一．紅酒為何需要醒酒？！一般多久合適？！醒酒器為何能醒酒？！
1．瓶中的葡萄酒就如沉睡的美人，雖美但缺乏靈氣，而醒酒32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333361323031能讓葡萄酒的靈氣煥發(fā)。
2．在葡萄酒與清新的空氣接觸，充分呼吸之時，葡萄酒中的單寧會逐漸氧化，其香味也會隨著氧化的過程逐漸散發(fā)出來，而葡萄酒的口感也會變得更加醇厚和柔和。
3．哪些葡萄酒需要醒酒？ 廉價酒廉價酒口感不佳，醒酒能改善其口感。此外，由于使用二氧化硫，廉價酒的臭雞蛋味更濃，而醒酒能促使這種惡心的味道快速消失，從而營造一個良好的品酒氛圍。
4． 優(yōu)質(zhì)酒對于優(yōu)質(zhì)酒而言，因其單寧含量較高，所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感，更重要的是能發(fā)揮其優(yōu)質(zhì)的潛力。
5．需要進(jìn)行醒酒的葡萄酒包括大部分的赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）、西拉葡萄酒（Syrah）、馬爾貝克葡萄酒（Malbec）、小西拉葡萄酒（Petit Syrah）以及意大利眾多的葡萄酒如巴羅洛（Barolo）、基安帝（Chianti）、阿布魯佐蒙特布查諾（Montepulciano d’Abruzzo）和超級托斯卡納（Super-Tuscans）等。
6． 白葡萄酒和黑皮諾葡萄酒一般而言，白葡萄酒和黑皮諾葡萄酒（Pinot Noir）是不需要醒酒的，但也有一些例外。
7．如果某款黑皮諾葡萄酒異常尖酸的話，就需要通過醒酒來使其口感更加順滑。醒酒器的選擇醒酒器口徑的長短和直徑的大小直接影響著葡萄酒與空氣接觸面積的大小，從而影響葡萄酒的氧化程度，進(jìn)而決定葡萄酒氣味的豐富程度。
8．所以，選擇一個合適的醒酒器非常的重要。通常來說，年輕的葡萄酒可以選用比較扁平的醒酒器，因為扁平醒酒器有一個寬大的肚子，有助于葡萄酒的氧化；而年老脆弱的葡萄酒則可以選擇直徑稍小的醒酒器，最好選擇帶塞子的，這樣可以防止葡萄酒的過度氧化和加速衰老。
9．另外還需注意的是，最好選擇容易清洗的醒酒器。醒酒時間的控制醒酒時間的長短需要根據(jù)葡萄酒的種類和飲酒者個人的口味喜好而定。
10．一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到2小時不等。通常，年輕的葡萄酒醒酒時間在1小時左右，而一些高單寧的葡萄酒如西拉、巴羅洛（Barolo）、布魯奈羅蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）和基安帝（Chianti）等需要進(jìn)行更長時間的醒酒。
11．值得注意的是，陳年的葡萄酒不但對醒酒時間要有所控制，對倒酒方法也有要求，總結(jié)來說就是：傾斜醒酒器，讓葡萄酒沿著器壁緩緩倒入，完成之后還需立即蓋上酒塞。
12．PS:加速醒酒的一些小技巧 把葡萄酒從一個醒酒器倒入另一醒酒器中，然后重復(fù)一兩次這個動作； 搖動醒酒器，讓酒液與空氣充分接觸； 使用葡萄酒增氧機(jī)（Vinturi Wine Aerator）。
二．干紅如何醒酒
1．干紅醒酒的方法如下：醒酒需要用醒酒器的，一個長脖子的透明玻璃器皿，把紅酒倒進(jìn)去，勻速搖晃，使得紅酒與空氣充分接觸。
2．然后靜置一會兒，就可以完成醒酒了。所謂醒酒，就是紅酒與空氣充分接觸進(jìn)行氧化的過程。一般陳年的酒、年份酒、明裝酒才需要醒酒，普通的紅酒不需要醒酒。
3．紅酒醒酒之后，口感更加醇厚，復(fù)雜多變，回味悠長。擴(kuò)展資料：醒酒器，亦作醒酒瓶、醒酒壺，是一種飲用新發(fā)酵葡萄酒時所用的器皿，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充分揮發(fā)，并讓酒里的沉淀物隔開。
4．醒酒器采用流體工程學(xué)原理：流體的流動速度與流體分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部承受的壓力成反比。醒酒器采用上述原理，通過加快紅酒的流動速度，使之與空氣充分混合。
5．從而使紅酒分子結(jié)構(gòu)內(nèi)部壓力迅速釋放，長期高壓存放中的丹寧酸快速氧化，留住葡萄酒滑潤芳香的醇正口感，提高了紅酒的原有價值。
三．葡萄酒醒酒需要多長時間？
1．這個沒有絕對答案的，呵呵要看你的酒具體品質(zhì)和其現(xiàn)在所處的轉(zhuǎn)化階段，要靠經(jīng)驗來判斷的。和價格完全沒有關(guān)系，核心是看酒的轉(zhuǎn)化程度。
四．葡萄酒要醒多少時間
看品種！一般醒酒最少30分鐘！
五．紅酒的醒酒時間指什么
醒酒要根據(jù)酒的年份、存儲的狀態(tài)、以及品種等等指標(biāo)的判斷后進(jìn)行不同時間的醒酒、對于我們平常飲用的話、開瓶后放在那就可以、先倒出一些品嘗一下、根據(jù)時間的推移判定酒是否到了最佳飲用時間
六．喝紅酒喝醉的人，幾個小時才能醒酒
1．酒精在人體中一般消散時間為10-20小時。在人體內(nèi)的代謝速度和很多因素有關(guān)系，每個人的酒精代謝速度又是不一樣的，同一個人在不同時間或不同環(huán)境下的酒精代謝速度也是不一樣的。
七．葡萄酒開后要醒時多長時間最好?為什么?
1．醒酒可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒“呼吸”后，單寧充分氧化，表面的雜味和異味揮發(fā)散去，葡萄酒本身的花香、果香逐漸散發(fā)出來，口感變得更加復(fù)雜、醇厚和柔順。
2．價格越便宜的酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費神醒酒。同時年輕的酒雖然有些雜味，但通過酒杯的輕松晃動便可以去掉，喝起來就會比較順口。
3．大部分葡萄酒都需要醒1小時左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和貴腐白酒，在飲用之前1小時開瓶，只需讓瓶身直立透氣即可。
4．陳年的已經(jīng)到了生命末期的紅葡萄酒，沒有力氣再“醒來”，需要換瓶去渣，盡快飲用，方法是先把酒瓶直立24小時，保證結(jié)晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器換瓶，整個過程都要輕柔緩慢，否則，過快的速度會讓酒渣也倒入醒酒器，前功盡棄。
5．濾渣倒出的酒應(yīng)馬上飲用。以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開即飲，不適當(dāng)?shù)摹靶丫啤睍B其果香也丟。
八．自釀葡萄酒醒多久
1．自釀葡萄酒不用醒酒的。本身也不是所有紅酒喝之前都需要醒，一般的紅酒直接倒在杯中通過搖晃加速氧化醒酒就可以了。
2．一般是經(jīng)過長期橡木桶陳釀、窖藏能力較強(qiáng)、品質(zhì)略高的或丹寧略重的葡萄酒建議依情況醒酒，但這些自釀葡萄酒都沒有所以一般是不需要的。
九．紅葡萄酒為何比白酒還上頭?紅酒醒酒需多長時間?
紅葡萄酒喝多的話，也是比較上頭的，這是因為里面的酒精濃度也是挺高的，紅酒醒酒的話，一般需要一天的時間
