白酒泡海帶怎么煮，白酒燒開用海帶泡幾分鐘再傅眼有用嗎

應(yīng)該沒有什么用。海帶不補(bǔ)眼。

不管用

甚么管用？治病？

海帶中含有褐藻膠、海藻酸。這些物質(zhì)是一種不溶于水的高聚化合物，具有很強(qiáng)的吸水膨脹性能，一經(jīng)吸水，海帶表面就會(huì)出現(xiàn)粘稠狀膠體，它能阻止水分進(jìn)一步浸入。因此海帶很難溫透，同時(shí)它所含碘質(zhì)大部在表面，長期浸泡也容易造成損失。 比較好的泡發(fā)辦法是干蒸：把捆著的海帶捆解開，放在蒸籠里蒸半個(gè)小時(shí)，再用水浸泡一個(gè)晚上，即又脆又嫩了?；蛘咴谡羟胺乓稽c(diǎn)堿面或小蘇打，海帶膠很容易被堿性物質(zhì)溶解，一煮很快變軟了，如果用水浸泡，可在水中放點(diǎn)食醋，也能將海帶較快地泡軟；還可以在烹調(diào)時(shí)，加幾顆菠菜，因菠菜中含有一種叫草酸的物質(zhì)，也能使海帶迅速變軟

洗凈泥沙，泡1晚上。鍋內(nèi)加清水，煮沸后放入海帶，一小時(shí)后撈出海帶，棄水。 鍋內(nèi)仍加清水，煮沸后放入海帶，煮1--2個(gè)小時(shí)后，加鹽，調(diào)味品即可。亦可加入冬瓜、土豆等佐菜。

您好配方：海帶150克，米酒1500毫升。制作方法：將海帶洗凈、瀝干，切成長方形薄片，取50克置于鍋內(nèi)用文火加熱，炒至呈茶色。將干燥未炒的海帶和炒過的海帶一同裝入紗布袋內(nèi)，放進(jìn)盛有米酒的瓶中，加蓋密封浸泡，每隔2天搖動(dòng)1次，約50天后即可飲用。功效與主治：消癭瘤，降血脂。用于治療缺碘性甲狀腺腫、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，并有降低血膽固醇，治療高血壓等作用。服法：每日2次，每次15~20毫升。海帶約200克(干)，清酒1杯(約50毫升)，砂糖1大匙，醬油1小匙。海帶洗凈切成寸段，加水和酒，用小火慢慢地熬，待海帶煮軟以后，放入砂糖、醬油就可以了。每天吃20克左右。 根據(jù)最近的研究成果證明，海帶所含有的食物纖維具有使“癌細(xì)胞自殺”的作用。一天吃3克-5克干海帶煮的食物便能有效抑制癌癥發(fā)展。還須注意海帶的含碘量，如果碘的攝取量過多，會(huì)使甲狀腺的機(jī)能降低。因此，海帶的攝取量一天不宜超過20克民間偏方，對一些癌癥控制和康復(fù)起到?jīng)Q定性效果，但是，這些方法并不適用所有患者，需要辯證選擇，因人、因病而食用。

可以做海帶湯。用料 干海帶 一小把 牛肉 一小塊 蒜 4~5瓣 醬油 一小湯匙 香油 適量 鹽 適量 海帶湯的做法 1.肉洗干凈，海帶泡發(fā)，蒜切末，備用2.(最好)煮一壺開水，放入肉，把肉煮熟，嫌麻煩冷水也行3.一定不要扔掉煮肉的水！把煮肉的水倒入大盆里備用肉煮好后，撈出來用手撕開4.鍋里倒入香油，將之前切好的蒜末倒入一半，翻炒5.蒜炒出香味后，放入牛肉和海帶，繼續(xù)炒炒炒6.炒的差不多了，加入之前煮肉的水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮如果水不夠了，要加水，最好要加熱水喲7.煮了一會(huì)之后加入醬油，加完嘗嘗味道，如果淡，再加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后蓋上蓋子繼續(xù)煮8.不用間隔太長時(shí)間，加剩下的蒜末，接下來就繼續(xù)煮煮煮，我覺得煮的時(shí)間長，海帶軟軟的比較好吃~ 如果喜歡硬的就少煮一會(huì)~9.煮好了~ 可以配米飯和辣白菜開始吃了~ ?? ????~~~

竅門一：堿煮法需要原料：食用堿因?yàn)楹е泻刑厥獾某煞?，受熱后?huì)膨脹，所以水中加入海帶后，要將火調(diào)小，同時(shí)您還需要注意。在煮海帶的時(shí)候要隨時(shí)翻動(dòng)，使其均勻受熱。接下來要做的就是把煮好的海帶放在涼水中泡涼，并且清洗干凈，然后撈出后就可以食用了。竅門二：濕蒸法清洗時(shí)一定要把上面的鹽漬全部清洗干凈。半個(gè)小時(shí)后，將蒸好的海帶撈到清水中浸泡，浸泡海帶的水的量要以沒過海帶為宜。浸泡的時(shí)間為12小時(shí)左右，也就是一整夜的時(shí)間。海帶是一種很好的減肥食品。除了涼拌、燉、炒、火鍋外，還可以油炸，即海帶貼粉用油炸。各種各樣的做法應(yīng)有盡有，你都可以在網(wǎng)絡(luò)上查到的。

原料： 豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。 制法： 1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。 2、凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。

海帶湯 海帶20克水浸切絲加骨頭湯煨爛，加少許醋、香油調(diào)味。 特點(diǎn)：補(bǔ)鈣碘，防高血壓。 一、骨頭海帶湯 配料：鹽、酒、雞精、蔥花、大蔥段 2.瓦罐中放2/3的水，放骨頭、大蔥段、酒，蓋上蓋子，熬一個(gè)小時(shí) 3.根據(jù)個(gè)人口味加鹽和雞精，撒上蔥花。 二、西紅柿海帶湯 【菜名】 西紅柿海帶湯 【所屬菜系】 全部 【特點(diǎn)】 味道清爽可口。 【原料】 原料：西紅柿汁50克，水發(fā)海帶250克。鮮檸檬2個(gè)擠汁備用，奶油50克，醬油、精鹽少許，高湯適量。 【制作過程】 1.將水發(fā)海帶洗凈，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。 2.再在高湯中放入奶油、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁，煮開，倒入湯碗內(nèi)即可。 三、去脂減肥的紫菜海帶湯 原料：紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。 制法：將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。 特點(diǎn)：清淡，有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜，在午餐飯后食用為宜。 功效：紫菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機(jī)酸、揮發(fā)油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、咸、性寒，有軟堅(jiān)化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。日本醫(yī)學(xué)界對紫菜的食療作用作了很高的評(píng)價(jià)：多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用；多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預(yù)防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。 海帶含蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素B2、維一素C，維生素P，并含碘、鈣、鉆、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚糖、半乳聚糖、氧化鉀、海帶氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、軟堅(jiān)、利水作用。主治癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰疬(淋巴結(jié)核)、水腫等。還有抗癌作用。因其營養(yǎng)豐富和防病治病功效顯著，被人們稱之為“海中蔬菜”。 此二主料，輔以利水減肥有顯效的冬瓜皮、西瓜皮，組成紫菜海帶湯，如能常飲食，淡利水濕，去脂減肥。體胖的女性，為達(dá)到健美的身材，則可以常飲食此湯，效果定會(huì)顯著。 海帶燉鯽魚 海帶20克、鯽魚1尾（約300克）、生姜、蔥節(jié)、花椒、油、鹽、料酒、味精各適量。 做法：水發(fā)海帶切成絲，買魚時(shí)請魚販將活鯽魚去鰓和腸雜、鱗 用少量的油將鯽魚煎至略黃時(shí)加水1.5升，熬成奶白的湯后，加入少許食鹽、生姜、蔥節(jié)、花椒、料酒，加入海帶絲小火燉煮40分鐘，加味精調(diào)味即可 海帶燉豆腐 原 料 ：豆腐 200 克，海帶 50 克，蝦子 10 克，蔥、姜末 5 克，精鹽 2 克，清湯 400 克，花生油 30 克。 制作方法：海帶用溫水泡軟漲開后，洗凈切菱形片。豆腐切成小方丁，并入沸水焯一下，撈起瀝凈水分。炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，入蔥、姜末煽香，色變黃時(shí)，隨即下清湯，燒開，改小火，放入海帶，然后下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)，開蓋放入精鹽，調(diào)好口味 即成。 操作要領(lǐng)：蔥、姜煽黃即可，不可炸焦黑。

綠豆海帶湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 清熱解毒食譜 清熱去火食譜 動(dòng)脈硬化食譜 甲狀腺疾病食譜 口味：甜味 工藝：燒綠豆海帶湯的制作材料： 主料：海帶(鮮)200克,綠豆60克輔料：稻米30克,陳皮6克調(diào)料：赤砂糖60克教您綠豆海帶湯怎么做，如何做綠豆海帶湯才好吃1. 把海帶洗凈切成細(xì)絲，用開水燙一下；2. 撈出，控凈水；3. 大米、綠豆、陳皮分別洗凈；4. 沙鍋內(nèi)倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；5. 改用慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。 綠豆海帶湯的制作要訣： 不喜甜食者可用鹽調(diào)味。 小帖士-食物相克：稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩? 清熱祛濕海帶湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：減肥菜譜 高脂血癥食譜 腎病綜合征食譜 尿路結(jié)石食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮清熱祛濕海帶湯的制作材料： 主料：海帶(鮮)80克調(diào)料：鹽2克,胡椒粉2克,味精1克教您清熱祛濕海帶湯怎么做，如何做清熱祛濕海帶湯才好吃 將湯燒沸，放入洗凈的海帶絲，胡椒粉，續(xù)煮2-3分鐘，放入鹽，味精即成。 小帖士-健康提示：豐富碘質(zhì)，消除脂肪，降膽固醇。 帶魚海帶湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 口味：微辣 工藝：燒帶魚海帶湯的制作材料： 主料：帶魚300克,海帶(鮮)100克輔料：青椒60克,辣椒(紅,尖)45克調(diào)料：大蔥15克,醬油10克教您帶魚海帶湯怎么做，如何做帶魚海帶湯才好吃 1. 帶魚去除內(nèi)臟和鰭，洗凈，切成5厘米長的段；2. 海帶浸在溫水里泡軟，再用清水洗凈，切成5厘米長的段；3. 青椒、紅椒洗凈，切絲；4. 鍋中加水燒開，放入帶魚和海帶中火加蓋煮熟；5. 放入青椒絲、紅辣椒絲和蔥花，最后加醬油調(diào)味即可。 帶魚海帶湯的制作要訣： 煮魚湯時(shí)，放入適量大蒜可以去除帶魚的腥味。 小帖士-健康提示：1. 帶魚有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和中開胃之功效，所含有豐富鎂元素，對心血管有保護(hù)作用；2. 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能調(diào)順腸胃，清除附著在血管壁上的膽固醇，促進(jìn)膽固醇的排泄，達(dá)到降低血脂、血壓的效果。 小帖士-食物相克：帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。 決明子海帶湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：老人食譜 明目食譜 祛痰食譜 高血壓食譜 口味：原本味 工藝：原燉決明子海帶湯的制作材料： 主料：海帶(鮮)60克,決明子10克教您決明子海帶湯怎么做，如何做決明子海帶湯才好吃 1. 將海帶泡發(fā)洗凈，切絲備用；2. 決明子洗凈；3. 將海帶、決明子一同放入砂鍋，加適量清水燉至海帶熟即可。 小帖士-健康提示：本品具有清肝、明目、化痰之功效，適用于高血壓患者食用。 小帖士-食物相克：決明子：決明子惡大麻子。 韓國海帶湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：韓國料理 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 甲狀腺疾病食譜 口味：咸鮮味 工藝：燒韓國海帶湯的制作材料： 主料：海帶(鮮)200克輔料：牛肉（瘦）100克調(diào)料：醬油20克,香油2克,大蒜（白皮）5克,胡椒粉2克,大豆油20克教您韓國海帶湯怎么做，如何做韓國海帶湯才好吃 1. 海帶在水中泡一下；2. 牛肉切末與醬油、香油拌勻；3. 在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶；4. 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可。 決明海帶湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：利尿食譜 清熱去火食譜 甲狀腺疾病食譜 口味：原本味 工藝：煮決明海帶湯的制作材料： 主料：海帶(鮮)25克,決明子10克調(diào)料：白砂糖14克教您決明海帶湯怎么做，如何做決明海帶湯才好吃 1. 海帶水泡發(fā)，洗去鹽分，切成細(xì)絲；2. 草決明用水洗凈，共放沙鍋中；3. 加清水煮半小時(shí)，濾去藥液；4. 加白糖調(diào)味即成。 小帖士-健康提示：1. 海帶為大葉藻科植物大葉藻的全草；2. 中醫(yī)認(rèn)為，海帶味咸、性寒；3. 具有利水，除熱，散結(jié)等功效；4. 海帶含苞欲放碘量居所有食物之首，有“碘的倉庫”之譽(yù)，對預(yù)防甲狀腺腫、維持甲狀腺的正常功能大有益處；5. 海帶所含的海帶氨酸具有降壓的作用；6. 近年來，又發(fā)現(xiàn)海帶的一種提取物具有抗癌的作用；7. 草決明，又名決明子，為豆科植物決明的成熟種子，經(jīng)炒黃后入藥；8. 中醫(yī)認(rèn)為，草決明味甘苦咸，性微寒；9. 有清肝明目，潤腸通便功效；10. 可用治肝膽郁熱、頭暈?zāi)垦?、目暗不明、腸燥便秘等癥；11. 決明海帶湯以海帶與草決明、白糖為原料烹制而成；12. 三物合用，共具利水泄熱，軟堅(jiān)清肝，降壓降脂之效；13. 可做為胰腺炎、地方性甲狀腺腫大的輔助治療方法之一。 小帖士-食物相克：決明子：決明子惡大麻子。 冬瓜香菇海帶湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：利尿食譜 美容菜譜 益智補(bǔ)腦食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮冬瓜香菇海帶湯的制作材料： 主料：蝦米40克,冬瓜400克,海帶(鮮)200克,香菇（鮮）20克輔料：黃芪5克調(diào)料：大蔥3克,姜2克,醬油3克,白酒3克,鹽2克教您冬瓜香菇海帶湯怎么做，如何做冬瓜香菇海帶湯才好吃 1. 海帶用水洗凈，切塊，蝦米、香菇和黃芪分別洗凈，用水浸片刻，浸過的水濾清留用。2. 冬瓜去皮切塊。3. 將海帶，蝦米，香菇和黃芪連浸過的水同放鍋內(nèi)，加適量清水，下蔥段，姜片，煮約30分鐘，再加入冬瓜同煮至熟，以醬油，酒，鹽調(diào)即成。 小帖士-健康提示：溫陽利水，輕身增智，倦怠嗜睡。 小帖士-食物相克：黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

我教你做一個(gè)蓮藕海帶魚湯 主料：草魚半條、蓮藕200克、海帶結(jié)100克輔料：蔥3大段、姜4片調(diào)料：鹽適量做法：1.草魚去除內(nèi)臟和去鱗后切成大塊，在煎鍋中放入少量的油，煎至兩面微微發(fā)黃。2.把煎好的魚塊放入沙鍋中，，放入蔥段和姜片，大火煮開后，中小火煲40分鐘。3.40分鐘后放入去皮切成大塊的蓮藕，再煲15分鐘。4.放海帶結(jié)煲10分鐘。5.放入洗凈的枸杞再煮十分鐘。6.臨出鍋前調(diào)入鹽即可出鍋。 參考： http://www.s0002.com/yangsheng/haidaipeng/2010-12-15/180.html

先準(zhǔn)備水，然后準(zhǔn)備海帶，然后煲，由于時(shí)間關(guān)系，海帶湯完成了