一．人為什么愛喝酒?
1．有的人是純粹喜歡喝酒，就像有人愛喝茶，有人好喝咖啡，某些人就是喜歡喝酒，有癮，覺得特好喝，不喝難受，這種人是“酗酒”大軍的重要組成部分。
2．這樣的人，喝酒就是業(yè)余愛好，喝醉也是常事，這與K歌把嗓子唱啞了，跑步把大腿拉傷了性質(zhì)類似，是個“度”與“量”的問題——要看酒有多少度，你有多少量；喝酒最好有度，心里最好有量。
3． 還有的人喝酒是為一份心情，所謂借酒澆愁。如果只愁一陣，那過去了就好，如果總愁，就會總喝。這不能從酒的理化作用來解釋，誰也不能從科學上證明酒是怎樣“澆愁”的，“酒”與“愁”的關系是一種文化傳統(tǒng)，中國千百年來形成了酒可以澆愁的觀念。
4．可以說，酒本身不澆愁，澆愁的是喝酒這種形式，還有“喝醉可以為所欲為”這樣一個公理。酒醒了愁還在，過程精品，只為醉的一瞬間。
5．這種人也是“酗酒”大軍的重要組成部分。 另有一部分人喝酒是為了表達心意，日復一日，年復一年，自己的兄弟、朋友對自己關懷有加，榮辱與共。
6．來！我敬你一杯！這酒中自有真情在！推杯換盞，一醉方休，兩肋插刀親兄弟，何懼酒后吐真言？舉起杯來是兄弟，酒醒之后更是兄弟。
7．敬你的酒雖然喝在我肚里，但這情義卻釀在你心里。這樣的酒雖然也是一種形式，但它不為名不為利，為的是一生有你，為的是肝膽相照。
8．醉里放歌，熱淚兩行，一覺醒來，口有余香。 再有一部分人喝酒是為了面子、風度、氣魄、感覺……這當中有的人是自我認為渴酒會顯得自己成熟、老練、滄桑，不一定是喝給別人看，而是喝給自己看的——為了自己心里的一種滿足感或者成就感。
9．而另一部分人則是喝給別人看的，他們要使自己的形象在別人眼里顯得成熟、老練，有水準；要顯得自己很帥，很強，很牛，很“男人”，很仗義，很有氣量，很有魄力，很能成事，很諳世故，很懂江湖，很經(jīng)滄桑，很有人緣，很夠朋友，很夠意思，很有想法，很有目的，很點點點點點點，總之，不管他是放眼世界縱橫古今，還是家長里短柴米油鹽，喝給別人看的人總是要喝出點名堂來的，其中的目的或近或遠，或濃或淡；有戰(zhàn)略性的，有戰(zhàn)術性的；有點到為止鳴金收兵的，也有短兵相接空手白刃的，一時間觥籌交錯，碗筷皆兵，香煙四起，杯聲震天……林林總總，形形色色，不達目的誓不罷休。
10．這一類人，我認為就不能叫做“酗酒”了，因為他們不是喝給自己的，不是因為愛喝而喝的。所以，他們喝得更理性，更清醒，只是一旦不為自己了，就不是“過程精品”了。
11．其實，他們與“借酒澆愁”那一類也頗有相似之處，酒本身一不能喝出自己的水平，二不能灌溉要達到的目的，這當中真正起作用的，是喝酒這種形式，當然更有“喝醉可以為所欲為”這樣一個公理，只是與“借酒澆愁”那一類人的根本不同在于，過程雖不精品，但酒醒了，事多半就成了，愁也就散了。
12． 民諺說：“酒乃穿腸毒藥”，倒也未必那么絕對。杜康造酒劉伶醉，玉液瓊漿幾千年，酒有喝的，也有用的。酒本無罪，只是這千百年來人們賦予它的東西太多太多了……文化傳統(tǒng)的力量雖不明顯，但卻巨大，它決定了我們身邊的許多事情，而我們卻身在其中毫無察覺。
13．想到這一節(jié)，就覺得那個問題有一點點可笑，男人為什么要喝酒？呵呵，因為自古以來，需要喝酒的，都是男人呀！
二．人為何喜歡喝酒？
1．喜歡喝酒我覺的有兩種可能。。。。。。。。。。。。 一種是假喜歡。?！，F(xiàn)代生活朋友客戶相聚集在一起，吃飯時候喝酒成了一種男人的應酬。
2．。。。。有些人本來不會喝酒或者純粹就不喜歡喝酒的，可是出于自己的面子，交際等種種原因而不得不喝酒。。
3．。。 另一種則是真喜歡，當然起初也許是嘗試著喝一點，感覺酒精到底是怎么樣的機制作用與人體，又或者是第一種假喜歡。
4．久而久之就成癮了。。。。。關于成" 癮"到底是怎么樣的。。。或者委婉的我們說他是喜歡喝酒。。。。。具體我我不太清楚!
5． 大概可以概括如下:酒精的作用，是逐漸使得腦部及神經(jīng)系統(tǒng)反應遲鈍——這也是許多人喜歡適量飲酒的主要原因。
6．喝兩杯酒對人有鎮(zhèn)定或松弛的作用，即使是少量的酒精，也沒有刺激振奮的作用，這跟許多人的想法正好相反。然而，酒精有時會造成抑制力明顯減弱，這會導致實際的侵略攻擊性行為，酒精能暫時使某些飲酒的人覺得自己特別警醒、反應敏捷；事實是他身邊的那些人卻并沒有這種感覺。
三．為什么這么多人喜歡喝酒？
1．有人喜歡喝酒的原因有很多種，包括以下：第一種是酒鬼。當酒精進入這種人的身體時，時間長了，就跟吸煙一樣，會使人產(chǎn)生喜愛的感覺，慢慢的人就會對酒產(chǎn)生依賴，這些人喜歡喝酒不是因為酒的味道，而是一種依賴，一種對酒的上癮。
2． 第二種是把酒當作飲料，而不是當作難喝的水。相比現(xiàn)代社會，古人沒有凈化水質(zhì)的有效手段，在沒有香精、甜味劑等食品添加劑制造工藝的古代，酒也許是那時候飲品的最佳選擇。
3． 紅酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。 酒原本從味道和口感上就是很棒的飲料。即使有人習慣了可樂果汁而不喜歡酒的味道，但酒絕不難喝。
4．第三種是飲酒使人放松，麻痹人們的神經(jīng)，喜歡這種感覺的人。放松的心態(tài)得益于放松的環(huán)境，進入酒場，前菜一端，似乎就營造了一種飲酒的氛圍，這種氛圍輕松而愉悅，讓人忘記一天的工作煩惱，忘記感情的不愉快，忘記生活壓力，沉浸在輕松的氛圍中。
5． 對男人來說，難得如此忘情可以短暫忘記責任忘記工作忘記家庭壓力，對女人來說，難得如此放縱可以暫時沉迷暫時不受拘束釋放魅力，每個個體都需要釋放，而飲酒提供了一種釋放的途徑。
6． 第四種是喜歡酒桌氛圍的人，喜歡交朋友的人。相信大家也感受過，飲酒可以引起共鳴，越喝的多，人們玩的越放的開，越能大膽說。
7． 相信有很多人喜歡多喝酒，能夠無話不說的感覺。所謂“知音難覓”，有共同愛好的知音更是難以尋覓，初次見面，你我皆是愛酒之人，打開話匣子，便有一種一見如故、相見恨晚之感，酒是一種寄托、一種傳遞，三杯酒下肚，吐盡心中話，結(jié)交一摯友。
8． 高看一眼，所以e68a8431333433623832相互尊重同飲一杯酒，俗話說，酒品如人品，在喝酒的過程中，人的性格一覽無遺，有人直爽坦蕩，飲酒亦直來直去，有人不夠?qū)嵳\，飲酒亦推三阻四。
9． 第五種是尊重傳統(tǒng)文化，酒桌上必須有酒。 中國自古以來便有“家天下”的說法，國人自古重情，無論是親情、友情、愛情，皆在生活中占據(jù)重要地位。
10．而酒便是其中重要的一環(huán)，逢年過節(jié)，一家人團聚，美食美酒上桌，親情便在空氣中彌漫；聯(lián)絡感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人間的關系不自覺拉近；情正濃時，備燭光晚餐，對飲一杯紅酒，愛情在浪漫的情調(diào)中升華。
11． 傳統(tǒng)文化中的感情可以在酒中寄托，重情重義的傳統(tǒng)文化也可以在酒中得到升華。第六種便是真正喜歡酒的人，把酒當作藝術品對待。
四．為什么那么多人喜歡喝酒?。?/h2>
1．真正想喝酒的人。 酒精進入人體，時間長了，會讓人體產(chǎn)生一種依賴，就是一種喜愛的感覺，想喝酒不是因為酒的味道，也不是因為醉了的感覺，就是一種依賴，一種想要的感覺。
2．酒鬼們稱之為好喝，其實跟食物的好吃完全是兩個概念，所以不會喝酒的人不理解。你有沒有什么不喜歡吃，別人喜歡吃的東西，比如我不喜歡吃海鮮，但是我也能理解喜歡吃的人的感覺。
3． 喜歡酒桌的氛圍而喜歡酒的人。 很多人喝酒就是圖個氛圍，自己從來不獨自喝酒。因為喝酒本事是一種交流的手段，推杯換盞之間大家可以多說很多話，而且本來一些話就是微微醉了才好意思說的。
4． 總之，希望能幫你理解。補充：口感是在你已經(jīng)喜歡喝酒后的感覺，就好像你喜歡吃海鮮，喜歡螃蟹超過喜歡大蝦，在我看來都是很奇怪的味道。
五．為什么喜歡喝白酒
1．最主要是社交。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，15周歲以上的中國人每年平均消費7升酒精，遠低于西方國家，連日韓都比不上。
2．但是中國人單次酒精消費量高達404克，比國際安全飲用標準整整高出一倍。這也和中國人喜歡勸酒和拼酒的習慣有關。
3．勸酒一般在中國人的酒桌上才能見到，這是主人表達歡迎和熱情的方式。但是有時候把握不好那個度，過猶不及，就有可能造成負面的效果，有人喝起酒來勢要把人灌醉，或者一定要把自己灌醉，最后弄得場面失控的情況也不在少數(shù)。
4．據(jù)科學研究表明，飲用大量酒精會破壞大腦中化學物質(zhì)平衡，導致語言、行為不受控制，所謂酒話也未必是真言。
六．河南比較喜歡喝啥啤酒？
河南的話一般并不是喜歡喝啤酒，他們喜歡喝的，是那種水果調(diào)酒。
七．河南飲酒習俗：“頭三杯”是個什么說法
1．《禮記·玉藻》中記載：“君子之飲酒也，受一爵而色灑如也，二爵而言言斯，禮已三爵而油油，以退?！边@就是古人所說的“三爵之禮”，因為儒家倡導文明飲酒、適量飲酒，所以酒桌上喝酒時，大家喝夠三爵，到了微醺的狀態(tài)，就不再多喝了。
八．河南人喝酒劃拳的玩法和規(guī)矩？
1．河南人酒桌上老規(guī)矩太多了，對客人太熱情了，喝得太厲害了，讓人太受不了了，弄得我天天醉醺醺。 年輕的老板進入河南的當天晚上做客鄭州，有朋友設下接風宴盛情款待。
2．開宴后朋友斟滿七杯酒，對他介紹說：按照我們河南的規(guī)矩，貴客臨門先端酒，七杯酒是最高禮節(jié)，請笑納。 老板入鄉(xiāng)隨俗，喝下七杯酒。
3．朋友說咱倆再碰一杯，這叫“端七碰一”，客人第一次上門就這個數(shù)?？腿说诙紊祥T是“端五碰二”，第三次上門是“端三碰三”，主、客碰三表明雙方平等了，以后再來便是常客，喝酒就隨意了。
4． 接著幾個陪客的紛紛“端七碰一”，老板知道這是規(guī)矩，又覺得對方熱情，便一一受用。不想受用七次便是七八五十六杯，還沒等回敬主人就醉倒了。
5． 到了洛陽市，在朋友的陪同下看了龍門石窟、佛教第一寺白馬寺、宋陵等名勝古跡，晚上再赴酒宴。老板對朋友說不要喝酒了，受不了。
6．朋友說這地方是酒祖杜康的故鄉(xiāng)，酒風極盛，少喝可以，不喝不行。老板心想該喝不喝也不對，只要不像昨晚的喝法就行。
7． 開宴后老板首先聲明：“端七碰一”不要搞了，昨晚上在鄭州領教過了，被搞醉了。 朋友說：您到河南得有思想準備，不管到哪里初次見面酒是少不了“端七碰一”的，否則讓主人感到?jīng)]盡到心意。
8．尤其到了杜康的故鄉(xiāng)，這種老禮節(jié)更改不了，實在喝不了，可以倒淺點。 因為倒的淺，“端七碰一”酒喝了一圈沒覺得過量。
9．可是在場的一位作家話題扯到河南的酒文化，這酒便收不住了。比如，為什么男人喝酒女人不上桌？為什么劃拳不能單出食指和小拇指？
10．為什么家家有酒待客？為什么場場有人醉？這些帶有濃厚古文化色彩的話題讓老板覺得極新鮮。于是他忍不住說：到了河南多喝酒也有意思，不醉幾次不算到酒鄉(xiāng)，來，我敬大家！
11．老板一興奮難免再次醉倒。 此后又到了開封、許昌、南陽等地，老板幾乎天天遇酒天天醉。最后他得出一個結(jié)論：全醉在“端酒”上了。
12． 的確，外地人到河南，酒量再大也經(jīng)不住你端給他幾杯、我端給他幾杯，尤其是初到河南，就沖河南人那種熱情好客的勁頭，往往是怎么端就怎么喝，不好意思拒絕，這種喝法還有不醉的？
13． 許多外地人招架不住河南人這種端法，難免覺得河南人總給客人“端酒”自己卻不喝，不但不公平，還有點耍賴的嫌疑。
14．外地人有所不知，在河南，酒桌上最講究“先端為敬”，這是最高禮節(jié)。第一輪酒先給客人端幾杯，請客人先喝下去，主人不陪。
15．杯數(shù)九不等，主人視情而定，一般多為七杯。端酒是河南人雷打不動的規(guī)矩，遇到誰都一樣。端酒完畢再行正宴，該咋喝就咋喝。
16．如果客人享受不到這種禮節(jié)，說不定還對主人有意見呢，認為自己不受尊重。 外地人搞不懂河南人這種做法，肯定是河南人只顧端酒而沒把“先端為敬”的來歷講清楚，如果講清楚了，客人會深感榮幸被端醉也心甘情愿。
17． 自古至今，河南都是窮地方。窮歸窮，河南人熱情好客的習慣總也不減。就說老祖先們喝酒，來了客人，家里再窮也要備下薄酒，總覺得酒不多，還總怕不夠客人喝，便想著法先盡著客人，自己盡量少沾，于是也就有了“先端為敬”的酒俗。
18．大家細想想，古時候酒可是好東西呀，尋常人家哪個喝得起？只有待客時才舍得開一壇子來。這么好的東西自己舍不得享用，先盡著客人，也只有河南人才這般先人后己。
19．雖然當今酒已算不得什么希罕之物，都買得起了，不管主人或者客人要喝多少也供得起，河南人為什么還是端酒成風？
20．沒辦法，這是酒俗，這是河南人熱情好客的一種表現(xiàn)，先端出的是酒，而酒中盛滿了敬意，若不然何以叫“先端為敬”？
21． 所以外地人去河南，別拒絕人家端酒，接受和拒絕的都為好客之情，還是喝下為快。話說兩面，也得提醒河南人，端酒可以，別太猛了，象征性地端幾杯不中嗎？
九．河南人酒桌上的規(guī)矩？？？
跟平輩都是先三杯，跟長輩都是要一個一個敬，按輩分，而且舉杯最好要不要站起來。記好，碰酒杯的時候，遇見長輩了就將你的酒杯比他低些，這是很重要的，別忘了
十．河南的紅酒市場怎樣
河南人愛喝酒，市場可以。