一．珍酒和茅臺(tái)的特點(diǎn)是什么
1．珍酒具有正宗醬香的典型風(fēng)格，它采用優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊?guó)傳統(tǒng)獨(dú)特工藝，科學(xué)精釀，長(zhǎng)期窖藏，精心勾兌而成。
2．珍酒醬香突出，優(yōu)雅圓潤(rùn)，純厚味長(zhǎng)，空杯留香持久，其位列中國(guó)名酒百?gòu)?qiáng)之中。茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國(guó)酒”。
3．它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。
4．?dāng)U展資料醬香的秘密醬酒來(lái)源黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?，前人把這一帶稱為“酒鄉(xiāng)”，而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒最為甘洌，謂之“茅臺(tái)燒”或“茅臺(tái)春”。
5．茅臺(tái)早在1599年前就有了釀酒的正規(guī)作坊。茅臺(tái)酒獨(dú)特的回沙工藝在這個(gè)時(shí)候基本形成。最早釀酒作坊茅臺(tái)最早的釀酒坊名稱據(jù)考查是“大和燒房”，這個(gè)信息是從茅臺(tái)楊柳灣一尊建于清嘉慶八年（1803年）的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒房”而獲得。
6．其實(shí)茅臺(tái)酒在清代已相當(dāng)興旺，道光年間已遠(yuǎn)銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由于戰(zhàn)亂生產(chǎn)一度中斷。醬酒登上國(guó)際舞臺(tái)1915年美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航，在舊金山舉行了“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。
7．展會(huì)上茅臺(tái)酒以其特有的優(yōu)點(diǎn)征服了各國(guó)的評(píng)酒專家，被譽(yù)為世界名酒，與法國(guó)科涅克白蘭地、英國(guó)的蘇格蘭威士忌并稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。
8．醬酒現(xiàn)代足跡1946年賴永初在上海設(shè)立“永興公司”先后銷售賴茅10000公斤，并利用在重慶、漢口、廣州、和長(zhǎng)沙的商號(hào)推銷賴茅。
9．“成義”的華茅也在上海、長(zhǎng)沙、廣州、和重慶通過(guò)文通書(shū)局在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)，“榮和”的王茅的重慶和貴陽(yáng)都以“稻香村”號(hào)為銷售點(diǎn)，這樣茅臺(tái)酒的知名度進(jìn)一步得以提高。
10．新中國(guó)成立后，茅臺(tái)酒得到了國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)的特別青睞，曾在新中國(guó)的外交史上發(fā)揮了舉足輕重的作用，被尊為國(guó)酒，茅臺(tái)酒伴隨著新中國(guó)一起成長(zhǎng)。
11．迄今，茅臺(tái)鎮(zhèn)一百四十余家酒業(yè)公司共同在茅臺(tái)這片神奇的土地上，以標(biāo)準(zhǔn)的茅臺(tái)工藝釀造出醬香佳釀。參考資料：搜狗百科-珍酒參考資料：搜狗百科-茅臺(tái)酒參考資料：手機(jī)鳳凰網(wǎng)-醬香型白酒的秘密歷史 傳統(tǒng)酒君告訴你！
二．有誰(shuí)知道茅臺(tái)珍酒嗎？味道怎么樣？
1．珍酒好像也是醬香型白酒，不過(guò)醬香鼻祖是茅臺(tái)，這品牌大了質(zhì)量也有保證。而且現(xiàn)在茅臺(tái)集團(tuán)推出系列酒，茅臺(tái)1949紀(jì)念系列酒、賴茅、茅臺(tái)王子都是不錯(cuò)的。
三．珍酒到底好不好喝，看壇子里到處都在鬧熱中。
1．2009年的酒色微黃比新酒明顯的多，開(kāi)瓶醒酒時(shí)，滿屋子酒香四溢，十分鐘后喝一口，酸味明顯過(guò)后就是濃郁的糟香味，有爆香的感覺(jué)。
四．貴州珍酒與茅苔的味道一樣嗎
貴州珍酒與茅苔的味道味道不一樣。茅臺(tái)相對(duì)醇厚。
