一．青島有什么白酒廠
1．有；瑯琊臺，很知名；瑯琊臺簡介：1）作為山東省白酒品牌“五朵金花”之一的瑯琊臺酒，始終堅持差異化發(fā)展特色，以其獨特的風(fēng)格暢銷于市。
2．瑯琊臺原酒、小瑯高系列酒，以其高而不烈的風(fēng)格成為了中國純糧釀造超高度白酒的鼻祖，紅梅、長生系列酒以其低而不淡的特色，開創(chuàng)了中國超低度白酒釀造的先河。
3．瑯琊臺“海派原漿”系列酒又成為了中國白酒海洋風(fēng)格的代表作。2）瑯琊臺酒的歷史：瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前…春秋戰(zhàn)國時期，越王勾踐開始釀造瑯琊臺，取名“瑯琊紅”。
4． 每逢慶典節(jié)日，越王都要大宴臣民于瑯琊臺上，暢飲“瑯琊紅”白酒，君民豪飲千杯不醉。在越王的影響下，古瑯琊民間也形成了每遇喜慶節(jié)日暢飲“瑯琊紅”白酒的習(xí)慣，豪飲之風(fēng)在古瑯琊成為一種時尚，極大地帶動了古瑯琊釀酒業(yè)的發(fā)展。
5．秦朝當(dāng)政，秦始皇為得長生藥三游瑯琊，帶來了發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)和先進(jìn)的冶煉，重要的是徐福的長生藥謊言，稱以海外仙藥入酒方可長生不老，秦始皇急品嘗，果然是酒香濃郁、清冽甘甜、沁人心脾的仙酒，將此白酒定為宮廷專用酒，并為白酒取名“瑯琊臺御酒”。
6．由此，瑯琊臺釀酒之術(shù)方可流傳至今。唐宋時期是文學(xué)與酒結(jié)合的鼎盛時期，李白、蘇軾、高鳳翰、丁耀亢等先后慕名登臨瑯琊臺品酒并留下詩文翰墨。
7．而北宋時期的經(jīng)濟繁榮促使瑯琊臺酒從米酒向蒸餾酒的本質(zhì)變化，現(xiàn)代瑯琊臺酒的口味初步形成。3）釀造環(huán)境與工藝溫帶海洋性氣候中國海岸線8萬公里，瑯琊鎮(zhèn)82萬平方公里溫帶海洋性小氣候，50公里白酒黃金海岸，中國僅此一處！
8．獨有的生態(tài)環(huán)境溫帶海洋性氣候培育了獨特的近海微生物群落，與白酒金三角地區(qū)微生物夏秋季活躍不同，近海微生物四季活躍，也成就了獨特的瑯琊臺酒。
9．優(yōu)質(zhì)的釀造材料瑯琊臺山泉水“甜、綿、軟、凈、香”，造就了瑯琊臺酒的口感綿柔；甄選的上等糧食粒粒豐盈飽滿，成就了瑯琊臺酒的香氣綿長。
10．兩千年釀造古法瑯琊臺酒采用傳統(tǒng)的“老五甑”生產(chǎn)工藝，釀酒所用大曲均是經(jīng)高溫發(fā)酵培養(yǎng)而成的“包包曲”，是獨特固態(tài)發(fā)酵法蒸餾酒的現(xiàn)實繼承。
11．青島其他酒廠：啤酒：青島啤酒廠 ；還有一個嶗山啤酒，好像也被兼并了；葡萄酒廠；即墨老酒；還有一些其他的酒廠，生產(chǎn)米酒、桂花酒、甚至梅子酒的，叫什么半島酒業(yè)的。
二．青島產(chǎn)的有幾種啤酒
青島啤酒，嶗山啤酒，歡動啤酒，小白金啤酒
三．青島本地有什么酒？
樓主說的是瑯琊臺的原酒吧 我知道這個就是70~
四．青島有那幾個大的酒廠？？
青啤 即墨老酒 瑯琊臺 葡萄酒廠（還有車站呢·）如果單問，比較大的啤酒廠？ 青啤~算不算？其實很多廠都是吞并收購的，都是一家了~一廠~二廠~三廠~四廠~~太多太多了·
五．青島名產(chǎn)那些啤酒？
青島啤酒 嶗山啤酒
六．青島有什么名酒？
青島啤酒，華東葡萄酒，即墨老酒，瑯岈臺白酒
七．青島人常喝什么酒
青島啤酒。
八．青島啤酒有哪幾種？
青島，嶗山，純生 經(jīng)典 歡動 麥香 山水 日照還有一個好像叫匯泉
九．青島純生、冰爽還有哪些酒?
嶗山
十．青島啤酒種類
1．青島啤酒有不同的分類根據(jù)原麥汁濃度分類 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時麥汁的濃度。
2．主要的度數(shù)有111118度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為112度啤酒。 根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。
3．淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。
4．金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。
5．濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。 黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產(chǎn)量較低。
6．黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。 根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。
7．這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，保質(zhì)期7天左右。 熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。
8． 根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中，酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上，發(fā)酵溫度15-20°C。
9．啤酒的香味突出。 下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢，酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部，發(fā)酵溫度5-10°C。
