白酒燉雞湯什么時(shí)候放桂圓，在煲湯時(shí)什么時(shí)侯把桂圓下鍋里

去皮去核，如果是曬干的桂圓，建議一開始就放了，新鮮的可以在誰開一會(huì)兒再放！

木瓜和桂圓肉和鴿子能一起煲湯，注意加強(qiáng)營養(yǎng)

一起放進(jìn)雞里

冬季最好。如果體質(zhì)燥熱的，不建議服用。祝開心。

一起放，隔水燉2小時(shí)左右，記得燉好才放鹽。

最好不要放桂圓，因?yàn)楣饒A是上火的，而且會(huì)破壞雞湯的營養(yǎng)效果

可以加。

可以

當(dāng)然可以，而且非常的好 http://www.kefei2010.com

可以，少放幾個(gè)，不然湯太甜，還可以放紅棗

紅棗桂圓一般下午和天氣比較涼時(shí)候吃好，雞蛋米酒大多早上吃比較好，補(bǔ)充蛋白質(zhì)體神。紅棗桂圓最好不要一次性吃太多，容易上火，雞蛋米酒有咳嗽等最好不要和

你好!很高興為你解答，紅棗桂圓一般下午和天氣比較涼時(shí)候吃好，雞蛋米酒大多早上吃比較好，補(bǔ)充蛋白質(zhì)體神。建議：紅棗桂圓最好不要一次性吃太多，容易上火，雞蛋米酒有咳嗽等最好不要和。

當(dāng)然可以，很補(bǔ)的

1、排骨一斤，斬塊焯水，紅棗五六個(gè)，桂圓肉（干的）一把。2、排骨放湯鍋里，加足量水（中途最好不要加冷水）。大火等水開，撇去浮沫，下桂圓肉和紅棗，大火半小時(shí)轉(zhuǎn)小火燉1~2小時(shí)均可。3、加鹽、雞精調(diào)味，關(guān)火

意見建議：還是可以的，還是有補(bǔ)血的作用的，但還是不要經(jīng)常吃，否則有可能引起您上火的。

應(yīng)該是甜酒燉雞蛋加桂圓才是最理想的搭配呀！如果是用高度酒來燉雞蛋，一是酒味會(huì)揮發(fā)掉，二是酒精度數(shù)過高會(huì)破壞雞蛋的營養(yǎng)。桂圓搭配酒是沒什么問題的。所以，將甜酒、桂圓、蛋的烹飪方法獻(xiàn)上：甜酒250ML（第一天的新甜酒），雞蛋一個(gè)、桂圓肉4-5顆先將甜酒倒入鍋中，同時(shí)放入桂圓；加入50ML的水加蓋中火煮開后，敲入雞蛋同時(shí)放少許姜絲；根據(jù)自己的口味來決定雞蛋煮得老或者嫩，如果喜歡甜的可以加點(diǎn)糖（不要加紅糖，主要是顏色不好看），如果喜歡濃稠的口感出鍋時(shí)可以調(diào)點(diǎn)芡做成羹；最好是用白色的碗和勺，端出來時(shí)撒上幾粒鮮紅的枸杞，既好看又好食！

適當(dāng)?shù)某跃托辛?！你要知道，物極必反！就算是這樣高營養(yǎng)的東西也不例外

人參雞湯的做法食譜材料紅參10克，肉桂3克，鮮雞肉250克。制作方法1. 將鮮雞肉入鍋加水。2. 燒沸后撈去浮沫，放入洗凈的紅參、肉桂。3. 用文火燉至雞肉爛熟即成。吃肉喝湯。4. 分2次服，每日1次，冬令常吃。健康提示本品有利于溫陽補(bǔ)腎，適用于更年期綜合征，月經(jīng)量多或崩中暴下，面色白光白，神倦乏力，腰腿酸軟，形寒畏冷，尿多便清，納呆腹脹等。熬雞湯要注意宰活雞吃凍雞買活雞自然不用說了，主要是為了保證肉味的鮮美。但鮮雞買回來之后，應(yīng)該先放冰箱冷凍室冰凍3個(gè)小時(shí)左右再拿出來解凍煮湯。這么做，跟排酸肉的原理是相同的。動(dòng)物驟然被殺時(shí)，體內(nèi)會(huì)自然釋放出多種毒素，并且新殺的雞體溫比較適宜細(xì)菌繁殖，這時(shí)將其冷凍既能殺菌，又能讓雞肉從“僵直期”自然過渡到“成熟期”，這樣的雞肉肉質(zhì)才是最好的，做出來的湯味道才會(huì)更鮮美。

黃酒燉雞（一）主料：三黃雞(1只，約500克)、黃酒(1瓶500ml)、沙姜(1小塊)、洋蔥(1/2只)、香菜(3棵)調(diào)料：油(2湯匙)、海天海鮮醬油(2湯匙)、鹽(1湯匙)烹制工藝1、洗凈三黃雞，斬成塊狀，加入2湯匙海天海鮮醬油和1/3湯匙鹽抓勻，腌制20分鐘。2、洋蔥洗凈切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗凈瀝干水。3、燒開2湯匙油，炒香沙姜和洋蔥絲，倒入雞塊拌炒至肉變色。4、倒入1瓶黃酒攪拌均勻，加入1/5湯匙鹽調(diào)味。5、加蓋大火煮沸，改小火燜煮15分鐘。6、放入香菜，煮至菜葉變軟，便可熄火裝盤！黃酒燉雞（二）材料：1。 整雞一只。 （這點(diǎn)非常重要，帶骨整雞雞味濃郁，絕非切好出售的雞肉可比）2。 黃酒一瓶。 （牌子自選）3。 姜，蔥，蒜 若干。4。 鹽一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（鹽帶出雞湯的鮮味，糖去除黃酒的異味）做法：1。 將整雞切小塊，沖洗，瀝干。放入鍋中。2。 放入姜蔥蒜和所有調(diào)料。3。 倒入黃酒一瓶，浸過雞塊即可。4。 鍋置火上，大火燒開。5。 調(diào)小火，煮15至20分鐘。蘸料1。 放一小勺鹽在小碗中，然后用湯勺在雞湯中瓢起雞油，淋入鹽中。用此蘸料沾雞，保持了雞的鮮味。當(dāng)然，你可以根據(jù)自己的喜好配制。上桌！！ 此菜特點(diǎn)鮮味濃郁，雞肉香嫩，雞湯醉人