒的一種方法！網(wǎng)上說制得的裸酒如果有酸味，苦，甜，有糟香味，就說明是純糧酒！如果，裸酒有一股尿騷味則說明是食用酒精勾兌酒！與其說，我用該法驗證酒！不如說我是在用酒驗證該方法！因為我的酒是自釀酒！通過裸酒辨別是否為純糧酒到底靠不靠譜呢？沒必要深究！能有幾家賣酒的在你買之前會允許你制作裸酒先驗證一下呢？以前說白酒里加水變渾濁可以驗證純糧酒，但事實上是，很多高明的調(diào)酒師用酒精和添加劑調(diào)出的酒也會變渾！同理，現(xiàn)在的調(diào)酒技術是否又已挑戰(zhàn)了裸酒這一鑒別方法了呢！陷入不可知論！一句話，現(xiàn)在的酒市場魚目混珠，不是靠幾個辨別酒的技巧就能買到好酒的！要買可靠的酒，還得通過可靠的渠道才更可靠些??！

中國酒品種繁多，風格獨特，大致分為：1、 按酒精含量分：——高度酒（51%⑹7%）——中度酒（38%⑸0%）——低度酒（38%以下）2、按酒的含糖量分：——甜型酒（10%以上）——半甜型酒（5%⑴0%）——半干型酒（0.5%⑸%）——干型酒（0.5%以下）3、按酒的制造方法分：——釀造酒——蒸餾酒——配制酒4、按商品類型分：——白酒——黃酒——啤酒——果酒——藥酒——仿洋酒泡藥酒要用清香行的酒,不能用醬香,濃香,米香,芝麻香等,而清香泡藥酒的代表就是2鍋頭,2鍋頭在全國又數(shù)紅星最正宗,在北京，2鍋頭酒已成為首都的1張名片，與長城、烤鴨相齊名。提起2鍋頭，“紅星”牌可謂眾所周知，人們常常把“北京3樂--登長城、吃全聚德烤鴨、喝紅星2鍋頭”作為介紹北京的流行語。第1個以“2鍋頭”命名的白酒就出自紅星，“紅星”與2鍋頭酒1脈相承，歷史淵源悠久。56度的特制或普通大瓶最為有勁