本文目錄一覽
- 1，永修清明酒如與雞蛋紅糖怎么煮
- 2，紅糖蛋酒怎么做好吃紅糖蛋酒的家常
- 3，紅糖白酒煮雞蛋怎么做
- 4，請(qǐng)問(wèn)煮甜酒有多少種煮法
- 5，白酒湯圓怎么煮
- 6，紅糖醪糟湯的做法
- 7，醒酒湯怎么煮啊
1，永修清明酒如與雞蛋紅糖怎么煮
白水煮至起魚子氣泡（大約95度左右）輕入雞蛋、保持小火，水微動(dòng)即可，待蛋熟（時(shí)間大約1分半，蛋黃半熟為嫩），倒去部分水，加紅糖、酒、再煮開(kāi)即可上碗。
我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）
2，紅糖蛋酒怎么做好吃紅糖蛋酒的家常
健康功效雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目紅糖：健脾、益氣、補(bǔ)血食材用料：甜酒，雞蛋，黃姜，紅糖。 紅糖蛋酒的做法1.甜酒一小碗，雞蛋、姜、紅糖備用。2.姜切絲、紅糖碾碎、雞蛋打入碗里攪勻。3.甜酒倒入鍋里，稍微加點(diǎn)水，放入姜絲小火同煮約5分鐘。4.準(zhǔn)備起鍋前依次放入紅糖和雞蛋液，待糖煮化即可。
紅糖沖蛋/紅糖雞蛋作用：補(bǔ)血，產(chǎn)后、低血壓、宮寒滴都適合吃紅糖雞蛋 可以讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，產(chǎn)后惡露和宮寒引起的不順暢月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。 還有一種地方習(xí)俗：結(jié)婚的時(shí)候，新郎官來(lái)接新娘時(shí)，新娘的母親要親自煮紅糖雞蛋，喂給新娘吃，是一種美好的祝福！
3，紅糖白酒煮雞蛋怎么做
用料 米酒（有自己做的更好） 100ml 紅糖 20g 雞蛋 一枚 小湯圓 適量（可不加） 紅糖米酒煮雞蛋的做法 鍋內(nèi)加半碗清水，煮開(kāi)然后加入米酒，快沸騰時(shí)加入小湯圓和紅糖，此時(shí)可用中火待小湯圓差不多熟的時(shí)候，打入雞蛋把火再關(guān)小一些，慢慢煮熟雞蛋1分多鐘后雞蛋就差不多熟了，關(guān)火，裝入碗中
有兩種做法，一種是炒的，一種是煮的，先介紹一下炒的吧 1.先把雞蛋跟平時(shí)炒雞蛋一樣炒下去，再撒一些紅塘和炒雞蛋一塊炒一下就好了 2.接下來(lái)是煮的，應(yīng)該說(shuō)是蒸的，先在一個(gè)大一點(diǎn)的碗里打幾個(gè)雞蛋，然后在雞蛋里加一小碗黃酒，在加點(diǎn)水，可以再加點(diǎn)枸杞，最后放到鍋上蒸就好了 這兩樣我很喜歡的，呵呵，希望能幫到你~
4，請(qǐng)問(wèn)煮甜酒有多少種煮法
1. 少量冷水燒開(kāi)，加入甜酒，開(kāi)了以后再加入湯圓，雞蛋，依照個(gè)人口味決定是否加糖2. 甜酒煮蛋(這個(gè)據(jù)說(shuō)可以豐胸噢)原料：甜酒半斤、雞蛋1個(gè)、生姜適量、紅糖或白糖（用來(lái)調(diào)味）適量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。制作：1、鍋里倒入甜酒和半碗清水，放入生姜、紅糖，以中火燒開(kāi)；2、碗里打入雞蛋并拌勻；3、水開(kāi)后改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開(kāi)大些火，只要水面有氣泡冒出即可關(guān)火。酒釀蛋也稱醪糟雞蛋做法：醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個(gè)、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。步驟：1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進(jìn)雞蛋，跟著即可熄火。2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。備注：酒釀蛋在月經(jīng)來(lái)前早晚吃一碗，據(jù)說(shuō)養(yǎng)顏又豐胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營(yíng)養(yǎng)完全的蛋也是熱量來(lái)源。
甜酒釀加少量水和姜煮沸（加水是為了防止糊鍋，再說(shuō)，太稠了也喝不下啊，看個(gè)人喜好吧），打入雞蛋，拌勻，加少量糖，然后出鍋，冬天的早餐喝上一碗，管保整個(gè)上午都暖烘烘的，從胃到整個(gè)身體都舒坦
5，白酒湯圓怎么煮
1、先要和面，和面時(shí)要把壓面取出來(lái)，放上適量的溫水。2、面和好后，取一團(tuán)放在左手的手心靠近手指根的地方，用右手的食指和中指揪指甲殼大小的一團(tuán)，放到左手的掌根那里，用右手的掌根在上面輕輕揉搓，直到面團(tuán)在手心里變成圓形。3、把它們放進(jìn)水花翻滾的鍋里，待面團(tuán)漂到水面上時(shí)，湯圓就熟了。4、煮湯圓的時(shí)候，在水里放上豬油、紅糖，待湯圓快出鍋時(shí)，再放上捂的白酒，這樣，湯圓吃起來(lái)就香香的，甜甜的。元宵作為食品，在中國(guó)由來(lái)已久。最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，皆取團(tuán)圓之意，象征全家人團(tuán)圓幸福，年年歡聚。
那樣還能吃嗎！白酒煮出來(lái)的湯圓味道好嗎！煮湯圓都是用水煮的，你的想法有創(chuàng)意，敢為天下先。
開(kāi)水下。用旺火將水燒開(kāi)后將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開(kāi)，讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下，這樣就不粘鍋底了。溫火煮。湯圓入鍋后，要迅速改用文火。點(diǎn)冷水。湯圓入鍋后，每開(kāi)一次應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)，開(kāi)兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質(zhì)軟不硬，香甜可口。
額，買些米酒，打個(gè)雞蛋做蛋花，買些小圓子，放在鍋里加點(diǎn)糖和少許酒釀一起煮5~10分鐘（只要熟就行?。统闪?。好吃，簡(jiǎn)單，建議做一碗作早點(diǎn)！很營(yíng)養(yǎng)，很健康?。。?/div>
那個(gè)是酒釀圓子吧？你買瓶酒釀，放鍋里煮，加點(diǎn)水，煮開(kāi)了把小圓子放鍋里煮，小圓子熟了會(huì)浮上來(lái)的，然后我會(huì)打個(gè)雞蛋，放碗里攪攪，再倒在里面。這個(gè)我喜歡吃甜的，我會(huì)加點(diǎn)糖在里面。不知道你說(shuō)的是不是這個(gè)，呵呵呵
首先，用開(kāi)水煮湯圓，當(dāng)湯圓煮熟后，取走一些鍋中的水，放入甜白酒，就可以了。
6，紅糖醪糟湯的做法
醪糟也稱為米酒，可以單獨(dú)食用，也可以配上雞蛋、糯米圓子，還可以加些紅糖做成紅糖醪糟，雖然是酒，但酒味很淡，口感酸甜，我第一次吃的時(shí)候覺(jué)得這味道特別奇怪，但后來(lái)因?yàn)榕笥褠?ài)吃，經(jīng)常結(jié)伴一起吃飯，免不了也嘗一些，慢慢的反而喜歡上它了。做法分享一下，如果有喜歡的小伙伴，也可以試著自己做一做，很不錯(cuò)的哦?！觉苍汶u蛋小圓子】【原料】：糯米粉、溫水、雞蛋、醪糟（米酒）、枸杞、冰糖；【食譜制作過(guò)程】：1、先把糯米粉和溫水放在一個(gè)小盆里內(nèi)，我用了約150g的溫水和200g左右的糯米粉，可以做很多小圓子了，不需要做多的可以少配點(diǎn)料；2、用手把糯米粉和溫水混合成一個(gè)柔軟的糯米粉團(tuán)；3、把糯米粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再揪出一小點(diǎn)面團(tuán)，捏成圓形的小球狀，個(gè)頭很??；如果有時(shí)間可以一次多搓點(diǎn)，然后放進(jìn)冰箱里冷凍上，凍實(shí)后裝袋保存，隨吃隨取，很方便；4、這是冷凍后的小圓子，小小的顆粒很喜人；5、湯鍋里燒開(kāi)水，把冷凍小圓子放進(jìn)鍋里煮，剛開(kāi)始小圓子都是沉在水底下的，后來(lái)就漂浮上來(lái)了，因?yàn)閭€(gè)頭小，很容易煮熟；6、準(zhǔn)備好醪糟（米酒），我這是從超市買回來(lái)的，大桶裝的，可以夠吃兩三頓的；7、把醪糟放進(jìn)鍋里，我喜歡味濃一點(diǎn)，放了大約450g的醪糟，然后大火煮沸，適量的放點(diǎn)冰糖進(jìn)去同煮，也可以把冰糖換成紅糖；8、把雞蛋敲到鍋里，煮成荷包蛋，一般是家里有幾個(gè)人就煮幾個(gè)，喜歡溏心蛋可以煮的時(shí)間短一點(diǎn)；9、大火煮沸后，很快雞蛋也熟了，就可以撈出來(lái)裝進(jìn)碗里了，出鍋前把浸泡過(guò)的枸杞放到鍋里，稍煮片刻一起出鍋；10、甜中有點(diǎn)兒酸，口感很好哦。有糯米，有Q彈的糯米小圓子，還有嫩嫩的荷包蛋，營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的哦。拿它做早餐湯水或者下午加餐都很棒。如果想給小圓子增加點(diǎn)顏色，還可以加上可可粉、紅曲粉、南瓜泥、抹茶粉等食材，就可以變化小圓子的色彩了，不管是大人還是孩子，都會(huì)很喜歡的。醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，酸酒，醪糟經(jīng)糯米（又稱江米）發(fā)酵而成，可以幫助消化，醪糟釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，，深受人們喜愛(ài)。富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能
紅棗紅糖醪糟蛋花湯，北方人叫醪糟，南方人叫酒釀;，醪糟不僅可以益氣、生津、活血，還有防寒助暖，開(kāi)胃健脾，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功效，而且有利于孕婦利水消腫、適合哺乳期婦女通利乳汁。其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、糖分、B族維生素B1、B2、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和有機(jī)酸等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。做法編輯1-紅棗3個(gè)用清水洗凈，去掉棗核,2-鍋里放入適量冷水，放入處理好的紅棗,3-放入適量枸杞,4-開(kāi)大火熬煮至水開(kāi),5-用勺子舀2勺自制醪糟（酒釀）放入鍋中,6-放入1/2湯匙紅糖，煮至水開(kāi),7-雞蛋一個(gè)磕入碗中，用筷子打散成蛋液,8-裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中,9-用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝一個(gè)方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變松散，形成漂亮的絮狀蛋花,10-關(guān)火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用.
紅棗紅糖醪糟蛋花湯，北方人叫醪糟，南方人叫酒釀;，醪糟不僅可以益氣、生津、活血，還有防寒助暖，開(kāi)胃健脾，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功效，而且有利于孕婦利水消腫、適合哺乳期婦女通利乳汁。其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、糖分、B族維生素B1、B2、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和有機(jī)酸等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。B族維生素有促進(jìn)乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。乳母的飲食增加，營(yíng)養(yǎng)充足，乳汁自然會(huì)量多質(zhì)優(yōu)。做法編輯1-紅棗3個(gè)用清水洗凈，去掉棗核,2-鍋里放入適量冷水，放入處理好的紅棗,3-放入適量枸杞,4-開(kāi)大火熬煮至水開(kāi),5-用勺子舀2勺自制醪糟（酒釀）放入鍋中,6-放入1/2湯匙紅糖，煮至水開(kāi),7-雞蛋一個(gè)磕入碗中，用筷子打散成蛋液,8-裝有蛋液的碗移到鍋上方，用一根筷子抵在碗的邊沿，打好的雞蛋液順著筷子與碗的縫隙處徐徐淋入鍋中,9-用筷子迅速把淋入鍋中的蛋液朝一個(gè)方向攪拌幾下，使入鍋的蛋液變松散，形成漂亮的絮狀蛋花,10-關(guān)火，將熬好的湯舀入碗中，即可食用.
用料 醪糟 100克 紅糖 20克 雞蛋 2個(gè) 紅糖醪糟雞蛋的做法 準(zhǔn)備醪糟、雞蛋、紅糖。 鍋中放入一碗半水，水開(kāi)加入醪糟。 打入雞蛋。 碗中加入紅糖，加入熱湯調(diào)勻。 將煮好的雞蛋盛出，美味營(yíng)養(yǎng)的紅糖醪糟湯出鍋。
7，醒酒湯怎么煮啊
喝點(diǎn)蜂蜜快速醒酒
一項(xiàng)新的研究顯示，那些假期里喜歡大量飲酒的人們此前曾試過(guò)多種方法快速醒酒，但效果均不理想，現(xiàn)在美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員終于找到了一種解除大量飲酒后頭痛感的最佳辦法，這就是喝點(diǎn)蜂蜜。
將橘子,蓮子罐頭連湯汁一起倒入鍋內(nèi),加青梅,紅棗,白糖,清水,白醋,桂花等一起燒開(kāi),等糖化開(kāi)后,用水淀粉勾芡,出鍋既可
另有：
1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
（2）豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（3）"醒酒茶"解酒 據(jù)報(bào)道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代廷"醒酒湯"秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹--"醒酒茶"，對(duì)酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。
（4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。
（5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
（6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
（7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。
（8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。
（10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。
（11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗欄，開(kāi)水沖服或煮湯服。
（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（13）食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受。可在白開(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
（14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
（15）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。
（16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服。
（17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。
（18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
（19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。
（20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對(duì)酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無(wú)效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。
負(fù)責(zé)該項(xiàng)研究的梅勒博士認(rèn)為，“蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果中不含有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收。另外，西紅柿汁也富含果糖，是幫助促進(jìn)酒精分解吸收的另外一種有效飲品?！毖芯咳藛T還指出，喝點(diǎn)蜂蜜不僅會(huì)使頭痛頭暈感覺(jué)逐漸消失，而且可使人很快入睡，第二天早晨起床后也不會(huì)頭痛。
研究人員還向那些喜歡喝酒的人士提出了下列可以防止飲酒后出現(xiàn)頭痛的建議：控制飲酒節(jié)奏，不要喝得太快，也不要空腹飲酒。盡量不要喝紅酒，因?yàn)檫@種酒最輕易智慧導(dǎo)致頭痛。研究人員稱，由于飲酒過(guò)量而導(dǎo)致的經(jīng)常性頭痛需要接受藥物治療。
||| 一條思念貓的魚回答：
橘皮醒酒湯
[處方來(lái)源] 《飲膳正要》
[配方] 香橙皮500克 陳橘皮500克 檀香200克 葛花250克 綠豆花250克 人參100克 白仁100克 食鹽300克
[功效] 解酒醒神。適用于飲酒過(guò)多，酒醉不醒之癥。
[制作工藝]
1、將橙皮（去白）、陳橘皮、檀香、葛花、綠豆花、人參、白仁、食鹽共研磨成末，拌勻，裝入瓷罐中備用。
2、服用時(shí)，天天2次，每早晚各服一湯匙，用白開(kāi)水沖服。
||| 龍之子回答：
赫赫，沒(méi)做過(guò)，沒(méi)發(fā)幫助你，不過(guò)解酒還有其他方法阿
比如說(shuō)看到過(guò)醒酒八法 ，貼出來(lái)希望對(duì)你有點(diǎn)幫助
1.糖醋泡菜。把泡菜中的黃瓜和蘿卜切成薄片，加適量白糖、醋涼拌，再加上兩匙泡菜湯。
2.糖醋蘿卜絲或白菜心。把蘿卜或白菜心切成細(xì)絲，加適量醋和白糖涼拌。
3.沖豌豆苗。把嫩小的豌豆苗洗凈，放入碗中備用。在鍋里放少量油，點(diǎn)火把油燒熱，加水煮開(kāi)，放入少量鹽和味精，把湯舀出，沖入豌豆苗碗中，即可食用。有較好的醒酒作用。
4.糖醋姜湯。用紅糖25g、陳醋50g、生姜3片，放入少量水煎服，有較明顯的解酒效果。
5.熱牛奶。飲用熱牛奶，可以減少胃對(duì)酒精的吸收，有保護(hù)胃黏膜不被酒精灼傷的作用。
6.濃茶。茶葉15g，加入開(kāi)水200ml，放幾分鐘，一次飲完。茶葉中的酚類和酒精化合，可以醒酒。
7.米醋。米醋30ml，加入15g白糖，再加入少量開(kāi)水，一次飲服。
8.梨。大梨幾個(gè)，削皮吃下；或削去梨皮后切片，浸于涼開(kāi)水中，10分鐘后，吃梨飲水
gtrhyr