一．怎樣推銷小燒白酒
還是要找出產(chǎn)品賣點(diǎn)，小燒酒可以往小飯館或者一些小的煙酒店
二．田家燒鍋青花瓷酒多少錢一瓶
50元一瓶。
三．有關(guān)于推銷酒的步驟與做法！
1．、介紹酒水時(shí)，可根據(jù)包間類型、客人類型，先推介高價(jià)位酒水，后推介中低價(jià)酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飼料、雪糕等。
2． 客人已經(jīng)落座并上了開口小菜時(shí)，可以采用“二擇一”的推銷方法，如“先生/小姐或老板；晚上好!請(qǐng)問您喝點(diǎn)什么？
3．是喝洋酒、還是紅酒？”假設(shè)客人選擇洋酒，就問：“您是喜歡喝白蘭地，還是威士忌？”服務(wù)員應(yīng)把店里經(jīng)營的酒水品牌報(bào)上來，而不是讓客人自己憑空想象。
4．這時(shí)，要注意/ A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定，則主動(dòng)引導(dǎo)客人，幫助客人拿主意； B、 不可忽視女性客人，對(duì)她們應(yīng)熱情并主動(dòng)介紹； C、 重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水，以免出錯(cuò)。
5．如：“先生/小姐，您點(diǎn)的有白蘭地和酸奶，對(duì)嗎？請(qǐng)稍等，我很愉送上白蘭地和酸奶。” D、酒水確定后，需進(jìn)一步推銷，介紹一些特色小食品。
6．語氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯(cuò)的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試？”“先生/小姐，需不需要來點(diǎn)小食品嘗嘗？
7．” 客人就餐中途也是推銷的好機(jī)會(huì)。這時(shí)的推銷更要注意適時(shí)、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出幾條： A、 隨時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，及時(shí)收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。
8．酒水剩余不多時(shí)可再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒？” B、 留意女性顧客的飲料是否喝完。
9．若差不多喝完，同樣實(shí)行第二次推銷。 C、 對(duì)待特殊客人要進(jìn)行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等；而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。
10． 推銷時(shí)要注意身體語言的配合。與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重；上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對(duì)不起，麻煩您再說一遍。
11．” 推銷也需要“基本功”，平時(shí)多留意客人，注意積累經(jīng)驗(yàn)，會(huì)大大提高推銷效果。 A、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時(shí)推銷方便，增加你的信心。
12． B、 熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。 C、 熟記酒水價(jià)格，管人不能決定要什么時(shí)，為客人提供建議，介紹高價(jià)、中價(jià)、低價(jià)多款式酒水，由客人去選擇。
13． D、不斷為客人斟酒。 E、 收空杯、空盤時(shí)，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點(diǎn)什么。 F、 根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會(huì)，慶賀生日，業(yè)務(wù)招待、請(qǐng)客，公司除會(huì)，情人約會(huì)。
14． G、根據(jù)客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。 H、 了解不同民族飲酒習(xí)慣，根據(jù)客人來自不同地方、不同民族的飲食特點(diǎn)加以推銷。
四．新手怎樣推銷酒水給顧客？
1．餐前推銷：當(dāng)客人點(diǎn)完菜后可直接點(diǎn)酒水，結(jié)合自己收集到的信息，作出合理的推銷。餐中推銷技巧：如果我們餐前推銷失敗，我們可以利用“酒過三巡，菜過五味”，宴席隨之會(huì)進(jìn)入一個(gè)高潮。
2．這時(shí)，服務(wù)員不失時(shí)機(jī)的推銷酒店的菜品和酒水往往都能夠獲得成功。餐后推銷技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人說：先生，您看大家都喝得很高興了，要不給各位來點(diǎn)蜂蜜水或者果醋、酸棗汁醒酒。
3．對(duì)小朋友推銷：小朋友到酒店就餐一般都是由父母帶著，對(duì)于不是經(jīng)常光顧餐廳的小朋友來說，對(duì)餐廳的一切都會(huì)感到新鮮。
4．如果要問小朋友喜歡吃什么菜，他們一般都說不上來，但在挑選飲料上卻恰恰相反。由于電視廣告的作用，小朋友對(duì)飲料的種類如數(shù)家珍。
5．在接待小朋友時(shí)，要考慮一下推銷那種飲料才能讓他喜歡。同時(shí)也要顧慮父母的意見，所以建議推銷健康飲料。對(duì)老年人的推銷：向老年人推銷飲品時(shí)要注意營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)推薦含糖量低、健康的飲品。
6．如：“您老不如品嘗一下我們店的特色飲品、含糖底、營養(yǎng)豐富，還價(jià)廉物美。您不妨試一試”！對(duì)情侶的推銷：情侶去酒店用餐有時(shí)不光是為了吃飯，往往還比較注重餐廳的環(huán)境和氛圍。
7．浪漫的就餐氛圍會(huì)吸引更多的情侶光顧。服務(wù)員在工作中要留心觀察，如果確定就餐客人是情侶關(guān)系，服務(wù)員可以針對(duì)男士要面子、愿意在女士面前顯示自己的實(shí)力與大方的特點(diǎn)，可適當(dāng)推銷一些價(jià)格稍高的飲品。
8．對(duì)愛挑剔客人的推銷：在日常工作中，服務(wù)員經(jīng)常會(huì)碰到一些對(duì)餐廳“軟件”和“硬件”評(píng)頭論足的客人。對(duì)于愛挑毛病的客人，服務(wù)員首先要以最大的耐心和熱情來服務(wù)，對(duì)客人所提意見要做到“有則改之，無則加勉，不卑不亢，恰當(dāng)解答”。
9．要盡可能順著客人的意思去回答問題。在推銷酒水時(shí)，要多征求客人的意見，如：“先生，不知道您喜歡什么口味的飲料，您提示一下好么，要不我給您推薦幾款現(xiàn)在銷售不錯(cuò)的飲品？
10．”要切記，無論客人如何挑剔，都要保持微笑。注：酒水推銷人員也需要有好的口才，較好的溝通能力，有一定的察言觀色能力，活學(xué)活用，好方便更好的推銷。
五．推銷酒水的方法
1．服務(wù)過程中，服務(wù)員不僅是一名服務(wù)者，同時(shí)也是兼職的推銷員。服務(wù)員委婉地引導(dǎo)和推銷，可以提高酒店?duì)I業(yè)額。
2．推銷是講究藝術(shù)，要有建議性地進(jìn)行推銷，合理的推銷和盲目的推銷有很大的差別，后者會(huì)使客人生厭，有被愚弄的感覺，甚至認(rèn)為你是急于脫手某些不實(shí)際或非名副其實(shí)的東西。
3．另外，服務(wù)員不要憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費(fèi)情緒，你不喜歡的或許正是客人樂意接受的，不要對(duì)客人所點(diǎn)的任何食品、飲品表示不滿。
4． 介紹酒水時(shí)，可根據(jù)包間類型、客人類型，先推介高價(jià)位酒水，后推介中低價(jià)酒水，男士推介洋酒、紅酒或者啤酒，女士推介飼料、雪糕等。
5． 客人已經(jīng)落座并上了開口小菜時(shí)，可以采用“二擇一”的推銷方法，如“先生/小姐或老板；晚上好！請(qǐng)問您喝點(diǎn)什么？
6．是喝洋酒、還是紅酒？”假設(shè)客人選擇洋酒，就問：“您是喜歡喝白蘭地，還是威士忌？”服務(wù)員應(yīng)把店里經(jīng)營的酒水品牌報(bào)上來，而不是讓客人自己憑空想象。
7．這時(shí)，要注意/A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量，若客人猶豫不定，則主動(dòng)引導(dǎo)客人，幫助客人拿主意；B、 不可忽視女性客人，對(duì)她們應(yīng)熱情并主動(dòng)介紹；C、 重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水，以免出錯(cuò)。
8．如：“先生/小姐，您點(diǎn)的有白蘭地和酸奶，對(duì)嗎？請(qǐng)稍等，我很愉送上白蘭地和酸奶。”D、 酒水確定后，需進(jìn)一步推銷，介紹一些特色小食品。
9．語氣采用征詢的客氣：“XX味道不錯(cuò)的，是我們這里剛推出的特色，想不想試試？”“先生/小姐，需不需要來點(diǎn)小食品嘗嘗？
10．” 客人就餐中途也是推銷的好機(jī)會(huì)。這時(shí)的推銷更要注意適時(shí)、適量，要恰到好處，否則容易弄巧成拙。根據(jù)多年的推銷經(jīng)驗(yàn)，我總結(jié)出幾條：A、 隨時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，及時(shí)收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。
11．酒水剩余不多時(shí)可再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來瓶XX酒或拿幾瓶啤酒？”B、 留意女性顧客的飲料是否喝完。
12．若差不多喝完，同樣實(shí)行第二次推銷。C、 對(duì)待特殊客人要進(jìn)行特殊推介，例如，女性朋友適合推薦椰子汁、鮮奶、雪糕等；而醉酒或酒過量的客人可推薦參茶、檸檬蜜、熱鮮奶；若有患感冒的客人可推薦可樂煲姜湯。
13． 推銷時(shí)要注意身體語言的配合。與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重；上身微傾，盡量接近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對(duì)不起，麻煩您再說一遍。
14．” 推銷也需要“基本功”，平時(shí)多留意客人，注意積累經(jīng)驗(yàn)，會(huì)大大提高推銷效果。A、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時(shí)推銷方便，增加你的信心。
15．B、 熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。C、 熟記酒水價(jià)格，管人不能決定要什么時(shí)，為客人提供建議，介紹高價(jià)、中價(jià)、低價(jià)多款式酒水，由客人去選擇。
16．D、不斷為客人斟酒。E、 收空杯、空盤時(shí)，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點(diǎn)什么。F、 根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行各種方式的推銷，大致分為：家庭型，朋友聊會(huì)，慶賀生日，業(yè)務(wù)招待、請(qǐng)客，公司除會(huì)，情人約會(huì)。
17．G、 根據(jù)客人所用的酒水推銷相匹配的各種小食。H、 了解不同民族飲酒習(xí)慣，根據(jù)客人來自不同地方、不同民族的飲食特點(diǎn)加以推銷。
六．如何向客人推銷白酒
1．這好看你的酒是哪種特色酒，最主要的還得是服務(wù)員來推，現(xiàn)在酒店必須要靠這個(gè)，白酒的競(jìng)爭(zhēng)太激烈！還要看你給酒店的力度如何！
七．怎么樣銷售酒？
1．了解下屬的不同個(gè)性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。堅(jiān)持原則，敢于管理，樹立良好的人際關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。
2．貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。根據(jù)人員存在的問題，有針對(duì)性地進(jìn)行人員素質(zhì)培訓(xùn)，整頓銷售隊(duì)伍，樹立正氣。
3．根據(jù)酒店的情況及特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的管理制度，保證銷售工作的順利進(jìn)行。組織市場(chǎng)調(diào)研、本項(xiàng)目分析、周邊可比項(xiàng)目分析、銷售技巧培訓(xùn)、模擬銷售過程、成績考評(píng)。
八．作為酒水促銷員應(yīng)該怎么樣向客人推銷酒
1．我做了四年多的酒水促銷員，當(dāng)然要跟相貌有關(guān)了，氣質(zhì)好才能吸引顧客啊，依我的經(jīng)驗(yàn)，有的客人不沖著酒的好壞，而是沖著促銷員的臉蛋來點(diǎn)酒的，就像酒店服務(wù)員一樣，漂亮?xí)f的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包間了，唉，反正說白了就是靠臉蛋吃飯，不過促銷員光有臉蛋還不行，還要會(huì)說，講究促銷方式 ，如果把促銷員做好了，嘴皮子算是練出來了餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán)，能熟練掌握并運(yùn)用推銷技巧，對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。
2．因此，我在餐廳工作中總結(jié)了一些方法，現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)： 在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì)，進(jìn)行有重點(diǎn)的推銷。
3．列：一般來說，家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色，這時(shí)，我們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人。
4．客人既能吃飽、吃好，又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味，達(dá)到了客人來在酒店店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的目的。列：而對(duì)于談生意的客人，我們則要掌握客人擺闊氣，講排場(chǎng)的心理，無論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔，這樣既顯示了就餐者的身份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
5．同時(shí)，我們還要為其提供熱情周到的服務(wù)，使客人感到自己受到重視，在這里吃的很有面子。 選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。
6．例：一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo)，外向型的客人話多，人也愛動(dòng)，喜歡問這個(gè)菜味道怎么樣，那道菜別的客人點(diǎn)的多不多，對(duì)于這樣的客人我們就可以對(duì)客人說這菜味道不錯(cuò)，別的客人反應(yīng)不錯(cuò)，您看點(diǎn)個(gè)試試好嗎？
7．例：要是接待有老者參加的宴席，則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉，不喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷，要選擇健談的客人為推銷對(duì)象，并且以能夠讓老者聽得到的聲音來推銷，這么一來，無論是老人還是其他客人都容易接受我們的推銷建議，有利于推銷成功。
8． 運(yùn)用語言技巧，達(dá)到推銷目的。語言是一種藝術(shù)，不同的語氣，不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。例：當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí)，有三種不同的詢問方式；一是："先生，您來點(diǎn)酒水飲料嗎？
9．二是；先生，您用什么酒水飲料？三是：先生，您用白酒啤酒，還是紅酒飲料？可以看出第三種問法為客人提供了幾種不同的選擇，客人很容易在我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。
九．餐飲推銷高手如何推銷酒水
1．最有效最直接的辦法就是直接拜訪，有資源的可以讓朋友介紹，介紹的一般都容易談成一些。鮮谷坊給餐飲飯店提供果汁原料就是這樣的。