一．法國(guó)蘇黎亞 葡萄酒
1．蘇黎亞酒莊Chateau Soulieres（不知道是否為你需要的名稱相符）產(chǎn)地：法國(guó)蓋亞克生產(chǎn)：法國(guó)拿巴斯酒業(yè)年份：2005 年（以此為例）零售價(jià)：688蘇黎亞酒莊位于法國(guó)西南部塔恩省的蓋亞克（Gaillac）產(chǎn)區(qū)。
2．該酒莊是一個(gè)富有中世紀(jì)風(fēng)情的莊園，承繼著蓋亞克地區(qū)的傳統(tǒng)葡萄文化。蘇黎亞酒莊葡萄酒是蓋亞克法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，采摘自高原中央的石灰石山上的葡萄，充沛的陽(yáng)光滋潤(rùn)著它們的生長(zhǎng)。
3．此款葡萄酒由蓋亞克產(chǎn)區(qū)特有的葡萄品種布洛可 (Braucol) 、杜拉斯 (Duras) 釀制。酒體通透飽滿，口感雄渾。
4．佐以野味和奶酪一起享用，搭配紅肉更是甚佳。您會(huì)被它的單寧、韻味及芳香所吸引。該酒獲得2007 巴黎葡萄酒大賽銅獎(jiǎng)。
二．紅酒 意大利紅酒 葡萄酒
1．意大利的葡萄酒法規(guī)更分為4個(gè)不同的級(jí)別，如下：優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)（Denominazione di Origine Controllata e Garantita簡(jiǎn)稱DOCG）：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata 簡(jiǎn)稱DOC）：與法國(guó)的AOC同等級(jí)別。
2．目前在意大利有315個(gè)，品質(zhì)優(yōu)秀。地區(qū)餐酒（Indicazione Geografica Tipica 簡(jiǎn)稱IGT）：1992年推出此級(jí)別，與法國(guó)的VDP同等，到2002年為止大約有200個(gè)地區(qū)加入這個(gè)級(jí)別。
三．意大利葡萄酒的分級(jí)是怎樣的?
1．意大利葡萄酒的產(chǎn)量排名世界第一，擁有近3，000年釀酒歷史是全世界最早的釀酒國(guó)家之一。雖然擁有世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之名，由于產(chǎn)量大、產(chǎn)區(qū)幅員廣闊，因此品質(zhì)管制不臻完善，一度許多劣質(zhì)義大利葡萄酒充斥國(guó)際市場(chǎng)，市場(chǎng)上義大利酒與劣質(zhì)葡萄酒劃上等號(hào)，直到政府著手葡萄酒法規(guī)修訂，嚴(yán)格要求酒廠遵守DOC規(guī)定，一連串的改革措施近年已取得實(shí)際成效，意大利酒總算在品質(zhì)上有了大幅提升。
2．意大利分級(jí)636f7079e79fa5e9819331333236363564制目前DOC(Denominazione di Origine Controllata)，分為四級(jí) Vino da Tavola(V。
3．D。T) 日常餐酒級(jí)；標(biāo)簽上無(wú)須標(biāo)示產(chǎn)地、來(lái)源、年份等訊息，只需標(biāo)示酒精含量與酒廠。
4．Indicazione Geograficha Tipica(I。G。T。) 地方餐酒級(jí)；相當(dāng)法國(guó)Vin de Pays級(jí)。
5．Denominazione di Origni Controllata(D。O。C。) 法定產(chǎn)區(qū)級(jí)；必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準(zhǔn)耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質(zhì)認(rèn)證，才能用上這等級(jí)，生產(chǎn)與制造過(guò)程符合DOC法嚴(yán)格規(guī)定。
6．Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D。
7．O。C。G) 保證法定地區(qū)級(jí)；從DOC級(jí)產(chǎn)區(qū)中挑選品質(zhì)最優(yōu)異的產(chǎn)區(qū)再加以認(rèn)證，接受更嚴(yán)格的葡萄酒生產(chǎn)與標(biāo)示法規(guī)管制。
四．夏迪班塞西拉干紅葡萄酒多少錢一瓶
1．在左西右東網(wǎng)站上是558/瓶；莆田百姓網(wǎng)上是960元/件，一件12瓶。品名：夏迪班塞西拉干紅產(chǎn)地：澳大利亞?wèn)|南部年份：2015 酒精度：3% 品種：西拉希望對(duì)您有幫助。
五．意大利葡萄酒的分級(jí)制度
1．但是由于一度的國(guó)內(nèi)紅酒的品質(zhì)管理混亂，在二戰(zhàn)結(jié)束之后不少意大利的劣質(zhì)紅酒曾一度充斥國(guó)際市場(chǎng)，但是具有悠久的釀酒歷史的意大利通過(guò)政府規(guī)劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴(yán)格遵守D。
2．O。C。定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，七十年代以后很多經(jīng)典意大利紅酒又再次回到世界紅酒市場(chǎng)的舞臺(tái)前段，并且每年都能在各級(jí)評(píng)價(jià)排名當(dāng)中獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，逐漸回到了世界紅酒尊貴典范的的地位。
3．意大利的分級(jí)制度有四個(gè)葡萄酒類，其中兩個(gè)級(jí)別D。O。C。和D。O。C。G。，符合歐盟所認(rèn)可的Quality Wine Produced in a Specific Region（QWPSR，歐盟指定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒）和另外兩個(gè)級(jí)別則為餐飲酒類別。
4．根據(jù)統(tǒng)計(jì)，能稱得上D。O。C。的意大利葡萄酒只有200余種，而這其中只有在指定的特定產(chǎn)區(qū)，以特定方法釀造的葡萄酒才能稱為D。
5．O。C。G。。因此在意大利能達(dá)到D。O。C?；駾。O。C。G。級(jí)別的葡萄酒只占全國(guó)總產(chǎn)量的百分之十四，因此，意大利評(píng)級(jí)標(biāo)淮之嚴(yán)謹(jǐn)可謂冠絕全球。
6．四個(gè)意大利葡萄酒級(jí)別如下： 一般餐酒 Vino da Tavola (V。D。T)表示該酒是在意大利制造。
7．標(biāo)簽通常表明一個(gè)基本的葡萄酒，無(wú)須標(biāo)示產(chǎn)地、來(lái)源、年份等訊息，只需標(biāo)示酒精含量與酒廠。地方餐酒級(jí) Indicazione Geograficha Tipica (I。
8．G。T。)相當(dāng)法國(guó)Vin de Pays級(jí)，表示從更多的特定區(qū)域內(nèi)的意大利葡萄酒。這個(gè)稱謂創(chuàng)建于1992年的葡萄酒被認(rèn)為是高于簡(jiǎn)單的佐餐酒的質(zhì)量，但沒(méi)有符合他們的地區(qū)嚴(yán)格的葡萄酒法律。
9． 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D。O。
10．C。)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準(zhǔn)耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質(zhì)認(rèn)證，才能用上這等級(jí)，生產(chǎn)與制造過(guò)程符合D。
11．O。C。法嚴(yán)格規(guī)定。在意大利有200種以上的D。O。C。葡萄酒，是把經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的故鄉(xiāng)，從葡萄的種類，到它的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法，以及味覺(jué)上的特征等等都有相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)。
12．相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒分級(jí)中的AOC，品質(zhì)也相當(dāng)卓越。保證法定地區(qū)級(jí) Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D。
13．O。C。G)意大利的D。O。C。級(jí)別始於1963年，其用意為方便消費(fèi)者識(shí)別出優(yōu)質(zhì)意大利葡萄酒，及保持該葡萄酒在國(guó)際的聲譽(yù)。
14．而在1981年，意大利政府為了進(jìn)大一步提升業(yè)內(nèi)人士的水平，有在DOC的基礎(chǔ)上，加入D。O。C。G。級(jí)別，今天，全國(guó)只有50款葡萄酒能稱得上D。
15．O。C。G。，而其中皮埃蒙特（16款），威尼托（8款）及托斯卡納（8款）已占六成以上。D。O。C。G。
16．級(jí)的意大利葡萄酒，不僅會(huì)印在酒標(biāo)上(通常在酒名之下)，也會(huì)以粉紅色長(zhǎng)形封條的形式，出現(xiàn)在瓶口的錫箔收縮膜上。
六．博塞爾紅葡萄酒
1．半甜型紅葡萄酒婚宴團(tuán)餐葡萄酒家宴聚餐葡萄酒阿拉贊河，這條起源于高加索山的河流日夜川流不息，滋養(yǎng)著卡赫基地區(qū)無(wú)數(shù)的葡萄園，這款酒也以此命名。
2．高貴的石榴石色澤在杯中閃耀，有濃郁的櫻桃和李子的香氣，一種可口的新鮮花束和天鵝絨般和諧的味道，還有一點(diǎn)點(diǎn)礦物質(zhì)的氣息，好入口，稍甜，果香獨(dú)特，好喝不澀。
七．意大利葡萄酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么
1．特點(diǎn)歷史悠久古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(guó)(enotria)。意大利的葡萄酒歷史久遠(yuǎn)。共和制時(shí)代的雄辯家西塞羅，皇帝凱撒都曾沉迷于葡萄酒之中。
2．由于維蘇威火山爆發(fā)而一夜之間化為死城的廢貝城的遺跡里，仍保留有很多完整的葡萄酒壺。據(jù)說(shuō)古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場(chǎng)時(shí)，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。
3．這也就是從意大利向歐洲各國(guó)傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開(kāi)端。銷量巨大深受自然環(huán)境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生產(chǎn)量的1/輸出、消費(fèi)量都堪稱世界第一。
4．街道上到處可見(jiàn)豪放地喝著葡萄酒的意大利人，不禁讓人想起在佛羅倫薩見(jiàn)到的米開(kāi)朗琪羅所作的酒神巴克斯像。
5．酩酊大醉的美麗的青年像在謳歌著非常奔放的、豐富的自然恩惠和生命。地方特色意大利葡萄酒南北呈細(xì)長(zhǎng)形，自然環(huán)境也各式各樣。
6．在北意大利嚴(yán)酷的自然環(huán)境中產(chǎn)生了世界有名的品質(zhì)優(yōu)良的濃厚紅葡萄酒和意大利產(chǎn)起泡酒（spumante）等。
7．其他重要的地理特色包括：1) 意大利覆蓋特長(zhǎng)的緯度范圍，整個(gè)國(guó)家適合種植葡萄的地方從北部的阿爾卑斯山山腳到幾乎和非洲北部同一緯度的地區(qū);2) 意大利是一個(gè)半島，一個(gè)特長(zhǎng)長(zhǎng)的海岸線，有著地中海氣候，利于調(diào)節(jié)氣候，對(duì)沿海葡萄酒產(chǎn)區(qū)有相當(dāng)幫助;3) 意大利那許多豐富的高山和丘陵，提供一個(gè)高海拔的葡萄種植，多種氣候和土壤條件的葡萄種植環(huán)境。
8．4) 意大利南部充分享受太陽(yáng)恩澤，則生產(chǎn)酒精含量高、烈性的葡萄酒。自然環(huán)境編輯意大利的整體氣候類型比較復(fù)雜，它狹長(zhǎng)的地形從北到南跨越了10個(gè)緯度。
9．因?yàn)槭艿搅松矫}和海洋的影響，小氣候區(qū)別很大。北部氣候?qū)俣竞?、夏季炎熱的大陸性氣候。往南推進(jìn)，從亞平寧半島一直到意大利南端都屬于地中海氣候，常年炎熱干旱。
10．跨越這么大幅度緯度和海拔的意大利地形導(dǎo)致它的土壤構(gòu)成千變?nèi)f化。大部分的土壤是火山石、石灰石和堅(jiān)硬的巖石。
11．當(dāng)然，也有大量的礫石質(zhì)黏土。特色葡萄想了解意大利的葡萄品種，就像在那不勒斯（Naples）市內(nèi)駕駛一樣，混亂與無(wú)助。
12．當(dāng)大部分人會(huì)從葡萄品種入手選擇酒之際，意大利酒就像希治閣的驚悚片一樣，在恐懼中引起你的好奇。葡萄是葡萄酒的唯一原料。
13．不同品種的葡萄適應(yīng)力各不相同。意大利的地理環(huán)境和風(fēng)土南北差異極大，所以各區(qū)種植不同的葡萄品種。根據(jù)米蘭大學(xué)（Universita’di Milano）研究記錄，意大利大概有八百種本土葡萄，而意大利農(nóng)業(yè)局(Ministero per I’Agricoltura)只認(rèn)可其中三百多種為釀制葡萄酒的法定葡萄（法國(guó)只有大約四十種）。
14．要學(xué)懂意大利酒，當(dāng)然不用把這三百多種葡萄的名字全部一個(gè)字不漏地背出來(lái)。因?yàn)橛米麽勚瞥雒囊獯罄疲皇瞧渲袛?shù)十種葡萄。
15．蕓蕓的紅葡萄品種中，北部的Nebbiolo稱皇，中部以Sangiovese最棒，而南部則是Aliganico的地盤。
16．但白葡萄較難界分地域性，北部百花齊放，本土葡萄占大部分，如tocai、cortese和garganega，而法國(guó)和德國(guó)的進(jìn)口品種也占一席之地，如長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）瓊瑤漿（Gewurztraiminer）和霞多利(Chardonnay)，中部及南部主意種植比較清淡的本地品種，如Trebbiano、Inzolia和Malvasia。
17．柯維納被譽(yù)為是意大利最好的也是最昂貴的葡萄酒之一阿曼羅尼（Amarone）葡萄酒70%就是來(lái)自該品種。
18．與皮埃蒙特的巴羅洛葡萄酒（Barolo）和托斯卡納的蒙塔希諾布魯內(nèi)羅（Brunello di Montalcino）葡萄酒并稱為意大利的“三大”紅葡萄酒。
19．阿曼羅尼只使用當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的土種葡萄Corvina（40%- 70%）（柯維納），Rondinella（龍帝內(nèi)拉）（20%- 40%）和Molinara（（毛利娜拉）（5%- 25%）三種葡萄釀制。
20．而其中Corvina（柯維納）含有一絲絲的苦味跟高強(qiáng)度的單寧（TANNINS），酒汁完全發(fā)酵不殘留任何糖分，形成較強(qiáng)的酒精濃度，極干但不澀的酒體，富有強(qiáng)烈的干果跟干燥葡萄的香氣，單寧（Tannins）中庸飽滿且有棱有角。
21．Amarone(阿曼羅尼)在意大利語(yǔ)里的意思又叫“強(qiáng)苦“，雖然品嘗時(shí)不覺(jué)苦味，但至少顯示出Amarone(阿曼羅尼)沒(méi)有“媚俗”的甜香，也不像法國(guó)波爾多一流好酒洋溢的釀酒技術(shù)造就的”酒藝“氣息，以一股豪放不羈的真?zhèn)€性吸引行家們的青睞。
22．不過(guò)，由于意大利釀制Amarone(阿曼羅尼)的酒農(nóng)都不擅長(zhǎng)商業(yè)宣傳，且很多都是小農(nóng)戶制，無(wú)法花上昂貴的廣告促銷費(fèi)，所以，Amarone(阿曼羅尼)只停留在由歐洲人獨(dú)享的階段，一曲“高山流水”卻未遇知音，也不無(wú)可惜。
23．內(nèi)比奧洛內(nèi)比奧洛內(nèi)比奧洛（Nebbiolo）是意大利品質(zhì)最為優(yōu)良的葡萄品種，原產(chǎn)于意大利的皮埃蒙特（Piemonte）。
24．內(nèi)比奧洛有著高濃度的單寧和酸味，適合在大木桶中長(zhǎng)時(shí)間熟成。用該種葡萄釀成的酒，顏色深黑，酒體緊實(shí)，口感濃烈，有玫瑰、紫羅蘭的香氣，可陳年。
25．意大利巴羅羅（Barolo）和巴巴瑞斯柯（Barbaresco）的內(nèi)比奧洛紅葡萄酒是很出名的紅葡萄酒。
26．桑嬌維塞桑嬌維塞（Sangiovese）桑嬌維塞這是意大利種植最廣的葡萄品種，原產(chǎn)于意大利中部的托斯卡納。
27．該葡萄所釀制的葡萄酒顏色深、可口、活潑、多變，有梅子和鄉(xiāng)土等氣息，有時(shí)更可釀出結(jié)構(gòu)緊密、酒體厚實(shí)的上等紅葡萄酒。
28．以意大利的古典奇揚(yáng)替基安帝（Chianti Clsaaico）和蒙塔奇諾布雷諾（Brunello di Montalcino）等酒款最為出名。
29．產(chǎn)區(qū)編輯意大利有20個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是對(duì)應(yīng)的20個(gè)行政管理區(qū)域。要對(duì)意大利葡萄酒有更深的了解就得了解各區(qū)域之間的差異。
30．他們的美食反映他們的土著葡萄酒，反之亦然。位于13個(gè)不同地區(qū)的50個(gè)DOCG葡萄酒，但其中大部分集中在皮埃蒙特大區(qū)（Piedmont）和托斯卡納（Tuscany），而世界各地的葡萄酒愛(ài)好者的贊賞和追捧意大利：巴羅羅（Barolo）和布魯奈羅Brunello di Montalcino也是出產(chǎn)於意大利名酒產(chǎn)區(qū)。
31．五大產(chǎn)區(qū)由西北到東南，意大利的葡萄酒五大產(chǎn)區(qū)如下：意大利產(chǎn)酒區(qū)北部山腳下產(chǎn)區(qū)（VINI PETEMONTANI）：Aosta Valley（瓦萊達(dá)奧斯塔）Piedmont（皮埃蒙特）Lombardy（倫巴第）Trentino-Alto Adige/Südtirol（特倫蒂諾 - 上阿迪杰）Friuli-Venezia Giulia（弗留利 - 威尼斯朱利亞）Veneto（威尼托） [1] 第勒尼安海產(chǎn)區(qū)（VINI TIRRENICI）：Italian Riviera（大利里維埃拉）Tuscany（托斯卡納）Umbria（翁布里亞）Lazio（拉齊奧）Campania（坎帕尼亞）Basilicata（巴西利卡塔）Calabria（卡拉布里亞）中部產(chǎn)區(qū)VINI CENTRALI：Emilia-Romagna（艾米利亞 - 羅馬涅）亞得里亞海產(chǎn)區(qū)VINI ADRIATICI：Marche（馬爾凱）Abruzzo（阿布魯佐）Molise（莫利塞）Apulia（普利亞）地中海產(chǎn)區(qū)VINI MEDITERRANEI：Sicily（西西里）Sardinia（撒?。┊a(chǎn)區(qū)介紹坎帕尼亞大區(qū)，我們最熟悉的是充滿傳奇的龐貝古城。
32．但鮮少有國(guó)人知道，這里是被嗜酒的古羅馬人稱為“Campania Felix”（“葡萄酒最佳之地”），是南意大利一顆璀璨的葡萄酒明珠。
33．令該地區(qū)感到驕傲的是在這里盛產(chǎn)的紅葡萄酒圖拉斯（Taurasi）獲得了保證法定地區(qū)（DOCG）的認(rèn)證，這是南部地區(qū)獲此殊榮的第一種葡萄酒。
34．這種酒主要由名種葡萄艾格尼科(Aglianico)加入不超過(guò)15%的其它紅色葡萄釀制，酒呈鮮明的寶石紅色，陳釀后交相映射出石榴紅、橙紅。
35．有紅色水果味，入口干爽，富含單寧但和諧而流暢，所有酒至少它需陳釀三年。坎帕尼亞的葡萄中，艾格尼科(Aglianico)，桑嬌維塞(Sangiovese)及巴貝拉(Barbera)的種植面積占總面積的40%。
36．另外還有少量本地葡萄，其中最著名的有：紅腳(Piedirosso)，法蘭弗娜(Falanghina)，薩西諾索(Sciascinoso)，狐貍尾(Coda di Volpe Bianca)和弗拉斯塔(Forastera)。
37．那不勒斯(Napoli)、阿韋利諾(Avellino)、貝內(nèi)文托(Benevento)、卡塞塔(Caserta) 和薩勒諾（Salerno）是坎帕尼亞大區(qū)著名的5大產(chǎn)區(qū)。
38．分級(jí)制度編輯制度簡(jiǎn)介但是由于一度的國(guó)內(nèi)紅酒的品質(zhì)管理混亂，在二戰(zhàn)結(jié)束之后不少意大利的劣質(zhì)紅酒曾一度充斥國(guó)際市場(chǎng)，但是具有悠久的釀酒歷史的意大利通過(guò)政府規(guī)劃和修訂法案要求各大葡萄酒廠商嚴(yán)格遵守D。
39．O。C。定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，七十年代以后很多經(jīng)典意大利紅酒又再次回到世界紅酒市場(chǎng)的舞臺(tái)前段，并且每年都能在各級(jí)評(píng)價(jià)排名當(dāng)中獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，逐漸回到了世界紅酒尊貴典范的的地位。
40．意大利的分級(jí)制度有四個(gè)葡萄酒類，其中兩個(gè)級(jí)別D。O。C。和D。O。C。G。，符合歐盟所認(rèn)可的Quality Wine Produced in a Specific Region（QWPSR，歐盟指定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒）和另外兩個(gè)級(jí)別則為餐飲酒類別。
41．根據(jù)統(tǒng)計(jì)，能稱得上D。O。C。的意大利葡萄酒只有200余種，而這其中只有在指定的特定產(chǎn)區(qū)，以特定方法釀造的葡萄酒才能稱為D。
42．O。C。G。。因此在意大利能達(dá)到D。O。C?；駾。O。C。G。級(jí)別的葡萄酒只占全國(guó)總產(chǎn)量的百分之十四，因此，意大利評(píng)級(jí)標(biāo)淮之嚴(yán)謹(jǐn)可謂冠絕全球。
43．四個(gè)意大利葡萄酒級(jí)別如下：餐飲酒級(jí)一般餐酒 Vino da Tavola (V。D。T)表示該酒是在意大利制造。
44．標(biāo)簽通常表明一個(gè)基本的葡萄酒，無(wú)須標(biāo)示產(chǎn)地、來(lái)源、年份等訊息，只需標(biāo)示酒精含量與酒廠。地方餐酒級(jí) Indicazione Geograficha Tipica (I。
45．G。T。)相當(dāng)法國(guó)Vin de Pays級(jí)，表示從更多的特定區(qū)域內(nèi)的意大利葡萄酒。這個(gè)稱謂創(chuàng)建于1992年的葡萄酒被認(rèn)為是高于簡(jiǎn)單的佐餐酒的質(zhì)量，但沒(méi)有符合他們的地區(qū)嚴(yán)格的葡萄酒法律。
46．歐盟認(rèn)證法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata (D。
47．O。C。)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準(zhǔn)耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質(zhì)認(rèn)證，才能用上這等級(jí)，生產(chǎn)與制造過(guò)程符合D。
48．O。C。法嚴(yán)格規(guī)定。在意大利有200種以上的D。O。C。葡萄酒，是把經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的故鄉(xiāng)，從葡萄的種類，到它的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法，以及味覺(jué)上的特征等等都有相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)。
49．相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒分級(jí)中的AOC，品質(zhì)也相當(dāng)卓越。保證法定地區(qū)級(jí) Denominazione di Origni Controllata e Garantita (D。
50．O。C。G)意大利的D。O。C。級(jí)別始於1963年，其用意為方便消費(fèi)者識(shí)別出優(yōu)質(zhì)意大利葡萄酒，及保持該葡萄酒在國(guó)際的聲譽(yù)。
51．而在1981年，意大利政府為了進(jìn)大一步提升業(yè)內(nèi)人士的水平，有在DOC的基礎(chǔ)上，加入D。O。C。G。級(jí)別，今天，全國(guó)只有50款葡萄酒能稱得上D。
52．O。C。G。，而其中皮埃蒙特（16款），威尼托（8款）及托斯卡納（8款）已占六成以上。D。O。C。G。
53．級(jí)的意大利葡萄酒，不僅會(huì)印在酒標(biāo)上(通常在酒名之下)，也會(huì)以粉紅色長(zhǎng)形封條的形式，出現(xiàn)在瓶口的錫箔收縮膜上。
