一．做精釀啤酒的話，一斤的成本是多少？
一斤的成本大概是在0。8-1元之間。更具體的朋友可以留言給我哦！
二．啤酒加工廠一般的本錢為多少？
200萬哈哈~~~
三．自釀鮮啤酒設(shè)備的啤酒成本
1．近兩年，“精釀鮮啤”這個詞越來越火，選擇“精釀鮮啤”這個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也越來越多，2016年全國門店數(shù)量同比增漲230%。
2．作為一家專業(yè)精釀鮮啤設(shè)備制造商，日常接待各地客戶咨詢問題最多的就是，每升啤酒的成本是多少？大多數(shù)客戶在開店之前，自己沒有實際釀造過啤酒，信息多數(shù)是上網(wǎng)查到的。
3．有的說不到5毛錢，有的客戶說3元左右，那么究竟1升精釀啤酒的成本是多少錢呢？首先，平時門店售賣不是以容量為計量單位，均以重量為單位計算。
4．在釀造啤酒的過程中，原材料用量也是以重量為單位，所以都換算成斤來計算，比較直觀，1升啤酒大約是2斤。
5．那么，1斤啤酒的成本是多少呢？現(xiàn)就以公司徐州市直營店“德啤驛站”精釀鮮啤坊所用原材料為例，簡單計算一下1斤精釀鮮啤的成本。
6．計算方法：每500升黃啤所用各種原材料到店價（加上運費）+水費+電費/啤酒總量目前計算出來的價格是02元/500g，這個成本是生產(chǎn)直接成本。
7．有的客戶說，那還有人工費和房租沒算，實際利潤沒有那么高。因為各個店面的情況不一樣，如果要除去人工和房租，那就是凈利了，在這里我們只算毛利。
8．售價/500g-生產(chǎn)成本/500g-容器成本/500g=毛利/500g從以上可以看出，1斤啤酒實際售出成本是5元。
9．徐州市區(qū)本地黃啤零售價格9元/斤，實際上均以會員價出售。按會員價充200元送60元，大約是7折，會員價格是08元/斤，利潤是5元/斤，毛利率是73%。
10．如果旺季平均一天的營業(yè)額是5000元，每天毛利潤是3765元，再減去每天房租和人工開支，基本上就是凈利潤了。
11．當(dāng)然在實際操作過程中，有些店鋪的進(jìn)貨渠道和原材料價格不一樣，會員折扣率不等，除去黃啤，還有黑啤和果啤，實際的利潤率也不一樣，這只是一個大概的算法。
四．一斤小麥能做多少啤酒
你應(yīng)該問的是一斤麥芽能做多少啤酒吧？一斤麥芽一般能做4-5斤啤酒，越高質(zhì)量麥芽價格越高，進(jìn)口高質(zhì)量麥芽一般在3元左右一斤，小麥只是在做酒時當(dāng)輔料添加進(jìn)行啤酒釀造
五．自釀啤酒1升需要多少成本
1．1升自釀啤酒成本不到5毛錢？自釀扎啤的利潤空間究竟有多大？一升價格不到五毛錢！從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤率近2000%。
2．”高額利潤驅(qū)“自釀”成風(fēng)“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)?，很多人便誤以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過，實際上這也是誤區(qū)。
3．”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時，老板就不停打聽降低成本的竅門”。
4．汪先生無奈地嘆了口氣。汪先生給記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。
5．根據(jù)啤酒的密度來計算，一噸啤酒為1250升，銷售額為25000元/噸，利潤近2000%。就是這樣的高利潤，店家還在不斷算計成本。
6．汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價格高的澳麥，采用國產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時候甚至完全不用，僅依靠添加劑來達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。
7．這樣，成本竟低到每升0。5元，沒出三個月就賺出了設(shè)備的錢。市場運作藏各種貓膩除了利潤高，記者了解到自釀扎啤在市場運作方面也存在很多貓膩。
8．“自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。
9．為了降低成本，無良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。
10．”一業(yè)內(nèi)人士向記者說到。同時，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱的扎啤桶中，按其正常市場價格銷售。
11．拿趵突泉扎啤來看，20升裝零售價在40元左右，2元/升，如此算來成本就算為0。5元的話，商家的利潤依舊是300%。
12．同樣，借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動。濟(jì)南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈一”的活動，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價28元，買一贈一之后一扎也得14元。
六．自釀啤酒一斤成本
1．自釀啤酒一般按升算，一升成本大約在2元左右，包括原料、水電、人工費用，不包含房租等其它費用，所以換算過來自釀啤酒一斤成本大約在1元左右。