白酒如何辨別真假香煙價格，如何鑒定白酒是不是假酒

白酒包括糧食釀造和酒精勾兌兩種，這可從酒瓶包裝標(biāo)志上辨認(rèn)，純糧白酒將會在酒瓶上貼上專用標(biāo)志。此外，酒液無色透明、無懸浮物、渾濁物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出現(xiàn)環(huán)狀污物的則是上品。名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外，還采用了獨特的瓶型以及金屬防盜蓋。瓶蓋的材質(zhì)一般都很優(yōu)良，制作工藝非常精湛，一扭即斷。另外從包裝上看，名酒的包裝都很精致、紙質(zhì)也是選用的上等優(yōu)良原料，包裝制作和標(biāo)貼印制非常規(guī)范，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，有的還采取了凹凸版印刷。用工業(yè)酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時有明顯的苦味，有辣喉的感覺。假酒直接用自來水勾兌而成，小作坊沒有相關(guān)的設(shè)備析離水中的雜質(zhì)和酒精中的雜醇油，所以有這種逗霸道地的味道。

是的

看包裝，正規(guī)煙廠的印刷技術(shù)非常好，上面印刷的文字圖案非常整齊，字體大小、粗細(xì)都是一樣的清晰。但是假的字體顏色要么是特別淡，要么就是特別的深，顏色看起來不均勻，字體粗細(xì)也有不同。香煙，是煙草制品的一種。制法是把煙草烤干后切絲，然后以紙卷成長約120mm，直徑10mm的圓桶形條狀。吸食時把其中一端點燃，然后在另一端用口吸咄產(chǎn)生的煙霧。雪茄是以煙草卷成圓桶形條狀吸食。香煙跟雪茄的主要分別在于香煙體積較小，煙草經(jīng)過煉制和切碎。香煙最初在土耳其—帶流行，當(dāng)?shù)氐娜讼矚g把煙絲以報紙卷起來吸食。識別香煙真假可以看包裝:正規(guī)煙廠的印刷技術(shù)非常好，上面印刷的文字圖案非常整齊，字體大小、粗細(xì)都是一樣的清晰。但是假的字體顏色要么是特別淡，要么就是特別的深，顏色看起來不均勻，字體粗細(xì)也有不同?？赐该骷垼赫鏌煹耐该骷埓羁谔幱袡C械摩擦痕跡，且痕跡形狀規(guī)則，而手工卷制、包裝的假煙則無此特征?？礋熃z：真煙的煙絲色澤自然，黃中偏黑，對煙梗也進(jìn)行了膨化處理，假煙一般會采用硫磺熏制煙葉，煙絲顯得黃亮，假煙中經(jīng)常會看到煙梗。溫馨提示:吸煙有害健康，大家還是少吸為妙。

在包裝方面，消費者一定要注意百年老店濃香型白酒的外在包裝。真正的好酒在標(biāo)簽的印刷，紙張的使用，圖案的套色以及油墨線條都十分講究，包裝盒的邊緣接縫松緊均勻，不存在留縫隙的現(xiàn)象。另外，現(xiàn)在不少酒企還加大了防偽技術(shù)的應(yīng)用，例如一次性扭斷防偽封口蓋的使用有效的防止了造假行為。而假的白酒在包裝上不會做到如此的細(xì)致，標(biāo)簽的使用和顏色，圖案看上起都是不講究的。聞香辨味是辨別真假百年老店濃香型白酒的另一常用手段。在辨別時將少量的白酒倒在透明的杯子里，鼻子靠近杯子，聞一下白酒香氣的濃淡與酒香屬于哪種香氣，接下來蘸少許白酒用舌尖分辨，真正的白酒口味醇厚，甘冽，入口有種甜味，還有余香。而假酒則聞起來嗆鼻，品嘗起來有辣的感覺。

濃香型，濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。中文名濃香型白酒主要成分己酸乙酯特點濃香甘爽發(fā)酵原料以高粱為主工藝混蒸續(xù)渣香源成分己酸乙酯和丁酸乙酯濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。 濃香型白酒：瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。

以看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一般執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822和GB/t20821的就是使用了食用酒精的。二是看酒質(zhì)，從色、香、味、風(fēng)格上去鑒別，這需要你有一定的品酒能力和對釀酒技術(shù)有一定的了解。

鑒別真假白酒可從以下四方面入手： （1）往杯里導(dǎo)入少量酒，再滴入幾滴茶水，么有摻假得酒，顏色會變成淡黃色，摻了假得酒會立即變成紫黑色。 （2）取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般得酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。 （3）將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。 （4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地擴散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之?dāng)U散無規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。 真假洋酒的鑒別 通常將從國外進(jìn)口的酒統(tǒng)稱為洋酒，如人頭馬、馬爹利、軒尼詩等。由于洋酒的價格偏高，有些不法商販以土代洋，泡制假洋酒擾亂市場，損害消費者的利益。據(jù)報載，假洋酒主要來自一些簡陋、衛(wèi)生條件較差的小作坊或小工廠，他們利用收購來的空洋酒瓶，灌入自己調(diào)制的假酒，用私自加工的瓶蓋封口，裝入偽造的紙盒和包裝箱中進(jìn)行批發(fā)銷售，混入市場以假亂真。 如何從感官上初步鑒別是否為假洋酒呢?可從洋酒的包裝、封口及防偽標(biāo)志等幾方面進(jìn)行鑒別。 首先，看外包裝。真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高，商標(biāo)字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、零亂等現(xiàn)象。 第二，看封口。洋酒十分講究封口，不僅有鋁封，還有鉛封，一些名貴洋酒集裝箱外都有鉛封。雙方交貨時，鉛封打開或者沒有鉛封，那么這一集裝箱酒等于報廢。 第三，看防偽標(biāo)志。每瓶洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。 第四，看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字。這些阿拉伯?dāng)?shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時進(jìn)大陸等。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則很容易被識破。

從色澤上鑒別條盒表面有光澤，涂色均勻，印刷清晰、燙金光亮，比較鮮艷一般燙金暗淡，涂色不均，表面光澤差及印刷字體模糊等從煙絲上鑒別煙絲色澤自然，光澤度好，有油潤感，由于煙梗不易燃燒一般會采用硫磺熏制和雙氧水脫色，煙絲雖顯得黃亮，但色澤較暗、表面粗糙從燃燒性鑒別點燃后靜燃，不熄火假煙中的梗絲沒有膨化，經(jīng)常有熄火現(xiàn)象從煙灰上鑒別燃燒中煙梗少燃燒中較多煙梗冒頭從香味、吸味鑒別有開包香味，煙絲自然香氣與香精混合香味明顯柔和，不同品牌有各自獨特的吸味假煙的味道都一樣鑒別真假酒方法：（1）瓶裝酒看外包裝盒。是否光亮、整齊，激光防偽標(biāo)識是否清晰，外包裝盒是否軟硬適中，是否有彈性。一般假酒外包裝盒字跡及圖案較模糊，包裝盒較軟、無質(zhì)感、無彈性?？淳破可系纳虡?biāo)標(biāo)識。真酒商標(biāo)光澤度強，色彩均勻，字跡清晰，輪廓清楚；假酒商標(biāo)表面無光澤，紙張模糊，商標(biāo)標(biāo)識上的字體無凸凹感.?？淳破可系姆辣I蓋。真酒防盜蓋光潔度好，蓋身、封口平整、光滑，容易折斷、開啟。假酒防盜工藝質(zhì)量差，封口不夠平整光滑，甚至有凸凹痕跡。（2）散白酒一問：經(jīng)營者有無酒類專賣證，有無產(chǎn)品化驗合格證，有無產(chǎn)品來源證明；二看：酒質(zhì)是否清亮，有無沉淀，是否熏眼；三嗅：純糧食散酒甘純，用酒精勾兌的散酒刺鼻、嗆喉；四嘗：純糧食散酒白酒入口甘甜，用酒精、香精勾兌的散酒麻口，有苦味、難入喉。鑒別真假酒方法：（1）瓶裝酒看外包裝盒。是否光亮、整齊，激光防偽標(biāo)識是否清晰，外包裝盒是否軟硬適中，是否有彈性。一般假酒外包裝盒字跡及圖案較模糊，包裝盒較軟、無質(zhì)感、無彈性?？淳破可系纳虡?biāo)標(biāo)識。真酒商標(biāo)光澤度強，色彩均勻，字跡清晰，輪廓清楚；假酒商標(biāo)表面無光澤，紙張模糊，商標(biāo)標(biāo)識上的字體無凸凹感.?？淳破可系姆辣I蓋。真酒防盜蓋光潔度好，蓋身、封口平整、光滑，容易折斷、開啟。假酒防盜工藝質(zhì)量差，封口不夠平整光滑，甚至有凸凹痕跡。（2）散白酒一問：經(jīng)營者有無酒類專賣證，有無產(chǎn)品化驗合格證，有無產(chǎn)品來源證明；二看：酒質(zhì)是否清亮，有無沉淀，是否熏眼；三嗅：純糧食散酒甘純，用酒精勾兌的散酒刺鼻、嗆喉；四嘗：純糧食散酒白酒入口甘甜，用酒精、香精勾兌的散酒麻口，有苦味、難入喉。

真假白酒鑒別五法　　第一:包裝　　買酒時一定要審視酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好白酒標(biāo)簽的印刷是很講究，紙質(zhì)精良、字體清晰，色澤鮮艷，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝邊緣接縫齊整密，沒有松緊不均、留縫隙現(xiàn)象?！　『芏鄰S家對防偽是下了功夫的，對防偽進(jìn)行改進(jìn)，一方面強調(diào)不可仿制的技術(shù)性，另一方面追求簡單明了的可識別性。如盒子口是一個一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再用，組成第一道防偽屏障?！　〉诙可w　　日前白酒的瓶蓋大都使用鋁、塑料等材質(zhì)防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。若是假冒品，倒過來時往往有滴漏，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清?！　〉谌破俊　o色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶底，如有沉淀物或云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香酒外，多數(shù)白酒應(yīng)是無色透明。若酒用瓷瓶或帶色瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物?！　∮械募倬齐m然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與標(biāo)示相符，可搖晃酒瓶進(jìn)行辨別。搖動酒瓶后，觀察出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)在53度－55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)在57度－60度?！　〉谒穆勏惚嫖丁　“丫频谷霟o色透明杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；聞其香氣，貼近杯口，辨別香氣高低和香氣特點；最后品味，含少量酒在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制的五糧型，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗。而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。　　第五暖酒油滴　　如果仍然無法確定酒是否為真品，還可用兩個小方法也能測出結(jié)果來。　　一是取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦至酒干，聞?wù)浦邪l(fā)出氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?！　《窃诰浦屑右坏问秤糜?。如果油在酒中的擴散比較均勻，并均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則說明酒質(zhì)量有問題。選自：歡伯網(wǎng)

花不菲的價錢，在餐飲店里喝到假酒令人氣惱，在過節(jié)時誤將假酒送給親朋好友則更讓人難堪。讓我們一起來看看如何鑒別假酒。 五糧液 五糧液假酒主要有兩種，一種是紅色紙殼老包裝，一種是今年出產(chǎn)的水晶包裝。一要看其標(biāo)簽，與真酒作對比，假酒標(biāo)簽上的字體較粗，不夠規(guī)整精細(xì)，且顏色不純正。二要看防偽封，真酒防偽封的暗影立體感非常強，表面平整不會有氣泡，水晶包裝防偽封的底紋中除字母外有一揮手小男孩畫面。三要看瓶蓋是否牢固，圖案是否精細(xì)，瓶頸處是否有撬痕，水晶包裝的酒瓶瓶蓋側(cè)面的小眼呈規(guī)整的豎方形。四要看瓶體是否干凈，假酒多有磨擦痕跡，水晶外包裝敲擊的聲音聽起來比較沉，假酒則比較脆。五要注意，如果是整箱酒則要看其批號是否一致。 西鳳、劍南春 十五年西鳳目前也有新舊包裝的假酒同時出現(xiàn)，假的包裝盒印刷粗糙，頂端細(xì)小壓花圖案常出現(xiàn)脫版。十五年西鳳的鑒別從瓶蓋上看也是關(guān)鍵，假酒的瓶蓋黃色不夠純正，多發(fā)紅，蓋子上的圖案有小毛刺，且蓋子容易拔掉。贈品中，假的十五年西鳳中所贈的中國結(jié)很粗糙，所贈煙的盒子表面字體粗糙、色彩暗淡。劍南春酒的鑒別與前面所講的兩種名酒差別不大，只是其防偽封上有一網(wǎng)址，輸入電腦后就會出現(xiàn)一個圖案，與防偽封上的圖案是一致的。 茅臺 茅臺酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號。每瓶茅臺酒盒內(nèi)都有一個小冊子，是一本防偽識別操作說明，可以根據(jù)說明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開后，可以撥打電話查詢真?zhèn)巍?此外，還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒，如“茅后”、“牙臺”、“矛臺”，以及加前綴后綴的，如“飛天茅臺”、“五星茅臺”等，都不是貴州茅臺酒的真品牌。 鑒別假酒的方法很多！最直接的方法是看條形碼的第一個數(shù)字！

1、條裝（1）、條裝透明紙緊貼牢固、整潔，質(zhì)地手感光滑、光澤性好；而假煙滯手、光澤差，條盒與條盒透明紙之間間隔大，尤其在條盒的兩端差異較明顯。（2）、條裝透明紙粘封與邊緣平行，平整，呈一條直線狀，寬度均勻一致；而假煙不平行、不平整、不均勻。（3）、條裝外形方正，條盒表面的字體、圖案及各種標(biāo)記清晰、完整，大小、間距均勻一致，內(nèi)容有牌號、規(guī)格、類型、警句、廠名、注冊商標(biāo)符號R等；而假煙的字體、圖案及各種標(biāo)記不清晰、不完整、不均勻一致。（4）、條裝商標(biāo)紙印刷顏色均勻、光澤性好、色彩艷麗、字體和圖案套印準(zhǔn)確；而假煙商標(biāo)紙印刷顏色不均勻，質(zhì)地較差，字體和圖案套印有較大誤差。（5）、條裝包裝粘貼牢固、表面潔凈，包裝完整；而假煙包裝粘貼不牢固，有磨損和玷污痕跡。2、小盒包裝（1）、小盒透明紙緊貼牢固、整潔，質(zhì)地手感光滑、光澤性好；而假煙滯手、光澤差。（2）、小盒透明紙粘封平、直、勻；而假煙不夠平、不夠直、不夠勻。（3）、小盒外形方正，盒裝表面的字體、圖案及各種標(biāo)記清晰、完整，大小、間距均勻一致，內(nèi)容有牌號、規(guī)格、類型、警句、廠名、注冊商標(biāo)符號R等；而假煙的字體、圖案及各種標(biāo)記不清晰、不完整、不均勻一致。（4）、小盒商標(biāo)紙印刷顏色均勻、光澤性好、色彩艷麗、字體和圖案套印準(zhǔn)確；而假煙商標(biāo)紙印刷顏色不均勻，質(zhì)地較差，字體和圖案套印有較大誤差。（5）、小盒包裝粘貼牢固、表面潔凈，包裝完整，粘封規(guī)則整齊；而假煙包裝粘貼不牢固，有磨損和玷污痕跡，粘封不規(guī)則。（6）、小盒內(nèi)襯鋁薄紙光亮整潔、裁切整齊、折疊規(guī)范；而假煙內(nèi)襯鋁薄紙裁切不整齊、折疊不規(guī)范。（7）、注意各生產(chǎn)廠的不同防偽標(biāo)識和圖案設(shè)置。3、煙支（1）、煙支排列整齊有序，濾嘴無縮頭、泡皺現(xiàn)象；而假煙的濾嘴有縮頭、泡皺現(xiàn)象。（2）、煙支長度、圓周、鋼印、小號等規(guī)范,外觀質(zhì)量好；而假煙煙支有不規(guī)范現(xiàn)象。4、煙絲（1）、煙絲整絲率較高，梗絲膨脹率高而且??；而假煙煙絲碎且梗絲厚。（2）、煙絲中大都含有膨脹絲，用丙酮溶液可分離膨脹絲；而假煙中一般不含膨脹絲。5、嗅香與評吸（1）、嗅香香精味不濃，且具有各牌號卷煙所固有的特征芳香；而假煙一般香精味濃烈。（2）、評吸感官煙絲光澤較油潤，香氣濃而豐滿，加香加料與煙香協(xié)調(diào)性好，雜氣小，刺激性小，余味純凈舒適；而假煙一般煙絲暗淡，香氣淡薄 Q：不法白酒生產(chǎn)商主要采用哪些方法制假？ 一是摻假，他們往往使用對人體致命的有毒物質(zhì)來增加酒的香味及甜味，比如往白酒中摻敵敵畏、摻農(nóng)藥、摻果樂、摻糖等,近年來這種現(xiàn)象基本上得到遏制。二是假冒商標(biāo)、以次充好，不僅坑害了消費者，而且對被仿冒的產(chǎn)品和企業(yè)造成不良的影響。 Q：有什么方法能夠比較直觀地鑒別出白酒質(zhì)量優(yōu)劣？ 感官品評是鑒別白酒優(yōu)劣的主要方法之一。感官鑒別包括色澤鑒別、香氣鑒別、滋味鑒別和風(fēng)格鑒別等方面。 如果盛裝白酒的瓶子是無色透明的，就可透過瓶體直接觀察白酒的顏色，然后輕輕振動瓶子，立即觀察酒體透明度及有無懸浮物和沉淀物。除醬香型白酒及滋補藥酒帶有顏色、允許有正常的瓶底聚集物外，其他白酒應(yīng)無色、清亮透明、無懸浮物和沉淀物。 如果允許的話，可以打開瓶蓋聞一聞白酒的氣味、嘗一嘗味道。一般來說，優(yōu)質(zhì)白酒應(yīng)具有其獨特的香氣（比如，貴州茅臺和四川郎酒都是醬香型白酒，但香氣、口味明顯不同），口感柔和、余味悠長，不應(yīng)有刺鼻的氣味和苦澀的味道。 Q：假冒的商標(biāo)和包裝有什么特點嗎？ 假酒或其他偽劣商品在外包裝上多數(shù)沒有商標(biāo)標(biāo)識或“注冊商標(biāo)”字樣，即使仿照，其圖案色彩與真品標(biāo)識總有不同之處。此外，偽劣酒的包裝裝潢多數(shù)不符合標(biāo)簽法規(guī)，或濫用標(biāo)記、裝潢圖案模糊、形象不真、色彩陳舊、包裝用料差、做工粗制濫造等。也有使用回收的真酒瓶裝制假酒的，但仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)有瓶蓋斷裂、封口不圓整、有殘留封口膠等特征。 Q：據(jù)說市場上假冒的五糧液產(chǎn)品較多，那么應(yīng)如何識別真?zhèn)文兀? 針對這一情況，五糧液產(chǎn)品采用了新一代專用防偽標(biāo)識。該防偽標(biāo)識分為10個區(qū)域，其中1區(qū)域有金色全息激光條，并有英文字母SP散布在上面；2區(qū)域用肉眼可以看到標(biāo)識中有模切痕跡；3區(qū)域黃色部分在紫外線照射下會發(fā)黃色熒光；4區(qū)域的紐索紋圖在紫外燈照射下會發(fā)橘色熒光；5區(qū)域的紅色“WULIANGYE”字在紫外燈照射下會發(fā)紅色熒光；6區(qū)域的紐索紋圖用特種檢測窗檢測可看到左右顏色由紅色變?yōu)榫G色；7區(qū)域用放大鏡可以看到有英文字母“WULIANGYE”構(gòu)成的線；8區(qū)域用激光檢測筆可以檢測出亮點；9區(qū)域用Identorapid檢測會產(chǎn)生顏色反應(yīng)；10區(qū)域為可刮開的涂層，內(nèi)有22位數(shù)字的防偽碼。祝你好運