一．啤酒度數(shù)一般為多少度?
1．7度到15度之間。低濃度：6°-8°，酒精度為%，我們叫它清爽型，喝起來(lái)比較爽口，沙口。中濃度：0°-12°，酒精度為12%，高濃度：4°-20°，酒精度為4-5%，自釀的，或者是黑啤比較多。
2．啤酒顏色跟發(fā)酵時(shí)間，原麥汁濃度有很大的關(guān)系。啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
3．制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類(lèi)，以糖的含量來(lái)測(cè)定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類(lèi)，就是8°。
4．很多朋友將12度的啤酒誤認(rèn)為含有12%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。
5．而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在5-5%之間。
6．而啤酒的酒精含量多數(shù)在5%至4%之間。德國(guó)啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間，而且苦味比較重。
二．啤酒的酒精度數(shù)
1．相對(duì)的講啤酒好壞還是和原材料有關(guān)的，一般情況下以大米、麥芽為原材料的酒不是很容易上頭，在一個(gè)酒精度數(shù)低一些的也不很容易上頭，啤酒苦與啤酒花有關(guān)，一般講越苦酒花的比例越高，這也是評(píng)定酒好與壞的標(biāo)準(zhǔn)。
2．麥芽度數(shù)與酒的好壞個(gè)人認(rèn)為關(guān)系不大，現(xiàn)在酒的度數(shù)一般分為5度（無(wú)醇），8度、9度（純生類(lèi)，和一些正常品種），再就是10-15或者是13度，因地區(qū)不一樣，酒精度數(shù)也不一樣，我是啤酒廠的，一般我們定位產(chǎn)品檔次10度以上的都屬于中低檔的，而中高檔以上的大部分都是10度以下的，因?yàn)楹玫钠【乒に?，投料都比較講究，所以?xún)r(jià)錢(qián)就比較高，但一般酒精度數(shù)很低，說(shuō)的很多很亂，但希望對(duì)你有幫助。
三．啤酒的度數(shù)一般是多少？
1．啤酒的度數(shù)一般是11-12度。這里的啤酒度指的是啤酒中麥芽糖的含量。傳統(tǒng)啤酒下酒菜是花生，啤酒的酒精含量一般為4~5%，涼爽的味道和味道香的花生一起吃，可以吸取大量蛋白質(zhì)、維生素B，同時(shí)還能保護(hù)肝臟。
2．?dāng)U展資料：啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料，經(jīng)磨碎，糖化，發(fā)酵等工序制得。 按現(xiàn)行國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，含有二氧化碳?xì)?、起泡的低酒精度飲料”?/p>
3．在古代中國(guó)，也有類(lèi)似于啤酒的酒精飲料，古人稱(chēng)之為醴。大約在漢代后，醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。清代末期開(kāi)始，國(guó)外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入中國(guó)，新中國(guó)成立后，尤其是20世紀(jì)80年代以來(lái)，啤酒工業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，中國(guó)已成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國(guó)。
四．啤酒酒精是多少度？？
1．一般就是9---6度。他們說(shuō)說(shuō)的11 ，12 度其實(shí)是啤酒的麥芽濃度，要真是有那么高的話你相信有人能喝一打多啤酒嗎？
五．啤酒多少度？
1．杭州西湖啤酒: 7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒 8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒 11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒 8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒 8°綠雨西湖啤酒 8°清爽朝日啤酒 11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒 10°西湖啤酒（鮮） 9°P西湖冷泉王啤酒 11°P虎跑啤酒 11°P龍牌西湖啤酒 5°P綠晶西湖淡啤 7°P綠晶西湖啤酒 5°、9°、5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤 7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒 7°西湖冷泉王啤酒 9°精致黑麥西湖啤酒 低度淡啤酒精含量9-8 10度，11度啤酒的酒精含量大多是5 千島湖啤酒 640ml千島湖新超爽啤酒 8° 570ml千島湖好心情 8° 620ml千島湖新山泉啤酒 9° 570ml千島湖冰爽啤酒 7° 570ml千島湖一湖秀水 7° 420ml千島湖冰爽啤酒 8° 490ml千島湖珍珠液啤酒 8° 480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8° 330ml千島湖酒吧啤 藍(lán)冰 8° 480ml千島湖精制啤酒 8° 酒精含量5-5 雪花啤酒 雪花標(biāo)準(zhǔn) 9 6 雪花清5度 5 6 雪花冰爽 7 8 雪花清爽 9 6 12度雪花 12 5 15度雪花 15 5 11度雪花 11 5 紅石梁 大多數(shù)品種的度數(shù)都是7 酒精含量2-1 (紅石梁地方性比較強(qiáng)，資料不太容易找到。
2．) 百威 百威啤酒 5 3 百威冰啤 15 8 青島 純生 8 1 第一泉 10 4 大優(yōu) 10 8 藍(lán)帶 標(biāo)準(zhǔn)裝/金裝 11 0 清爽罐裝 10 3 清爽瓶裝 10 6 超爽 8 1 螺旋蓋 11 0 light系列 68 5 金麥/經(jīng)典啤酒500ml 10 6 金麥/經(jīng)典啤酒640ml 11 0 B2530 15 8 藍(lán)帶風(fēng)，藍(lán)帶純生 10 0 清藍(lán)啤酒 10 6 藍(lán)城系列 11 0 藍(lán)力系列 11 0 喜樂(lè)系列 3-8 0。
六．黑啤的酒精度是多少？
1．黑啤酒，又叫濃色啤酒，酒液一般為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度12至20度，酒精含量在5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。
2．該酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。
3．因此，人們稱(chēng)它是飲料佳品，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國(guó)，以慕尼黑啤酒最為著名。例如 Kulmbach啤酒，是一種深色貯藏啤酒，通常使用焙烤麥芽，如焦香麥芽和黑麥芽，以得到較深的顏色。
七．啤酒的酒精度是多少？
1．淺色啤酒，酒精度為3-8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。啤酒的度數(shù)不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%。
2．麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。擴(kuò)展資料：啤酒的分類(lèi)：純生啤酒：采用特殊的釀造工藝，嚴(yán)格控制微生物指標(biāo)，使用包括0。
3．45微米微孔過(guò)濾的三級(jí)過(guò)濾，不進(jìn)行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質(zhì)期達(dá)半年以上。
4．干啤酒：該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力?qiáng)的特點(diǎn)。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。
5．全麥芽啤酒：釀造中遵循德國(guó)的純釀法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。
6．頭道麥汁啤酒：即利用過(guò)濾所得的麥汁直接進(jìn)行發(fā)酵，而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點(diǎn)。
7．黑啤酒：麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點(diǎn)，并具有焦糖香味。
八．常見(jiàn)啤酒度數(shù)多少
1．單位: 度;≥ %(v/v)杭州西湖啤酒:7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒8°綠雨西湖啤酒 8°清爽朝日啤酒11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒10°西湖啤酒（鮮） 9°P西湖冷泉王啤酒11°P虎跑啤酒 11°P龍牌西湖啤酒5°P綠晶西湖淡啤 7°P綠晶西湖啤酒5°、9°、5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒7°西湖冷泉王啤酒 9°精致黑麥西湖啤酒低度淡啤酒精含量9-8 10度，11度啤酒的酒精含量大多是5千島湖啤酒640ml千島湖新超爽啤酒 8°570ml千島湖好心情 8°620ml千島湖新山泉啤酒 9°570ml千島湖冰爽啤酒 7°570ml千島湖一湖秀水 7°420ml千島湖冰爽啤酒 8°490ml千島湖珍珠液啤酒 8°480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8°330ml千島湖酒吧啤 藍(lán)冰 8°480ml千島湖精制啤酒 8°酒精含量5-5雪花啤酒雪花標(biāo)準(zhǔn) 9 6雪花清5度 5 6雪花冰爽 7 8雪花清爽 9 612度雪花 12 515度雪花 15 511度雪花 11 5紅石梁大多數(shù)品種的度數(shù)都是7 酒精含量2-1(紅石梁地方性比較強(qiáng)，資料不太容易找到。
2．)百威百威啤酒 5 3百威冰啤 15 8青島純生 8 1第一泉 10 4大優(yōu) 10 8藍(lán)帶標(biāo)準(zhǔn)裝/金裝 11 0清爽罐裝 10 3清爽瓶裝 10 6超爽 8 1螺旋蓋 11 0light系列 68 5金麥/經(jīng)典啤酒500ml 10 6金麥/經(jīng)典啤酒640ml 11 0B2530 15 8藍(lán)帶風(fēng)，藍(lán)帶純生 10 0清藍(lán)啤酒 10 6藍(lán)城系列 11 0藍(lán)力系列 11 0喜樂(lè)系列 3-8 0。
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九．啤酒的酒精度多少呢
1．一般的啤酒在5-7度。比如三得利純生就是7度。啤酒的度數(shù)也沒(méi)有定。要看他其中的酒精含量來(lái)定的。不過(guò)一般情況下都是10度不到的。
十．一般啤酒的度數(shù)是多少
1．杭州西湖啤酒:7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒8°綠雨西湖啤酒 8°清爽朝日啤酒11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒10°西湖啤酒（鮮） 9°P西湖冷泉王啤酒11°P虎跑啤酒 11°P龍牌西湖啤酒5°P綠晶西湖淡啤 7°P綠晶西湖啤酒5°、9°、5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒7°西湖冷泉王啤酒 9°精致黑麥西湖啤酒低度淡啤酒精含量9-8 10度，11度啤酒的酒精含量大多是5千島湖啤酒640ml千島湖新超爽啤酒 8°570ml千島湖好心情 8°620ml千島湖新山泉啤酒 9°570ml千島湖冰爽啤酒 7°570ml千島湖一湖秀水 7°420ml千島湖冰爽啤酒 8°490ml千島湖珍珠液啤酒 8°480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8°330ml千島湖酒吧啤 藍(lán)冰 8°480ml千島湖精制啤酒 8°酒精含量5-5雪花啤酒雪花標(biāo)準(zhǔn) 9 6雪花清5度 5 6雪花冰爽 7 8雪花清爽 9 612度雪花 12 515度雪花 15 511度雪花 11 5紅石梁大多數(shù)品種的度數(shù)都是7 酒精含量2-1(紅石梁地方性比較強(qiáng)，資料不太容易找到。
2．)百威百威啤酒 5 3百威冰啤 15 8青島純生 8 1第一泉 10 4大優(yōu) 10 8藍(lán)帶標(biāo)準(zhǔn)裝/金裝 11 0清爽罐裝 10 3清爽瓶裝 10 6超爽 8 1螺旋蓋 11 0light系列 68 5金麥/經(jīng)典啤酒500ml 10 6金麥/經(jīng)典啤酒640ml 11 0B2530 15 8藍(lán)帶風(fēng)，藍(lán)帶純生 10 0清藍(lán)啤酒 10 6藍(lán)城系列 11 0藍(lán)力系列 11 0喜樂(lè)系列 3-8 0。
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