一．珍酒和茅臺的特點是什么
1．珍酒具有正宗醬香的典型風(fēng)格，它采用優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊鴤鹘y(tǒng)獨特工藝，科學(xué)精釀，長期窖藏，精心勾兌而成。
2．珍酒醬香突出，優(yōu)雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，其位列中國名酒百強之中。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。
3．它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風(fēng)格的典型。
4．?dāng)U展資料醬香的秘密醬酒來源黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?，前人把這一帶稱為“酒鄉(xiāng)”，而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺鎮(zhèn)的酒最為甘洌，謂之“茅臺燒”或“茅臺春”。
5．茅臺早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。茅臺酒獨特的回沙工藝在這個時候基本形成。最早釀酒作坊茅臺最早的釀酒坊名稱據(jù)考查是“大和燒房”，這個信息是從茅臺楊柳灣一尊建于清嘉慶八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒房”而獲得。
6．其實茅臺酒在清代已相當(dāng)興旺，道光年間已遠銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷。醬酒登上國際舞臺1915年美國為慶祝巴拿馬運河通航，在舊金山舉行了“巴拿馬萬國博覽會”。
7．展會上茅臺酒以其特有的優(yōu)點征服了各國的評酒專家，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。
8．醬酒現(xiàn)代足跡1946年賴永初在上海設(shè)立“永興公司”先后銷售賴茅10000公斤，并利用在重慶、漢口、廣州、和長沙的商號推銷賴茅。
9．“成義”的華茅也在上海、長沙、廣州、和重慶通過文通書局在當(dāng)?shù)亟?jīng)營，“榮和”的王茅的重慶和貴陽都以“稻香村”號為銷售點，這樣茅臺酒的知名度進一步得以提高。
10．新中國成立后，茅臺酒得到了國家領(lǐng)導(dǎo)的特別青睞，曾在新中國的外交史上發(fā)揮了舉足輕重的作用，被尊為國酒，茅臺酒伴隨著新中國一起成長。
11．迄今，茅臺鎮(zhèn)一百四十余家酒業(yè)公司共同在茅臺這片神奇的土地上，以標(biāo)準的茅臺工藝釀造出醬香佳釀。參考資料：搜狗百科-珍酒參考資料：搜狗百科-茅臺酒參考資料：手機鳳凰網(wǎng)-醬香型白酒的秘密歷史 傳統(tǒng)酒君告訴你！
二．有誰知道茅臺珍酒嗎？味道怎么樣？
1．珍酒好像也是醬香型白酒，不過醬香鼻祖是茅臺，這品牌大了質(zhì)量也有保證。而且現(xiàn)在茅臺集團推出系列酒，茅臺1949紀念系列酒、賴茅、茅臺王子都是不錯的。
三．珍酒到底好不好喝，看壇子里到處都在鬧熱中。
1．2009年的酒色微黃比新酒明顯的多，開瓶醒酒時，滿屋子酒香四溢，十分鐘后喝一口，酸味明顯過后就是濃郁的糟香味，有爆香的感覺。
四．貴州珍酒與茅苔的味道一樣嗎
貴州珍酒與茅苔的味道味道不一樣。茅臺相對醇厚。