一.法國哪個莊園的葡萄酒最有名?
法國頂級酒莊里面拉菲莊是最有名的了,非頂級莊里面就要數(shù)龍船莊最有名氣了!目前中國市場上是這個樣子!
二.法國葡萄酒莊園,比較有名的是哪幾個?
1.木頭談酒 --法國葡萄酒 字體[大 中 小] 顏色[藍 綠 黑]即使從不喝葡萄酒的人,也知道法國葡萄酒。
2.即使從沒去過法國的人,也知道法國葡萄酒。葡萄酒和香水一樣,是法國的名片。法國人說:“打開一瓶葡萄酒,就像打開一本書。
3.”他們酒的內(nèi)容太豐富太深刻了。法國人說:“欣賞一瓶葡萄酒,就像欣賞一件工藝品?!彼麄兙频闹谱魈芴毮伭恕?/p>
4.法國人喝酒,慢條斯理,溫文爾雅。他們淺酌慢飲,小口細品。酒慢慢地從唇邊滑到喉頭,緩緩地流過口腔的每一個部位,再輕輕地地咽下去。
5.他們的理論是,酒一進食道,就什麼也感覺不到了。他們還要告訴你:如果在沒有欣賞到酒的色澤和芳香之前即把酒喝下去,那是放棄了對酒的基本享受,所以喝酒之前要拿著酒杯看啊,聞啊,晃啊。
6.。一口酒下肚,他們要大發(fā)議論,口感如何,質(zhì)感怎樣,深度幾許,重量哪般,這個酒柔軟了點,那個酒堅硬了些,這個堪稱復雜,那個可算輕盈。
7.有的應在華氏45度喝,有的要配牡蠣才有味。還有什麼古典般的酒,音樂般的酒,夢幻般的酒…云山霧罩,天昏地暗,木頭聽著是一頭霧水,兩眼發(fā)直,恨不得找個地道,逃之夭夭。
8.就連他們的酒瓶子,也有國家標準。波爾多的酒用直身酒瓶,勃艮第的略帶流線型,羅納河谷的矮粗,阿爾薩斯的細長,普魯旺斯的頸部多一個環(huán)。
9.遠處一看瓶子, 就知道酒是那里出的。他們的酒杯,更有講究,精致悅目,光滑細膩,給嘴唇的觸覺舒適。紅酒用高腳郁金香,白酒用小號窄而高酒杯,香檳用纖長直身,都有科學的說法。
10.這就是法國人,他們把喝酒這麼一件簡單的事弄得那麼復雜,那麼講究,那麼深奧,那麼莊重,使得有的人著迷上火,興致盎然,也有的人不知所措,敬而遠之。
11.葡萄酒能滋補強身,防癌益壽,美容養(yǎng)顏,減肥健體,功能大了去了。但法國人不把這個掛在嘴上。他們也從不比海量,爭豪飲,這個競賽那個記錄。
12.酒令猜拳,一醉方休。法國人喝酒,把注意力集中在嘴,用它體會葡萄酒的博大精深,領略葡萄酒的豐富內(nèi)涵,品嘗葡萄酒的千滋百味。
三.法國葡萄酒的五大莊園是哪幾個
哪些拉菲什么的,是波爾多美度區(qū)評出來的五大一級酒莊,要說法國的,至少勃艮第的羅曼尼康帝應該入選。
四.法國酒莊被查封?法國葡萄酒五大莊園是哪些?
1."法國五大酒莊:拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild);奧比安酒莊(Chateau Haut-Brion);拉圖酒莊(Chateau Latour);木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild);瑪歌酒莊(Chateau Margaux)。
五.法國葡萄酒五大名莊是?
拉斐酒莊 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)拉圖酒莊 Chateau Latour (Pauillac) 木桐酒莊 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 奧比康酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 瑪高酒莊 Chateau Margaux (Margaux)
六.法國知名的葡萄酒莊園是哪五個?分別在法國的哪些區(qū)域?
1.法國葡萄酒產(chǎn)地波爾多 波爾多地區(qū)位于法國西南部,加龍河,多爾多涅河和吉龍德河谷地區(qū)。該區(qū)地域廣大,東西長85英里,南北70多英里,有葡萄園近11萬公頃,年均酒5億瓶左右,是舉世界公認的世界最大的葡萄酒產(chǎn)地。
2. 波爾多由于地廣土肥,葡萄品種齊全,幾乎所有種類的葡萄酒都有生產(chǎn),有香醇味濃的紅葡萄酒,有帶辣味或舔味的白葡萄酒,還有玫瑰紅葡萄酒等,從高級佳釀到普通佐餐酒,應有盡有。
3.波爾多地區(qū)尤其以生產(chǎn)的紅葡萄酒口味最為優(yōu)雅細膩,是世界公認的葡萄酒中的女王。 波爾多葡萄酒通??煞譃槠毡榈貐^(qū)產(chǎn)葡萄酒和特定葡萄園產(chǎn)葡萄酒兩類。
4.普通地區(qū)產(chǎn)葡萄酒也就是波爾多葡萄酒,但商標上標明的產(chǎn)區(qū)范圍愈小,就表示品質(zhì)愈高。波爾多地區(qū)的葡萄酒商按AOC的固定,分別利用其獨特的配方進行釀酒,因此,既使同為波爾多產(chǎn)區(qū)的酒,風味也并非相同。
5. 所謂特定葡萄園的葡萄酒,是指那些從葡萄的栽培,發(fā)酵,儲藏,成熟到最后入瓶,都在特定的葡萄園內(nèi)完成的葡萄酒,這些葡萄酒貼好商標后直接賣給酒商。
6.因為波爾多地方習慣稱葡萄園為“Chateau”(城堡的意思),故這類葡萄園被稱為“城堡葡萄園”。 波爾多地區(qū)用于釀酒的主要葡萄品種有: 紅葡萄酒品種:卡白乃*酥味濃(Cabernet Blanc),純卡白乃(Cabernet Blanc),麥爾盧(Maibec),馬爾貝克(Maibec),小韋多特(Petit Verdot)等。
7.白葡萄酒品種有:塞米里翁(Semillon),酥味濃(Sauvignon),莫氏卡苔爾(Muscadelle)等。
8. 麥多克(Medoc) 麥多克地區(qū)位于吉龍德河左岸,波爾多地區(qū)的西北部,地勢十分平坦,表土多為沙樂鵝卵石質(zhì),下層土為赤褐色鐵土質(zhì)。
9. 用于生產(chǎn)葡萄酒的紅葡萄品種有:馬爾貝克,韋多特,麥爾盧,卡白乃和卡白乃*馬爾貝等。 較好的葡萄酒來自奧*麥多克村等八個地區(qū),并以村名作葡萄酒名。
10. 圣*愛斯臺夫村(St*Estephe)所產(chǎn)的葡萄酒呈鮮艷的深紅色,以卡白乃等葡萄為原料,故略帶澀味,但其濃郁甘美的風味,必須經(jīng)長期陳釀后,才能發(fā) 其真實價值所在,名酒有:Ch*Lafit Rothschild(拉費特*羅氏查爾德堡),Ch*Latour(拉杜堡)等。
11. 圣*于連堡(St*Julien)與普衣克毗鄰,是一扇形的沖積河谷帶,所產(chǎn)葡萄呈稍帶紫色的濃紅色,因為澀味與酸度控制調(diào)和得很圓滿,所以該地產(chǎn)的葡萄分外討好,但產(chǎn)量不多,價格較貴。
12.如Levoville-Las-Cases、Leoville-Poyferre等。 瑪高村(Margaux)生產(chǎn)的葡萄酒色調(diào)十分美麗,呈紅寶石色。
13.以生產(chǎn)澀味較弱,口味柔軟細膩的葡萄為主。因澀和酸味調(diào)配恰當,所以口味芳醇可口。此村擁有原產(chǎn)地地名監(jiān)制法規(guī),所有產(chǎn)品商標上都有注明,如頭苑中的瑪高堡(Ch。
14.Margaux) 莫麗斯村(Moulis)是屬于上游地區(qū)靠森林一帶的產(chǎn)酒村莊,產(chǎn)品中公認為高級葡萄酒的并沒有,但品質(zhì)優(yōu)良可取。
15. 麥多克地區(qū)葡萄種植園很多,產(chǎn)品也各自相對獨立。為了控制其質(zhì)量,法國政府于1855年對此進行了分類,1973年又進行了第二次分類,其結(jié)果與1855年基本相同。
16.這類葡萄酒分類是: 頭苑4種; 二苑15種;三苑14種; 四苑10種;五苑18種 (2)格拉夫斯(Graves) 格拉夫斯地區(qū)位于加龍河左岸,北起波爾多城及周圍地區(qū),南到蘇太尼城,幾乎遍布了整個河左岸地區(qū)。
17. 該地區(qū)生產(chǎn)紅葡萄酒,也有一些佳釀產(chǎn)品。該區(qū)的葡萄產(chǎn)地從未像麥多克地區(qū)那樣由官方進行分類,但較為有名的村莊有奧*伯里翁城堡(Ch*Haut-Brion)和帕佩*克勒芒特(Pape Clement)。
18. 1855年麥多克進行葡萄酒分類時,將該地名奧*伯里翁堡(C*Haut-Brion)劃入了頭苑。 (3)蘇太尼斯地區(qū)(Sauternes) 蘇太尼斯地區(qū)位于格拉夫斯地區(qū)南部并為之所包圍,共有波米斯(Bomms),巴薩克(Bareac),普雷格納克(Preignac),法爾居士(Fargues),和圣*派里*德*蒙斯(St*Pierre de Mons)等五個村莊。
19.該區(qū)土質(zhì)是粘土和沙土的混合物或粘土和石灰石土質(zhì)。 葡萄品種有生產(chǎn)白葡萄酒的純酥味濃,塞米里翁和莫氏卡苔爾。
20.蘇太尼斯地區(qū)出產(chǎn)世界最著名的甜白葡萄酒,且主產(chǎn)方法十分獨特,酒農(nóng)們先讓葡萄在樹上充分成熟,葡萄葉落掉后,陽光直射葡萄,使得過熟的葡萄得以濃縮,這樣不但糖份充足,而且會因菌類作用爾形成"貴腐"狀(noblerot)。
21.這種現(xiàn)象更增加了葡萄內(nèi)糖份的產(chǎn)生,因此發(fā)酵后葡萄中仍甜味殘留,從而產(chǎn)生了自然甜美芳香的白葡萄酒。 巴薩克村是蘇太尼斯五個村莊中唯一具有AOC系統(tǒng)的種植園,葡萄酒口味與其他四村不太相同,甜味較少而香味則過之。
七.真正的法國紅酒有幾大莊園
1.法國五大名酒莊Chateau Margaux (位于梅鐸區(qū))Chateau Latour (位于梅鐸區(qū))Chateau Mouton-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))Chateau Lafite-Rothschild (位于梅鐸產(chǎn)區(qū))Chateau Haut-Brion (位于格拉夫產(chǎn)區(qū))梅鐸(Médoc)梅鐸克是波爾多紅酒代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級葡萄酒,上梅鐸(Haut-Médoc)位梅鐸南部紅酒產(chǎn)區(qū);包含幾個非常著名的鄉(xiāng)社(mune)產(chǎn)區(qū)如圣達士蒂(St-Estéphe),寶雅克村(Pauillac),瑪歌(Margaux)等,不少世界聞名的酒莊就位于這些鄉(xiāng)社內(nèi),特別是寶雅克村及瑪歌村,酒價曾高達數(shù)千美元,此區(qū)內(nèi)大約有七十個村莊,另較有名的村莊有圣朱利安村(St-Julien)及圣達士蒂村(Saint-Estéphe),此區(qū)內(nèi)的特級酒莊有六十一個,其中有四個被排名于五大酒莊內(nèi)。
2.【注一】波爾多區(qū)最具代表的五大產(chǎn)區(qū)以及上梅鐸的六個重要的次產(chǎn)區(qū),由北至南為:圣達士蒂 (St-Estéphe) 2,875英畝寶雅克 (Pauillac) 2,667英畝圣朱利安 (St-Julien) 2,084英畝利斯塔克 (Listrac) 1,531英畝慕里斯 (Moulis) 1,185英畝瑪歌 (Margaux) 3,067英畝龐馬赫魯 (Pomerol)本區(qū)是波爾多生產(chǎn)紅酒上好產(chǎn)區(qū)中面積最小的,它的產(chǎn)酒量只有St-Emilion產(chǎn)量的15%,導致酒不但罕見且昂貴,雖沒正式分等系統(tǒng),此區(qū)特級酒莊大約有十三家,但一直未有完整法定分級制度將它列出,其中Pétrus酒莊一直被視為第一特級酒莊。
3.圣達美莉安(St-Emilion)本區(qū)產(chǎn)酒量約等于整個梅鐸產(chǎn)區(qū)的三分之二,也是法國最美的村莊之一,正式分等系統(tǒng)要比梅鐸晚一世紀,到1954年才正是分級并于1986年修訂,其中的Ausone級Cheval-Blanc酒裝在Premiers Grand Crus分集中享有特殊地位,以下共有十二個可比美梅鐸列級酒莊的頂級一級酒莊和大約七十個頂級酒莊。
4.格拉夫(Graves)自1987年起位于北部較好的產(chǎn)區(qū)被劃分為另一法定產(chǎn)區(qū),稱為Pessac Leognan。
八.請問法國紅酒五大酒莊分別是那幾個呀?想了解一下紅酒!
1.法法國葡萄酒傳統(tǒng)的五大名莊來源于1855年的波爾多葡萄酒官方分級制度。1855年,法國國王拿破侖三世想借當年的巴黎世界博覽會向全世界推廣波爾多地區(qū)的葡萄酒,于是他請波爾多葡萄酒商會對波爾多的酒莊進行分級,商會將這個任務委托給一個葡萄酒批發(fā)商官方組織Syndicat of Courtiers。
2.該組織于1855年將58個酒莊分為5級,以標定葡萄酒的質(zhì)量和價格,其中最好的超一級酒莊有1個是呂薩呂斯酒堡 (Lvsa Lvsi),四個一級酒莊分別為拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和奧比昂(又譯紅顏容Haut-Brion)。
3.至此形成了著名的五大名莊。1973年,木桐(Mouton Rothschild)由二級酒莊升級為一級酒莊。