茅臺(tái)珠子里面的酒怎么喝，茅臺(tái)酒怎么喝正確品茅臺(tái)酒的方式

　　美食家、品酒師等等都是一個(gè)享受的職業(yè)，好的東西不該一下子去浪費(fèi)，懂得去享受才能收獲最好的。茅臺(tái)酒作為國(guó)酒，自然也不能用牛飲來(lái)浪費(fèi)這種好酒。　　品茅臺(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 　　1、抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 　　2、咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 　　3、呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 　　空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。 　　釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。 　　其實(shí)怎么喝都一樣，不過(guò)夏天喝原漿酒的話(huà)可以冰著喝原漿冰著喝不傷胃。如果你說(shuō)的是茅臺(tái)股份公司沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何勾兌的原漿酒，那么建議還是放個(gè)2年再喝味道非常不錯(cuò)。

　　美食家、品酒師等等都是一個(gè)享受的職業(yè)，好的東西不該一下子去浪費(fèi)，懂得去享受才能收獲最好的。茅臺(tái)酒作為國(guó)酒，自然也不能用牛飲來(lái)浪費(fèi)這種好酒?！　∑访┡_(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 　　1、抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 　　2、咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 　　3、呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 　　空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感。空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。 　　釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。 　　其實(shí)怎么喝都一樣，不過(guò)夏天喝原漿酒的話(huà)可以冰著喝原漿冰著喝不傷胃。如果你說(shuō)的是茅臺(tái)股份公司沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何勾兌的原漿酒，那么建議還是放個(gè)2年再喝味道非常不錯(cuò)。

　　美食家、品酒師等等都是一個(gè)享受的職業(yè)，好的東西不該一下子去浪費(fèi)，懂得去享受才能收獲最好的。茅臺(tái)酒作為國(guó)酒，自然也不能用牛飲來(lái)浪費(fèi)這種好酒?！　∑访┡_(tái)酒，有三式，一為抿、二為咂、三為呵。三式要絲絲入扣，從容而渾然一體，用心、凝神而又輕松愉快，充分調(diào)動(dòng)味覺(jué)、嗅覺(jué)神經(jīng)，去捕捉、體味、感悟每一個(gè)酒分子香味，組成一個(gè)完美的品酒程序，從而獲得綜合的美感享受。 　　1、抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。 　　2、咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲。 　　3、呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。 　　空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感?？毡嵯悖c咂香品味，相得益彰而各有其趣。一杯酒干過(guò)之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神屏氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑，仿佛進(jìn)入了另一番全新的境界。 　　釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。 　　其實(shí)怎么喝都一樣，不過(guò)夏天喝原漿酒的話(huà)可以冰著喝原漿冰著喝不傷胃。如果你說(shuō)的是茅臺(tái)股份公司沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何勾兌的原漿酒，那么建議還是放個(gè)2年再喝味道非常不錯(cuò)。

茅臺(tái)酒自帶的一對(duì)小酒杯，沒(méi)想到學(xué)問(wèn)那么多茅臺(tái)酒是中國(guó)醬香酒的典型代表，作為世界三大蒸餾酒之一，國(guó)酒茅臺(tái)在人們心中的地位毋庸置疑。那么，為什么每瓶茅臺(tái)酒都會(huì)自帶一對(duì)“小酒杯”？原來(lái)這杯子重點(diǎn)不單是“喝酒”。買(mǎi)茅臺(tái)酒的時(shí)候，每瓶茅臺(tái)都會(huì)自帶一對(duì)小酒杯，并且這杯子還是茅臺(tái)公司專(zhuān)業(yè)打造的，上面有茅臺(tái)的標(biāo)志，對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)10ml的杯子還不夠一口喝，的確相比于一些喜歡大杯飲酒的人來(lái)說(shuō)，這杯子小了點(diǎn)。其實(shí)，這個(gè)小杯子另有用處，一般都知道茅臺(tái)的味道是醬香型的白酒，吃上去會(huì)讓人回味無(wú)窮，就像是紅酒一樣，需要細(xì)細(xì)的品味才能知道里面的醬香細(xì)膩的優(yōu)點(diǎn)，要是一口干下去，酒還沒(méi)品出味道來(lái)就已經(jīng)下肚了，這種方式喝茅臺(tái)就是一種浪費(fèi)，其中里面的小杯子就是拿來(lái)品酒的，因?yàn)楸有?，所以更加容易聚攏香氣，才能夠得到更好的品酒體驗(yàn)。再者，茅臺(tái)雖然是無(wú)色透明的白酒，但要是存放的時(shí)間長(zhǎng)的話(huà)，它的顏色會(huì)發(fā)生變化，呈現(xiàn)微黃，這個(gè)時(shí)候杯子就更能發(fā)揮用處了，能夠看出這茅臺(tái)酒的年份，除此，一小杯的喝酒也能夠凸顯喝酒人的品味，“觀色聞香輕搖杯，細(xì)抿慢咽品回味”這才是一個(gè)真正懂酒的人。具體原因總結(jié)如下。一小杯聚攏醬香香氣1茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒，使用小杯可以很好的聚攏醬酒的香氣，香氣散得慢，便于更好品嘗醬香酒。醬香突出，酒味豐滿(mǎn)醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香、小杯子能夠讓舌頭和味蕾得到更好的口感體驗(yàn)。二小透明利于觀色1使用透明的小杯具，是因?yàn)獒u香型白酒是無(wú)色透明的，除了老酒會(huì)有微微泛黃色以外。使用透明的小杯具便于觀察酒的顏色，體現(xiàn)品酒的每個(gè)步驟，觀酒。對(duì)于一個(gè)愛(ài)酒懂酒的人來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)必不可少的步驟。有些人從觀酒就可以大致判斷酒的酒質(zhì)如何。三小杯量小品出雅趣1古人大口喝酒大口吃肉的年代的白酒度數(shù)都不高。要知道茅臺(tái)酒的正常度數(shù)是53度，屬于高度白酒。要是按照古人大口喝酒的方式喝酒，估計(jì)一碗酒下肚，你就可以休息了。自然也就體會(huì)不到喝酒的樂(lè)趣。酒得慢慢喝慢慢品味，才有喝酒的雅趣。四小杯慢飲減少浪費(fèi)1小酒杯既方便待人接客，又不失風(fēng)雅，與客人閑談之中品品小酒，多有雅趣。重要的一點(diǎn)是使用小杯具喝酒不容易漏酒，減少浪費(fèi)。其實(shí)，小酒杯用處大。除了以上這些，還能防止飲酒過(guò)快，也能有效防止飲酒過(guò)量呢。

很多茅粉都知道茅型瓶瓶口有兩顆小珠子，然而很少人知道把這兩顆珠子取出，還能再喝一兩酒。 茅型瓶瓶口內(nèi)的兩個(gè)珠子，其實(shí)大有作用。 ●防止運(yùn)輸途中漏酒 因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)深居內(nèi)陸，所以茅臺(tái)酒的運(yùn)輸是很麻煩的，在瓶口處加入珠子，就能有效地防止運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)大規(guī)模的漏酒。 ●限制酒流速度 小玻璃珠在倒酒時(shí)會(huì)減慢酒流速度，以避免因倒酒太快，造成不必要的浪費(fèi)。而且酒倒得比較慢，加長(zhǎng)了等酒的時(shí)間，使得大家有更多的時(shí)間談天說(shuō)地，能營(yíng)造出歡快的飲酒氛圍。 ●防止開(kāi)瓶后酒香散發(fā) 茅臺(tái)酒醇香馥郁，有了玻璃珠的阻擋，可減少酒與空氣的接觸面積，防止酒香散發(fā)。 ●防倒灌，加大制假難度 有珠子的阻擋，假酒很難直接灌進(jìn)去。現(xiàn)在制造假酒的人太多，連茅臺(tái)酒瓶都水漲船高。一個(gè)沒(méi)有破壞掉酒瓶里珠子的53度飛天茅臺(tái)空瓶可賣(mài)到200元。由此可見(jiàn)這個(gè)小珠子在制造假酒的過(guò)程中也是很重要的存在。 溫馨提示：如果酒倒不出來(lái)，就先用手掌在瓶底拍一下，因?yàn)橛袝r(shí)候天氣的原因會(huì)造成這個(gè)珠子被空氣吸住。在茅臺(tái)酒完全倒不出后，不要丟棄酒瓶，將瓶口撬開(kāi)，取出兩顆玻璃珠，還可以倒出一茅臺(tái)小杯的“發(fā)財(cái)酒”。 那么如何開(kāi)啟茅型瓶取出小珠子呢？ 那就要用到茅臺(tái)專(zhuān)用開(kāi)瓶器了， 以下是取蓋步驟： ps：使用酒滴前，請(qǐng)務(wù)必仔細(xì)閱讀并理解使用說(shuō)明。請(qǐng)勿將酒滴交由兒童或已重度酒醉人士使用。 步驟一：該開(kāi)瓶器僅針對(duì)新款酒瓶研發(fā)，請(qǐng)先確認(rèn)欲取蓋酒瓶為新款。 直立酒瓶，取下緞帶，旋去瓶蓋，以備取蓋。 步驟二：將酒滴固定在瓶嘴。 1、將酒滴弧面向上，螺紋卡口對(duì)準(zhǔn)瓶嘴螺紋切平處，水平套入白色瓶嘴至底部。 2、將酒滴順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，直至擰緊卡住。 注意：請(qǐng)確保已將酒滴水平固定在瓶嘴最低處 步驟三：兩手分別握住酒瓶與酒滴的柄部，保持酒瓶不動(dòng)，向上抬起酒滴柄部，撬出白色瓶嘴。 注意：紅色鋁環(huán)破口鋒利，請(qǐng)勿用手觸碰，以免劃傷。 步驟四：握住酒滴，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)白色瓶嘴，直至瓶嘴螺紋切平處與酒滴卡扣對(duì)齊，向下按壓即可取下瓶嘴。 注意：1、若白色瓶嘴濕滑，建議先擦干以方便擰轉(zhuǎn)取下。 2、如遇瓶嘴卡住時(shí)，可敲擊瓶嘴，以方便旋轉(zhuǎn)取下。 步驟五：拇指與食指分別握于酒滴正反面防滑紋理處，使用撬起端，沿鋁環(huán)插入縫隙中，撬出透明塑料內(nèi)塞，即完成取蓋。 注意：請(qǐng)按照?qǐng)D示手勢(shì)進(jìn)行操作，避免被鋁環(huán)劃傷。 小竅門(mén)：撬起白色瓶嘴時(shí)，對(duì)手部力量有一定的要求，建議通過(guò)裝配鑰匙環(huán)，以及鑰匙，增加握柄長(zhǎng)度，以方便發(fā)力。 此外，這個(gè)開(kāi)瓶器還能劃開(kāi)酒標(biāo)、酒盒，避免酒瓶被反復(fù)利用。 步驟一：拇指握住酒滴正面防滑紋理處，使用撬起端劃開(kāi)瓶身正面標(biāo)簽。 步驟二：劃開(kāi)瓶身背面標(biāo)簽，以及條形碼。 步驟三：劃破包裝盒。 清潔酒滴表面，干燥保存，以供再次使用。