一．美國葡萄酒咋樣？
1．今日的美國已經(jīng)躋身于世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國之列，同時(shí)也是世界第一的葡萄酒消費(fèi)大國。作為新世界葡萄酒的強(qiáng)國，美國因其創(chuàng)新精神創(chuàng)造出與澳洲、南非、智利截然不同的葡萄酒文化，從美國的葡萄酒中我們可以輕易嗅出濃烈的美國精神。
2．從上世紀(jì)風(fēng)靡一時(shí)的半甜型桃紅白金粉黛到加州供不應(yīng)求的“膜拜”葡萄酒，美國人再次證明了在他們的土地上人們依然能夠追尋創(chuàng)造奇跡之夢(mèng)。
3． 美國葡萄酒法律和所有新世界國家一樣，比較寬松，美國的葡萄產(chǎn)地制度簡稱為AVA，如果在酒標(biāo)上標(biāo)注了AVA就說明釀造葡萄酒的葡萄中至少有85%的葡萄生長在此區(qū)域內(nèi)。
4．美國每個(gè)州都有自己的州法，所以每個(gè)州的法律會(huì)有一些差異。除產(chǎn)地外，大多數(shù)美國酒會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)注品種名稱。
5． 美國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)基本集中在加州，根據(jù)品種區(qū)域化和土壤氣候條件，加州劃分為五個(gè)各具特色的葡萄產(chǎn)區(qū)，從南往北為：考施拉產(chǎn)區(qū)、特瑞產(chǎn)區(qū)、瑞斯諾產(chǎn)區(qū)、洛蒂產(chǎn)區(qū)納帕產(chǎn)區(qū)。
6．這五個(gè)區(qū)只有瑞斯諾和納帕區(qū)是釀酒區(qū)，其中最經(jīng)典的是納帕谷。 納帕谷擁有眾多世界頂級(jí)名莊，酒區(qū)也不算太大，再加上美國國內(nèi)的龐大消費(fèi)市場，令該區(qū)的酒幾乎沒有一個(gè)是便宜的。
7．在中國市場上零售的納帕谷酒最低價(jià)位都在二百多人民幣，而最高可以達(dá)到三千元人民幣。而2005年在奧斯卡金像獎(jiǎng)中大出風(fēng)頭的電影《杯酒人生》，更是把美國和納帕谷的迷人風(fēng)光和葡萄酒魅力展示在世人的面前。
8．納帕谷地區(qū)的酒莊，已經(jīng)成為北加州的觀光重點(diǎn)，大小酒莊不下二百家，幾乎所有酒莊都提供試飲，旅館、餐廳林立，大部分的都可供應(yīng)完備的旅游信息。
9．納帕谷每年有超過五百萬人前來觀光，被稱為葡萄酒愛好者的迪士尼樂園。 加州的亞歷山大谷和索羅馬生產(chǎn)較大量的中檔至精品酒。
10．利物摩雅和蒙特利是物有所值中檔酒的名產(chǎn)區(qū)，它中檔酒產(chǎn)量較大，但也不缺少精品酒。百索羅布是一個(gè)新興產(chǎn)區(qū)，它的仙粉黛葡萄較為出名。
11． 華盛頓州是美國的另一個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)酒區(qū)，處于加州北海岸的正上方，層巒疊嶂的山峰使哥倫比亞山谷與太平洋相隔，夏季日照時(shí)間比納帕谷日照還要長，而溫度卻比加州涼爽得多，與法國波爾多地區(qū)處于同一緯度，氣候跟新西蘭十分類似。
12．華盛頓州的葡萄酒特點(diǎn)是芳香的水果口感，其白葡萄酒十分出色。此外，赤霞珠、美樂、莎當(dāng)妮、雷司令都相當(dāng)不俗。
二．美國的葡萄酒歷史是怎樣的
1．美國是新興葡萄酒大國，葡萄酒產(chǎn)量僅次于法國、意大利和西班牙這三個(gè)歐洲傳統(tǒng)葡萄酒王國。美國葡萄酒的真正發(fā)展是在1933年，“禁酒令”廢除后，在加州地區(qū)得到了迅速的發(fā)展，美國葡萄酒業(yè)重獲生機(jī)。
2．一些有心人為發(fā)展美國的葡萄酒業(yè)，遍游歐洲，與當(dāng)?shù)蒯劸茙熐写栳劶夹g(shù)，并積極尋覓，引進(jìn)適宜在美國生長的優(yōu)良釀酒葡萄品種。
3．因此，如今在美國種植的釀酒葡萄品種繁多，包括法國、意大利、德國等國家的知名品系。其釀制的葡萄酒在老歐洲的基礎(chǔ)上融合了美國人特有的性格。
4．而加州作為美國最早的釀酒產(chǎn)地，對(duì)整個(gè)美國葡萄酒的發(fā)展也起到了帶動(dòng)作用。關(guān)于1976年的那次“巴黎品酒會(huì)”，到現(xiàn)在看來已經(jīng)是一個(gè)奇跡。
5．那一年，在英國酒評(píng)家史蒂芬·史普瑞爾發(fā)起的美國酒與法國酒的“盲品”擂臺(tái)賽上，紅酒第1名和白酒第1名全部來自美國加州的納帕溪谷，而不是法國的波爾多和勃艮第。
6．這場品酒會(huì)使人們第一次公開承認(rèn)了“新世界”葡萄酒的地位。葡萄酒生產(chǎn)的最關(guān)鍵的因素是氣候和地理，加州剛剛好，氣候總體來說屬于地中海式氣候，但它擁有多種地理環(huán)境和多樣的氣候條件。
7．大多數(shù)產(chǎn)酒區(qū)坐落在太平洋海岸和中心山谷地區(qū)，來至太平洋及幾大海灣，比如說舊金山海灣的冷空氣和霧氣，協(xié)調(diào)了山谷日照及炎熱。
8．尤其是納帕溪谷一帶，自然條件很好，堪比波爾多。在風(fēng)味和釀造方面，美國酒與法國酒有很大區(qū)別，前者注重于把葡萄中的各種果香提取出來，果香更濃郁;后者注重地域特點(diǎn)，釀酒技巧在于如何把地域的特點(diǎn)在酒中體現(xiàn)出來。
三．弱弱地問一下，中國有多少人能喝得起美國葡萄酒？不要罵我噢，我是想去中國做美國葡萄酒生意。
估計(jì)3億人
